Messages In This Digest (7 Messages)

1a.: breadmaker Kenwood From: Marlin Chen
1b.: Re: breadmaker Kenwood From: Lyta

2a.: resep kue lapis legit dan lapis surabaya From: Murniyanti
2b.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya From: Ely Santisari
2c.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya From: Murniyanti
2d.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya From: Rina Sofiany
2e.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya From: Murniyanti

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: breadmaker Kenwood

Posted by: "Marlin Chen" chenmarlin@yahoo.com chenmarlin

Tue Dec 21, 2010 6:22 pm (PST)

Lyta,

Sayang sekali type mesin kita tidak sama, saya punya bm200 dan tidak pernah bermasalah, resep2 yg diberikan juga hasilnya bagus.

Saran saya bawa saja ke service centernya, mungkin ada kesalah pada mesinnya.

salam,
Marlin

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post | Start a New Topic Messages in this topic (1)
Recent Activity:

New Members 9
Visit Your Group

Switch to: Text-Only, Daily Digest • Unsubscribe • Terms of Use

.

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)
1b.: Re: breadmaker Kenwood

Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha

Wed Dec 22, 2010 1:46 am (PST)

oh gitu ya,..
menu dough nya juga langsung bekerja, gak harus ditunggui?
Aduh ini service center nya EC gak pernah angkat telepon,..

Thanks anyway,..
-lyta-
2010/12/22 Marlin Chen <chenmarlin@yahoo.com>

>
>
> Lyta,
>
> Sayang sekali type mesin kita tidak sama, saya punya bm200 dan tidak pernah
> bermasalah, resep2 yg diberikan juga hasilnya bagus.
>
> Saran saya bawa saja ke service centernya, mungkin ada kesalah pada
> mesinnya.
>
> salam,
> *Marlin*
>
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)

2a.: resep kue lapis legit dan lapis surabaya

Posted by: "Murniyanti" yanti@mitsubishi-eai.co.id

Tue Dec 21, 2010 6:23 pm (PST)

Pagi bundas.........
Bund ada yang punya resep kue lapis legit dan lapis surabaya yang hemat
telur ga......
Kalau ada yang punya boleh disharing kan....
Trima kasih banyaaaak banget buat yang berkenan membagi resepnya di sini.

Yanti

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
2b.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya

Posted by: "Ely Santisari" resepsehat@gmail.com resepsehat

Tue Dec 21, 2010 11:47 pm (PST)

Siang,

Saya punya resep kue lapis surabaya (dr bogasari), telurnya sih banyak, tp
rasanya enak n lembut. Mungkin kalo mau dicoba.

*Bahan*

*Gram*

Adonan Kuning (2 Lapis):

Margarin

250

Kuning Telur

350 (+/-15-20 butir)

Telur

100 (+/- 2 butir)

Gula Kastor

300

Vanila essence

3

Terigu Kunci Biru

70

Susu Bubuk

20

Maizena

30

Adonan Coklat (1 Lapis):

Margarin

125

Kuning Telur

175 (+/-7-10 butir)

Telur

50 (+/-1 butir)

Vanila essence

3

Gula Kastor

150

Terigu Kunci Biru

35

Coklat Bubuk

7

Susu Bubuk

2.5

Maizena

8

*Cara Membuat Adonan Kuning:*

1. Kocok margarin hingga berwarna putih.

2. Kocok kuning telur, telur, vanilla essence dan gula kastor hingga
mengembang dan berwarna putih, kemudian masukkan ke dalam margarin secara
bertahap sambil diaduk perlahan.

3. Ayak terigu, susu bubuk dan maizena. Masukkan ke dalam adonan di atas
secara bertahap hingga tercampur rata.

4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.

5. Bakar di oven pada suhu 1800 C selama 25 menit.

* Cara Membuat Adonan Coklat:*

Caranya sama seperti membuat adonan kuning.

*Catatan: Posi 1 buah loyang persegi (24 x 24 x 4 cm)*

**

*Resep Sehat Online
*

On Wed, Dec 22, 2010 at 8:46 AM, Murniyanti <yanti@mitsubishi-eai.co.id>wrote:

> Pagi bundas.........
> Bund ada yang punya resep kue lapis legit dan lapis surabaya yang hemat
> telur ga......
> Kalau ada yang punya boleh disharing kan....
> Trima kasih banyaaaak banget buat yang berkenan membagi resepnya di sini.
>
> Yanti
>
>
>
>
> ------------------------------------
>
>
>
> Yahoo! Groups Links
>
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
2c.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya

Posted by: "Murniyanti" yanti@mitsubishi-eai.co.id

Wed Dec 22, 2010 12:02 am (PST)

Ma kasih bunda Elly untuk sharingnya....
Mungkin ada bunda yang lain yang bisa bantu kue lapis dengan sedikit telur....kalau dijual harganya sekitar 35rb rupiah....

Ma kasih sebelumnya
Yanti

----- Original Message -----
From: Ely Santisari
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, December 22, 2010 2:34 PM
Subject: Re: [dapurbunda] resep kue lapis legit dan lapis surabaya

Siang,

Saya punya resep kue lapis surabaya (dr bogasari), telurnya sih banyak, tp rasanya enak n lembut. Mungkin kalo mau dicoba.

Bahan
Gram

Adonan Kuning (2 Lapis):

Margarin
250

Kuning Telur
350 (+/-15-20 butir)

Telur
100 (+/- 2 butir)

Gula Kastor
300

Vanila essence
3

Terigu Kunci Biru
70

Susu Bubuk
20

Maizena
30

Adonan Coklat (1 Lapis):

Margarin
125

Kuning Telur
175 (+/-7-10 butir)

Telur
50 (+/-1 butir)

Vanila essence
3

Gula Kastor
150

Terigu Kunci Biru
35

Coklat Bubuk
7

Susu Bubuk
2.5

Maizena
8

Cara Membuat Adonan Kuning:

1. Kocok margarin hingga berwarna putih.

2. Kocok kuning telur, telur, vanilla essence dan gula kastor hingga mengembang dan berwarna putih, kemudian masukkan ke dalam margarin secara bertahap sambil diaduk perlahan.

3. Ayak terigu, susu bubuk dan maizena. Masukkan ke dalam adonan di atas secara bertahap hingga tercampur rata.

4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.

5. Bakar di oven pada suhu 1800 C selama 25 menit.

Cara Membuat Adonan Coklat:

Caranya sama seperti membuat adonan kuning.

Catatan: Posi 1 buah loyang persegi (24 x 24 x 4 cm)

Resep Sehat Online

On Wed, Dec 22, 2010 at 8:46 AM, Murniyanti <yanti@mitsubishi-eai.co.id> wrote:

Pagi bundas.........
Bund ada yang punya resep kue lapis legit dan lapis surabaya yang hemat
telur ga......
Kalau ada yang punya boleh disharing kan....
Trima kasih banyaaaak banget buat yang berkenan membagi resepnya di sini.

Yanti

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
2d.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Wed Dec 22, 2010 1:47 am (PST)

Mbak Yanti kalau boleh tahu harga 35 ribu itu untuk ukuran berapa ?
trus posisi mbak ada dimana ?
Di Maharani pondok kopi ada tuh dijual lapis surabaya ukuran 20 x 20
harganya 50 ribu.
Kalau buat sendiri hmmm...sayang tenaga mbak :)

Ini ada beberapa resep lapis surabaya hasil browsing, belum pernah nyoba sih
mbak, tapi kalau dilihat dari yg empunya blog sepertinya patut untuk dicoba.
Semoga bermanfaat.

*** Lapis Surabaya ala Liong (Ekonomis)*
sumber :
http://mamagabymichelle.blogspot.com/2008/11/lapis-surabaya-ekonomis.html

Bahan A:
- Kuning telur 8 butir
- Telur utuh 9 butir
- Gula halus 300 gram
- Essen vanilla 1 sendok teh
- Tepung terigu protein rendah 150 gram
- SP Ryoto 1 sendok teh

Bahan B:
- Tepung terigu protein rendah 150 gram
- Tepung maizena 25 gram

Bahan C:
- Margarin 250 gram, lelehkan

Bahan D:
- Rhum bakar 1/2 sendok teh
- Cokelat pasta 1 sendok teh

Olesan:
- Butter cream siap pakai secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga mengembang.
2. Masukkan bahan B, kocok dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan bahan C yang sudah dilelehkan, aduk rata lalu bagi 3 bagian.
4. Yang satu bagian tambahkan bahan D, aduk rata.
5. Tuang masing2 adonan ke dalam 3 buah loyang ukuran 22x22 cm yang telah
dioles margarin dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven suhu 175°C selama 25 menit hingga matang, angkat dan
dinginkan.
7. Penyelesaian: Letakkan 1 buah cake kuning, oles dengan butter cream
secukupnya, tumpuk dengan cake cokelat, oles dengan butter cream
secukupnya lalu tumpuk kembali dengan cake kuning. Rapikan sisi-sisinya.
8. Potong-potong sesuai selera.

Hasil Jadi 26 Potong

*Lapis Surabaya Ekonomis
*Sumber : http://rumahkuesalwa.multiply.com/journal/item/18

*Bahan A:*
8 putih telur
1/2 sdt cream of tar tar
80 gr gula pasir

*Bahan B:*
125 gr gula pasir
125 gr susu cair
80 gr minyak goreng
8 kuning telur
1/4 sdt garam
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
4 tetes pewarna kuning
1 sdm pasta coklat

*Bahan C:*
Selai strawberry secukupnya

*Cara Membuat:*

1. Aduk bahan B sampai rata (kecuali pasta coklat dan pewarna kuning),
sisihkan.
2. Bahan A: Kocok putih telur dan cream of tar-tar sampai setengah
mengembang. Tambahkan gula pasir lalu kocok sampai mengembang.
3. Tuang bahan A ke dalam bahan B sambil diaduk perlahan.
4. Timbang adonan kurang lebih 300 gram lalu beri pasta coklat, aduk
rata. Masukkan ke dalam loyang persegi.
5. Sisa adonan tambahkan pewarna kuning, lalu masukkan ke 2 loyang
lainnya.
6. Oven 45 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
7. Setelah matang, telungkupkan loyang di atas rak kawat.
8. Poles kue dengan selai strawberry dan susun berlapis.

Keterangan:

- Loyang yang digunakan adalah loyang persegi ukuran 20x20cm tinggi 3 cm.
- Hasil : 30 potong.

--
rina rinso

Dapurku : http://ala-rinarinso.blogspot.com
Etalaseku : http://pochopa.com
Sate Ponorogo : http://sate-ponorogo.blogspot.com

2010/12/22 Murniyanti <yanti@mitsubishi-eai.co.id>

>
>
> Ma kasih bunda Elly untuk sharingnya....
> Mungkin ada bunda yang lain yang bisa bantu kue lapis dengan sedikit
> telur....kalau dijual harganya sekitar 35rb rupiah....
>
> Ma kasih sebelumnya
> Yanti
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
2e.: Re: resep kue lapis legit dan lapis surabaya

Posted by: "Murniyanti" yanti@mitsubishi-eai.co.id

Wed Dec 22, 2010 2:14 am (PST)

Mbak Rina...
Aku posisi di Lippo Cikarang untuk ukuran 24X24 aku belinya titip sama temen di kerawang. Pengen tahu aja....Karena biasanya aku pake telur 30...aku sempet belajar di fortuna ketapang tapi banyak telur begitu mbak....

Salam
Yanti

----- Original Message -----
From: Rina Sofiany
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, December 22, 2010 4:04 PM
Subject: Re: [dapurbunda] resep kue lapis legit dan lapis surabaya

Mbak Yanti kalau boleh tahu harga 35 ribu itu untuk ukuran berapa ?
trus posisi mbak ada dimana ?
Di Maharani pondok kopi ada tuh dijual lapis surabaya ukuran 20 x 20 harganya 50 ribu.
Kalau buat sendiri hmmm...sayang tenaga mbak :)

Ini ada beberapa resep lapis surabaya hasil browsing, belum pernah nyoba sih mbak, tapi kalau dilihat dari yg empunya blog sepertinya patut untuk dicoba. Semoga bermanfaat.

** Lapis Surabaya ala Liong (Ekonomis)
sumber : http://mamagabymichelle.blogspot.com/2008/11/lapis-surabaya-ekonomis.html

Bahan A:
- Kuning telur 8 butir
- Telur utuh 9 butir
- Gula halus 300 gram
- Essen vanilla 1 sendok teh
- Tepung terigu protein rendah 150 gram
- SP Ryoto 1 sendok teh

Bahan B:
- Tepung terigu protein rendah 150 gram
- Tepung maizena 25 gram

Bahan C:
- Margarin 250 gram, lelehkan

Bahan D:
- Rhum bakar 1/2 sendok teh
- Cokelat pasta 1 sendok teh

Olesan:
- Butter cream siap pakai secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga mengembang.
2. Masukkan bahan B, kocok dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan bahan C yang sudah dilelehkan, aduk rata lalu bagi 3 bagian.
4. Yang satu bagian tambahkan bahan D, aduk rata.
5. Tuang masing2 adonan ke dalam 3 buah loyang ukuran 22x22 cm yang telah
dioles margarin dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven suhu 175°C selama 25 menit hingga matang, angkat dan
dinginkan.
7. Penyelesaian: Letakkan 1 buah cake kuning, oles dengan butter cream
secukupnya, tumpuk dengan cake cokelat, oles dengan butter cream
secukupnya lalu tumpuk kembali dengan cake kuning. Rapikan sisi-sisinya.
8. Potong-potong sesuai selera.

Hasil Jadi 26 Potong

Lapis Surabaya Ekonomis
Sumber : http://rumahkuesalwa.multiply.com/journal/item/18

Bahan A:
8 putih telur
1/2 sdt cream of tar tar
80 gr gula pasir

Bahan B:
125 gr gula pasir
125 gr susu cair
80 gr minyak goreng
8 kuning telur
1/4 sdt garam
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
4 tetes pewarna kuning
1 sdm pasta coklat

Bahan C:
Selai strawberry secukupnya

Cara Membuat:

1.. Aduk bahan B sampai rata (kecuali pasta coklat dan pewarna kuning), sisihkan.
2.. Bahan A: Kocok putih telur dan cream of tar-tar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir lalu kocok sampai mengembang.
3.. Tuang bahan A ke dalam bahan B sambil diaduk perlahan.
4.. Timbang adonan kurang lebih 300 gram lalu beri pasta coklat, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang persegi.

5.. Sisa adonan tambahkan pewarna kuning, lalu masukkan ke 2 loyang lainnya.

6.. Oven 45 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
7.. Setelah matang, telungkupkan loyang di atas rak kawat.
8.. Poles kue dengan selai strawberry dan susun berlapis.

Keterangan:

a.. Loyang yang digunakan adalah loyang persegi ukuran 20x20cm tinggi 3 cm.
b.. Hasil : 30 potong.

--
rina rinso

Dapurku : http://ala-rinarinso.blogspot.com
Etalaseku : http://pochopa.com
Sate Ponorogo : http://sate-ponorogo.blogspot.com

2010/12/22 Murniyanti <yanti@mitsubishi-eai.co.id>

Ma kasih bunda Elly untuk sharingnya....
Mungkin ada bunda yang lain yang bisa bantu kue lapis dengan sedikit telur....kalau dijual harganya sekitar 35rb rupiah....

Ma kasih sebelumnya
Yanti

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)