Messages In This Digest (5 Messages)

1a.: Re: Mohon info cara membuat puding karamel From: mbak Toety S
1b.: Re: Mohon info cara membuat puding karamel From: Indah Siti Hermayanti

2.: Tanya resep pacar cina dan kue pepe From: Cynthia Djauhari

3.: Bls: [dapurbunda] Salam Kenal From: i|k|a h|e|n|t|i|h|u

4.: resep mpek2 From: diyah lintarti

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Mohon info cara membuat puding karamel

Posted by: "mbak Toety S" toety.setyadewati@yahoo.co.id toety.setyadewati

Mon Jun 1, 2009 5:48 pm (PDT)

Bunda bunda, para chef dan pakar masakan, mohon bantuan cara membuat puding caramel yang uenaaakkk.. Terima kasih ya...
_____________________
Sent from gamelanBerry®

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
1b.: Re: Mohon info cara membuat puding karamel

Posted by: "Indah Siti Hermayanti" indah_sth@yahoo.com indah_sth

Tue Jun 2, 2009 4:26 am (PDT)

Caramel Puding

Bahan karamel :
325 gram gula pasir
8sdm air

Bahan Puding :
7 butir telur, kocok
150 gram gula pasir
3 sdm maizena
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili
700 cc susu cair

Cara Membuat :

Membuat Karamel:
1. Letakkan gula dan air dalam wajan.
2. Aduk rata, masak hingga coklat semua, angkat.
3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas hingga rata ke seluruh permukaan pinggan, dinginkan.

Membuat Puding:
1. Campur telur, gula, garam, dan vanili.
2. Aduk hingga rata, lalu masukkan susu cair, aduk rata
3. Tuang ke dalam pinggan berisi karamel.
4. Kukus puding karamel dalam dandang atau panci yang berisi air mendidih selama 30 menit.
5. Bungkus tutup dandang atau panci dengan serbet hingga air tidak jatuh ke dalam puding, angkat.
6. Dinginkan.
7. Sajikan dingin.
(bisa juga dipanggang dengan cara aubain marie selama 90 menit untuk mendapatkan puding yg bertekstur lebih halus)

-nengindah-
www.indahneng.multiply.com

--- In dapurbunda@yahoogroups.com, "mbak Toety S " <toety.setyadewati@...> wrote:
>
> Bunda bunda, para chef dan pakar masakan, mohon bantuan cara membuat puding caramel yang uenaaakkk.. Terima kasih ya...
> _____________________
> Sent from gamelanBerry®
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

2.: Tanya resep pacar cina dan kue pepe

Posted by: "Cynthia Djauhari" chinoscuro@yahoo.com chinoscuro

Mon Jun 1, 2009 9:51 pm (PDT)

Hallo Bunda dan Panda yang baik hati,

Mau tanya ada yang bisa share bikin pacar cina dan kue pepe? Beberapa hari yang lalu lagi asik telpon2an sama ibu saya di Jakarta, beliau bilang habis beli pacar cina buat cucu (ponakan saya). Duh, jadi ngiler berat. Apalagi pacar cina itu salah satu dessert kesayangan saya yang sampai skr belom bisa bikin. Padahal dulu nenek saya jago banget bikin dari scratch. Kue pepe juga. Maklum orang betawi. Tapi sayang beliau meninggal pas saya baru umur 13 tahun, jadi gak sempet belajar deh (loh kok jadi curhat???) Anyway, akhirnya kemarin ke Asian grocerries, terus beli yang sudah jadi. Yang tinggal di rebus itu loh. Duh, rasanya gak karu2an. Masih keras gitu. Dan airnya kok jadi bau ya? Padahal sudah disaring berapa kali dan dipisah sama air gula-nya. Dan airnya jadi merah terus (gak ngerti pakai pewarna apa tuh). Dan pas ditinggal berapa jam eh malah mekar gitu. Duh, sedih banget deh. Tolong dibantu ya bunda panda.

Terima kasih.

Salam,
Cynthia@Sydney

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

3.: Bls: [dapurbunda] Salam Kenal

Posted by: "i|k|a h|e|n|t|i|h|u" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah

Tue Jun 2, 2009 3:07 am (PDT)

Salam kenal mbak Wiwied, selamat datang..
Kenalin juga saya Ika dari kota dingin Malang Jawa Timur

Cya..

Ika FH

--- Pada Ming, 31/5/09, wiwied18@yahoo.com <wiwied18@yahoo.com> menulis:

Dari: wiwied18@yahoo.com <wiwied18@yahoo.com>
Topik: [dapurbunda] Salam Kenal
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Minggu, 31 Mei, 2009, 9:06 PM

Halo semua,

Salam kenal buat semua member dapur bunda. Aku wiwied, member baru disini. Mohon diterima keanggotannya ya. Mudah2an dgn mengikuti milis ini aku bs tambah ilmu untuk manja-in anak2 dan suami dirumah dgn masakan2 yg pastinya lezat....

Trims,
Wiwied
Powered by Telkomsel BlackBerry®

------------------------------------

Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com

Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.

Yahoo! Groups Links

Yahoo! Mail Sekarang Lebih Cepat dan Lebih Bersih. Rasakan bedanya! http://id.mail.yahoo.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

4.: resep mpek2

Posted by: "diyah lintarti" deelint@clear.net.nz deelint

Tue Jun 2, 2009 4:00 am (PDT)

dear all..

mohon bantuanny ya,ada yg punya resep mpek2 palembang yg mudah n uenak gk? share ya,please...pengin buatin buat suamiku nih
(fyi ikan yg ada disini tarakihi,dori,snapper)

oh ya,terima kasih banyak buat mb Lia (mg2 bener nulis namany)atas share resep sate yg aq butuhin bbrpa wktu lalu(wuih,maap ya mbak..dah lama bnget aq br sempet ngucapin makasih,mohon maap ya mbak...),Aq dah praktekin eunak jg...Aku br aktf baca email2 skrg(lho kok curhat??)
trimakasih jg buat chef sunyoto,resep sop buntut kmren jd salah 1 kesukaan keluarga saya skrg lho(muantap resepny deh..)

thank you..

Dee

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)