Sabtu, 31 Mei 2008

[dapurbunda] Digest Number 3722

Messages In This Digest (1 Message)

1a.
Re: Tanya: Resep puding cokelat yang enak From: Siti Qomariyah/Internal_Batam/EvoxRifa

Message

1a.

Re: Tanya: Resep puding cokelat yang enak

Posted by: "Siti Qomariyah/Internal_Batam/EvoxRifa" sitiqomariyah@kemet.com

Fri May 30, 2008 1:46 am (PDT)

Dear Mbak Ria,

semalem diriku coba buat resep pudingnya mbak. Tapi ada yg mau diriku
tanyain ( bolehkan mbak...., secara diriku masih pemula
bangetttttttttttt.... ).
Kalo cc diconvert ke ml itu apakah sama ya mbak ? Soalnya diresep mbak kan
air panasnya cuma 50 cc untuk mencampur 50 gram coklat bubuk. Pas tadi
malem aku pake 50 ml kok jadinya nggak bisa buat ngaduk coklat tsb ?
Trus, jadinya aku tambahin air lagi kira2 750 ml. Hasilnya sih jadi tapi
memang kurang padet.
Trus kata teman2 sih coklatnya kebanyakan. Bisa nggak ya mbak coklat
bubuknya aku kurangin, tapi apakah merubah takaran bahan yang lain ?
Makasih sebelumnya dan maaf merepotkan ..... ;P

Thank's & regards
Siti Q

ria heliyanti <chocoloveid@yahoo.com>
Sent by: dapurbunda@yahoogroups.com
05/10/2008 06:35 PM
Please respond to dapurbunda

To: "contact@monikatanu.com" <contact@monikatanu.com>
cc: "dapurbunda@yahoogroups.com" <dapurbunda@yahoogroups.com>, (bcc: Siti
Qomariyah/BATAM/MFG/KEMET/US)
Subject: RE: [dapurbunda] Tanya: Resep puding cokelat yang enak

dear Monika,
cobain resep puding coklatku ini deh.... enak lho, pasti ga mau berenti
makannya :)

CHOCOLATE PUDDING

Bahan :
2 bungkus agar2 putih
100 gram dark cooking chocolate (DCC), cincang
150 cc krim kental/freshcream (bisa liat produknya di http://kamusdapurku.blogspot.com)
1 liter susu cair plain (pake Ultra aja)
50 gram coklat bubuk
50 cc air panas
125 gram gula pasir

Cara membuatnya :
Siapkan cetakan agar ukuran 1,5 liter atau beberapa cetakan yg lbh kecil,
basahi dg air matang.
Campur krim kental dan coklat cincang, lalu hangatkan dg api kecil sampai
coklatnya meleleh rata (tdk sampai mendidih).
Campur coklat bubuk dg air panas, aduk rata sampai tdk menggumpal.
Campur semua bahan jadi satu, lalu masak sambil diaduk2 sampai mendidih.
Tuang ke cetakan dan biarkan dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
Siap dihidangkan dg vla.

VLA Pudding
Bahan :
600 cc susu cair plain
100 gram gula pasir
25 gram maezena
1 kuning telur, kocok lepas
1 sdt vanili

Cara membuatnya :
Campur semua bahan kecuali kuning telur, lalu didihkan sambil diaduk.
Kecilkan api.
Tuang 1 sendok sayur larutan vla ke mangkuk berisi kuning telur, aduk dg
cepat dan rata lalu masukkan lagi ke panci berisi larutan vla. Aduk cepat
dengan rata lalu angkat dan didinginkan (sambil diaduk2 supaya tdk timbul
lapisan kepala susu). Setelah dingin masukkan kulkas. Sajikan bersama
pudding.

met nyobain yah... semoga berkenan.
kalau mau liat penampakannya ada di blogku http://icip2didapur.blogspot.com

salam,
ria

Monika Tanu l Web Designer wrote:
> Dear All,
>
> Tanya dong resep puding cokelat yang enak. Selama ini
> resepku standar:
> 750 ml susu cair
> 1 bungkus ager-ager
> 100gr gula pasir
> cocoa bubuk secukupnya
>
> Dan hasilnya juga ga pernah bener-bener secoklat puding
> yang ada di KFC atau Hokben gitu... Mohon bantuannya ya.... Thanks a
lot!
>
> Best Regards, Monika Tanu l www.monikatanu. com
> My Blog Today: Why doesn't my website show up in Google's
> directory?
>
> From: dapurbunda@yahoogro ups.com
> [mailto:dapurbunda@ yahoogroups. com] Sent: Friday, May 09, 2008 3:22
> PM To: dapurbunda@yahoogro ups.com Subject: [dapurbunda]
> Digest Number 3699
> Dapur
> Bunda Cooking Club
> Messages In This Digest (19 Messages)
> 1a.
> Tanya: puding dua lapis From: evie
> 1b.
> Re: Tanya: puding dua lapis From: ria
> heliyanti
> 1c.
> Re: Tanya: puding dua lapis From:
> Sitarasti
> 1d.
> Re: Tanya: puding dua lapis From:
> Chaze Plaza
> 1e.
> Re: Tanya: puding dua lapis From:
> erna_fariany
> 2a.
> Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi
> begini....hikss From: Helen Bustami
> 2b.
> Re: Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi
> begini....hikss From: Helen Bustami
> 2c.
> Re: Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi
> begini....hikss From: ria heliyanti
> 3.
> LEMON TEA From: Astrid El Naomi
> 4a.
> NASTAR From: Astrid El Naomi
> 4b.
> Re: NASTAR From: ria heliyanti
> 5a.
> bakso From: Astrid El Naomi
> 5b.
> Re: bakso From: drsubekti
> 6a.
> dry ice From: drsubekti
> 7a.
> tanya resep bolu gulung From: cs-medan
> 7b.
> Re: tanya resep bolu gulung From: ria
> heliyanti
> 7c.
> Re: tanya resep bolu gulung From:
> cs-medan
> 7d.
> Re: tanya resep bolu gulung From: tinu
> 8.
> when LOVE is BLUE... the wedding cake
> From: ria heliyanti
> View
> All Topics | Create
> New Topic
> Messages
> 1a.
> Tanya: puding dua lapis
> Posted by: "evie" eve.milis1@gmail. com
> e.lydia
> Thu May 8, 2008 4:04 am (PDT)
> Dear bunda, Salam kenal, aku newbie di sini. Mau
> tanya dong.. Ada gak tips nya unt membuat puding dua lapis supaya bisa
> menyatu dgn sempurna? Aku beberapa kali bikin selalu gagal, lapisan nya
> terlepas gak bisa nempel. Mohon pencerahannya ya. Tks, Evi
> dikirim dari handset BlackBerry® melalui Sinyal Kuat INDOSAT
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (5)
> 1b.
> Re: Tanya: puding dua lapis
> Posted by: "ria heliyanti" chocoloveid@ yahoo.com
> chocoloveid
> Thu May 8, 2008 4:03 pm (PDT)
> halo Evie.. salam kenal yaa... kalo menurutku
> saat lapisan pertama selesai dituang ke loyang, langsung kerjakan/masak
> lapisan ke dua. sehingga saat yg pertama sdh mulai set, lapisan ke 2
bisa
> langsung dituang. silahkan mampir ke blogku http://icip2didapur .blogspot. com
> coba klik di label/category puding... disitu ada puding 2 lapis yg jd
> favorit keluarga besarku. met nyoba yah... salam, ria http://icip2didapur .blogspot. com evie
> wrote: > Dear bunda, > Salam kenal, aku newbie di sini. Mau
> tanya dong.. Ada gak tips nya unt membuat puding dua lapis supaya bisa
> menyatu dgn sempurna? Aku beberapa kali bikin selalu gagal, lapisan nya
> terlepas gak bisa nempel. > Mohon pencerahannya ya. > >
> Tks, > Evi > > dikirim dari handset BlackBerry® >
> melalui Sinyal Kuat INDOSAT >
> ------------ --------- --------- ------ > Kunjungi situs
> kami di http://www.dapurbun da.com >
> Ingat-ingat. .. hari jualan adalah hari SENIN > jualan harus
> berkaitan dengan per-dapuran. > Yahoo! Groups Links > Individual
> Email | Traditional > http://docs. yahoo.com/ info/terms/ ____________ _________ _________ _________
_________ _________ _ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (5)
> 1c.
> Re: Tanya: puding dua lapis
> Posted by: "Sitarasti" sita@component. astra.co. id
> sitacantik2000
> Thu May 8, 2008 6:18 pm (PDT)
> tips untuk "menempelkan" puding layer 1 dan 2
> : 1. utk mengetes kekuatan lapisan pertama apakah sudah siap di tempel
> dengan lapisan kedua : tekan dengan pelan menggunakan satu jari kulit
> atas lapisan puding pertama. klo lapisan puding sudah mulai "berkulit"
> yg artinya bagian bawah masih cair tapi atasnya sudah mulai enggak
> bolong klo kita tekan, maka lapisan pertama sudah siap untuk menerima
> tuangan lapisan kedua. 2. untuk menuang lapisan kedua, gunakan sendok,
> tuang pelan2 dan menyebar. klo langsung digrojok, lapisan bawah yg belum

> keras benar akan tidak sanggup menahan sehingga bisa jebol dan kedua
> lapisan akan bercampur sehingga terkstur yg diinginkan tidak akan
> diperoleh. 3. supaya lapisan 1 cepat berkulit, kipas2 terus supaya
uapnya
> cepat hilang. 4. jeda waktu memasak lapisan 1 dan 2 tidak boleh terlalu
> lama karena idealnya lapisan 1 dan 2 harus mempunya suhu yg relatif
> tidak jauh berbeda. klo perbedaan suhu terlalu jauh, kekuatan tempel
> akan kurang sempurna. jadi dua2nya harus sama2
> hangat. sita At 06:19 AM 5/8/08 -0700, you wrote: >halo
> Evie.. salam kenal yaa... >kalo menurutku saat lapisan pertama selesai
> dituang ke loyang, langsung >kerjakan/masak lapisan ke dua. sehingga
> saat yg pertama sdh mulai set, >lapisan ke 2 bisa langsung
> dituang. >silahkan mampir ke blogku http://icip2didapur .blogspot. com
> coba klik di >label/category puding... disitu ada puding 2 lapis yg
> jd favorit keluarga >besarku. >met nyoba
> yah... > >salam, >ria http://icip2didapur .blogspot. com > >evie
> wrote: > > Dear bunda, > > Salam kenal, aku newbie di
> sini. Mau tanya dong.. Ada gak tips nya unt > membuat puding dua
> lapis supaya bisa menyatu dgn sempurna? Aku beberapa > kali bikin
> selalu gagal, lapisan nya terlepas gak bisa nempel. > > Mohon
> pencerahannya ya. > > > > Tks, > > Evi >
> >
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (5)
> 1d.
> Re: Tanya: puding dua lapis
> Posted by: "Chaze Plaza" chazeplaza@gmail. com
> chazeplaza
> Thu May 8, 2008 11:06 pm (PDT)
> Saya pernah kelupaan menuang lapisan kedua, akhirnya
> saya akali diatas lapisan pertama saya olesi cairan sirup, baru tuang
> adonan kedua sedikit-dikit. Lumayan nempel juga :-D On 5/9/08,
> Sitarasti < sita@component. astra.co. id >
> wrote: > > tips untuk "menempelkan" puding layer 1 dan 2
> : > 1. utk mengetes kekuatan lapisan pertama apakah sudah siap di
> tempel dengan > lapisan kedua : tekan dengan pelan menggunakan satu
> jari kulit atas lapisan > puding pertama. klo lapisan puding sudah
> mulai "berkulit" yg artinya bagian > bawah masih cair tapi atasnya
> sudah mulai enggak bolong klo kita tekan, > maka lapisan pertama sudah
> siap untuk menerima tuangan lapisan kedua. > 2. untuk menuang lapisan
> kedua, gunakan sendok, tuang pelan2 dan menyebar. > klo langsung
> digrojok, lapisan bawah yg belum keras benar akan tidak > sanggup
> menahan sehingga bisa jebol dan kedua lapisan akan bercampur >
> sehingga terkstur yg diinginkan tidak akan diperoleh. > 3. supaya
> lapisan 1 cepat berkulit, kipas2 terus supaya uapnya cepat >
> hilang. > 4. jeda waktu memasak lapisan 1 dan 2 tidak boleh terlalu
> lama karena > idealnya lapisan 1 dan 2 harus mempunya suhu yg relatif
> tidak jauh berbeda. > klo perbedaan suhu terlalu jauh, kekuatan tempel
> akan kurang sempurna. jadi > dua2nya harus sama2
> hangat. > > sita > > > At 06:19 AM 5/8/08
> -0700, you wrote: > >halo Evie.. salam kenal yaa... >
> >kalo menurutku saat lapisan pertama selesai dituang ke loyang,
> langsung > >kerjakan/masak lapisan ke dua. sehingga saat yg pertama
> sdh mulai set, > >lapisan ke 2 bisa langsung dituang. >
> >silahkan mampir ke blogku http://icip2didapur .blogspot. com
> coba klik di > >label/category puding... disitu ada puding 2 lapis
> yg jd favorit keluarga > >besarku. > >met nyoba
> yah... > > > >salam, > >ria http://icip2didapur .blogspot. com >
> > > >evie wrote: > > > Dear bunda, > > >
> Salam kenal, aku newbie di sini. Mau tanya dong.. Ada gak tips nya
> unt > > membuat puding dua lapis supaya bisa menyatu dgn sempurna?
> Aku beberapa > > kali bikin selalu gagal, lapisan nya terlepas gak
> bisa nempel. > > > Mohon pencerahannya ya. > >
> > > > > Tks, > > > Evi > >
> > > > >
> ------------ --------- --------- ------ > > Kunjungi
> situs kami di http://www.dapurbun da.com > >
> Ingat-ingat. .. hari jualan adalah hari SENIN > jualan harus
> berkaitan dengan per-dapuran. > > Yahoo! Groups
> Links > > > > -- Semoga berguna ya
> ... Salam, -Onie- Wong Depok
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (5)
> 1e.
> Re: Tanya: puding dua lapis
> Posted by: "erna_fariany" erna_fariany@ yahoo.com
> erna_fariany
> Fri May 9, 2008 1:10 am (PDT)
> jangan dibekukan di kulkas ya, nanti
> berembun trus lapisan keduanya gak mau nempel...... .., cukup sampai
> berkulit aja., erna --- In dapurbunda@yahoogro ups.com ,
> "evie" <eve.milis1@ ...> wrote: > > Dear bunda,
> > Salam kenal, aku newbie di sini. Mau tanya dong.. Ada gak tips nya
> unt membuat puding dua lapis supaya bisa menyatu dgn sempurna? Aku
> beberapa kali bikin selalu gagal, lapisan nya terlepas gak bisa
> nempel. > Mohon pencerahannya ya. > > Tks, >
> Evi > > dikirim dari handset BlackBerry® > melalui Sinyal
> Kuat INDOSAT >
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (5)
> 2a.
> Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi begini....hikss
> Posted by: "Helen Bustami" hbustami2004@ yahoo.com
> hbustami2004
> Thu May 8, 2008 4:04 am (PDT)
> Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi
> begini....hikss Dear all Aku baru..aja kelar bikin chiffon
> cake, hiks...cedii. .deh, bantet, krg mateng dan gosong di atas, hehe.
> Ini kue kedua yg aku bikin setelah brokus. Aku lampirkan resep nya
> ya, lupa bener ini resep nya siapa..maaapp. .. Chiffon Cake
> Coklat Marmer BAHAN A: 8 kuning telur 125 ml minyak goreng
> 125 ml air 200 gram tepung terigu 1/4 sendok teh baking powder
> 1/2 sendok teh soda kue 1sdt vanili BAHAN B: 8 putih
> telur 250 ml gula pasir 1/4 sendok teh cream of tar-tar
> BAHAN MARMER: 1 sdm cokelat bubuk 1 sdt cokelat pasta CARA
> MEMBUAT: 1.. 2.. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue.
> Tambahkan minyak goreng dan air. Aduk lalu masukkan kuning telur. Aduk
> kembali. 3.. 4.. [IMAGE] [IMAGE] 5.. 6.. 7.. Dalam wadah
> lain, kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah kaku.
> Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kaku. 8..
> 9.. Masukkan putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk perlahan dengan
> spatula. 10.. 11.. [IMAGE] [IMAGE] 12.. 13.. 14..
> Tuang adonan ke dalam loyang chiffon 22 cm tanpa dioles. Oven dengan
> suhu 160 derajat celsius selama 25 menit. 15.. 16.. [IMAGE]
> [IMAGE] 17.. 18.. 19.. Setelah matang angkat, panas-panas
> balikkan loyang di botol. Diamkan sampai dingin. 20.. 21..
> [IMAGE] [IMAGE] 22.. 23.. 24.. Setelah dingin, kerok pinggir kue
> dari loyang, begitu juga tengahnya. Keluarkan dari loyang lalu
> potong-potong Hasilnya: Pertanyaannya : 1.aku ga pede
> ngocok kuning telurnya, aku aduk pake whisk, sebentarr aja, mgkn cm 15
> detik. asal da kecampur aja. Bener ga ya? 2.Aku pake otang baru beli,
uda
> diganjel bata spt yg diajarin temen, Krn bikin 1/2 resep dan ga pya
> loyang bulet yg tengahnya bolong (apa ya namanya..), aku pake loyang
> 22x10 dan aku taro deket kaca oven spy gampang diintip. Apakah pemakaian

> loyang persegi, bukan loyang cincin bisa mempengaruhi? Apakah penempatan

> dekat pintu kaca oven membuat suhu ga rata shg something apa gitu
terjadi
> dgn kue ku ..? 3. di resep dibilang panggang 25 menit, tp aku liat
resep2
> lain rata2 55 menit, aku tunggu spi 25 menit tp kuenya msh kuning pucat,
jd
> aku terusin sampe 55 menit...hoaaa. ..apa ini dosaku? Pada menit ke
> 30-35 gitu, kue nya membesar meninggi gt, hampir naik 1/3 diatas loyang.

> Dan akhirnya pecah atasnya...kyaaa. ..merekah gt, waduh
> waduh... trs pas deket2 menit ke 40, kuenya mulai ambles gt kiri kanan,
> tinggal benjolan di tengah. aku buka pintu oven krn warna kue uda mulai
> coklat bgt, tusuk pake tusuk sate,bawahnya msh nempel2 adonan 1/2
mateng.
> aku terusin sampe 55 menit, walah, kulit atas uda agak keras, kue amblas

> benyek...wekss Pas dikeluarin ya hasilnya ini ...aku attach pic spy
> temen2 bs analisa ya...hihi bawahnya cekung bgt, atasnya rada gosong,
> merekah, tengahnya bantet, lembut, agak padat dan berminyak, rasanya
> sih lumayan buat lidah aku..hehehe, secara aku ga gt doyan kue jd jarang

> nyobain kue,hhohoho Teman2...apakah yg salah kuperbuat selama proses
> mendebarkan
> itu...? SAlam MamaJose ____________ _________ _________ __ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _ Be

> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (3)
> 2b.
> Re: Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi begini....hikss
> Posted by: "Helen Bustami" hbustami2004@ yahoo.com
> hbustami2004
> Thu May 8, 2008 4:02 pm (PDT)
> Dear bundas.. Oiya, foto kue manis nan cantik
> yg gatot itu aku post di http://mamajose. multiply. com/journal/ item/3/Chiffon_ gatot_kyaaa. ........ muda2han
> penampakannya bs lbh menjelaskan email yg penjang lebar,
> hihi Salam Helen ----- Original Message ---- From: Helen
> Bustami < hbustami2004@ yahoo.com > To:
> dapurbunda@yahoogro ups.com Sent:
> Thursday, May 8, 2008 5:59:00 PM Subject: Pls help..kenapa chiffon cake
> ku jadi begini....hikss Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi
> begini....hikss Dear all Aku baru..aja kelar bikin chiffon
> cake, hiks...cedii. .deh, bantet, krg mateng dan gosong di atas, hehe.
> Ini kue kedua yg aku bikin setelah brokus. Aku lampirkan resep nya
> ya, lupa bener ini resep nya siapa..maaapp. .. Chiffon Cake
> Coklat Marmer BAHAN A: 8 kuning telur 125 ml minyak goreng
> 125 ml air 200 gram tepung terigu 1/4 sendok teh baking powder
> 1/2 sendok teh soda kue 1sdt vanili BAHAN B: 8 putih
> telur 250 ml gula pasir 1/4 sendok teh cream of tar-tar
> BAHAN MARMER: 1 sdm cokelat bubuk 1 sdt cokelat pasta CARA
> MEMBUAT: 1.. 2.. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue.
> Tambahkan minyak goreng dan air. Aduk lalu masukkan kuning telur. Aduk
> kembali. 3.. 4.. [IMAGE] [IMAGE] 5.. 6.. 7.. Dalam wadah
> lain, kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah kaku.
> Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kaku. 8..
> 9.. Masukkan putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk perlahan dengan
> spatula. 10.. 11.. [IMAGE] [IMAGE] 12.. 13.. 14..
> Tuang adonan ke dalam loyang chiffon 22 cm tanpa dioles. Oven dengan
> suhu 160 derajat celsius selama 25 menit. 15.. 16.. [IMAGE]
> [IMAGE] 17.. 18.. 19.. Setelah matang angkat, panas-panas
> balikkan loyang di botol. Diamkan sampai dingin. 20.. 21..
> [IMAGE] [IMAGE] 22.. 23.. 24.. Setelah dingin, kerok pinggir kue
> dari loyang, begitu juga tengahnya. Keluarkan dari loyang lalu
> potong-potong Hasilnya: Pertanyaannya : 1.aku ga pede
> ngocok kuning telurnya, aku aduk pake whisk, sebentarr aja, mgkn cm 15
> detik. asal da kecampur aja. Bener ga ya? 2.Aku pake otang baru beli,
uda
> diganjel bata spt yg diajarin temen, Krn bikin 1/2 resep dan ga pya
> loyang bulet yg tengahnya bolong (apa ya namanya..), aku pake loyang
> 22x10 dan aku taro deket kaca oven spy gampang diintip. Apakah pemakaian

> loyang persegi, bukan loyang cincin bisa mempengaruhi?
> Apakah penempatan dekat pintu kaca oven membuat suhu ga rata shg
> something apa gitu terjadi dgn kue ku ..? 3. di resep dibilang panggang
> 25 menit, tp aku liat resep2 lain rata2 55 menit, aku tunggu spi 25
menit tp
> kuenya msh kuning pucat, jd aku terusin sampe 55 menit...hoaaa. ..apa
> ini dosaku? Pada menit ke 30-35 gitu, kue nya membesar meninggi gt,
> hampir naik 1/3 diatas loyang. Dan akhirnya pecah
> atasnya...kyaaa. ..merekah gt, waduh waduh... trs pas deket2 menit ke
> 40, kuenya mulai ambles gt kiri kanan, tinggal benjolan di tengah. aku
> buka pintu oven krn warna kue uda mulai coklat bgt, tusuk pake tusuk
> sate,bawahnya msh nempel2 adonan 1/2 mateng. aku terusin sampe 55 menit,

> walah, kulit atas uda agak keras, kue amblas benyek...wekss Pas
> dikeluarin ya hasilnya ini ...aku attach pic spy temen2 bs analisa
> ya...hihi bawahnya cekung bgt, atasnya rada gosong, merekah,
> tengahnya bantet, lembut, agak padat dan berminyak, rasanya sih
> lumayan buat lidah aku..hehehe, secara aku ga gt doyan kue jd jarang
nyobain
> kue,hhohoho Teman2...apakah yg salah kuperbuat selama proses
> mendebarkan
> itu...? SAlam MamaJose ____________ _________ _________ __ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. ____________ _________ _________ __ Be a better
> friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _ Be

> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (3)
> 2c.
> Re: Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi begini....hikss
> Posted by: "ria heliyanti" chocoloveid@ yahoo.com
> chocoloveid
> Thu May 8, 2008 4:03 pm (PDT)
> WADUH... salahnya fatal. jangan pernah mengganti
> loyang chiffon dg loyang lainnya. jangan sedih yaa... nanti kalau mau
> buat lagi, sebaiknya cari tau dulu tentang karakter cake ini.... bisa
> browsing, baca2 arsip imel atau tanya sana sini...tentang cake ini.
> salam, ria http://icip2didapur .blogspot. com http://kamusdapurku .blogspot. com http://catatandidap ur.blogspot. com Helen
> Bustami wrote: > Pls help..kenapa chiffon cake ku jadi
> begini....hikss > Dear all Aku baru..aja kelar bikin chiffon cake,
> hiks...cedii. .deh, bantet, krg mateng dan gosong di atas, hehe. Ini kue

> kedua yg aku bikin setelah brokus. Aku lampirkan resep nya ya, lupa
bener
> ini resep nya siapa..maaapp. .. Chiffon Cake Coklat Marmer BAHAN A:
> 8 kuning telur 125 ml minyak goreng 125 ml air
> 200 gram tepung terigu 1/4 sendok teh baking powder 1/2 sendok
> teh > soda kue 1sdt vanili BAHAN B: 8 putih telur
> 250 ml gula pasir 1/4 sendok teh cream of tar-tar
> BAHAN MARMER: > 1 sdm cokelat bubuk > 1 sdt cokelat
> pasta CARA MEMBUAT: 1..
> 2.. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue. Tambahkan
> minyak goreng dan air. Aduk lalu masukkan kuning telur. Aduk kembali.
> 3.. 4.. [IMAGE] [IMAGE] 5..
> 6.. 7.. Dalam wadah lain, kocok putih telur dan
> cream of tartar sampai setengah kaku. Masukkan gula pasir
sedikit-sedikit
> sambil dikocok hingga kaku. 8.. 9..
> Masukkan putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk perlahan dengan
spatula.
> 10.. 11.. [IMAGE] [IMAGE]
> 12.. 13.. 14.. Tuang adonan ke dalam
> loyang chiffon 22 cm tanpa dioles. Oven dengan suhu 160 derajat celsius
> selama 25 menit. 15.. 16.. [IMAGE]
> [IMAGE] 17.. 18.. 19.. Setelah matang
> angkat, panas-panas balikkan loyang di botol. Diamkan > sampai dingin.
> 20.. 21.. [IMAGE] [IMAGE]
> 22.. 23.. 24.. Setelah dingin, kerok
> pinggir kue dari loyang, begitu juga tengahnya. Keluarkan dari loyang
lalu
> potong-potong Hasilnya: Pertanyaannya : 1.aku ga pede ngocok kuning
> telurnya, aku aduk pake whisk, sebentarr aja, mgkn cm 15 detik. asal da
> kecampur aja. Bener ga ya? 2.Aku pake otang baru beli, uda diganjel bata
spt
> yg diajarin temen, Krn bikin 1/2 resep dan ga pya loyang bulet yg
tengahnya
> bolong (apa ya namanya..), aku pake loyang 22x10 dan aku taro deket kaca

> oven spy gampang diintip. Apakah pemakaian loyang persegi, bukan loyang
> cincin bisa mempengaruhi? Apakah > penempatan dekat pintu kaca oven
> membuat suhu ga rata shg something apa gitu terjadi dgn kue ku ..? 3. di

> resep dibilang panggang 25 menit, tp aku liat resep2 lain rata2 55
menit,
> aku tunggu spi 25 menit tp kuenya msh kuning pucat, jd aku terusin sampe
55
> menit...hoaaa. ..apa ini dosaku? Pada menit ke 30-35 gitu, kue nya
membesar
> meninggi gt, hampir naik 1/3 diatas loyang. Dan akhirnya pecah
> atasnya...kyaaa. ..merekah gt, waduh waduh... trs pas deket2 menit ke
40,
> kuenya mulai ambles gt kiri kanan, tinggal benjolan di tengah. aku buka
> pintu oven krn warna kue uda mulai coklat bgt, tusuk pake tusuk
> sate,bawahnya msh nempel2 adonan 1/2 mateng. aku terusin sampe 55 menit,

> walah, kulit atas uda agak keras, kue amblas benyek...wekss Pas
dikeluarin
> ya hasilnya ini ...aku attach pic spy temen2 bs analisa ya...hihi
bawahnya
> cekung bgt, atasnya rada gosong, merekah, tengahnya bantet, lembut, agak

> padat dan berminyak, rasanya > sih lumayan buat lidah aku..hehehe,
> secara aku ga gt doyan kue jd jarang nyobain kue,hhohoho Teman2...apakah
yg
> salah kuperbuat selama proses mendebarkan itu...? SAlam MamaJose
> > Be a better friend, newshound, and > know-it-all with Yahoo!
> Mobile. Try it now. > Be a better friend, newshound, and >
> know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it now. >
> ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (3)
> 3.
> LEMON TEA
> Posted by: "Astrid El Naomi" el_naomi@yahoo. co.id
> el_naomi
> Thu May 8, 2008 4:03 pm (PDT)
> hai sobat, aku mau tanya ada yang tau cara bikin
> lemon tea gak,soalnya selama ini aku buatnya rasanya pahit sbnrnya
> jeruk nipisnya diperes apa ngak
> sih? thx astrid Bergabunglah
> dengan orang-orang yang berwawasan, di bidang Anda di Yahoo!
> Answers < http://sg.rd. yahoo.com/ mail/id/footer/ def/*http: //id.answers. yah\ oo.com/ >
> Back to top Reply to sender | Reply to
> group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (1)
> 4a.
> NASTAR
> Posted by: "Astrid El Naomi" el_naomi@yahoo. co.id
> el_naomi
> Thu May 8, 2008 4:04 pm (PDT)
> Hai sobat milis,aku mau tanya nih gimana sih
> resep olesan kuning telur biar selama pengovenan gak pecah,biar hasilnya

> mulus? selama ini aku pake telur ayam negeri sama pewarna
> egg yellow,hasilnya warnanya kurang kuning & pecah
> lg thx astrid Bergabunglah
> dengan orang-orang yang berwawasan, di bidang Anda di Yahoo!
> Answers < http://sg.rd. yahoo.com/ mail/id/footer/ def/*http: //id.answers. yah\ oo.com/ >
> Back to top Reply to sender | Reply to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (2)
> 4b.
> Re: NASTAR
> Posted by: "ria heliyanti" chocoloveid@ yahoo.com
> chocoloveid
> Thu May 8, 2008 9:51 pm (PDT)
> Astrid... coba liat di blog ku deh.... masih
> fresh postingannya resep nastar ku... enjoy
> it... ria Astrid El Naomi wrote: > Hai sobat milis,aku mau
> tanya nih gimana sih resep olesan kuning telur biar selama pengovenan
> gak pecah,biar hasilnya mulus? selama ini aku pake telur ayam negeri
sama
> pewarna egg yellow,hasilnya warnanya kurang kuning & pecah lg >
> > > > > thx >
> > > astrid > Bergabunglah
> dengan orang-orang yang berwawasan, di bidang Anda di Yahoo! Answers
> >
> ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ
> Back to top Reply to sender | Reply to
> group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (2)
> 5a.
> bakso
> Posted by: "Astrid El Naomi" el_naomi@yahoo. co.id
> el_naomi
> Thu May 8, 2008 4:04 pm (PDT)
> Hai Jeng met pagi, aku rencana
> pengen buka kedai bakso buah,aku sblmnya gak tau resepnya apa aja,aku
> nanya ke tukang bakso langgananku, ke tetanggaku sampe aku baca buku
> resep di gramedia ternyata beda2 jawabannya,ada yang bilang begini,ada
> yang bilang begitu aduh aku jadi puuuusing dech,bye the way aniway bus
> way ada yang tau gak cara buat bakso yang wuenak trus klo tepung kanji
> sama tepung sagu apa bedanya sih? thanks yo rek tak enteni
> jawabanmu, matorsuwon
> sanget astrid Bergabunglah
> dengan orang-orang yang berwawasan, di bidang Anda di Yahoo!
> Answers < http://sg.rd. yahoo.com/ mail/id/footer/ def/*http: //id.answers. yah\ oo.com/ >
> Back to top Reply to sender | Reply to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (3)
> 5b.
> Re: bakso
> Posted by: "drsubekti" drsubekti@yahoo. com
> drsubekti
> Thu May 8, 2008 6:52 pm (PDT)
> setauku tuh kalo tepung kanji adalah tapioka dibuat
> dari cassava (ketela), kalu sagu ya dari pohon sagu (remember pelajaran
> SD : makanan pokok orang maluku = sagu) .... Kalo tastenya tapioka lebih

> soft and sticky, kalo sagu sticky jg tapi keras gitu. Kalau bikin
> pempek, terus otak2, pakenya campuran sagu dan terigu, kalo bakso pake
> tepung kanji dan terigu juga.
> Back to top Reply to sender | Reply to
> group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (3)
> 6a.
> dry ice
> Posted by: "drsubekti" drsubekti@yahoo. com
> drsubekti
> Thu May 8, 2008 6:52 pm (PDT)
> Heeeeelp meeee !!! ada gak yang tau : yang jual dry
> ice/es kering/biang es di sekitar tangerang ?? Matur
> nuwun
> Back to top Reply to sender | Reply to
> group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (5)
> 7a.
> tanya resep bolu gulung
> Posted by: "cs-medan" cs-medan@cni. co.id
> Thu May 8, 2008 7:23 pm (PDT)
> tolong dong dikirimin resep bolu gulung yang
> lembut.. aku udah beberapa kali bikin bolu gulung tapi hasilnya
> bantet.. thanks before... salam, dee
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (4)
> 7b.
> Re: tanya resep bolu gulung
> Posted by: "ria heliyanti" chocoloveid@ yahoo.com
> chocoloveid
> Thu May 8, 2008 8:17 pm (PDT)
> Dee... resep andalanku kalo bikin bolu gulung ada
> di kemasan tepung terigu cap kunci biru nya bogasari.... wis pake itu
aja
> deh.... aku ga pernah gagal... enak dan lembuuut banget. tinggal
> kreatifitas kita aja utk membuat
> variasinya. salam, ria cs-medan wrote: > tolong dong
> dikirimin resep bolu gulung yang > lembut.. > aku udah
> beberapa kali bikin bolu gulung tapi > hasilnya bantet.. >
> thanks before... > > salam, > dee >
> ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (4)
> 7c.
> Re: tanya resep bolu gulung
> Posted by: "cs-medan" cs-medan@cni. co.id
> Thu May 8, 2008 8:57 pm (PDT)
> gitu ya.. ntar deh mbak, aku cobain mudah2an
> berhasil hehehe.. tq ya mbak ria.. ----- Original Message -----
> From: ria heliyanti To: cs-medan@cni. co.id Cc: dapurbunda@yahoogro
ups.com
> Sent: Friday, May 09, 2008 10:06 AM Subject: RE: [dapurbunda] tanya
> resep bolu gulung Dee... resep andalanku kalo bikin bolu gulung
> ada di kemasan tepung terigu cap kunci biru nya bogasari.... wis pake
itu
> aja deh.... aku ga pernah gagal... enak dan lembuuut banget. tinggal
> kreatifitas kita aja utk membuat
> variasinya. salam, ria cs-medan wrote: > tolong dong
> dikirimin resep bolu gulung yang > lembut.. > aku udah
> beberapa kali bikin bolu gulung tapi > hasilnya bantet.. >
> thanks before... > > salam, > dee >
> ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ !DSPAM:4823c87b7666
49395443434!
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (4)
> 7d.
> Re: tanya resep bolu gulung
> Posted by: "tinu" tinudh@gmail. com
> Thu May 8, 2008 8:57 pm (PDT)
> resepnya dong mba ria .. :) ----- Original
> Message ----- From: "ria heliyanti" < chocoloveid@ yahoo.com > To:
> < cs-medan@cni. co.id > Cc:
> < dapurbunda@yahoogro ups.com > Sent:
> Friday, May 09, 2008 10:06 AM Subject: RE: [dapurbunda] tanya resep bolu

> gulung Dee... resep andalanku kalo bikin bolu gulung ada di
> kemasan tepung terigu cap kunci biru nya bogasari.... wis pake itu aja
> deh.... aku ga pernah gagal... enak dan lembuuut banget. tinggal
> kreatifitas kita aja utk membuat
> variasinya. salam, ria cs-medan wrote: > tolong dong
> dikirimin resep bolu gulung yang > lembut.. > aku udah beberapa
> kali bikin bolu gulung tapi > hasilnya bantet.. > thanks
> before... > > salam, >
> dee > ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _
________ Be
> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ ------------ ---------
--------- ------ Kunjungi
> situs kami di http://www.dapurbun da.com Ingat-ingat. ..
> hari jualan adalah hari SENIN jualan harus berkaitan dengan
> per-dapuran. Yahoo! Groups Links
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (4)
> 8.
> when LOVE is BLUE... the wedding cake
> Posted by: "ria heliyanti" chocoloveid@ yahoo.com
> chocoloveid
> Thu May 8, 2008 11:07 pm (PDT)
> ----- Forwarded Message ---- From: ria
> heliyanti < chocoloveid@ yahoo.com > To:
> orangekitchen@ yahoogroups. com ;
> teras-kuliner@ yahoogroups. com ;
> diana_pramesti@ yahoo.com Sent:
> Friday, May 9, 2008 1:04:19 PM Subject: when LOVE is BLUE... the wedding

> cake dear all... semalem bikin wedding cake buat
> anak tetangga. .. rada nekat soale ga pernah belajar decor pake
> buttercream secara khusus. makanya hasilnya ga terlalu
> memuaskan... tapi mayan deh bisa bikin orang lain seneng dengan gift
> seperti ini. foto2 lainnya bisa diliat di blogku yah....
> have a nice weekend, ria http://icip2didapur .blogspot. com NB. special
> buat Yanti Biyan, yg katanya lagi cari ide buat cake nya. kali aja ini
bisa
> menambah ide yg ada
> :) ____________ _________ _________ __ Be a
> better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _ Be

> a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it
> now. http://mobile. yahoo.com/ ;_ylt=Ahu06i62sR 8HDtDypao8Wcj9tA cJ
> Back to top Reply
> to sender | Reply
> to group | Reply
> via web post Messages
> in this topic (1)
> Recent Activity
> 27
> New
> Members Visit
> Your Group
> Yahoo! Groups
> Join
> a program
> to help you find
> balance in your life.
> Healthy Living
> Learn
> to live life
> to the fullest
> on Yahoo! Groups.
> Yahoo! Groups
> w/
> John McEnroe
> Join the All-Bran
> Day 10 Club.
> Need to Reply?
> Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the
> Daily Digest.
> Create
> New Topic | Visit
> Your Group on the Web
> Messages
> Kunjungi situs kami di http://www.dapurbun da.com Ingat-ingat. ..
> hari jualan adalah hari SENIN jualan harus berkaitan dengan
> per-dapuran.
> Change
> settings via the Web (Yahoo! ID required) Change settings via email:
> Switch
> delivery to Individual | Switch
> format to Traditional Visit
> Your Group | Yahoo! Groups
> Terms of Use | Unsubscribe
> No virus found in this incoming message. Checked by
> AVG. Version: 7.5.524 / Virus Database: 269.23.11/1422 - Release Date:
> 5/8/2008 5:24 PM
> No virus found in this outgoing message.
> Checked by AVG.
> Version: 7.5.524 / Virus Database: 269.23.14/1425 - Release Date:
5/9/2008 12:38 PM
>

__________________________________________________________
Be a better friend, newshound, and
know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it now. http://mobile.yahoo.com/;_ylt=Ahu06i62sR8HDtDypao8Wcj9tAcJ


Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (11)
Recent Activity
Visit Your Group
Health Groups

for people over 40

Join people who are

staying in shape.

John McEnroe

on Yahoo! Groups

Join him for the

10 Day Challenge.

Healthy Living

Learn to live life

to the fullest

on Yahoo! Groups.

Need to Reply?

Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.

Create New Topic | Visit Your Group on the Web
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com

Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.

Diposting oleh di Tidak ada komentar:

[FISIKA] Digest Number 2434

Messages In This Digest (1 Message)

Message

1a.

Re: Fisika: Keterbatasan Pengukuarna dan Alat Ukur

Posted by: "zainul abidin" zxabidin@yahoo.com   zxabidin

Fri May 30, 2008 7:01 pm (PDT)

Bagaimanapun caranya, langsung maupun tidak langsung, jika dapat diukur secara objektif maka dapat dipelajari secara ilmiah.

Bagaimana dengan
mengukur
cantik/tampan -jeleknya wanita/pria
indah-tidak indahnya lukisan
enak-tidak enaknya makanan
bagus-tidak bagusnya musik
keren-tidak nya pakaian
bahagia-tidak bahagianya manusia.
Hal2 yg ada disekitar kita. Selama belum ada cara utk mengukur secara objektif kuantitas tesebut, maka sulit utk dapat dipelajari secara ilmiah.
Metode ilmiah membatasi hal2 apa saja yg masuk ke dalam kategori ilmiah.
Karena keterbatasan manusia, dan ilmuan juga manusia.
Dengan segala keterbatasannya, buah dari metode ilmiah adalah perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yg kita nikmati bersama.
Maksud dari postingan saya sebelumnya adalah sekedar mengingatkan batasan sains. Klaim bahwa setelah mati, manusia hidup di extradimension, there is no way to prove it.
Kecuali para hantu bisa diajak bekerja sama, hehehe.

Misalnya seorang ahli fengsui meng-klaim: "jika pintu rumah ini dibuat menghadap ke selatan maka penghuni rumah akan bahagia".
Bagaimana cara membuktikan klaim tersebut? Pertama bagaimana mengukur kebahagiaan?
Misalnya seberapa sering suami menampar istri atau sebaliknya. Kita lakukan survey. 1000 keluarga selama setahun, dengan setting yg semirip mungkin utk dua konfigurasi, mengikuti saran ahli fengsui atau tidak.
Setelah setahun kita bandingkan frekuensi tamparan. Kesimpulannya adalah......
Publish di peer-reviewed journal.
Lousy science isn't it?

----- Original Message ----
From: arifianto keren <arifianto_ipb@yahoo.com>
To: fisika_indonesia@yahoogroups.com; sains@yahoogroups.com; Fisika ipb <Alumni_FisikaIPB@yahoogroups.com>
Sent: Friday, May 30, 2008 3:00:44 AM
Subject: [FISIKA] Fisika: Keterbatasan Pengukuarna dan Alat Ukur

Menanggapi pendapat bahwa semua yang dipelajari di fisika dapat diukur dengan satuan tertentu yang dapat ditunkan dari 7 satuan dasar. dan nilai tersebut diambil dari sebuah alat ukur langsung maupun tak langsung. misalnya jika kita ingin mengukur panjang suatu jalan, bisa menggunakan meteran (pengukuran langsung). atau kita ingin mengukur jarak matahari-bumi menggunakan hukum kepler dengan pengukuran waktu edar (pengukuran tidak langsung). Nah ternyata masih banyak "hal" yang tidak bisa diukur atau belum bisa diukur dengan alat ukur yang ada apalagi memiliki satuan.

Misalkan indera kita. kita saat ini sudah dapat menukur besaran yang diterima oleh telinga kita yaitu frekuensi (Hz) untuk nada dan desibel (dB) untuk taraf intensitas. Indera perasa: suhu (K) dan tekanan (N/m), indera pengelihatan: intensitas cahaya, fluks cahaya dan frekuensi cahaya. namun bagaimana dengan indera pengecap dan penciuman? sampai saat ini saya belum pernah mendengar atau membaca satuan dari "hal" yang diterima oleh dua jenis sensor ini. saya pernah membaca jurnal yang berisikan tentang sensor aroma buatan namun menurut saya satuan yang digunakan belum terlalu jelas hubungannya dengan 7 besaran pokok. misalkan saja saya mengajukan (hanya sekedar pendapat) bahwa rasa asin, asam, manis, pahit, itu tergantung dari frekuansi getaran dan amplitudo getaran sensor pengecap di dalam lidah, misalnya seperti itu. Mungkin ada diantara rekan-rekan yang telah mengetahui penjelasan Fisika tentang fenomena ini?

Terima kasih atas tanggapannya.



Arifianto
"cool like an ice"


Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
Recent Activity
Visit Your Group
Yahoo! Finance

It's Now Personal

Guides, news,

advice & more.

John McEnroe

on Yahoo! Groups

Join him for the

10 Day Challenge.

Yahoo! Groups

Home Improvement

Learn and share

do-it-yourself tips.

Need to Reply?

Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.

Create New Topic | Visit Your Group on the Web
===============================================================
**  Arsip          : http://members.tripod.com/~fisika/
**  Ingin Berhenti : silahkan mengirim email kosong ke :
                     <fisika_indonesia-unsubscribe@yahoogroups.com>
===============================================================
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

[daarut-tauhiid] Sejarah Islam Di Indonesia (Oleh: Mustafa Kamal, SS.)

http://www.dakwatuna.com/2007/sejarah-islam-di-indonesia/

Tarikh Islam
30/12/2007 | 21 Dzulhijjah 1428 H | Hits: 5.714

Sejarah Islam Di Indonesia

Oleh: Mustafa Kamal, SS.


"Sesungguhnya pada kisah-kisah mereka itu terdapat pengajaran bagi
orang-orang yang berakal…" (QS. Yusuf ayat 111).

Sangat penting mempelajari sejarah dakwah Islam di Indonesia. Sesuai
dengan firman Allah dalam Al Qur'an ayat 111 bahwa mempelajari sejarah
terdapat ibrah (pelajaran). Dengan memepelajari sejarah di masa
lampau, kita dapat mengambil pelajaran untuk di masa yang akan datang
dibuat perencanaan atau konsep yang lebih baik khususnya untuk dakwah
di tanah air kita, Indonesia. Sesuai dengan hadist Rasulullah "Hari
ini harus lebih baik dari hari kemarin dan hari esok harus lebih baik
dari hari ini ".

Bahasa merupakan nilai tertinggi dari suatu peradaban. Suatu bangsa
dipengaruhi nilai tertentu jika bahasanya dipengaruhi oleh nilai
tersebut. Bahasa Indonesia banyak dipengaruhi oleh bahasa Arab (bahasa
Al-Qur'an) contohnya kata ibarat yang kata dasarnya dari ibrah ini
yang bermakna pelajaran dan masih banyak lagi bahasa indonesia yang
berasal dari bahasa Arab. Ini membuktikan bahwa budaya Indonesia
sudahdipengaruhi oleh budaya islami.

Sejarah masuknya Islam di Indonesia melalui babak – babak yang penting:

1. Babak pertama, abad 7 masehi (abad 1 hijriah).

Pada abad 7 masehi, Islam sudah sampai ke Nusantara. Para Dai yang
datang ke Indonesia berasal dari jazirah Arab yang sudah beradaptasi
dengan bangsa India yakni bangsa Gujarat dan ada juga yang telah
beradaptasi dengan bangsa Cina, dari berbagai arah yakni dari jalur
sutera (jalur perdagangan) dakwah mulai merambah di pesisir-pesisir
Nusantara.
Sejak awal Islam tidak pernah membeda-bedakan fungsi seseorang untuk
berperan sebagai dai (juru dakwah). Kewajiban berdakwah dalam Islam
bukan hanya kasta (golongan) tertentu saja tetapi bagi setiap
masyarakat dalam Islam. Sedangkan di agama lain hanya golongan
tertentu yang mempunyai otoritas menyebarkan agama, yaitu pendeta.
Sesuai ungkapan Imam Syahid Hasan Al-Bana " Nahnu du'at qabla kulla
syai" artinya kami adalah dai sebelum profesi-profesi lainnya.

Sampainya dakwah di Indonesia melalui para pelaut-pelaut atau
pedagang-pedagang sambil membawa dagangannya juga membawa akhlak
Islami sekaligus memperkenalkan nilai-nilai yang Islami. Masyarakat
ketika berbenalan dengan Islam terbuka pikirannya, dimuliakan sebagai
manusia dan ini yang membedakan masuknya agama lain sesudah maupun
sebelum datangnya Islam. Sebagai contoh masuknya agama Kristen ke
Indonesia ini berbarengan dengan Gold (emas atau kekayaan) dan glory
(kejayaan atau kekuasaan) selain Gospel yang merupakan motif
penyebaran agama berbarengan dengan penjajahan dan kekuasaan.
Sedangkan Islam dengan cara yang damai.

Begitulah Islam pertama-tama disebarkan di Nusantara, dari
komunitas-komunitas muslim yang berada di daerah-daerah pesisir
berkembang menjadi kota-kota pelabuhan dan perdagangan dan terus
berkembang sampai akhirnya menjadi kerajaan-kerajaan Islam dari mulai
Aceh sampai Ternata dan Tidore yang merupakan pusat kerajaan Indonesia
bagian Timur yang wilayahnya sampai ke Irian jaya.

2. Babak kedua, abad 13 masehi.

Di abad 13 Masehi berdirilah kerajaan-kerajaan Islam diberbagai
penjuru di Nusantara. Yang merupakan moment kebangkitan kekuatan
politik umat khususnya didaerah Jawa ketika kerajaan Majapahit
berangsur-angsur turun kewibawaannya karena konflik internal. Hal ini
dimanfaatkan oleh Sunan Kalijaga yang membina di wilayah tersebut
bersama Raden Fatah yang merupaka keturunan raja-raja Majapahit untuk
mendirikan kerajaan Islam pertama di pulau Jawa yaitu kerajaan Demak.
Bersamaan dengan itu mulai bermunculan pula kerajaan-kerajaan Islam
yang lainnya, walaupun masih bersifat lokal.

Pada abad 13 Masehi ada fenoma yang disebut dengan Wali Songo yaitu
ulama-ulama yang menyebarkan dakwah di Indonesia. Wali Songo
mengembangkan dakwah atau melakukan proses Islamisasinya melalui
saluran-saluran:
a) Perdagangan
b) Pernikahan
c) Pendidikan (pesantren)

Pesantren merupakan lembaga pendidikan yang asli dari akar budaya
indonesia, dan juga adopsi dan adaptasi hasanah kebudayaan pra Islam
yang tidak keluar dari nilai-nilai Islam yang dapat dimanfaatkan dalam
penyebaran Islam. Ini membuktikan Islam sangat menghargai budaya
setempat selama tidak bertentangan dengan nilai-nilai Islam.
d) Seni dan budaya

Saat itu media tontonan yang sangat terkenal pada masyarakat jawa
kkhususnya yaitu wayang. Wali Songo menggunakan wayang sebagai media
dakwah dengan sebelumnya mewarnai wayang tersebut dengan nilai-nilai
Islam. Yang menjadi ciri pengaruh Islam dalam pewayangan diajarkannya
egaliterialisme yaitu kesamaan derajat manusia di hadapan Allah dengan
dimasukannya tokoh-tokoh punakawam seperti Semar, Gareng, Petruk, dan
Bagong.
Para Wali juga menggubah lagu-lagu tradisional (daerah) dalam langgam
Islami, ini berarti nasyid sudah ada di Indonesia ini sejak jaman para
wali. Dalam upacara-upacara adat juga diberikan nilai-nilai Islam.
e) Tasawwuf

Kenyatan sejarah bahwa ada tarikat-tarikat di Indonesia yang menjadi
jaringan penyebaran agama Islam.

3. Babak ketiga, masa penjajahan Belanda.

Pada abad 17 masehi tepatnya tahun 1601 datanglah kerajaan Hindia
Belanda kedaerah Nusantara yang awalnya hanya berdagang tetapi
akhirnya menjajah. Belanda datang ke Indonesia dengan kamar dagangnya
yakni VOC, semejak itu hampir seluruh wilayah nusantara dijajah oleh
Hindia Belanda kecuali Aceh. Saat itu antar kerajaan-kerajaan Islam di
nusantara belum sempat membentuk aliansi atau kerja sama. Hal ini yang
menyebabkan proses penyebaran dakwah terpotong.

Dengan sumuliayatul (kesempurnaan) Islam yang tidak ada pemisahan
antara aspek-aspek kehidupan tertentu dengan yang lainnya, ini telah
diterapkan oleh para Ulama saat itu. Ketika penjajahan datang,
mengubah pesantren-pesantren menjadi markas-markas perjuangan,
santri-santri (peserta didik pesantren) menjadi jundullah (pasukan
Allah) yang siap melawan penjajah sedangkan ulamanya menjadi panglima
perangnya. Hampir seluruh wilayah di Indonesia yang melakukan
perlawanan terhadap penjajah adalah kaum muslimin beserta ulamanya.

Potensi-potensi tumbuh dan berkembang di abad 13 menjadi kekuatan
perlawanan terhadap penjajah. Ini dapat dibuktikan dengan adanya
hikayat-hikayat pada masa kerajaan-kerajaan Islam yang syair-syairnya
berisikan perjuangan. Ulama-ulama menggelorakan Jihad melawan kaum
kafir yaitu penjajah Belanda. Belanda mengalami kewalahan yang
akhirnya menggunakan strategi-strategi:
Politik devide et impera, yang pada kenyataannya memecah-belah atau
mengadu domba antara kekuatan Ulama dengan adat contohnya perang Padri
di Sumatera Barat dan perang Diponegoro di Jawa.
Mendatangkan Prof. Dr. Snouk Cristian Hourgonye alias Abdul Gafar
seorang Guru Besar keIndonesiaan di Universitas Hindia Belanda juga
seorang orientalis yang pernah mempelajari Islam di Mekkah, dia
berpendapat agar pemerintahan Belanda membiarkan umat Islam hanya
melakukan ibadah mahdhoh (khusus) dan dilarang berbicara atau sampai
melakukan politik praktis. Gagasan tersebut dijalani oleh pemerintahan
Belanda dan salah satunya adalah pembatasan terhadap kaum muslimin
yang akan melakukan ibadah Haji karena pada saat itulah terjadi
pematangan pejuangan terhadap penjajahan.

4. Babak keempat, abad 20 masehi

Awal abad 20 masehi, penjajah Belanda mulai melakukan politik etik
atau politik balas budi yang sebenarnya adalah hanya membuat lapisan
masyarakat yang dapat membantu mereka dalam pemerintahannya di
Indonesia. Politik balas budi memberikan pendidikan dan pekerjaan
kepada bangsa Indonesia khususnya umat Islam tetapi sebenarnya
tujuannya untuk mensosialkan ilmu-ilmu barat yang jauh dari Al-Qur'an
dan hadist dan akan dijadikannya boneka-boneka penjajah. Selain itu
juga mempersiapkan untuk lapisan birokrasi yang tidak mungkin pegang
oleh lagi oleh orang-orang Belanda. Yang mendapat pendidikanpun tidak
seluruh masyarakat melainkan hanya golongan Priyayi (bangsawan),
karena itu yang pemimpin-¬pemimpin pergerakan adalah berasalkan dari
golongan bangsawan.

Strategi perlawanan terhadap penjajah pada masa ini lebih kepada
bersifat organisasi formal daripada dengan senjata. Berdirilah
organisasi Serikat Islam merupakan organisasi pergerakan nasional yang
pertama di Indonesia pada tahun 1905 yang mempunyai anggota dari kaum
rakyat jelata sampai priyayi dan meliputi wilayah yang luas. Tahun
1908 berdirilah Budi Utomo yang bersifat masih bersifat kedaerahan
yaitu Jawa, karena itu Serikat Islam dapat disebut organisasi
pergerakan Nasional pertama daripada Budi Utomo.

Tokoh Serikat Islam yang terkenal yaitu HOS Tjokroaminoto yang
memimpin organisasi tersebut pada usia 25 tahun, seorang kaum priyayi
yang karena memegang teguh Islam maka diusir sehingga hanya menjadi
rakyat biasa. Ia bekerja sebagai buruh pabrik gula. Ia adalah seorang
inspirator utama bagi pergerakan Nasional di Indonesia. Serikat Islam
di bawah pimpinannya menjadi suatu kekuatan yang diperhitungkan
Belanda. Tokoh-tokoh Serikat Islam lainnya ialah H. Agus Salim dan
Abdul Muis, yang membina para pemuda yang tergabung dalam Young
Islamitend Bound yang bersifat nasional, yang berkembang sampai pada
sumpah pemuda tahun 1928.

Dakwah Islam di Indonesia terus berkembang dalam institusi-institusi
seperti lahirnya Nadhatul Ulama, Muhammadiyah, Persis, dan lain-lain.
Lembaga-lembaga ke-Islaman tersebut tergabung dalam MIAI (Majelis
Islam `Ala Indonesia) yang kemudian berubah namanya menjadi MASYUMI
(Majelis Syura Muslimin Indonesia) yang anggotanya adalah para
pimpinan institusi-institusi ke-Islaman tersebut.

Di masa pendudukan Jepang, dilakukan strategi untuk memecah-belah
kesatuan kekuatan umat oleh pemerintahan Jepang dengan membentuk
kementrian Sumubu (Departemen Agama). Jepang meneruskan strategi yang
dilakukan Belanda terhadap umat Islam. Ada seorang Jepang yang faham
dengan Islam yaitu Kolonel Huri, ia memotong koordinasi ulama-ulama di
pusat dengan di daerah, sehingga ulama-ulama di desa yang kurang
informasi dan akibatnya membuat umat dapat terbodohi.

Pemerintahan pendudukan Jepang memberikan fasilitas untuk kemerdekaan
Indonesia dengan membentuk BPUPKI (Badan Penyelidik Usaha-Usaha
Persiapan Kemerdekaan Indonesia) dan dilanjuti dengan PPKI (Panitia
Persiapan Kemerdekaan Indonesia) dan lebih mengerucut lagi menjadi
Panitia Sembilan, Panitia ini yang merumuskan Piagam Jakarta tanggal
22 Juni 1945. Piagram Jakarta merupakan konsensus tertinggi untuk
menggambarkan adanya keragaman Bangsa Indonesia yang mencari suatu
rumusan untuk hidup bersama. Tetapi ada kalimat yang kontroversi dalam
piagam ini yaitu penghapusan "7 kata " lengkapnya kewajiban
menjalankan syariat Islam bagi para pemeluk-pemeluknya yang terletak
pada alinea keempat setelah kalimat Negara berdasarkan kepada Ketuhan
Yang Maha Esa.

Babak kelima, abad 20 & 21.

Pada babak ini proses dakwah (Islamisasi) di Indonesia mempunyai ciri
terjadinya globalisasi informasi dengan pengaruh-pengaruh gerakan
Islam internasional secara efektif yang akan membangun kekuatan Islam
lebih utuh yang meliputi segala dimensinya. Sebenarnya kalau saja
Indonesia tidak terjajah maka proses Islamisasi di Indonesia akan
berlangsung dengan damai karena bersifat kultural dan membangun
kekuatan secara struktural. Hal ini karena awalnya masuknya Islam yang
secara manusiawi, dapat membangun martabat masyarakat yang sebagian
besar kaum sudra (kelompok struktur masyarakat terendah pada masa
kerajaan) dan membangun ekonomi masyarakat. Sejarah membuktikan bahwa
kota-kota pelabuhan (pusat perdagangan) yang merupakan kota-kota yang
perekonomiannya berkembang baik adalah kota-kota muslim. Dengan kata
lain Islam di Indonesia bila tidak terjadi penjajahan akan merupakan
wilayah Islam yang terbesar dan terkuat. Walaupun demikian Allah
mentakdirkan di Indonesia merupakan jumlah peduduk muslim terbesar di
dunia, tetapi masih menjadi tanda tanya besar apakah kualitasnya
sebanding dengan kuantitasnya.

http://www.dakwatuna.com/2007/sejarah-islam-di-indonesia/

__._,_.___
===================================================
Menuju Ahli Dzikir, Ahli Fikir, dan Ahli Ikhtiar
===================================================
       website:  http://dtjakarta.or.id/
===================================================
Recent Activity
Visit Your Group
Need traffic?

Drive customers

With search ads

on Yahoo!

Yahoo! Groups

Familyographer Zone

Join a group and

share your pictures.

Moderator Central

Yahoo! Groups

Join and receive

produce updates.

.

__,_._,___
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

[daarut-tauhiid] Kiat Ketika Sedang Bekerja (etika bisnis)

Kiat Ketika Sedang Bekerja (etika bisnis)

sumber, http://mubarok-institute.blogspot.com

Di antara hal-hal yang melekat pada manusia sebagai khalifah Allah
adalah kewajiban menegakkan kebenaran (hukum-hukum Allah) di muka bumi
dan hak mengelola/memanfaatkan alam semesta sebagai fasilitas hidup.
Dari kewajiban dan hak itu lahir hukum kehidupan (sunnatullah) yaitu
bahwa; (a) Untuk memperoleh sesuatu yang dibutuhkan, manusia harus
melalui prosedur yang dipertanggung jawabkan, yaitu bekerja, (b) bahwa
manusia berhak atas apa yang dikerjakannya secara benar, (c) bahwa
manusia harus menanggung resiko dari apa yang dikerjakannya secara
salah. Jika hewan hanya menikmati fasilitas alam yang disediakan
Tuhan, maka manusia dituntut untuk dapat memelihara lingkungan dari
kerusakan, dan melakukan rekayasa agar fasilitas alam itu terdayaguna
secara optimal. Pada hakekatnya bekerja adalah paduan antara
memelihara lingkungan dan melakukan rekayasa.

Secara teologis, alam semesta adalah wujud dari rahmat Allah kepada
manusia, dan dalam perspektif ini bekerja atau berbisnis bukanlah
usaha mencari harta, tetapi merupakan usaha memancing rahmat. Nilai
suatu harta (sebagai hasil bekerja) bergantung seberapa besar ia
membawa rahmat bagi kehidupan pemiliknya, disebut sebagai berkah atau
barakah. Kebalikan dari rahmat, harta dapat berubah fungsinya menjadi
beban dan azab yang tak tertanggungkan bagi pemiliknya. Dari itulah
maka agama mengajarkan adanya etika bekerja atau etika bisnis.
Diantara adab orang bekerja atau berbisnis adalah sebagai berikut:

1. Meluruskan niat, bahwa bekerja atau berbisnis itu untuk mencari
ridla Allah. Jika anda berdagang, berniatlah untuk membantu konsumen
memperoleh kebutuhannya. Jika anda berbisnis dalam skala besar,
berniatlah untuk memperluas kesejahteraan masyarakat/rakyat, jika anda
profesional, pegangteguhlah prinsip-prinsip profesional.

2. Menyeimbangkan porsi perhatian, antara kepentingan duniawi dan
kepentingan ukhrawi.

3. Mengorientasikan semua urusan pekerjaan pada fikiran jangka
panjang, (hari tua, anak cucu, generasi mendatang, dan investasi
akhirat/ibadah).

4. Jika berhadapan dengan pilihan sulit dalam mengambil keputusan
menyangkut pekerjaan atau menyangkut proyek yang berdampak luas,
sebelum mengambil keputusan hendaknya melakukan salat istikharah,
yaitu mohon agar Tuhan memberi petunjuk dalam memilih hal yang terbaik
baginya.

5. Jika anda seorang karyawan, hendaknya disiplin dan jujur dalam
bekerja, karena keduanya akan mengantar pada ridlo Allah.

6. Jika anda seorang majikan hendaknya anda tidak mengekploitasi
tenaga kerja, sebaliknya berilah upah yang memadai dan bayarkan
segera. Rasulullah menyuruh kita agar mem-bayar upah buruh sebelum
keringatnya kering, dan melarang mempekerjakan buruh sebelum ada
kepastian tentang seberapa besar upahnya.

7. Jika anda pekerja lepas, maka giatlah anda dalam bekerja.
Rasulullah mengatakan bahwa giat bekerja itu akan mendatangkan berkah
hidup (al harakatu barakah).

8. Berbisnis dalam bidang yang diharamkan Tuhan, meski boleh jadi
mendatangkan keuntungan yang besar dan cepat, tetapi pada akhirnya
akan menyengsarakan (sekurang-kurangnya sengsara batin) karena
kehilangan keberkahan. Demikian juga praktek-praktek yang diharamkan -
seperti suap, korupsi, manipulasi, konspirasi jahat, meski boleh jadi
melicinkan jalan, tetapi pada akhirnya akan menghilangkan makna berkah
dan rahmat Allah. Praktek-praktek tersebut bukan hanya berdosa tetapi
merusak sistem usaha.

9. Tunaikan kewajiban anda sebagai pengusaha kepada yang berhak, baik
menyangkut hak buruh (upah), hak negara (pajak), hak Tuhan (zakat),
hak masyarakat (lingkungan hidup).

10. Usaha yang berkah adalah usaha yang memberi manfaat kepada orang
banyak dan memberi keuntungan yang halal.

11. Ketika anda memulai usaha atau proyek bacalah doa dibawah ini :
Allohumma ij`al awwala hadza al amro solaha wausatohu falaha wa
akhirohu najaha
Artinya: Ya Allah, jadikanlah awal dari urusan ini sebagai kepatutan,
dan prosesnya merupakan proses yang menyenangkan, dan berakhir sebagai
keberhasilan.

Robbi auzi`ni an asykuro ni`mataka allati an`amta `alayya wa `ala wa
lidayya wa an a`mala so lihan tardo hu wa adkhilni fi `iba dika as solihin

Artinya: Ya Tuhan, tolonglah aku supaya aku bisa mensyukuri nikmat
yang telah Engkau berikan kepadaku dan kepada orang tuaku, dan
tolonglah aku agar aku dapat mengerjakan perbuatan baik yang Engkau
ridoi, dan dengan rahmat Mu, kumpulkanlah aku bersama dengan
hamba-hamba Mu yang salih. (Q/s.an Naml: 19)

12. Konsekwensi berusaha atau bisnis dengan nyebut nama Allah
(Bismillahir rahman nirrahim) adalah harus selalu ingat kepada Allah
dalam setiap proses bisnis atau bekerja, sehingga tidak melakukan
hal-hal yang dilarang oleh-Nya.

sumber, http://mubarok-institute.blogspot.com

Salam Cinta,
agussyafii

==============================================
Sekiranya berkenan mohon kirimkan komentar anda melalui
achmad.mubarok@yahoo.com atau http://mubarok-institute.blogspot.com
==============================================

__._,_.___
===================================================
Menuju Ahli Dzikir, Ahli Fikir, dan Ahli Ikhtiar
===================================================
       website:  http://dtjakarta.or.id/
===================================================
Recent Activity
Visit Your Group
New web site?

Drive traffic now.

Get your business

on Yahoo! search.

10 Day Club

on Yahoo! Groups

Share the benefits

of a high fiber diet.

Y! Messenger

Send pics quick

Share photos while

you IM friends.

.

__,_._,___
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Langganan: Postingan (Atom)