Messages In This Digest (1 Message)

1.: sharing : kue cubit From: Rina Sofiany

View All Topics | Create New Topic

Message

1.

sharing : kue cubit

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Thu Sep 24, 2009 6:01 pm (PDT)

[Attachment(s) from Rina Sofiany included below]

lupa nih udah pernah sharing apa belum ya di dapur bunda.
kebetulan tadi pagi pas sahur tiba-tiba suamiku ingin sesuatu untuk
teman minum kopi. roti gak ada. kue kering dah bosen. akhirnya aku
tawarin kue cubit aja.
trus campur-campur bahan, aduk-aduk sebentar, gak sampai 20 menit
sudah ada batch pertama kue cubit yang sudah matang. lumayan untuk
teman minum kopi dan teman menunggu sahur.
siapa tahu bsia jadi ide untuk bikin snack di rumah.

yang aku suka dari resep ini adalah, tidak perlu pakai mikser. maklum
secara asisten belum balik semuanya harus dikerjakan sendiri jadi
kalau bisa yang tidak banyak menggunakan alat biar ntar nyucinya gak
repot :)

Kue Cubit

Bahan :

100 gr gula pasir
150 gr terigu
2 butir telur
100 ml susu cair plain (misalnya susu Ultra)
1 sdt baking powder
sedikit essens vanila
meises, keju, kismis, dll sebagai taburan

Cara membuat :
1. Campur dalam 1 wadah gula pasir, terigu, telur, baking powder dan
vanila. Aduk rata dengan whisker atau kalau gak ada bisa pakai sendok
kayu.

2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan
licin dan bercampur rata.

3. Diamkan 10 - 15 menit.

4. Adonan siap di panggang di atas cetakan kue cubit. Masak dengan api
kecil dan tutup cetakan supaya uap panasnya tidak kemana-mana. Taburan
bisa diberikan saat kue setengah matang atau saat adonan baru dituang
ke dalam cetakan. Semuanya suka-suka.

--
rina rinso

http://keluarga-rustamaji.blogspot.com
http://ala-rinarinso.blogspot.com
http://pochopa.com

Attachment(s) from Rina Sofiany

1 of 1 Photo(s)