Messages In This Digest (4 Messages)

1.: Menu Praktis - Bacian From: Sheila Samantha

2a.: Re: nanya resep kue coklat From: Lutviana Iqbal

3.: (tanya)puding bentuknya kayak semangka From: Liana liana

4.: SP/emulsifer From: laila hasanah

View All Topics | Create New Topic

Messages

1.: Menu Praktis - Bacian

Posted by: "Sheila Samantha" sheila_jaindo@yahoo.com sheila_jaindo

Wed Dec 3, 2008 2:04 am (PST)

Nah ini satu lagi menu praktis yang suka saya masak di rumah... Resep aslinya pakai daging babi, tapi bisa diganti dengan daging sapi / ayam atau ati ampela...

Bacian

Bahan :
Daging babi / sapi / ayam / ati ampela - dipotong kecil2Bawang Bombay - potong panjang2Bawang putih, cincangKentang, iris tipis, gorengKecap ManisMinyak untuk menumisSedikit airAir jeruk nipis / limauGula, garam, merica
Cara Membuat
Tumis bawang putih dengan minyak sedikit sampai harum, lalu masukkan daging / ati ampela, masak sampai matang
Setelah daging matang, tambahkan bumbu2nya, garam, gula, merica, kecap manis, beri air (banyaknya terserah, kalau suka ada kuahnya boleh banyak, kalau suka yang agak kering sedikit saja)Kalau rasanya sudah pas, masukkan bawang bombay & kentang gorengnyaAduk rata, lalu beri air perasan jeruk nipis / limau, siap dihidangkan...Tips : kalau masaknya agak banyak dan tidak akan habis dalam 1x makan / penyajian, lebih baik bawang bombay dan kentang jangan dimasukkan dulu, nanti saja waktu mau memanaskan masakannya baru dicampurkan

Sheila SamanthaFinance OfficerPT Jaindo Metal IndustriesJl. Soekarno Hatta no 227Bandung 40233 Phone : 022-6030755Fax : 022-6030165www.jaindo-mi.co.id

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

2a.: Re: nanya resep kue coklat

Posted by: "Lutviana Iqbal" vie.iqbal@gmail.com vie_iqbal

Wed Dec 3, 2008 6:55 am (PST)

makasih banyak mba ries resepnya..
iya kali ya mba soalnya aku sering banget makan diundangan2...tp
namanya gk tau,hihiiii
ntar dicobain deh...

riesmalia wrote:
mba Lutvi...
mungkin yang dimaksud Warm Chocolate Cake ya
aku pernah dapat resep ini dari milis NCC yang dipost oleh mba
Emma
Isti....(ijin utk copypaste ya mba..)Aku jg pernah cobain.Pasti
jadi
deh...meskipun bentuknya kadang belum secantik bikinan yg
ahli..he..he

WARM CHOCOLATE CAKE
> Bahan :
> 75 Butter (unsalted butter)
> 65 gr coklat masak dark (lebih enak yang
> couverture)
> 2 butir telur
> 40 gr gula
> 80 cc susu
> 20 gr coklat bubuk
>
> Cara membuat :
>
> coklat dan butter dicairkan
> aduk telur dan gula, kemudian tambahkan susu
> sedikit demi sedikit,
> aduk hingga rata
> masukan coklat dan mentega yang telah dicairkan
> kedalam telur dan
> susu, tambahkan coklat bubuk. aduk hingga semua
> tercampur rata.
> tuang kedalam cetakan kecil2 yang telah diolesi
> mentega
> panggang dengan suhu 200°C selama ± 11 menit
> sajikan selagi hangat. bisa dinikmati dengan ice
> cream dan saus
> buah atau compote.

-- In dapurbunda@yahoogroups.com
<mailto:dapurbunda%40yahoogroups.com> , Lutviana Iqbal
<vie.iqbal@...> wrote:
>
> mba2 smuanya ada yang tau gak resep kue coklat yang dalamnya
coklatnya
> meleleh...terus dimakannya pake es cream..yang suka ditemuin di
undangan2...
>
> ditunggu jawabannya
> makasih
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)

3.: (tanya)puding bentuknya kayak semangka

Posted by: "Liana liana" liana_0507@yahoo.co.id liana_0507

Wed Dec 3, 2008 7:06 pm (PST)

Teman2,
kemarin ini aku temanku yg syukuran dan dari kateringnya menyajikan puding yang bentuknya kayak semangka cantik sekali dan rasanya enak (puding busa) nyes-nyes

Ada yang punya ga ya resep puding semangka ?

thanks ya

Selalu bisa chat di profil jaringan, blog, atau situs web pribadi! Yahoo! memungkinkan Anda selalu bisa chat melalui Pingbox. Coba! http://id.messenger.yahoo.com/pingbox/

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

4.: SP/emulsifer

Posted by: "laila hasanah" laila_hasanah@yahoo.com laila_hasanah

Wed Dec 3, 2008 8:58 pm (PST)

para bunda...

sy mo tanya donk, SP, TBM atau sjenis bahan pengembang kue kalo tdk ada bisa diganti dgn apa ya?
sebab d laos or thailand sy belum nemuin emulsifer or sjenisnya, stiap ada resep kue yg memakai SP
sy tdk pernah mencoba krn tdk ada bahan pengembangnya, kalo baking powder, soda kue, cream of tar2,
instant yeast ada..., tolong dong para bunda...sy pengen skali mmbuat brownis yg d oven,atau kue lain yg pake SP.
sy seringnya buat brownis yg dkukus krn tdk pake SP, ok deh para bunda trimaksh....

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)