Messages In This Digest (11 Messages)
- 1a.
- Castle Cake From: Vita
- 2.
- Ask menu utk sakit lever From: aily_03@yahoo.com
- 3a.
- [Promo] Sosis Ayam dan Ayam Asap - Homemade - Delivery Bandung, Tang From: Stella Utomo
- 4a.
- Re: Lapor hasil coba resep puding mangga: gagal total From: BKC1028@cc.m-kagaku.co.jp
- 5a.
- tanya roti tawar From: anindrya nastiti
- 5b.
- Re: tanya roti tawar From: Husna Maulida
- 6.
- Bls: [dapurbunda] Castle Cake From: Ika Hentihu
- 7a.
- Bls: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak From: Ika Hentihu
- 8a.
- Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak From: Husna Maulida
- 8b.
- Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak From: Ika Hentihu
- 9.
- Bls: Bls: [dapurbunda] resep bikin mie dan kwetiua ada yg bisa? From: sunyoto pringgodigdo
Messages
- 1a.
-
Castle Cake
Posted by: "Vita" novita_dewi@cbn.net.id
Sun Nov 30, 2008 11:56 pm (PST)
Castle cake ini merupakan penyempurnaan dari edisi sebelumnya.
Makanya lebih mulus dan lebih rame.
Themanya Disney-Castle
karena maunya bukan hanya Princess yang mejeng disitu, tapi semua tokoh
Disney
hehe..
-Vita-
http://dapurnyavita.blogspot. com
- 2.
-
Ask menu utk sakit lever
Posted by: "aily_03@yahoo.com" aily_03@yahoo.com aily_03
Sun Nov 30, 2008 11:56 pm (PST)
Pagi bunda...
Sy baru kuar dr rs nih, bingung menu mknan bt d rumah.. Yg pasti ga boleh mkn minyak2 nih...
Mohon petunjuknya...
Thx
Elly
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
- 3a.
-
[Promo] Sosis Ayam dan Ayam Asap - Homemade - Delivery Bandung, Tang
Posted by: "Stella Utomo" stell4s@gmail.com cikcik88
Sun Nov 30, 2008 11:56 pm (PST)
Dear All,
Mau nawarin sosis buatan sendiri.
Semua produk sosis & daging, tidak menggunakan MSG dan pewarna, serta
menggunakan rempah-rempah asli dan pengasapan tradisional untuk jenis sosis
yang diasap.
Tersedia 2 jenis sosis :
- Smoked Chicken Kielbasa (Sosis Asap ala Polandia yang terbuat
dari daging ayam)
- Smoked Chicken Beef Bratwurst (Sosis Asap ala Jerman yang terbuat
dari campuran daging ayam dan sapi).
Tersedia juga Ayam Asap yang diproses secara tradisional selama
berhari-hari.
Ayam asap ini, murni terdiri dari 100% daging.
Cocok digunakan untuk campuran nasi goreng, macaroni schotel, risoles, dll.
Link berikut ini, merupakan kumpulan testimonial dari teman-teman yang telah
memesan sosis saya :
<http://cikciks.multiply. com/journal/ item/53/My_ Products_ Testimonial_ For_Smo
ked_Sausages_Smoked_Chicken>
http://cikciks.multiply. com/journal/ item/53/My_ Products_ Testimonial_ For_Smok
ed_Sausages_Smoked_Chicken
Bagi yang ingin memesan atau mendapatkan brosur lengkap, dapat menghubungi
saya di <mailto:sosissedap@gmail.com > sosissedap@gmail.com
Pesanan dapat diantar untuk daerah Jakarta Pusat dan sekitarnya. (Minimal
pesanan 1 bks)
Untuk pemesanan dibawah 200rb, dikenakan ongkos kirim Rp 5.000 - Rp 10.000,
tergantung lokasi.
Untuk pemesanan diatas 200rb, bebas ongkos kirim.
Kabar Gembira untuk daerah Bekasi, Tangerang, Depok dan Bandung : (pesanan
minimal 3 hari sebelumnya)
Pesanan untuk wilayah Bekasi, Tangerang, Depok, dapat diantar dengan minimal
pemesanan Rp 500.000,- dengan tambahan ongkos kirim Rp 20.000,- (khusus hari
Sabtu)
Pesanan ke wilayah Bandung, dapat dikirim ke Mall BTC, dengan pesanan
minimal 750.000,- (pesanan dapat diambil di kios Mall BTC) dengan tambahan
ongkos kirim Rp 35.000,-
Best Regards,
Stella
--------------------- --------- --------- --------- --------
Stella's Site
<http://cikciks.multiply. > http://cikciks.com multiply. com
<http://dapurmami.blogspot. > http://dapurmami.com blogspot. com
- 4a.
-
Re: Lapor hasil coba resep puding mangga: gagal total
Posted by: "BKC1028@cc.m-kagaku.co.jp" BKC1028@cc.m-kagaku.co.jp
Sun Nov 30, 2008 11:57 pm (PST)
Hai Bun, ...
Kemaren aku juga nyoba bikin puding mangga ini ...
Alhamdulillahh ... sukses, tapii ... mangganya aku rebus dulu dengan air
sedikit.
setelah agak2 lembut dan dingin baru deh di blender mangganya nya dengan
200ml air.
Sayangnya pudingku kemaren rasanya kebanyakan susu .. :-(
dengan takaran 1/2 kaleng susu jadii ... aku pikir akan lebih enak
bila rasa susunya dikurangi, jadii ... rasa mangga nya akan lebih terasa.
So, nanti aku pengen coba lagi dengan di kurangin susunya...
Sorry ya bun, gk bisa bantu kenapa bisa gagal gitu. secara aku jg
amatiran hehehe ...
Salam Puding Mangga,
Ina.W
- 5a.
-
tanya roti tawar
Posted by: "anindrya nastiti" anindryanastiti@yahoo.com anindryanastiti
Mon Dec 1, 2008 3:20 am (PST)
dear bundas..
ada yang punya resep untuk memanfaatkan roti tawar ga selain puding roti?
bosen tiap ada sisa roti tawar dibikin puding roti melulu..thanks ya...
anindryanastiti
see what I've been doing in www.berrydelice.multiply. com
- 5b.
-
Re: tanya roti tawar
Posted by: "Husna Maulida" h_maulida@telkom.co.id mba_husna
Mon Dec 1, 2008 8:40 pm (PST)
Kalau sudah bosen dengan olahan roti tawar,
saya panggang sampai kering, trus ditumbuk kasar, jadi deh tepung panir ...
Tinggal tambahin daging sapi atau ayam giling, merica bubuk, bawang putih & garam dihaluskan, dibentuk bundar pipih, di kukus, jadi deh daging burger. Bisa disimpan di freezer untuk persediaan beberapa hari ...
Alternatif lain,
dapat resep praktis dari milis ini juga,
Telur dan gula dikocok lepas, trus roti tawarnya di celupkan di telur, oleskan sedikit margarin di wajan anti lengket, goreng roti yang udah dicelup tadi .. jadi deh menu cemilan ... :)
Semoga membantu ya ...
Salam,
BundaAlizza
www.alizzafashion.multiply. com
----- Original Message -----
From: anindrya nastiti
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Monday, December 01, 2008 6:11 PM
Subject: [dapurbunda] tanya roti tawar
dear bundas..
ada yang punya resep untuk memanfaatkan roti tawar ga selain puding roti?
bosen tiap ada sisa roti tawar dibikin puding roti melulu..thanks ya...
anindryanastiti
see what I've been doing in www.berrydelice.multiply. com
********************* ********* ********* **
Flexi-Gratis bicara sepanjang waktu se-Jawa Barat,
Banten dan DKI Jakarta.
Speedy-Gratis Internetan unlimited dari Pkl. 20.00
s/d 8.00 se-Jabodetabek, Banten, Karawang dan
Purwakarta.
********************* ********* ********* **
********************* ********* ********* **
Flexi-Gratis bicara sepanjang waktu se-Jawa Barat,
Banten dan DKI Jakarta.
Speedy-Gratis Internetan unlimited dari Pkl. 20.00
s/d 8.00 se- Jabodetabek, Banten, Karawang dan
Purwakarta
********************* ********* ********* **
- 6.
-
Bls: [dapurbunda] Castle Cake
Posted by: "Ika Hentihu" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah
Mon Dec 1, 2008 4:09 pm (PST)
Dear Mbak Vita,
Castle Cake nya cuantix..
Fotonya tak tunjukkan ke temen2.
Semua memuji deh..
Selamat yah.
--- Pada Ming, 30/11/08, Vita <novita_dewi@cbn.net.id > menulis:
Dari: Vita <novita_dewi@cbn.net.id >
Topik: [dapurbunda] Castle Cake
Kepada: naturalcookingclub@yahoogroups. , OrangeKitchen@com yahoogroups. , dapurbunda@yahoogrocom ups.com
Tanggal: Minggu, 30 November, 2008, 8:18 PM
Castle cake ini merupakan penyempurnaan dari edisi sebelumnya.
Makanya lebih mulus dan lebih rame…
Themanya Disney-Castle
karena maunya bukan hanya Princess yang mejeng disitu, tapi semua tokoh Disney
hehe..
Â
-Vita-
http://dapurnyavita .blogspot. com
__________ Information from ESET NOD32 Antivirus, version of virus signature database 2740 (20071221) __________
The message was checked by ESET NOD32 Antivirus.
http://www.eset. com
Bersenang-senang di Yahoo! Messenger dengan semua teman. Tambahkan mereka dari email atau jaringan sosial Anda sekarang! http://id.messenger.yahoo.com/ invite/
- 7a.
-
Bls: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Posted by: "Ika Hentihu" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah
Mon Dec 1, 2008 4:10 pm (PST)
Dear Mbak Maliyuni,
Adu daun pre tu apa yak..
Kalo kita beli bahan sayur sop, maka kita minta daun sop. Ada tiga kan..
Satu sledri, satu daun bawang merah dan satunya lagi daun pre. Gagangnya lebih gwede dan putih. Biasanya dipake untuk campuran isi martabak Arab. Nah itu namanya apa kalo ditempat mbak Maliyuni??
--- Pada Jum, 28/11/08, Maliyuni R <maliyuni@yahoo.co.id > menulis:
Dari: Maliyuni R <maliyuni@yahoo.co.id >
Topik: Bls: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Jumat, 28 November, 2008, 1:06 AM
salam kenal mbak ika...
aku juga nanti tak coba bikin bakso dan kuahnya sendiri, baca resep
mbak ika kebayang nikmatnya...
tapi daun pre itu daun apa ya mbak ?
salam,
maliyuni
Dari: holyza hasina <holyza_hasina@ yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Selasa, 25 November, 2008 08:15:59
Topik: Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
mbak ika makasi ya atas resepnya .......
ntar tak cobain deh
From: Ika Hentihu <ikafarihah@yahoo. com>
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Tuesday, 25 November 2008 12:13:33
Subject: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Bakso tu Malang tempatnya, hehe lagi2 Malang.. Makanya saya mempersilahkan para bunda mampir ke Malang untuk menikmati bakso khas Malang, nanti ditraktir deh hehe..
Jadi bikinnya mudah, gini caranya :
Bahan :
Untuk bakso halus Daging tanpa lemak dan urat 1kg atau
Untuk bakso kasar Daging dengan urat2 1kg
Bumbu :
Merica
Bawang Putih
Garam
Sedikit Kaldu Bubuk
Tepung Tapioka sebungkus (1 ons)
Telur 1 butir
Membuatnya
Bumbu2 dihaluskan dicampur dengan daging yang diblender. Banyak tempat penggilingan daging, mungkin di kota2 dimana Bunda2 tinggal ada, biasanya di pasar pagi. Kita tinggal letakkan daging yang akan digiling itu disini.
Untuk membuat bulatan2 bakso, ambil segenggam adonan kemudian pencet dalam genggaman tadi, keluarkan di salah satu sudut genggaman lalu diambil dengan sendok. Siapkan air yang sudah mendidih, celupkan sendok sebentar ke dalam air dan ambil sesendok demi sesendok adonan daging dalam genggaman. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu beberapa saat, setelah adonan daging mengapung, angkat dan tiriskan.
Untuk variasi isi bakso, bisa diisi dengan rebusan telur puyuh atau telur ayam, tumisan jamur, dll. Â
Untuk kuah nya seperti membuat kuah Sup.
Bahan :
Tulang dengkul atau kaki yang masih ada sumsum nya
Bumbu (ditumis):
Bawang putih
Merica
Daun Pre utuh (tidak dipotong2)
Garam.
Taburan :
Bawang goreng
Seledri
Â
Selamat membuat
Â
Â
Salam
Ika FH
Â
--- Pada Ming, 23/11/08, holyza_hasina <holyza_hasina@ yahoo.com> menulis:
Dari: holyza_hasina <holyza_hasina@ yahoo.com>
Topik: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Tanggal: Minggu, 23 November, 2008, 5:47 PM
para bundas and pandas....
ada yang punya resep bakso yang enak gak ya?
share donk bundas and pandas.....
pengen bikin tapi gak tau gimana
makasi sebelumnya ya....
ada yang ketinggalan, share juga bikin kuahnya ya bundas and pandas...
thax q......
Yahoo! sekarang memiliki alamat Email baru
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail. br> Cepat sebelum diambil orang lain!
Share videos while chatting with your friends on messenger.
Now you can with the all-new Yahoo! Messenger.
Mencari semua teman di Yahoo! Messenger?
Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger dengan mudah sekarang!
Menambah banyak teman sangatlah mudah dan cepat. Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger sekarang! http://id.messenger.yahoo.com/ invite/
- 8a.
-
Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Posted by: "Husna Maulida" h_maulida@telkom.co.id mba_husna
Mon Dec 1, 2008 6:28 pm (PST)
Dear mba Maliyuni & Mba Ika,
kalau di tempatku, biasanya menyebut daun Pre itu dengan daun bawang atau Onclang atau daun solong, bentuknya lebih besar, biasa dipakai utk isian martabak, atau taburan soto.
Kalau daun bawang merah, bentuknya lebih kecil dari daun pre, tapi lebih besar dari kucai. Di sini, daun bawang merah ini biasa dipakai utk lalapan teman makan lumpia. Banyak didapat di pastrad, di kelompok bahan makanan segar utk chinese food.
Nemu gambarnya di blognya Bu Sri di : http://cutyfruty.multiply. com/photos/ album/19/ Beda_prei_ dan_daun_ bawang... #1
Bu Sri ... punten ... pinjem gambarnya ya ...
Semoga membantu,
Salam,
BundaAlizza
www.alizzafashion.multiply. com
----- Original Message -----
From: Ika Hentihu
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Monday, December 01, 2008 9:54 PM
Subject: Bls: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Dear Mbak Maliyuni,
Adu daun pre tu apa yak..
Kalo kita beli bahan sayur sop, maka kita minta daun sop. Ada tiga kan..
Satu sledri, satu daun bawang merah dan satunya lagi daun pre. Gagangnya lebih gwede dan putih. Biasanya dipake untuk campuran isi martabak Arab. Nah itu namanya apa kalo ditempat mbak Maliyuni??
--- Pada Jum, 28/11/08, Maliyuni R <maliyuni@yahoo.co.id > menulis:
Dari: Maliyuni R <maliyuni@yahoo.co.id >
Topik: Bls: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Jumat, 28 November, 2008, 1:06 AM
salam kenal mbak ika...
aku juga nanti tak coba bikin bakso dan kuahnya sendiri, baca resep
mbak ika kebayang nikmatnya...
tapi daun pre itu daun apa ya mbak ?
salam,
maliyuni
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Dari: holyza hasina <holyza_hasina@ yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Selasa, 25 November, 2008 08:15:59
Topik: Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
mbak ika makasi ya atas resepnya .......
ntar tak cobain deh
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
From: Ika Hentihu <ikafarihah@yahoo. com>
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Tuesday, 25 November 2008 12:13:33
Subject: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Bakso tu Malang tempatnya, hehe lagi2 Malang.. Makanya saya mempersilahkan para bunda mampir ke Malang untuk menikmati bakso khas Malang, nanti ditraktir deh hehe..
Jadi bikinnya mudah, gini caranya :
Bahan :
Untuk bakso halus Daging tanpa lemak dan urat 1kg atau
Untuk bakso kasar Daging dengan urat2 1kg
Bumbu :
Merica
Bawang Putih
Garam
Sedikit Kaldu Bubuk
Tepung Tapioka sebungkus (1 ons)
Telur 1 butir
Membuatnya
Bumbu2 dihaluskan dicampur dengan daging yang diblender. Banyak tempat penggilingan daging, mungkin di kota2 dimana Bunda2 tinggal ada, biasanya di pasar pagi. Kita tinggal letakkan daging yang akan digiling itu disini.
Untuk membuat bulatan2 bakso, ambil segenggam adonan kemudian pencet dalam genggaman tadi, keluarkan di salah satu sudut genggaman lalu diambil dengan sendok. Siapkan air yang sudah mendidih, celupkan sendok sebentar ke dalam air dan ambil sesendok demi sesendok adonan daging dalam genggaman. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu beberapa saat, setelah adonan daging mengapung, angkat dan tiriskan.
Untuk variasi isi bakso, bisa diisi dengan rebusan telur puyuh atau telur ayam, tumisan jamur, dll.
Untuk kuah nya seperti membuat kuah Sup.
Bahan :
Tulang dengkul atau kaki yang masih ada sumsum nya
Bumbu (ditumis):
Bawang putih
Merica
Daun Pre utuh (tidak dipotong2)
Garam.
Taburan :
Bawang goreng
Seledri
Selamat membuat
Salam
Ika FH
--- Pada Ming, 23/11/08, holyza_hasina <holyza_hasina@ yahoo.com> menulis:
Dari: holyza_hasina <holyza_hasina@ yahoo.com>
Topik: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Tanggal: Minggu, 23 November, 2008, 5:47 PM
para bundas and pandas....
ada yang punya resep bakso yang enak gak ya?
share donk bundas and pandas.....
pengen bikin tapi gak tau gimana
makasi sebelumnya ya....
ada yang ketinggalan, share juga bikin kuahnya ya bundas and pandas...
thax q......
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Yahoo! sekarang memiliki alamat Email baru
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail. br> Cepat sebelum diambil orang lain!
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Share videos while chatting with your friends on messenger.
Now you can with the all-new Yahoo! Messenger.
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Mencari semua teman di Yahoo! Messenger?
Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger dengan mudah sekarang!
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Buat sendiri desain eksklusif Messenger Pingbox Anda sekarang!
Membuat tempat chat pribadi di blog Anda sekarang sangatlah mudah
********************* ********* ********* **
Flexi-Gratis bicara sepanjang waktu se-Jawa Barat,
Banten dan DKI Jakarta.
Speedy-Gratis Internetan unlimited dari Pkl. 20.00
s/d 8.00 se- Jabodetabek, Banten, Karawang dan
Purwakarta
********************* ********* ********* **
********************* ********* ********* **
Flexi-Gratis bicara sepanjang waktu se-Jawa Barat,
Banten dan DKI Jakarta.
Speedy-Gratis Internetan unlimited dari Pkl. 20.00
s/d 8.00 se- Jabodetabek, Banten, Karawang dan
Purwakarta
********************* ********* ********* **
- 8b.
-
Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Posted by: "Ika Hentihu" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah
Mon Dec 1, 2008 8:40 pm (PST)
Dear Mbak Husna,
Namanya daun Onclang ya..
Gambarnya kerenn bangets, thx ya.
--- Pada Sen, 1/12/08, Husna Maulida <h_maulida@telkom.co.id > menulis:
Dari: Husna Maulida <h_maulida@telkom.co.id >
Topik: Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Senin, 1 Desember, 2008, 6:18 PM

Dear mba Maliyuni & Mba Ika,
kalau di tempatku, biasanya menyebut daun Pre itu dengan daun bawang atau Onclang atau daun solong, bentuknya lebih besar, biasa dipakai utk isian martabak, atau taburan soto.
Kalau daun bawang merah, bentuknya lebih kecil dari daun pre, tapi lebih besar dari kucai. Di sini, daun bawang merah ini biasa dipakai utk lalapan teman makan lumpia. Banyak didapat di pastrad, di kelompok bahan makanan segar utk chinese food.
Nemu gambarnya di blognya Bu Sri di : http://cutyfruty. multiply. com/photos/ album/19/ Beda_prei_ dan_daun_ bawang... #1
Bu Sri ... punten ... pinjem gambarnya ya ...
Â
Semoga membantu,
Â
Salam,
BundaAlizza
www.alizzafashion. multiply. com
Â
----- Original Message -----
From: Ika Hentihu
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Monday, December 01, 2008 9:54 PM
Subject: Bls: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Dear Mbak Maliyuni,
Adu daun pre tu apa yak..
Kalo kita beli bahan sayur sop, maka kita minta daun sop. Ada tiga kan..
Satu sledri, satu daun bawang merah dan satunya lagi daun pre. Gagangnya lebih gwede dan putih. Biasanya dipake untuk campuran isi martabak Arab. Nah itu namanya apa kalo ditempat mbak Maliyuni??
--- Pada Jum, 28/11/08, Maliyuni R <maliyuni@yahoo. co.id> menulis:
Dari: Maliyuni R <maliyuni@yahoo. co.id>
Topik: Bls: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Tanggal: Jumat, 28 November, 2008, 1:06 AM
salam kenal mbak ika...
aku juga nanti tak coba bikin bakso dan kuahnya sendiri, baca resep
mbak ika kebayang nikmatnya...
tapi daun pre itu daun apa ya mbak ?
salam,
maliyuni
Dari: holyza hasina <holyza_hasina@ yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Selasa, 25 November, 2008 08:15:59
Topik: Re: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
mbak ika makasi ya atas resepnya .......
ntar tak cobain deh
From: Ika Hentihu <ikafarihah@yahoo. com>
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Tuesday, 25 November 2008 12:13:33
Subject: Bls: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Bakso tu Malang tempatnya, hehe lagi2 Malang.. Makanya saya mempersilahkan para bunda mampir ke Malang untuk menikmati bakso khas Malang, nanti ditraktir deh hehe..
Jadi bikinnya mudah, gini caranya :
Bahan :
Untuk bakso halus Daging tanpa lemak dan urat 1kg atau
Untuk bakso kasar Daging dengan urat2 1kg
Bumbu :
Merica
Bawang Putih
Garam
Sedikit Kaldu Bubuk
Tepung Tapioka sebungkus (1 ons)
Telur 1 butir
Membuatnya
Bumbu2 dihaluskan dicampur dengan daging yang diblender. Banyak tempat penggilingan daging, mungkin di kota2 dimana Bunda2 tinggal ada, biasanya di pasar pagi. Kita tinggal letakkan daging yang akan digiling itu disini.
Untuk membuat bulatan2 bakso, ambil segenggam adonan kemudian pencet dalam genggaman tadi, keluarkan di salah satu sudut genggaman lalu diambil dengan sendok. Siapkan air yang sudah mendidih, celupkan sendok sebentar ke dalam air dan ambil sesendok demi sesendok adonan daging dalam genggaman. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu beberapa saat, setelah adonan daging mengapung, angkat dan tiriskan.
Untuk variasi isi bakso, bisa diisi dengan rebusan telur puyuh atau telur ayam, tumisan jamur, dll. Â
Untuk kuah nya seperti membuat kuah Sup.
Bahan :
Tulang dengkul atau kaki yang masih ada sumsum nya
Bumbu (ditumis):
Bawang putih
Merica
Daun Pre utuh (tidak dipotong2)
Garam.
Taburan :
Bawang goreng
Seledri
Â
Selamat membuat
Â
Â
Salam
Ika FH
Â
--- Pada Ming, 23/11/08, holyza_hasina <holyza_hasina@ yahoo.com> menulis:
Dari: holyza_hasina <holyza_hasina@ yahoo.com>
Topik: [dapurbunda] bikin bakso yang enak
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Tanggal: Minggu, 23 November, 2008, 5:47 PM
para bundas and pandas....
ada yang punya resep bakso yang enak gak ya?
share donk bundas and pandas.....
pengen bikin tapi gak tau gimana
makasi sebelumnya ya....
ada yang ketinggalan, share juga bikin kuahnya ya bundas and pandas...
thax q......
Yahoo! sekarang memiliki alamat Email baru
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail. br> Cepat sebelum diambil orang lain!
Share videos while chatting with your friends on messenger.
Now you can with the all-new Yahoo! Messenger.
Mencari semua teman di Yahoo! Messenger?
Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger dengan mudah sekarang!
Buat sendiri desain eksklusif Messenger Pingbox Anda sekarang!
Membuat tempat chat pribadi di blog Anda sekarang sangatlah mudah
************ ********* ********* ********* **
Flexi-Gratis bicara sepanjang waktu se-Jawa Barat,
Banten dan DKI Jakarta.
Speedy-Gratis Internetan unlimited dari Pkl. 20.00
s/d 8.00 se- Jabodetabek, Banten, Karawang dan
Purwakarta
************ ********* ********* ********* **
************ ********* ********* ********* **
Flexi-Gratis bicara sepanjang waktu se-Jawa Barat,
Banten dan DKI Jakarta.
Speedy-Gratis Internetan unlimited dari Pkl. 20.00
s/d 8.00 se- Jabodetabek, Banten, Karawang dan
Purwakarta
************ ********* ********* ********* **
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Yahoo! sekarang memiliki alamat Email baru.
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ id/
- 9.
-
Bls: Bls: [dapurbunda] resep bikin mie dan kwetiua ada yg bisa?
Posted by: "sunyoto pringgodigdo" sunyoto_patus@yahoo.com sunyoto_patus
Mon Dec 1, 2008 8:43 pm (PST)
Air Khi itu air abu, atau bisa juga digunakan air kapur sirih (air dicampur kapur sirih dan di endapkan hanya airnya yang di pakai, karena kalau kecampur kapur sirihnya bisa pahit) gunanya untuk emberi kekenyalan pada mie yang dibuat sehingga tidak mudah putus dan juga bila disimpan segar (tanpa direbus) tidak mudah rusak
_____________________ _________ __
Dari: Titin Noor <padangpanjang69@yahoo.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Minggu, 30 November, 2008 02:17:27
Topik: Re: Bls: [dapurbunda] resep bikin mie dan kwetiua ada yg bisa?
mas Sunyoto,
air Khi itu apa?
Bahasa Inggrisnya apa ya?
trm ksh
TN.
sunyoto pringgodigdo <sunyoto_patus@ yahoo.com> wrote:
Berikut ini resep mie dasar/bahan (untuk di jual atau digunakan sendiri), selamat mencoba...
MI TELUR
BAHAN:
- 225 gram Tepung terigu
- 25 gram Tepung kanji
- 1/2 sendok teh Garam
- 3 butirTelur ayam , kocok lepas
- 1/4 sendok teh Air khi
- 1 sendok makan Tepung maizena
CARA MEMBUAT:
1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, telur, air khi dan garam sambil diuleni hingga tercampur (jangan sampai elastis).
2. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.
3. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil lalu taburi dengan tepung maizena agar mi tidak melekat dan tidak kering.
4. Rebus mi hingga terapung, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
5. Mi siap diolah
MI LEBAR
BAHAN:
- 500 gram Tepung terigu
- 5 gram Garam
- 2 butir Telur ayam , kocok lepas
- 140 ml Air
- 3 gram Sodium karbonat
- 1 sendok teh CMC
- 1 sendok makan Tepung maizena
CARA MEMBUAT:
1. Blender air dan CMC hingga rata.
2. Tuang larutan CMC ke dalam campuran tepung terigu, garam dan sodium karbonat, aduk hingga rata.
3. Uleni sambil ditambahkan telur, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.
5. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukurannya lebar. Taburi dengan tepung maizena agar mi tidak melekat satu sama lain.
6. Rebus mi hingga lunak, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
7. Mi siap diolah
MI KERITING
BAHAN:
- 450 gram Tepung terigu
- 50 gram Tepung kanji
- 1 sendok teh Garam
- 5 butir Telur ayam , kocok lepas
- 1/2 sendok teh Air khi
- 1 sendok makan Tepung maizena
CARA MEMBUAT:
1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, telur, air khi dan garam sambil diuleni hingga tercampur (jangan sampai elastis).
2. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 9.
3. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil. Sambil digiling, tekan mi yang keluar hingga berlipat-lipat. Taburi dengan tepung maizena sambil diremas-remas agar keriting. Diamkan sebentar.
4. Rebus mi hingga terapung, angkat lalu perciki dengan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
5. Mi siap diolah
TIPS MI KENYAL & LEZAT
Berikut ini ada beberapa tips untuk membuat mi supaya kenyal dan lezat:
1. Mi harus dibuat dengan menggunakan tepung terigu bergluten tinggi dengan tingkat protein lebih dari 12 % (KERETA KENCANA/CAKRA KEMBAR) sehingga mi yang dihasilkan elastis dan tidak gampang putus.
2. Selain tepung terigu bergluten tinggi, juga diperlukan tambahan air, garam serta air khi. Air khi terbuat dari air abu tetapi beraroma khas dan membuat mi tidak gampang putus.
3. Uleni mi hingga kalis, artinya adonan tersebut tidak putus saat ditarik dan terasa elastis.
4. Telur juga dapat ditambahkan ke dalam adonan mi sehingga citarasa mi menjadi lebih gurih dan warnanya menjadi lebih kuning.
5. Tutup selalu adonan mi dengan plastik atau lap lembab supaya mi tidak kering dan putus saat digiling.
6. Cetak mi menggunakan alat penggiling mi, taburi terlebih dahulu seluruh permukaan mi dengan tepung kanji/tepung terigu/tepung maizena sehingga mi tidak lengket.
7. Mi dapat diolah menjadi beragam sajian dengan cara direbus atau digoreng. Untuk mi basah, cuci dahulu dengan air panas supaya minyak menghilang. Sedangkan untuk mi kering, rendam atau rebus dalam air panas hingga lunak.
_____________________ _________ __
Dari: budiantowjy <budiantowjy@ yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Kamis, 27 November, 2008 14:30:41
Topik: [dapurbunda] resep bikin mie dan kwetiua ada yg bisa?
Hallo member dapur bunda apa yg bisa bantu saya akan membuat mie keriting (membuat mie keritingnya) dan kwetiau (membuatr mie kwetiuw-nya)
bagai mana resepnya :pakai tepung apasaja dan proses bagai mana
terima kasih atas pertolongannya
Salam,
Budianto
http://www.budianto wijaya.com
http://www.laska- online.com
_____________________ _________ __
Bersenang-senang di Yahoo! Messenger dengan semua teman
Tambahkan mereka dari email atau jaringan sosial Anda sekarang!
Mencari semua teman di Yahoo! Messenger? Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger dengan mudah sekarang! http://id.messenger.yahoo.com/ invite/
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar