Messages In This Digest (10 Messages)
- 1a.
- Re: nanya tentang dadar gulung neh........... From: BundanyaOrel
- 1b.
- Re: nanya tentang dadar gulung neh........... From: erna_fariany
- 2a.
- [tanya] Icing Sugar untuk Kukis Hias From: Rina Inayati
- 2b.
- Sugar untuk Kukis Hias From: Loveliana
- 2c.
- Re: Sugar untuk Kukis Hias From: Erlyn Widianti
- 3.
- Q: Resep kue Gemblong From: Dina Primadini
- 4a.
- halo halo.... From: Shinta Kania Wardhani
- 5.
- Tentang launching buku bunda Inong Almh. From: Shinta Kania Wardhani
- 6a.
- Mayonaise From: Fifi
- 7.
- new member... From: Yenny Aprilianto
Messages
- 1a.
-
Re: nanya tentang dadar gulung neh...........
Posted by: "BundanyaOrel" happy_ariandita@yahoo.com happy_ariandita
Thu Jul 31, 2008 1:34 am (PDT)
halluw mbak endah,
aku kalo bikin dadar gulung, 1 btr telor, 250 gr terigu, 500 ml santan (bisa dicampur ato diganti susu), 2 sdm mentega dicairin, sedikit garam, ama pewarna ijo..
aku juga bikinnya pake wajan datar biasa kok..
salam dadar gulung...
Happy Ariandita
E-mail: happy_ariandita@yahoo.com
http://dapurnyahappy.blogspot. com
----- Original Message ----
From: end_rahma <end_rahma@yahoo.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Thursday, July 31, 2008 5:13:15 AM
Subject: [dapurbunda] Re: nanya tentang dadar gulung neh...........
--- In dapurbunda@yahoogro ups.com, "indritaauthorize"
<indritaauthorize@ ...> wrote:
aku pake telur 2 btr, 250 gr tepung terigu, 500 ml santan, dan
pewarna hijau. Apa ada yang kurang dengan resep kulitnya? Thanks
>
>
- 1b.
-
Re: nanya tentang dadar gulung neh...........
Posted by: "erna_fariany" erna_fariany@yahoo.com erna_fariany
Thu Jul 31, 2008 1:34 am (PDT)
kalo liat resepnya sih aman2 aja ya mbak, atau tambah cairan lagi
sampai 100-150 cc
boleh ditambah sama 1 sdm minyak goreng,
trus pas ngadonin dikeplok2 adonannya,
ngasih airnya/santannya dikit2 aja,
trus diulenin pake tangan,
kalo grindilan disaring,
saya juga kalo bikin resepnya mirip ini, malah cairannya sampe
600-650, (sharing dari resepnya mbak Ine)
biar khas kulit dadar gulung, dikasih minyak goreng teflonnya,
jadi hasilnya gak mulus, tapi agak bercorak gitu,
salam
erna
www.kuesyafina.multiply. com
--- In dapurbunda@yahoogroups.com , "end_rahma" <end_rahma@...> wrote:
>
> --- In dapurbunda@yahoogroups.com , "indritaauthorize"
> <indritaauthorize@> wrote:
> aku pake telur 2 btr, 250 gr tepung terigu, 500 ml santan, dan
> pewarna hijau. Apa ada yang kurang dengan resep kulitnya? Thanks
> >
> > >Halo Endah...
> > Mungkin telurnya kurang, ato tepungnya terlalu banyak.
> > Biasanya aku kalo bikin dadar gulung teflonnya juga yang datar.
> >
> > --- In dapurbunda@yahoogroups.com , "end_rahma" <end_rahma@> wrote:
> >
>
- 2a.
-
[tanya] Icing Sugar untuk Kukis Hias
Posted by: "Rina Inayati" rinarina_id@yahoo.com rina_inayati
Thu Jul 31, 2008 1:34 am (PDT)
Dear all,
Aku mo nanya nih soal icing sugar untuk kukis hias.
Aku pernah bikin royal icing dari icing sugar merk Haan dan kerassss bgt, aneh deh...dulu sih niatnya sebagai pengganti buttercream eh malah gak kepake, kenapa ya jadi keras begitu? Padahal aku ngikutin saran dari kemasan loh. Akhirnya supaya gak keras banget aku tambahin mentega putih tapi tetep aja tuh gak bisa dijadiin pengganti BC.
Nah sekarang aku mau nyobain bikin kukis hias, pake icing sugar kah? Gimana sih caranya, share yaa, please....
Trus, pewarnanya pake apa ya? Kalo bisa langsung recommend merk aja deh :)
Thanks yaa sebelumnya
Salam,
Rina Inayati
Cirebon - Indonesia
http://rina_i_duniamu. blogs.friendster .com
http://rina-kitchen.blogspot .com
- 2b.
-
Sugar untuk Kukis Hias
Posted by: "Loveliana" loveliana23@yahoo.com.my loveliana23
Thu Jul 31, 2008 4:24 am (PDT)
Dear Rina
bikin royal icing utk cookies hias resepnya
50ml putih telur
250gram icing sugar atawa gula halus (ayak)
1 tsp air perasaan jeruk lemon
cara ;
campur putih telur dan icing sugar,air jeruk dan mixer dengan slow selama 5 menit aja
jangan terlalu lama nanti jadi keras, angkat whisk.kalau royal icingnya mudah jatuh dan menyatu kembali dengan adonan yg didalam bowl,kayaknya ok tuh utk dibuat hiasan kalau terlalu kaku tambahkan dengan sedikit demi sedikit air sampai di dapat kekentalan yg di inginkan.
selamat mencoba :-))
Rina Inayati <rinarina_id@yahoo.com > wrote:
http://loveliana-online.blogspot. com/
http://dapur-gw.blogspot. com/
- 2c.
-
Re: Sugar untuk Kukis Hias
Posted by: "Erlyn Widianti" erlyn.widianti@argo.co.id
Thu Jul 31, 2008 9:32 pm (PDT)
Bunds,
Bagus deh mba, cookiesnya. hehehe.
Anyway, kalo royal icing itu, bisa di simpen ga sih, soalnya kan kalo abis
bikin cookies pake RI suka masih banyak sisa, kalo di buang saying. kalo
disimpen koq kayanya bau amis ya.. Jadinya saya buang deh..
Regards...Erlyn Widianti
PT. Argo Pantes Tbk
Jl. MH Thamrin KM. 4
Cikokol Tangerang 15117
Indonesia
Phone : 62 21 55753838, ext 3726
Fax : 62 21 55773990
From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com ] On
Behalf Of Loveliana
Sent: Thursday, July 31, 2008 5:59 PM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Sugar untuk Kukis Hias
Dear Rina
bikin royal icing utk cookies hias resepnya
50ml putih telur
250gram icing sugar atawa gula halus (ayak)
1 tsp air perasaan jeruk lemon
cara ;
campur putih telur dan icing sugar,air jeruk dan mixer dengan slow selama 5
menit aja
jangan terlalu lama nanti jadi keras, angkat whisk.kalau royal icingnya
mudah jatuh dan menyatu kembali dengan adonan yg didalam bowl,kayaknya ok
tuh utk dibuat hiasan kalau terlalu kaku tambahkan dengan sedikit demi
sedikit air sampai di dapat kekentalan yg di inginkan.
selamat mencoba :-))
Rina Inayati <rinarina_id@yahoo.com > wrote:
Image removed by sender.
http://loveliana-online.blogspot. com/
http://dapur-gw.blogspot. com/
- 3.
-
Q: Resep kue Gemblong
Posted by: "Dina Primadini" dina_primadini@amcapital.co.id dina_primadini
Thu Jul 31, 2008 1:34 am (PDT)
Mbak, ada yang punya resep kue Gemblong gak...
kalo ada mau dong..thx
- 4a.
-
halo halo....
Posted by: "Shinta Kania Wardhani" shinta_kania@web.de nenginta
Thu Jul 31, 2008 2:01 am (PDT)
Halo halo DB-ers
Pakabar??
Cuma mo drop info....Insya Alloh bentar lagi buku resepnya Bunda Inong
(alm) pendiri milis DB mau launching...
Informasi lengkapnya menyusul ya....
Makasih
Shinta
- 5.
-
Tentang launching buku bunda Inong Almh.
Posted by: "Shinta Kania Wardhani" shinta_kania@web.de nenginta
Thu Jul 31, 2008 7:01 am (PDT)
DB-ers
Info lagi nih
Ada dua acara berkaitan dengan peluncuran buku Bunda Inong Almh.
Silahkan disimak yaaa......
Yang pertama :
Buku "Cooking with Love - A Tribute to Bunda Inong Almh." Adalah buku
hasil kolaborasi antara milis Dapurbunda (DB) dan We are Mommies (WRM)
Untuk itu DB dan WRM sepakat mengadakan kopdar bersama sekaligus
meluncurkan buku ini. Dalam acara ini juga akan ada Demo Masak dari Chef
Bara Pattiradjawane.
Acaranya akan diselenggarakan pada:
Hari : Sabtu 30 Agustus 2008
Jam: 10:00 - 13:00 WIB
Tempat: MP Book Point
Jl. Puri Mutiara Raya No. 72, Cipete
Jakarta Selatan
.
Biaya: Rp. 75.000,- / pax
Termasuk: - Buku Cooking With Love
- Goodie Bag dari Hikmah
Publishing (Mizan Group)
- Snack & Lunch
Pendaftaran:
Fifi Refiani - <mailto:fifirefiani@hotmail.com >
fifirefiani@hotmail.com , 0815 8548 9050
Irma Rahmat - <mailto:irma.rahmat@gmail.com > irma.rahmat@gmail.com ,
0812 8088 577
Pembayaran:
Rek. BCA Cab. Central Plaza Sudirman, no. 441 122 8996, a.n. Fifi
Refiani
Rek. Mandiri Cab. Jakarta Cideng, no. 121 000 2053 746, a.n. Fifi
Refiani
Pendaftaran dan pembayaran paling lambat tgl 27 Agustus 2008.
Berhubung tempat terbatas, jadi bagi yang berminat ikut, segera ya
DB-ers daftarkan diri buat gabung di acara peluncuran buku ini.
Yang kedua :
Upload Day 2008
Tidak hanya secara offline, peluncuran buku "Cooking with love" ini juga
akan diadakan secara online. Seluruh member seantero dunia bisa ikut
berpartisipasi :-)
Bagaimana caranya?
1. Bagi DB-ers, khususnya yang memiliki blog di manapun berada (baik di
multiply, blogger.com, wordpress, domain website sendiri dan blog-blog
lainnya), akan kami kirimkan materi promosi berupa video untuk diupload
di blog masing-masing secara serempak pada hari dan tanggal yang
ditentukan.
2. Boleh disertai tulisan versi masing-masing, tentang almarhumah Bunda
Inong, Buku Cooking with Love, atau tentang penyusunan buku ini. Tanpa
tulisan, hanya mengupload materi promosi, atau membuat linknya juga
boleh.
3. Hari dan tanggal "Upload Day" akan kami umumkan bersamaan dengan
pengiriman materi ke email partisipan.
4. Pendaftaran partisipan ke: <mailto:moderator@wrm-indonesia. >org
moderator@wrm-indonesia. dan di cc-kan ke:org
<mailto:dapurbunda_moderator@yahoogroups. >com
dapurbunda-owner@yahoogroups. . Acara peluncuran buku online inicom
gratis, tidak dipungut biaya apapun.
5. Pendaftaran paling lambat tanggal 27 Agustus 2008.
6. Ayooo kita sama2 berpartisipasi dalam peluncuran buku ini, dan
menjadi bagian dari Upload Day 2008!!
Salam
A.n Mods DB
Shinta
- 6a.
-
Mayonaise
Posted by: "Fifi" fifirefiani@jti-hldg.co.id lieur_3010
Thu Jul 31, 2008 9:32 pm (PDT)
Mbak .... aku masih nyimpen resep mayonaise mbak Ida Arimurti:
resep mayonaise
Bahan
1 sdm Coleman Mustard powder/bubuk mustard
½ sdm air
½ sdm garam
½ sdt merica halus putih
1125 ml minyak sayur
2,5 cuka/vinegar
½ sdt worchester sauce (saus inggris)
5 kuning telur
Cara membuat:
1. Campur bubuk mustard & air, aduk sampai rata
2. masukkan Kuning telur, garam dan merica halus.
3. Aduk campuran telur, setelaha gak mengental,
masukkan minyak sayur dgn cara dituangkan tipis dan telur terus
diaduk.
Jangan berhenti.
4. Ketika mulai mengental, masukan sedikit cuka. kemudian Minyak,
kemudian cuka lahi..terus bergantian sampai minyak dan cuka habis
(telur harus terus diaduk).
5. Setelah selesai dan kental, masukkan worchestersire Sauce .
6. Simpan dalam wadah yg bersih dan kering. Tutup rapat dan simpan
dalam lemari es
--- In dapurbunda@yahoogroups.com , Siti Falah <siti_falah@...> wrote:
>
> dear bunda....
> saya pendatang baru nih. suka bngt sm yg namanya mayones. tlg dong
bantu klo ad yang punya resepnya. maksih bngt loh atas bantuannya.
lam kenal
>
- 7.
-
new member...
Posted by: "Yenny Aprilianto" bunda_yenny@yahoo.co.id bunda_yenny
Fri Aug 1, 2008 12:01 am (PDT)
salam kenal...
hallo semuanya..saya yenny..biasa dipanggil bunda yenny... saya baru
aja bergabung dimilis ini...pengen banyak belajar dari temen2 semua..
saya sekarang ibu rumah tangga usia 33tahun punya 2 putri...
aku seneng juga masak en bikin kue..tp belum gak mahir..cuma biasa2
aja... baru jalanin hobby ini lagi belum lama ini setelah berenti
kerja kantoran...
kalo berkenan..silakan temen2 mampir di blog aku...di http://
dapurnyabunda.blogspot. com/
salam...
bundayenny
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar