Messages In This Digest (1 Message)

1a.: Re: [dapurbunda] Resep Selai coklat,please… From: Siska

View All Topics | Create New Topic

Message

1a.: Re: [dapurbunda] Resep Selai coklat,please…

Posted by: "Siska" lo_fransiska@yahoo.com lo_fransiska

Thu Feb 24, 2011 7:21 pm (PST)

Mbak rina, mau nanya.. B'arti klo pake whipping cream cair ga perlu pke susu lg yah?? Trs itu klo disimpen bs tahan brp lama??
Tq
Siska

Sent from my iPhone

On Feb 21, 2011, at 19:04, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com> wrote:

> Ini maksudnya coklat yg suka dioles ke roti tawar itu ya mbak ?
> Karena aku sering bikin ganache dan tersisa, jadi untuk olesan roti, isian roti, hiasan cake, aku pakai ganache.
> Ganache itu pada dasarnya bahannya whipping cream dan coklat. Biasanya aku buat dari whipping cream bubuk + susu cair + coklat. Perbandingannya 1 : 2 :3
>
> misalnya :
>
> 100 gr whipping cream bubuk/whipp topping
> 200 gr susu cair (bisa air sih tapi kalau pakai susu lebih gurih), dihangatkan
> 300 gr dark cooking coklat
>
> caranya :
> whipp topping bubuk dicampur susu cair hangat, kemudian tambahkan coklat yang sudah di cincang.
> aduk rata.
> supaya lebih cepat leleh bisa di tim, atau menggunakan microwave.
>
> kalau menggunakan whipping cream dairy atau yg cair lebih enak lagi, tinggal buat perbandingan 1 : 1
> Jadi kalau whippingcream-nya 250 ml, coklat nya 250 gr, campur jadi 1. tunggu sampai kaku dan siap digunakan.
> rasanya es krim banget...lha iya..kan bahannya whipping cream dan coklat
>
>
>
> rina rinso
>
>
>
>
> 2011/2/21 Sh伪萎ty bunda daffeyl <shantypertiwi@ymail.com>
>
> Dear bunda 每� budiman,
> Barangkali di antara bunda sekalian ��芒每� punya resep selai coklat,mohon berkenan untuk di share dg saya... Bigthanks sebelumnya 拼陋 bun…
>
> Regards,
> Shanty
> Sent from BlackBerry庐 on 3
>
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)