Messages In This Digest (17 Messages)
- 2a.
- Re: tanya : roti gandum From: Rinso
- 3a.
- Re: Tanya oven From: Rina Sofiany
- 3b.
- Re: Tanya oven From: makarimgirl@yahoo.com
- 3c.
- Re: Tanya oven From: Ossy Meilando
- 3d.
- Re: Tanya oven From: Rina Sofiany
- 4a.
- Minta advise utk foodprocessor.. From: ida_s24@yahoo.com
- 4b.
- Re: Minta advise utk foodprocessor.. From: Ossy Meilando
- 4c.
- Re: Minta advise utk foodprocessor.. From: eky handayani
- 4d.
- Re: Minta advise utk foodprocessor.. From: Ossy Meilando
- 4e.
- Re: Minta advise utk foodprocessor.. From: Rina Sofiany
- 4f.
- Re: Minta advise utk foodprocessor.. From: eky handayani
- 4g.
- Re: Minta advise utk foodprocessor.. From: mylianov@gmail.com
- 4h.
- grosir kalengan From: Debbie Irawan
- 5a.
- Re: Mohon Info: Lontong From: Yune Elnina
- 6.
- [resep] Liang Fen Cao Puding with Longan From: mylianov@gmail.com
- 7.
- [resep] Tempe Urap Mentah From: mylianov@gmail.com
Messages
- 1a.
-
Re: tanya confectioners sugar/powdered sugar sama dengan, semisweet
Posted by: "Rinso" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Tue Mar 1, 2011 3:31 pm (PST)
sependek yg aku tahu icing sugar itu bukan sekedar gula yg dihaluskan tetapi icing sugar mengandung bahan anti gumpal. karena gula yg dihaluskan relatif mudah menggumpal, supaya tidak menggumpal icing sugar diberi bahan anti gumpal seperti maizena,cmiiw
karena itu kalau mau membuat teh manis dengan gula bubuk sebaiknya jangan menggunakan icing sugar karena dijamin gula akan susah larut (akibat adanya bahan anti gumpal tadi).
Ini aku ambil dari internet tulisan ibu Suharni di http://ncc.blogsome.com/2005/ 12/04/macam- macam-gula/
Confectioner' sugar (CS) di Inggris namanya icing sugar. Ini gula bubuk untuk membuat icing /frosting. Gula ini mengandung tepung kanji (corn starch) untuk menyerap kelembaban dan mencegah spy tidak menggumpal
Kalau semisweet chocolate mungkin ada merek Collata, ada di toko bahan kue Titan.
Kalau instan espersso itu seperti kopi-kopi sachet tapi cari yg espresso, kalau gak salah goodday aada tuh yg espersso, sekali lagi cmiiw.
rina rinso
--- In dapurbunda@yahoogroups.com , rully.prasetyarini@... wrote:
>
> Dear bunda,
>
> Saya mau menanyakan klo powdered sugar itu sama dengan icing sugar ato gula halus ya? Saya google tapi jawabannya variasi, jd bingung. trus klo semi sweet chocolate klo di jakarta bs beli dimana? Contoh merknya? Klo instant espresso contohnya apa? Beli dimana di jkt?
>
> Thx before
>
>
>
>
>
>
> Sent from my BlackBerry®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
>
- 2a.
-
Re: tanya : roti gandum
Posted by: "Rinso" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Tue Mar 1, 2011 3:31 pm (PST)
kebetulan belum bisa tidur nih trus pas buka-bkua buku nemu buku roti dari Sedap. Ada 1 resep Whole Wheat Bread.Semoga ini resep yg dimaksud.
1/2 sdt ragi instan
350 ml susu cair hangat
50 gr gula pasir
500 gr whole wheat flour
1 sdt garam
80 gr mentega tawar.
cara membuatnya seperti roti biasa aja.
kesimpulannya, bisa kok bikin roti 100% dari tepung whole wheat.
semoga membantu
rina rinso
--- In dapurbunda@yahoogroups.com , Debbie Irawan <kacang_goyang@...> wrote:
>
> mohon info ya...untuk membuat roti tawar gandum apakah harus selalu dicampur dengan tepung cakra ?
> dulu saya pernah buat, cuma kok takaran gandum/grain nya hanya 1:5 ya dengan tepung cakra, ya sama aja tetep makan tepung putih ya?
> kalo di eaton ada roti tawar whole grain itu kira2 perbandingan pemakaian grainnya berapa banding berapa ya ? trims
>
> Rgdrs,
>
> Debbie
>
- 3a.
-
Re: Tanya oven
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Tue Mar 1, 2011 3:31 pm (PST)
sependek yg aku tahu merek apapun bagus asalkan kita kenal karakteristik
oven itu, cmiiw
soalnya sejak awal aku suka masak dan bikin lasagna akhirnya beli otang atau
oven tangkring atau oven kaleng yg ditaruh di atas kompor. alhamdulillah
sukses membuat lasagna dan cake. trus karena sempat mengeluh karena otang
tidak stabil di atas kompor, sama suami dibelikan oven listrik /otrik.
alhamdulillah karena kenal karakteristik oven listrik itu jadi sering juga
buat cake dengan otrik. trus akhirnya mulai menerima pesanan cake jadi
melirik oven gas cawang dan alhamdulillah sudah 5 tahun setia menemani
membuat cake, ayam kodok, dll.
kuncinya oven apa saja kalau kita kenal karakeristiknya insya Allah akan
bagus hasilnya.
kalau mbak punya budget mungkin bisa beli otrik, karena relatif "bersih" dan
praktis, tinggal disesuaikan dengan watt listrik di rumah. biasanya konsumsi
listrik sekitar 300 watt ke atas.
itu sih yang aku petik dari pengalamanku, mungkin ada DBers lain yg punya
pengalaman.
rina rinso
On Mon, Feb 28, 2011 at 7:29 PM, <milis.ina@rumahdebara.com > wrote:
> Dear bunda,
>
> Saya mau tanya tentang oven, kira 2 produk apa ya yang ovenya bgus? Saya
> masih awam tentang oven dan pemakaiannya ..mohon infonya ya bunda...
>
> Thanks,
> Debara
> Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung
> Teruuusss...!
>
> --------------------- --------- ------
>
- 3b.
-
Re: Tanya oven
Posted by: "makarimgirl@yahoo.com" makarimgirl@yahoo.com
Tue Mar 1, 2011 3:55 pm (PST)
Maaf nih ikut nimbrung krn pingin beli oven listrik juga,
Yg bagus merk apa ? Tipe brp ? dan watt brp ya ?
Makasih banyak ya bund...
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone - 3c.
-
Re: Tanya oven
Posted by: "Ossy Meilando" ossymeilando@yahoo.com ossymeilando
Tue Mar 1, 2011 3:55 pm (PST)
Setuju dg Teh Rina...oven mau jenisnya apa aja asal kita tau karakteristiknya ga ada masalah...aku dah 8 tahun pake otang merk HOCK selalu berhasil ngebuat cake, cookies ato makaroni schotel...yang penting kita tau harus sebesar apa sih api kompor untuk sampai di suhu yang kita inginkan...
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! - 3d.
-
Re: Tanya oven
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Tue Mar 1, 2011 5:15 pm (PST)
Cuma sharing aja deh.11 tahun yg lalu aku dikasih hadiah surprise ultah sama
suami oven listrik. mereknya udah lupa tapi belinya waktu itu di Matahari
BIP (Bandung Indah Plaza). Volumenya kecil (menurutku) karena maksimal muat
loyang kotak ukuran 24 x 24. Watt-nya sependek yg aku inget 300-an. Harganya
saat itu 300 ribuan.
Menurutku sih cukup bagus, karena dengan oven ini aku sering buat cake,
muffin, brownies, makaroni schotel, dll.
Tapi sudah lama gak menggauli otrik jadi kurang tahu perkembangannya. Cuma
berdasarkan sharing ada yg bilang pilih otrik yang bisa menyalakan api atas
dan bawah terpisah. maksudnya kita bisa pilih mau pakai api atas aja, api
bawah aja atau api atas dan bawah dipakai bersamaan. Karena hampir semua
jenis cake memerlukan api bawah saja kecuali lapis legit, cmiiw.
rina rinso
On Wed, Mar 2, 2011 at 6:05 AM, <makarimgirl@yahoo.com > wrote:
> Maaf nih ikut nimbrung krn pingin beli oven listrik juga,
> Yg bagus merk apa ? Tipe brp ? dan watt brp ya ?
>
>
> Makasih banyak ya bund...
> Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
>
> --------------------- --------- ------
>
>
>
> Yahoo! Groups Links
>
- 4a.
-
Minta advise utk foodprocessor..
Posted by: "ida_s24@yahoo.com" ida_s24@yahoo.com ida_s24
Tue Mar 1, 2011 4:19 pm (PST)
Pagi moms..
Kalo sblmnya, bahasan ttg oven, kali ini aku minta advisenya re: foodprocessor .. Mohon advisenya donk merk apa, type, harga dan dimana belinya.. :)
Hmm nggak usah yg terlalu besar volumenya.. Buat kebutuhan rumah tangga aja (tapi jgn juga terlalu kecil, karena siapa tau mau iseng jualan pempek/bakso.. :D)
Aku tunggu ya moms sharingnya.. Trims sebelumnya.. :)
Best regards
Ida - http://idasyah.Multiply. com
Powered by Telkomsel BlackBerry® - 4b.
-
Re: Minta advise utk foodprocessor..
Posted by: "Ossy Meilando" ossymeilando@yahoo.com ossymeilando
Tue Mar 1, 2011 5:15 pm (PST)
Aku pernah liat yg ukurannya lumayan besar merk kl ga salah Krisbow di ACE hardware...harga juga sesuai kok...ga terlalu mahal sptnya krn saya lupa hehe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-----Original Message-----
From: ida_s24@yahoo.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Wed, 2 Mar 2011 00:10:29
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Pagi moms..
Kalo sblmnya, bahasan ttg oven, kali ini aku minta advisenya re: foodprocessor .. Mohon advisenya donk merk apa, type, harga dan dimana belinya.. :)
Hmm nggak usah yg terlalu besar volumenya.. Buat kebutuhan rumah tangga aja (tapi jgn juga terlalu kecil, karena siapa tau mau iseng jualan pempek/bakso.. :D)
Aku tunggu ya moms sharingnya.. Trims sebelumnya.. :)
Best regards
Ida - http://idasyah.Multiply. com
Powered by Telkomsel BlackBerry®
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 4c.
-
Re: Minta advise utk foodprocessor..
Posted by: "eky handayani" ekyhandayani2005@yahoo.co.id ekyhandayani2005
Tue Mar 1, 2011 6:30 pm (PST)
Nah sekalian numpang nanya dong, apa bedanya food processor sama blender?
Terima kasih ya sebelumnya :)
--- Pada Rab, 2/3/11, Ossy Meilando <ossymeilando@yahoo.com > menulis:
Dari: Ossy Meilando <ossymeilando@yahoo.com >
Judul: Re: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Rabu, 2 Maret, 2011, 8:32 AM
Aku pernah liat yg ukurannya lumayan besar merk kl ga salah Krisbow di ACE hardware...harga juga sesuai kok...ga terlalu mahal sptnya krn saya lupa hehe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-----Original Message-----
From: ida_s24@yahoo.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Wed, 2 Mar 2011 00:10:29
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Pagi moms..
Kalo sblmnya, bahasan ttg oven, kali ini aku minta advisenya re: foodprocessor .. Mohon advisenya donk merk apa, type, harga dan dimana belinya.. :)
Hmm nggak usah yg terlalu besar volumenya.. Buat kebutuhan rumah tangga aja (tapi jgn juga terlalu kecil, karena siapa tau mau iseng jualan pempek/bakso.. :D)
Aku tunggu ya moms sharingnya.. Trims sebelumnya.. :)
Best regards
Ida - http://idasyah.Multiply. com
Powered by Telkomsel BlackBerry®
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 4d.
-
Re: Minta advise utk foodprocessor..
Posted by: "Ossy Meilando" ossymeilando@yahoo.com ossymeilando
Tue Mar 1, 2011 6:38 pm (PST)
Setau saya food processor itu fungsinya sama spt chopper bs nggiling daging n ikan...kl blender terbatas pada penggunaan spt buat bumbu halus atau juice....mgkn bunda2 yang lain ada yg lbh tau?
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-----Original Message-----
From: eky handayani <ekyhandayani2005@yahoo.co. >id
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Wed, 2 Mar 2011 10:20:40
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Nah sekalian numpang nanya dong, apa bedanya food processor sama blender?
Terima kasih ya sebelumnya :)
--- Pada Rab, 2/3/11, Ossy Meilando <ossymeilando@yahoo.com > menulis:
Dari: Ossy Meilando <ossymeilando@yahoo.com >
Judul: Re: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Rabu, 2 Maret, 2011, 8:32 AM
Aku pernah liat yg ukurannya lumayan besar merk kl ga salah Krisbow di ACE hardware...harga juga sesuai kok...ga terlalu mahal sptnya krn saya lupa hehe
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-----Original Message-----
From: ida_s24@yahoo.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Wed, 2 Mar 2011 00:10:29
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Pagi moms..
Kalo sblmnya, bahasan ttg oven, kali ini aku minta advisenya re: foodprocessor .. Mohon advisenya donk merk apa, type, harga dan dimana belinya.. :)
Hmm nggak usah yg terlalu besar volumenya.. Buat kebutuhan rumah tangga aja (tapi jgn juga terlalu kecil, karena siapa tau mau iseng jualan pempek/bakso.. :D)
Aku tunggu ya moms sharingnya.. Trims sebelumnya.. :)
Best regards
Ida - http://idasyah.Multiply. com
Powered by Telkomsel BlackBerry®
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 4e.
-
Re: Minta advise utk foodprocessor..
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Tue Mar 1, 2011 6:38 pm (PST)
sependek yang aku tahu model pisaunya.
kalau blender kan pisaunya bentuknya seperti bunga gitu,melengkung ke atas,
sedangkan FP pisaunya datar. dengan pisau datar itu bisa mencincang daging
lebih halus dan bebas terlilit. Itu menurutku lho ya.
rina rinso
2011/3/2 eky handayani <ekyhandayani2005@yahoo.co. >id
>
>
> Nah sekalian numpang nanya dong, apa bedanya food processor sama blender?
> Terima kasih ya sebelumnya :)
>
> --- Pada *Rab, 2/3/11, Ossy Meilando <ossymeilando@yahoo.com >* menulis:
>
- 4f.
-
Re: Minta advise utk foodprocessor..
Posted by: "eky handayani" ekyhandayani2005@yahoo.co.id ekyhandayani2005
Tue Mar 1, 2011 7:20 pm (PST)
Thanks Bunda,
Kebetulan minggu lalu saya nonton acara masak-memasak di TLC (lupa judulnya), si presenternya buat adonan pie dengan food processor...hmmm perlu dicoba...
Salam,
Eky
--- Pada Rab, 2/3/11, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com > menulis:
Dari: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Judul: Re: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Rabu, 2 Maret, 2011, 9:37 AM
sependek yang aku tahu model pisaunya.
kalau blender kan pisaunya bentuknya seperti bunga gitu,melengkung ke atas, sedangkan FP pisaunya datar. dengan pisau datar itu bisa mencincang daging lebih halus dan bebas terlilit. Itu menurutku lho ya.
rina rinso
2011/3/2 eky handayani <ekyhandayani2005@yahoo.co. >id
Nah sekalian numpang nanya dong, apa bedanya food processor sama blender?
Terima kasih ya sebelumnya :)
--- Pada Rab, 2/3/11, Ossy Meilando <ossymeilando@yahoo.com > menulis:
- 4g.
-
Re: Minta advise utk foodprocessor..
Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974
Tue Mar 1, 2011 11:34 pm (PST)
Iya FP bisa buat giling daging, mencincang sampe bikin sugar dough (pie)
Chopper versi mininya FP tapi kalo buat giling daging ga sehalus FP.
Chopper/FP buat menghaluskan kentang kukus/goreng juga oke lho..bikin perkedel/puree kentang gak repot lagi :D
cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--
- original message -
Subject: Re: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
From: "eky handayani" <ekyhandayani2005@yahoo.co. >id
Date: 02/03/2011 10:20 AM
Thanks Bunda,
Kebetulan minggu lalu saya nonton acara masak-memasak di TLC (lupa judulnya), si presenternya buat adonan pie dengan food processor...hmmm perlu dicoba...
Salam,
Eky
--- Pada Rab, 2/3/11, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com > menulis:
Dari: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Judul: Re: [dapurbunda] Minta advise utk foodprocessor..
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Rabu, 2 Maret, 2011, 9:37 AM
sependek yang aku tahu model pisaunya.
kalau blender kan pisaunya bentuknya seperti bunga gitu,melengkung ke atas, sedangkan FP pisaunya datar. dengan pisau datar itu bisa mencincang daging lebih halus dan bebas terlilit. Itu menurutku lho ya.
rina rinso
2011/3/2 eky handayani <ekyhandayani2005@yahoo.co. >id
Nah sekalian numpang nanya dong, apa bedanya food processor sama blender?
Terima kasih ya sebelumnya :)
--- Pada Rab, 2/3/11, Ossy Meilando <ossymeilando@yahoo.com > menulis:
- 4h.
-
grosir kalengan
Posted by: "Debbie Irawan" kacang_goyang@yahoo.com kacang_goyang
Tue Mar 1, 2011 11:35 pm (PST)
dear friends...ada kah yg bisa memberikan info penjual kalengan grosir (cocktail, longan, dll)?
atau kalau bikin cocktail dari labu siam gimana ya ?
Rgdrs,
Debbie
- 5a.
-
Re: Mohon Info: Lontong
Posted by: "Yune Elnina" diajenkyune@yahoo.com diajenkyune
Tue Mar 1, 2011 6:30 pm (PST)
Bunda Kitty
Menurut pengalaman saya, beras saya aron terlebih dahulu seperti membuat nasi biasa. Kemudian nasi aron di bungkus daun dan diikat dengan tali (biar ga lepas, ngiketnya yang kuat ya bun). Setelah itu baru direbus dengan air yang cukup sampai lontong matang (semakin lama ngrebusnya, lontong semakin tahan lama).
Semoga bermanfaat ya bun....
Salam
mamafika
On Wed, 2/23/11, kittyfeliciana@yahoo.com. <kittyfeliciana@au yahoo.com. > wrote:au
From: kittyfeliciana@yahoo.com. <kittyfeliciana@au yahoo.com. >au
Subject: [dapurbunda] Mohon Info: Lontong
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Wednesday, February 23, 2011, 12:22 AM
Bunda,
Ada yg bisa bantu saya?
Bagaimana ya cara membuat lontong daun yang pas, tidak lembek tidak juga keras?
Kitty
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 6.
-
[resep] Liang Fen Cao Puding with Longan
Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974
Tue Mar 1, 2011 6:44 pm (PST)
Liang Fen Cao adalah nama chinese dari Cincau. Berasal dari tanaman perdu yang daunnya kalo diremas dengan air dan disaring, didiamkan beberapa lama akan mengental dan membeku seperti gel. Banyak digunakan sebagai dessert di negara2 asia disamping memiliki efek sebagai herbal medicine yaitu menurunkan panas, meringankan panas
dalam, menurunkan hipertensi bahkan disebut2 bersifat anti kanker.
Cincau siap pakai yang ada di pasaran (indonesia) dijual dalam bentuk balok, biasa menjadi campuran es campur atau jadi es cincau dengan santan dan gula merah. Kalo di Sby es cincau banyak dijajakan di pinggir jalan dengan bentuk cincau iris dadu halus diaduk dengan air es dan sirup gula aren yang rasanya segeeeer banget.
Untuk di rumah, saya lebih suka bikin cincau dari cincau powder (ada di supermarket, bentuk sachet spt agar2 bubuk) bisa direka2 menjadi aneka puding yang enak. Puding Cincau dengan Longan ini sangat disukai hubby. Rasa cincau yang "herbalicious" dengan aksen sedikit pahit, lembut kenyal dingin berpadu dengan manisnya longan, apalagi jika dimakan dingin dari kulkas hmmmm..... bisa tiga mangkok sekali makan :))
Saya ngga pakai terlalu banyak gula pada adonan pudingnya untuk mempertahankan rasa khas cincau, nantinya akan seimbang dengan manisnya longan. Longan dan sirupnya yg ada di bawah puding menjadi surprise tersendiri saat menyendok cincau yang nampak "plain", memberikan kesegaran rasa khas longan yang manis berpadu lembutnya cincau.
LIANG FEN CAO PUDING with LONGAN
By Alya's Kitchen
Bahan:
1 sachet cincau powder
850 ml air
2-3 sdm gula pasir
1 kaleng longan
Cara:
Siapkan cetakan puding besar ataupun kecil2 sesuai selera.
Tuang longan dan airnya ke dalam cetakan hingga sepertiga tinggi
cetakan, bekukan di friser.
Satukan cincau powder dan gula pasir, tuangi air sedikit demi sedikit
sambil diaduk hingga larut, panaskan hingga mendidih
Tuang ke dalam cetakan yang telah berisi longan (dan airnya) yang
membeku, diamkan hingga puding beku.
Simpan di kulkas 2-3 jam sebelum disajikan.
Note:
Longan bisa diganti leci atau fruit cocktail
Alternatif dessert sehat lain dari cincau adalah dicetak pakai cetakan es batu bentuk bola2 mini seukuran ujung kelingking, disajikan sebagai cendol dengan kuah susu kedelai menjadi minuman yang kaya serat sekaligus protein
--
Posted By Lia to DAPUR GUE at 3/01/2011 06:37:00 PM
- 7.
-
[resep] Tempe Urap Mentah
Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974
Tue Mar 1, 2011 6:56 pm (PST)
Dulu bikin urap dalam situasi setengah putus asa cari alternatif menu raw food hahaha... ternyata pas uda jadi
oh enak sekali & jadi andalan sampe sekarang. Bikinnya cepet tinggal
iris ato cincang semuanya, ulek2 sebentar & campur deh. Cocok kalo lagi
keburu2 dan yang penting nutrisinya tinggi karena semuanya mentah
(kecuali tempe), segar renyah dan cocok untuk menu lunch ala FC :)
TEMPE URAP MENTAH
By Alya's Kitchen
Bahan:
150 gr tempe, kukus & potong kecil2
4 helai kacang panjang, iris halus
2 sdm lamtoro
1 buah mentimun ukuran sedang, iris halus
daun kemangi secukupnya
100 gr kelapa setengah tua diparut memanjang
Bumbu Halus:
cabe rawit secukupnya
1 cm kunyit
1 cm kencur
1/2 cm lengkuas muda (optional)
2 lembar daun jeruk
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam /secukupnya
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt terasi
Cara:
Campur bumbu halus dengan kelapa parut, tambahkan semua bahan lainnya,
aduk rata & sajikan segera.
--
Posted By Lia to DAPUR GUE at 3/01/2011 07:13:00 PM
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
MARKETPLACE
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar