Messages In This Digest (3 Messages)

1a.: resep Bolu Pisang From: Naya Rachmi
1b.: Re: resep Bolu Pisang From: chelsia addian

2.: Cake tanpa telur From: nanaharun@gmail.com

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: resep Bolu Pisang

Posted by: "Naya Rachmi" nayadian@yahoo.com nayadian

Thu Apr 7, 2011 3:17 am (PDT)

Dear All

Mohon infonya resep bolu pisang (pakai pisang ambon)
yang sederhana.

Rgds//Dian

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
1b.: Re: resep Bolu Pisang

Posted by: "chelsia addian" chelsia_dian@yahoo.com chelsia_dian

Thu Apr 7, 2011 3:41 am (PDT)

Resep yang ini aku udah pernah nyoba dan sukses, semoga bisa membantu

Bahan:

Kue Bolu kukus
pisang 300x225 Resep Bolu Kukus Pisang

200 gr pisang
Barangan/ pisang Ambon yang matang sekali

1½ sdm air jeruk
nipis/jeruk lemon

200 gr gula pasir

3 butir (200 gr)
telur ayam

1 sdt cake
emulsifier

180 gr tepung
terigu

20 gr cokelat bubuk

½ sdt vanili bubuk

75 ml susu Kental
Manis Cokelat larutkan dengan

60 ml minuman
bersoda manis kalengan

50 gr choco chips
(cokelat keping) atau sukade, iris dadu ½ cm

plastik/kertas
roti, gunting sesuai ukuran loyang

Cara membuat :

· Alasi loyang
bervolume 1 liter (loyang bundar bergaris tengah 18 cm dan tinggi 5 cm) dengan
plastik, bentuk yang rapi, olesi minyak atau alasi dengan kertas roti dan olesi
margarin. Panaskan dandang diatas api besar, bungkus tutup dandang dengan
serbet, sisihkan.

· Haluskan 150 gr
pisang Barangan/ pisang Ambon, bubuhi dengan 1
sdm air jeruk nipis/lemon, aduk rata. Sisihkan. Iris sisa pisang melintang
tipis untuk hiasan, bubuhi dengan sisa air jeruk nipis/lemon, sisihkan.

· Kocok gula pasir,
telur dan cake emulsifier hingga

mengembang, kental
dan berwarna putih.

· Kurangi kecepatan
mixer, masukkan sebagian tepung terigu-

cokelat bubuk-vanili,
aduk rata searah. Tuangi sebagian larutan SKM aduk rata dengan spatula karet.

· Tuangkan sisa
tepung dan sisa larutan

SKM , aduk rata
searah.

· Masukkan pisang
halus, aduk searah.

· Tambahkan choco
chips(cokelat keping), aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang hingga penuh.

· Taburi atasnya
dengan pisang.

· Taruh dalam
dandang panas, tutup, kukus selama 20 – 25 menit di atas api sedang tanpa
membuka tutupnya hingga bolu matang. Angkat,biarkan uapnya hilang dan dingin.

· Potong-potong
sesuai selera.Sajikan.

Tips-tips ketika membuat bolu kukus pisang:
- api jangan terlalu besar sehingga permukaan bolu tidak bergelombang
- jangan lupa panaskan dandang terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan
- tutu[ dandang dibungkus dengan serbet sehingga uap air tidak menetes ke dalam adonan

-cheers-

Chelsi

--- On Thu, 4/7/11, Naya Rachmi <nayadian@yahoo.com> wrote:

From: Naya Rachmi <nayadian@yahoo.com>
Subject: [dapurbunda] resep Bolu Pisang
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thursday, April 7, 2011, 3:30 PM

Dear All

Mohon infonya resep bolu pisang (pakai pisang ambon)
yang sederhana.

Rgds//Dian

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

2.: Cake tanpa telur

Posted by: "nanaharun@gmail.com" nanaharun@gmail.com itsme_drew

Thu Apr 7, 2011 3:41 am (PDT)

Dear. Bundas..

Saya mau minta resep buat kue tanpa telur ada gak ya?krn anak saya baru2 ini alergi telur,sedih bgt deh. Pdhl dia suka bgt cakes apapun itu.

Saya mau buatin dia kue tp yg tanpa telur.

Thx bunda,

Nana-mamanyakeenan
Sent from my BlackBerry�
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)