Messages In This Digest (12 Messages)
- 1a.
- [Share] Smoked Salmon Salad - Menu Berbuka Puasa From: Stella Utomo
- 1b.
- Re: [Share] Smoked Salmon Salad - Menu Berbuka Puasa From: Anggia Ditya
- 2a.
- Re: Saos XO From: Lia F. Dewi
- 3a.
- Re: Tanya olahan Alpukat From: Lia F. Dewi
- 4a.
- Resep Nastar special From: ells pinky
- 5a.
- Re: Menu sahur untuk busui From: Lia F. Dewi
- 6a.
- Re: Ttg Macaroni Schotel From: Lia F. Dewi
- 7a.
- [resep] Fried Scallop Balls From: Lia F. Dewi
- 7b.
- Re: [resep] Fried Scallop Balls From: Lia F. Dewi
- 8a.
- Re: tepung From: Lia F. Dewi
- 9a.
- Muesli? From: Lenia D
- 9b.
- Re: Muesli? From: wln_prawiradiredja@yahoo.co.id
Messages
- 1a.
-
[Share] Smoked Salmon Salad - Menu Berbuka Puasa
Posted by: "Stella Utomo" stell4s@gmail.com cikcik88
Sun Aug 23, 2009 10:24 pm (PDT)
Halo Teman-teman semua,
Menyambut bulan puasa, cocok sekali disajikan menu pembukaan yang segar dan
menyehatkan.
Smoke Salmon Salad ini merupakan salah satu hidangan yang segar dan bergizi.
Bahan:
100gr smoked salmon, iris tipis2x
2 bonggol mini romaine lettuce
1 bonggol curl lettuce (selada keriting)
2 tangkai daun dill
1/3 bungkus jamur enoki
30 gr keju emmenthal, potong tipis-tipis
1 sdm perasan jeruk lemon
dressing :
1/2 sdm dijon mustard
1 sdm madu
2 sdm olive oil
1 sdm perasan jeruk lemon
Cara Membuat :
1. Aduk semua bahan dressing sampai rata.
2. Susun irisan smoked salmon di piring, tambahan perasan jeruk lemon di
atas irisan smoked salmon.
3. Masukkan semua sayuran, jamur ke dalam wadah terpisah, aduk dengan
dressing yang telah dibuat.
4. Letakkan campuran sayur ke atas smoked salmon.
5. Taburkan irisan keju ke atas salad. Siap dihidangkan :-)
Resepnya sendiri bisa dimodifikasi sesuai selera, terutama dalam takaran
bahannya.
Link Resep :
http://cikciks.multiply. com/recipes/ item/162/ Smoked_Salmon_ Salad
Best Regards,
Stella
===================== ========= ========= =
Specialty Smoked Foods
http://www.rumahasap.com
- 1b.
-
Re: [Share] Smoked Salmon Salad - Menu Berbuka Puasa
Posted by: "Anggia Ditya" anggia_ditya@yahoo.com anggia_ditya
Sun Aug 23, 2009 11:01 pm (PDT)
Halo, salam kenal...
Mba Stella thanks ya uda di share resep smoke salmon salad-nya...
Btw tangkai dill bisa didapat dimana ya?
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: "Stella Utomo" <stell4s@gmail.com >
Date: Mon, 24 Aug 2009 10:34:22
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: [dapurbunda] [Share] Smoked Salmon Salad - Menu Berbuka Puasa
Halo Teman-teman semua,
Menyambut bulan puasa, cocok sekali disajikan menu pembukaan yang segar dan
menyehatkan.
Smoke Salmon Salad ini merupakan salah satu hidangan yang segar dan bergizi.
Bahan:
100gr smoked salmon, iris tipis2x
2 bonggol mini romaine lettuce
1 bonggol curl lettuce (selada keriting)
2 tangkai daun dill
1/3 bungkus jamur enoki
30 gr keju emmenthal, potong tipis-tipis
1 sdm perasan jeruk lemon
dressing :
1/2 sdm dijon mustard
1 sdm madu
2 sdm olive oil
1 sdm perasan jeruk lemon
Cara Membuat :
1. Aduk semua bahan dressing sampai rata.
2. Susun irisan smoked salmon di piring, tambahan perasan jeruk lemon di
atas irisan smoked salmon.
3. Masukkan semua sayuran, jamur ke dalam wadah terpisah, aduk dengan
dressing yang telah dibuat.
4. Letakkan campuran sayur ke atas smoked salmon.
5. Taburkan irisan keju ke atas salad. Siap dihidangkan :-)
Resepnya sendiri bisa dimodifikasi sesuai selera, terutama dalam takaran
bahannya.
Link Resep :
http://cikciks.multiply. com/recipes/ item/162/ Smoked_Salmon_ Salad
Best Regards,
Stella
===================== ========= ========= =
Specialty Smoked Foods
http://www.rumahasap.com
- 2a.
-
Re: Saos XO
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Sun Aug 23, 2009 11:38 pm (PDT)
saus xo terbuat dari cabe, bawang putih, ebi (kering), scallop kering, hmm..
nyamnyamnyammm... untuk bikin nasgor dan aneka tumisan.
cheers,
Lia
*kering kentang 33rb per 500gr, maknyus buat ramadhan & lebaran*
On Fri, Aug 21, 2009 at 11:01 AM, <ettyindar@yahoo.co.id > wrote:
>
> Halo para bunda ada yang tau nggak saos XO itu saos apaan ya? Ada yang tau
> cara buatnya nggak, thx ya
> Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung
> Teruuusss...!
>
> --------------------- --------- ------
- 3a.
-
Re: Tanya olahan Alpukat
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Mon Aug 24, 2009 12:01 am (PDT)
mbak,
kalo alpukat aku lebih suka dimakan gitu aja, guriiihhh.
alternatif lain buat saus cocolan pengganti mayo, apukatnya dibejek2 garpu
campur garam dikiiit, air lemon & merica bubuk.
ato buat salad juga enak.
kalo demen yg manis2, bisa tuw dibikin es campur ato es teler.
cheers,
Lia
*kering kentang 33rb per 500gr, maknyus buat ramadhan & lebaran*
2009/8/21 gis_ta <gis_ta@yahoo.com >
>
>
> dearest bunda,
>
> dirumahku lagi buanyak buanget alpukat, oleh2 dari pulang kampung kemaren,
> dan pas sekarang mateng bareng2, enaknya diapain tu ya?selain di jus atau
> diublek sama kopi+gula??hehehe...jangan2 ada resep lain, buat hidangan buka
> puasa misalnya?atau bikin cake?ditunggu resep2 rahasianya yaa..
>
> regards,
>
> putri
>
- 4a.
-
Resep Nastar special
Posted by: "ells pinky" ells_pinky@yahoo.co.id ells_pinky
Mon Aug 24, 2009 12:01 am (PDT)
Dear Bunda's,
lebaran ini aku niat mau bikin kue nastar lagi, tapi bosen dengan resep yg std bgt (standar banget).
Kalau boleh, mau dong di share resep nastar specialnya (yang rasanya top bgt).
Thx & Regards,
Ella
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini! http://id.mail.yahoo.com
- 5a.
-
Re: Menu sahur untuk busui
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Mon Aug 24, 2009 12:01 am (PDT)
banyakin sayurnya aja mbak... khususnya sayuran dedaunan ijo. bisa ditumis,
bikin berkuah/sayur bening, dibikin kuluban *tinggal kasi bumbu urap, saus
pecel, saus gado2, dll* mopun mentahan.
tak lupa minum air kacang ijo ato ama kacang ijonya sekalian.
selain itu minum madu saat terakhir sahur, 1 sdm, insyaAllah awet stamina
sepanjang hari.
cheers,
Lia
*kering kentang 33rb per 500gr, maknyus buat ramadhan & lebaran*
2009/8/21 <love_echie@yahoo.com >
>
>
> Bunda ada yang punya ide menu sahur untuk busui ga?kebetulan aku
> menyusui,anakku 5m 3d,,kalo ada boleh dishare ya bun,soalnya baru mau nyoba
> nih,biar asinya tetep banyak dan ga bikin lemes,,
>
> Tq bunda
> ☃Σ©hie☃ Powered by Telkomsel  ®
>
>
- 6a.
-
Re: Ttg Macaroni Schotel
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Mon Aug 24, 2009 12:02 am (PDT)
alternatif lain, coba steambake /au bain marie.
dulu aku biasa kukus dulu, siram saus kejunya trus dipanggang dg suhu panas
di rak paling atas sekedar untuk nyoklatin toppingnya.
tapi belakangan daripada kerja 2x aku steambake ajah. teksturnya sama, moist
& lembut di dalam.
cheers,
Lia
*kering kentang 33rb per 500gr, maknyus buat ramadhan & lebaran*
2009/8/15 <yudhiawati_2607@yahoo.co. >id
> Bunda liez,
>
> U macroni yg dikukus dahulu lalu kemudian dipanggang maka tekstur hasilnya
> akan lebih kering, warna akan pucat dan cepat keras bunda
>
> Kalau saya sih lebih suka dikukus aja atau dipanggang aja dan bukan dimix
>
> Pakai tempat kecil2 aja bunda, penampilannya lebih menarik.
>
> Moga ngebantu ya
>
> Yudhi
> Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung
> Teruuusss...!
>
> --------------------- --------- ------
>
- 7a.
-
[resep] Fried Scallop Balls
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Mon Aug 24, 2009 12:02 am (PDT)
Ini resep praktis untuk berbuka puasa kemarin. Awalnya mo menumis si scallop
tapi kuatir hubby kurang suka jadi kubikin ajah bola2 goreng yg pasti blio
suka.
Oh ya, alternatif lain scallop bisa diganti dg daging cumi *pilih cumi yg
gede krn perlu dagingnya yg tebbbeeel* atopun ikan. feel free to experiment
on your way ;)
*Fried Scallop Balls
**By: Lia, Dapurgue**
Bahan:*
250gr scallop segar
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam ato secukupnya
1/2 sdt gula pasir ato secukupnya
2 siung bawang putih, haluskan
2-3 sdt minyak wijen
2 sdt air jeruk lemon/nipis
2 sdm maizena
2 sdm terigu
Daun bawang iris, secukupnya
*Pelapis:*
1 butir putih telur, kocok lepas
Extra maizena, dan breadcrumb secukupnya
*Cara:*
Aduk semua bahan menjadi satu, giling dengan chopper beberapa saat *jangan
terlalu halus*.
Bulat2kan adonan, gulingkan ke extra maizena, celup putih telur & gulingkan
ke breadcrumb.
Deepfry hingga kuning keemasan, tiriskan.
Sajikan dengan saus favorit masing2
*Note:*
cocok dengan mayones, thousand island, sambal bangkok, saus lemon, saus asam
manis dan ofkors saus tomat & sambel botol :D
cheers,
Lia
*kering kentang 33rb per 500gr, maknyus buat ramadhan & lebaran*
- 7b.
-
Re: [resep] Fried Scallop Balls
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Mon Aug 24, 2009 1:08 am (PDT)
Nah kalu yg ini, menu pendampingnya si scallop tadi.
cepet ajah bikinnya gak sampe 10 menit :)
*Fresh Green Salad
**By: Lia, Dapurgue**
Bahan:*
Selada bokor, iris kasar
Timun jepang, iris tipis
Bawang bombay, iris tipis
Kuntum brokoli, blansir sebentar
*Alternatif Dressing I, aduk jadi satu *sesuaikan jumlah sayur*:*
4 sdm salad oil *daku pake vco, bole pake oilive oil ato lainnya*
1 sdm air jeruk lemon
1/3 sdt black pepper bubuk
1 sdm madu
1 sdt bawang putih parut
1 sdm bawnag bombay cincang halus
2 sdt seledri iris, atau herbs lainnya
*Alternatif Dressing II, aduk jadi satu:*
3 sdm tahini
1 sdm air lemon atau 2 sdm plain yoghurt
1sdt bawang putih parut
2 sdt madu
3 sdm minyak salad
2 sdm bawang bombay cincang halus
*Cara:*
susun sayuran di mangkuk, dinginkan di kulkas, siram salah satu dressingnya
& sajikan segera.
*Note:*
Tahini, pasta mirip pindakaas/selai kacang, tp terbuat dari wijen. boleh
diganti pindakaas.
cheers,
Lia
*kering kentang 33rb per 500gr, maknyus buat ramadhan & lebaran*
2009/8/24 Lia F. Dewi <mylianov@gmail.com >
> Ini resep praktis untuk berbuka puasa kemarin. Awalnya mo menumis si
> scallop tapi kuatir hubby kurang suka jadi kubikin ajah bola2 goreng yg
> pasti blio suka.
> Oh ya, alternatif lain scallop bisa diganti dg daging cumi *pilih cumi yg
> gede krn perlu dagingnya yg tebbbeeel* atopun ikan. feel free to experiment
> on your way ;)
>
> *Fried Scallop Balls
> **By: Lia, Dapurgue**
> Bahan:*
> 250gr scallop segar
> 1/2 sdt merica bubuk
> 1/2 sdt garam ato secukupnya
> 1/2 sdt gula pasir ato secukupnya
> 2 siung bawang putih, haluskan
> 2-3 sdt minyak wijen
> 2 sdt air jeruk lemon/nipis
> 2 sdm maizena
> 2 sdm terigu
> Daun bawang iris, secukupnya
> *Pelapis:*
> 1 butir putih telur, kocok lepas
> Extra maizena, dan breadcrumb secukupnya
> *Cara:*
> Aduk semua bahan menjadi satu, giling dengan chopper beberapa saat *jangan
> terlalu halus*.
> Bulat2kan adonan, gulingkan ke extra maizena, celup putih telur & gulingkan
> ke breadcrumb.
> Deepfry hingga kuning keemasan, tiriskan.
> Sajikan dengan saus favorit masing2
> *Note:*
> cocok dengan mayones, thousand island, sambal bangkok, saus lemon, saus
> asam manis dan ofkors saus tomat & sambel botol :D
>
> cheers,
> Lia
> *kering kentang 33rb per 500gr, maknyus buat ramadhan & lebaran*
>
- 8a.
-
Re: tepung
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Mon Aug 24, 2009 1:08 am (PDT)
bisa aja kok mbak.
aku nyimpen tepung kalo kebanyakan juga taro kulkas biar ngga cepet kutuan,
khususnya tepung protein tinggi. jangan lupa nyimpennya mesti di wadah yg
rapet soale kalo bocor udara tuh tepung bakal nggumpel & keras.
tepung yg dari kulkas, yg uda kucoba diolah langsung juga ngga papa.
cheers,
Lia
2009/7/31 abdul rahman <abdulrahman_online@yahoo. >co.id
>
>
>
> bunda, kalo tepung terigu dan tepung ketan item yg disimpan di kulkas masih
> bisa digunakan untuk pembuatan cake gak yah... ? ada tips nya gak... ?
> terima kasih,
>
> nani
>
> --------------------- ---------
>
- 9a.
-
Muesli?
Posted by: "Lenia D" leniadekananto@gmail.com leniadekananto
Mon Aug 24, 2009 7:15 am (PDT)
Saya barusan di kasih muesli,itu lo yg gandum dan macam2 kacang di jadiin satu..
Tapi binun...ini biar makan nya enak di apain yaa?
He he..maklum,gak pernah makan sebelum nya,paling banter havermut..
Kasih ide dong..
Tengkyuu...:)
Salam manis...
mau suvenir bali murmer?
mampir di http://lapakemak.co.cc yukk..
Ym: leniadekananto@yahoo.co. id
Sent from leniaberry® - 9b.
-
Re: Muesli?
Posted by: "wln_prawiradiredja@yahoo.co.id" wln_prawiradiredja@yahoo.co.id wln_prawiradiredja
Mon Aug 24, 2009 7:41 am (PDT)
Salam kenal semuanya,
Abg nih..hehe mau cb bantu yaa muesli bisa diolah sama seperti oatmeal. Dimasak dgn air biasa,susu sapi atau susu kedelai. Enaaak..
Regards,
Wulan
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
MARKETPLACE
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar