Messages In This Digest (15 Messages)
- 1a.
- Re: Resep Nastar special From: Hidayati Amir
- 1b.
- Re: Resep Nastar special From: Rina Sofiany
- 2a.
- (tanya) Semur Daging.. From: Tetty Silaban
- 2b.
- Re: (tanya) Semur Daging.. From: Martini Liu
- 2c.
- Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging.. From: Tetty Silaban
- 2d.
- Re: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging.. From: meutia muti
- 2e.
- Re: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging.. From: [Neng] Atiek
- 2f.
- Bls: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging.. From: Tetty Silaban
- 2g.
- Re: (tanya) Semur Daging.. From: Martini Liu
- 2h.
- Re: (tanya) Semur Daging.. From: Lia F. Dewi
- 2i.
- Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging.. From: Tetty Silaban
- 3.
- (tanya) cake dasar 2 telur From: Sonya_NellySonya
- 4a.
- beda butter dan buttermilk From: Martini Liu
- 4b.
- Re: beda butter dan buttermilk From: viena sugiawijaya
- 5.
- [Nanya] Bumbu cumi dan udang bakar From: riza
Messages
- 1a.
-
Re: Resep Nastar special
Posted by: "Hidayati Amir" bundazay@yahoo.com
Thu Aug 27, 2009 6:21 pm (PDT)
Bunda-bunda yang baik,
mau tanya nih... kenapa ya kalo saya buat nastar kok suka keras ...padahal resep ya mirip2 inilah dan teman lain buat bisa lembut dan renyah.. Apa saya salah waktu mulungin, ngaduk atau cara ngoven nya yg salah..
Sekiranya ada tips nya mohon kalau berkanan lha mbok ya saya di share.
Terima kasih
Regards,
Ida
_____________________ _________ __
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Thursday, August 27, 2009 2:41:11 PM
Subject: Re: [dapurbunda] Resep Nastar special
Hmm boleh juga nih dicoba resep nastarnya.
tapi boleh ya bun aku ngasih info sedikit, sebetulnya blueband itu
bukan butter/mentega tetapi margarin.
yang disebut butter/mentega itu yg berbahan dasar susu misalnya
wisjman, anchor, orchid, elle and vire, president, dll.
sedangkan yg berbahan dasar nabati/tumbuhan seperti blueband, filma,
forvita, mother's choice, palmboom, dll, itu adalah margarin.
cuma segitu aja kok, bukan bikin bunda bingung ya tapi sekedar
"meluruskan" informasi supaya kedepannya kita bisa lebih tahu lagi ttg
bahan-bahan makanan yang ada di sekitar kita.
Maaf kalau tidak berkenan.
--
rina rinso
http://keluarga- rustamaji. blogspot. com
http://ala-rinarins o.blogspot. com
http://pochopa. com
2009/8/27 atik cakrasari Novita <atikcakrasarinovita @yahoo.com>:
>
>
> Dear Ella Coba Kamu pake resep ini
>
> NASTAR SPECIAL
> Bahan - Bahannya :
> Bahan I
> 2 butir Kuning Telur
> 175 gr Room Butter, miss : wisman
> 200gr Butter Biasa, miss: Blue Band
> 50 gr Gula Halus
> Bahan II
> 350 gr Trigu Segitiga
> 35 gr Fruit Powder, bisa di ganti Maizena
> 20 gr Susu Bubuk
> ½ st Vanili
> Bahan Selai :
> 200 gr Nanas, di blender, di saring airnya
> 100 gr Gula Pasir
> ½ st vanili
> Sediki garam
- 1b.
-
Re: Resep Nastar special
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Thu Aug 27, 2009 7:33 pm (PDT)
sependek yang saya tahu, adonan kue kering jangan terlalu sering
terkena tangan karena panas dari tangan bsia menyebabkan kue kering yg
sudah matang jadi keras, tidak renyah atau nge-prul.
trus kalau resep memang semuanya mirip-mirip karena kalau gak mirip
mungkin rasanya jadi berebda dengan yg biasanya. Tapi ada komposisi
tertentu yang memang "pas". Pas untuk kita yg seleranya suka nastar yg
nge-prul atau lebih suka dengan nastar yg tidak mudah hancur.
--
rina rinso
http://keluarga-rustamaji. blogspot. com
http://ala-rinarinso.blogspot. com
http://pochopa.com
2009/8/28 Hidayati Amir <bundazay@yahoo.com >:
>
>
> Bunda-bunda yang baik,
>
- 2a.
-
(tanya) Semur Daging..
Posted by: "Tetty Silaban" tetty_nurhaida@yahoo.com
Thu Aug 27, 2009 6:48 pm (PDT)
Bunda Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..??..
Thank's before buat responsnya..
Momie Krisna
Nikmati chatting lebih sering di blog dan situs web. Gunakan Wizard Pembuat Pingbox Online. http://id.messenger.yahoo.com/ pingbox/ - 2b.
-
Re: (tanya) Semur Daging..
Posted by: "Martini Liu" martini_liu@karyagroup.com
Thu Aug 27, 2009 7:41 pm (PDT)
Bunda, boleh share resep semur daging versi tante saya dari bangka?
daging sapi
bumbu halus dan ditumis : kemiri, bawang merah yang besar (bukan keriting), cabe merah
kayu manis
biji pala (lebihan biar wangi)
kecap manis
garam
jeruk nipis
regards,
martini
----- Original Message -----
From: Tetty Silaban
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Friday, August 28, 2009 8:39 AM
Subject: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Bunda Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..??..
Thank's before buat responsnya..
Momie Krisna
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini!
- 2c.
-
Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Posted by: "Tetty Silaban" tetty_nurhaida@yahoo.com
Thu Aug 27, 2009 8:16 pm (PDT)
Bunda Martini Thank U bt Responnya tp itu Dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? coz aku seringnya buat semur ayam en Kalo semur ayam ayamnyakan digoreng dl nah Kalo semur Daging gimana donk..??? trus dagingnya sendirian tuh gak ada temen nah tanya lagi bunda temen buat semur daging itu cocoknya apa yah..???kalo aku sandingin sama Paprika cocok nggak yah...??? Paprikanya digoreng juga nggak ato direbus..??
"Maaf ya bunda banyak tanyaa.."
Momie Krisna
_____________________ _________ __
Dari: Martini Liu <martini_liu@karyagroup. >com
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Jumat, 28 Agustus, 2009 09:25:55
Judul: Re: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..

Bunda, boleh share resep semur daging versi tante
saya dari bangka?
daging sapi
bumbu halus dan ditumis : kemiri, bawang merah yang
besar (bukan keriting), cabe merah
kayu manis
biji pala (lebihan biar wangi)
kecap manis
garam
jeruk nipis
regards,
martini
----- Original Message -----
>From: Tetty
> Silaban
>To: dapurbunda@yahoogro ups.com
>Sent: Friday, August 28, 2009 8:39
> AM
>Subject: [dapurbunda] (tanya) Semur
> Daging..
>
>
>Bunda
> Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato
> begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg
> bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..?? ..
>Thank's before buat
> responsnya..
>
>
>
>Momie
> Krisna
>
>____________________ _________ ___
> Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari
> ini!
Yahoo! Mail Kini Lebih Cepat dan Lebih Bersih. Rasakan bedanya sekarang! http://id.mail.yahoo.com - 2d.
-
Re: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Posted by: "meutia muti" mrmeutia3@yahoo.com mrmeutia3
Thu Aug 27, 2009 9:22 pm (PDT)
Bunda...kalo pengalaman saya, dagingnya gak usah digoreng, cukup direbus aja biar empuk.
Sepeti kalo mau buat soto daging.
Gak pernah nyoba disandingin dengan paprika, tapi rasa pedasnya langsung pakai cabe rawit yang dihaluskan.
Semur saya dagingnya gak pernah sendirian, selalu ditemani dengan tahu atau tempe.
Daging kan rada keras makannya, jadi ditemani dengan ikan lain yang lunak seperti tahu atau tempe itu.
Jadi..namanya bukan lagi semur daging ya kalo ditemani tahu dan tempe .
Semoga membantu ya bunda Tetty.
_____________________ _________ __
From: Tetty Silaban <tetty_nurhaida@yahoo.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Friday, August 28, 2009 9:49:48
Subject: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Bunda Martini Thank U bt Responnya tp itu Dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? coz aku seringnya buat semur ayam en Kalo semur ayam ayamnyakan digoreng dl nah Kalo semur Daging gimana donk..??? trus dagingnya sendirian tuh gak ada temen nah tanya lagi bunda temen buat semur daging itu cocoknya apa yah..???kalo aku sandingin sama Paprika cocok nggak yah...??? Paprikanya digoreng juga nggak ato direbus..??
"Maaf ya bunda banyak tanyaa.."
Momie Krisna
_____________________ _________ __
Dari: Martini Liu <martini_liu@ karyagroup. com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Jumat, 28 Agustus, 2009 09:25:55
Judul: Re: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..

Bunda, boleh share resep semur daging versi tante
saya dari bangka?
daging sapi
bumbu halus dan ditumis : kemiri, bawang merah yang
besar (bukan keriting), cabe merah
kayu manis
biji pala (lebihan biar wangi)
kecap manis
garam
jeruk nipis
regards,
martini
----- Original Message -----
>From: Tetty
> Silaban
>To: dapurbunda@yahoogro ups.com
>Sent: Friday, August 28, 2009 8:39
> AM
>Subject: [dapurbunda] (tanya) Semur
> Daging..
>
>
>Bunda
> Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato
> begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg
> bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..?? ..
>Thank's before buat
> responsnya..
>
>
>
>Momie
> Krisna
>
>____________________ _________ ___
> Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari
> ini!
_____________________ _________ __
Akses email lebih cepat.
Yahoo! menyarankan Anda meng-upgrade browser ke Internet Explorer 8 baru yang dioptimalkan untuk Yahoo! Dapatkan di sini! (Gratis)
Get your new Email address!
Grab the Email name you've always wanted before someone else does!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ aa/ - 2e.
-
Re: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Posted by: "[Neng] Atiek" atik.rahayu@telkomsel.blackberry.com
Thu Aug 27, 2009 9:22 pm (PDT)
Bunda..klo aku sih biasany dagingny langsung direbus sama bumbunya biar meresap...trus campuranny kentang jg enak...
Sent from my bold. Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: Tetty Silaban <tetty_nurhaida@yahoo.com >
Date: Fri, 28 Aug 2009 10:49:48
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Bunda Martini Thank U bt Responnya tp itu Dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? coz aku seringnya buat semur ayam en Kalo semur ayam ayamnyakan digoreng dl nah Kalo semur Daging gimana donk..??? trus dagingnya sendirian tuh gak ada temen nah tanya lagi bunda temen buat semur daging itu cocoknya apa yah..???kalo aku sandingin sama Paprika cocok nggak yah...??? Paprikanya digoreng juga nggak ato direbus..??
"Maaf ya bunda banyak tanyaa.."
Momie Krisna
_____________________ _________ __
Dari: Martini Liu <martini_liu@karyagroup. >com
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Jumat, 28 Agustus, 2009 09:25:55
Judul: Re: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..

Bunda, boleh share resep semur daging versi tante
saya dari bangka?
daging sapi
bumbu halus dan ditumis : kemiri, bawang merah yang
besar (bukan keriting), cabe merah
kayu manis
biji pala (lebihan biar wangi)
kecap manis
garam
jeruk nipis
regards,
martini
----- Original Message -----
>From: Tetty
> Silaban
>To: dapurbunda@yahoogro ups.com
>Sent: Friday, August 28, 2009 8:39
> AM
>Subject: [dapurbunda] (tanya) Semur
> Daging..
>
>
>Bunda
> Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato
> begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg
> bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..?? ..
>Thank's before buat
> responsnya..
>
>
>
>Momie
> Krisna
>
>____________________ _________ ___
> Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari
> ini!
Yahoo! Mail Kini Lebih Cepat dan Lebih Bersih. Rasakan bedanya sekarang! http://id.mail.yahoo.com
- 2f.
-
Bls: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Posted by: "Tetty Silaban" tetty_nurhaida@yahoo.com
Thu Aug 27, 2009 9:36 pm (PDT)
Berarti dagingnya gak digoreng dulu yah bun..?? Oh iya yah pake Kentang.digoreng dulukan bunda??."Good Idea"..
aku binggung nih mau arisan dirumah minggu ini..thank u so much buat masukkannya bundas..
Momie Krisna
_____________________ _________ __
Dari: [Neng] Atiek <atik.rahayu@telkomsel. >blackberry. com
Kepada: Dapur Bunda <dapurbunda@yahoogroups.com >
Terkirim: Jumat, 28 Agustus, 2009 10:56:34
Judul: Re: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Bunda..klo aku sih biasany dagingny langsung direbus sama bumbunya biar meresap...trus campuranny kentang jg enak...
Sent from my bold. Powered by Telkomsel BlackBerry®
_____________________ _________ __
From: Tetty Silaban
Date: Fri, 28 Aug 2009 10:49:48 +0800 (SGT)
To: <dapurbunda@yahoogro ups.com>
Subject: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Bunda Martini Thank U bt Responnya tp itu Dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? coz aku seringnya buat semur ayam en Kalo semur ayam ayamnyakan digoreng dl nah Kalo semur Daging gimana donk..??? trus dagingnya sendirian tuh gak ada temen nah tanya lagi bunda temen buat semur daging itu cocoknya apa yah..???kalo aku sandingin sama Paprika cocok nggak yah...??? Paprikanya digoreng juga nggak ato direbus..??
"Maaf ya bunda banyak tanyaa.."
Momie Krisna
_____________________ _________ __
Dari: Martini Liu <martini_liu@ karyagroup. com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Jumat, 28 Agustus, 2009 09:25:55
Judul: Re: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..

Bunda, boleh share resep semur daging versi tante saya dari bangka?
daging sapi
bumbu halus dan ditumis : kemiri, bawang merah yang besar (bukan keriting), cabe merah
kayu manis
biji pala (lebihan biar wangi)
kecap manis
garam
jeruk nipis
regards,
martini
----- Original Message -----
>From: Tetty Silaban
>To: dapurbunda@yahoogro ups.com
>Sent: Friday, August 28, 2009 8:39 AM
>Subject: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
>
>
>Bunda Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..?? ..
>Thank's before buat responsnya..
>
>
>
>Momie Krisna
>
>____________________ _________ ___
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini!
_____________________ _________ __
Akses email lebih cepat.
Yahoo! menyarankan Anda meng-upgrade browser ke Internet Explorer 8 baru yang dioptimalkan untuk Yahoo! Dapatkan di sini! (Gratis)
Wajib militer di Indonesia? Temukan jawabannya di Yahoo! Answers! http://id.answers.yahoo.com - 2g.
-
Re: (tanya) Semur Daging..
Posted by: "Martini Liu" martini_liu@karyagroup.com
Thu Aug 27, 2009 9:54 pm (PDT)
Biasanya sih, tante tuh kalau bikin, dagingnya ga digoreng. dicemplungin setelah bumbu halus mulai wangi.
Nah temennya kentang. kentangnya yang digoreng, dipotong memanjang.
Biasanya juga, biar cantiknya dia dikasih cabe merah iris, jadi warnya coklat trus ada merah2nya.
Mungkin kalo dikasih paprika seru juga ya. Apalagi yang pake 3/4 warna ya... boleh dicoba juga tuh.
Kalau paprika kayaknya ga digoreng ya, mungkin kalau mau mateng aja baru cemplungin biar vitaminnya ga rusak.
Semoga acara bikin semur sukses ya.
----- Original Message -----
From: Tetty Silaban
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Friday, August 28, 2009 9:49 AM
Subject: Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Bunda Martini Thank U bt Responnya tp itu Dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? coz aku seringnya buat semur ayam en Kalo semur ayam ayamnyakan digoreng dl nah Kalo semur Daging gimana donk..??? trus dagingnya sendirian tuh gak ada temen nah tanya lagi bunda temen buat semur daging itu cocoknya apa yah..???kalo aku sandingin sama Paprika cocok nggak yah...??? Paprikanya digoreng juga nggak ato direbus..??
"Maaf ya bunda banyak tanyaa.."
Momie Krisna
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Dari: Martini Liu <martini_liu@karyagroup. >com
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Jumat, 28 Agustus, 2009 09:25:55
Judul: Re: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..

Bunda, boleh share resep semur daging versi tante saya dari bangka?
daging sapi
bumbu halus dan ditumis : kemiri, bawang merah yang besar (bukan keriting), cabe merah
kayu manis
biji pala (lebihan biar wangi)
kecap manis
garam
jeruk nipis
regards,
martini
----- Original Message -----
From: Tetty Silaban
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Friday, August 28, 2009 8:39 AM
Subject: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Bunda Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..?? ..
Thank's before buat responsnya..
Momie Krisna
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini!
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Akses email lebih cepat.
Yahoo! menyarankan Anda meng-upgrade browser ke Internet Explorer 8 baru yang dioptimalkan untuk Yahoo! Dapatkan di sini! (Gratis)
- 2h.
-
Re: (tanya) Semur Daging..
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Thu Aug 27, 2009 10:32 pm (PDT)
Kalu kebiasaan aku, bumbu ditumis trus daging mentahnya dimasukin selembar
demi selembar *biar gak keriting*, tapi kalo mo digoreng dulu juga ngga
masalah kok mbak.. sama2 enak.
asesorisnya bisa bawang bombay *masukin terakhir biar ngga letoy*, paprika
juga okeh, kentang goreng, brokoli ato kapri manis juga boleh, diblansir
dulu biar warnanya cakep.
cheers,
Lia
*kering kentang maknyus 33rb per pak 500gr*
2009/8/28 Tetty Silaban <tetty_nurhaida@yahoo.com >
>
>
> Bunda Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak
> yah..?? ato begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus
> campurannya yg bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..??..
> Thank's before buat responsnya..
>
>
>
> Momie Krisna
>
> --------------------- ---------
> Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang
> Lebih Cepat hari ini! <http://id.mail.yahoo.com >
>
>
- 2i.
-
Bls: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Posted by: "Tetty Silaban" tetty_nurhaida@yahoo.com
Fri Aug 28, 2009 1:34 am (PDT)
"Biar Gak Keriting" Ilmu baru nih bunda..wah wah tambah seru donk semur dagingku ntar....Oke bunda thank u yah atas sarannya..
Momie Krisna
(baju-baju di Female.Store murah-murah dan bagus-bagus lho..product Butik harga Grosir..coba dehh)
http://Female.Store.co. id/?ref=tetty
_____________________ _________ __
Dari: Lia F. Dewi <mylianov@gmail.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Jumat, 28 Agustus, 2009 12:25:12
Judul: Re: [dapurbunda] (tanya) Semur Daging..
Kalu kebiasaan aku, bumbu ditumis trus daging mentahnya dimasukin selembar demi selembar *biar gak keriting*, tapi kalo mo digoreng dulu juga ngga masalah kok mbak.. sama2 enak.
asesorisnya bisa bawang bombay *masukin terakhir biar ngga letoy*, paprika juga okeh, kentang goreng, brokoli ato kapri manis juga boleh, diblansir dulu biar warnanya cakep.
cheers,
Lia
*kering kentang maknyus 33rb per pak 500gr*
2009/8/28 Tetty Silaban <tetty_nurhaida@ yahoo.com>
>
>Bunda Nanya donk Kalo Semur daging itu dagingnya digoreng dulu nggak yah..?? ato begitu bumbu ditumis daging mentah langsung di campur aja.trus campurannya yg bikin cantik apa yah bunda Paprika cocokkah..?? ..
>>Thank's before buat responsnya..
>
>
>
>Momie Krisna
>
>____________________ _________ ___
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini! >
>
Selalu bersama teman-teman di Yahoo! Messenger. Tambahkan mereka dari email atau jaringan sosial Anda sekarang! http://id.messenger.yahoo.com/ invite/
- 3.
-
(tanya) cake dasar 2 telur
Posted by: "Sonya_NellySonya" monster_59@yahoo.com monster_59
Thu Aug 27, 2009 10:30 pm (PDT)
dear mama2 dan bunda2,
saya cerita dulu ya...
kemarin saya coba bikin cake dasar yang pake 2 telur, ambil dari resepnya bu fatmah-ncc yang saya intip dari blognya yulia-makicakes.ceritanya mau coba2 mulai bikin dan belajar kue.dan hasilnya sih jadi tapi ada bbrp hal yang saya ingin tanyakan:
1.kemarin cake pada saat didalam oven, mengembang sampai 2 kali ukurannya.lalu setelah dingin kok jadi agak turun ya?padahal wkt mematikan kompor,cake ga lgs saya keluarkan malah saya diamkan di dlm oven krn takut kempes.
2.hasil cake sih lembut tapi kok ga berongga banget alias lembut tapi padat? padahal saya pernah makan bolu/cake rasanya kurang enak tapi sangat berongga.
3.pemakaian gula saya pakai gula pasir bukan gula halus krn diresep begitu.apa pengaruh pada hasil cake yg saya buat?
BUTTER CAKE DASAR
Resep Fatmah Bahalwan - NCC
Bahan:
120 gr mentega(saya campur 100blueband+20 butter)
½ sdt vanili
250 gr gula pasir (saya pake 200gr aja)
2 btr telur
200 gr tepung terigu
1 sdt Baking Powder (saya juga pake ga smp 1 sdt krn takut kebykn)
150 ml susu segar
Cara membuat:
- Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
- Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
- Oven hingga matang (lk. 30 menit untuk loyang bulat 20cm)
- Angkat, dinginkan.
- Potong-potong.
Catatan : Jika bikinnya pakai loyang, sangat
disarankan untuk memakai loyang yang tingginya 4 cm. Tujuannya agar
panas oven merata keatas permukaan cake, dan cake bisa matang sempurna.
naaah...saya ga pake loyang bulat itu tapi pake loyang miring buat brownis dg tinggi 8-9cm,apa itu pengaruh juga ya?krn yg ngembang kok bag tengah aja.
maaf pertanyaan saya byk bgt, dan terima kasih ya para ibu2.
mohon pencerahan buat saya yg 'buta' perbakingan ini.. :)
~~ Sonya ~~
Anakku dan dapur Dekil di keluarga Dekil
-; kerja dirumah sambil jaga anak ?! ;-
mau cantik? mau punya duit?
New Email names for you!
Get the Email name you've always wanted on the new @ymail and @rocketmail.
Hurry before someone else does!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ sg/
- 4a.
-
beda butter dan buttermilk
Posted by: "Martini Liu" martini_liu@karyagroup.com
Fri Aug 28, 2009 12:21 am (PDT)
Bunda, bedanya butter sama buttermilk apa ya?
Trus kalau di resep ada butter, buttermilk dan shortening, boleh dipakai satu macem aja ga misalnya disamain pakai butter aja?
Thanks ya atas share dan infonya.
Martini - 4b.
-
Re: beda butter dan buttermilk
Posted by: "viena sugiawijaya" mrs.sugiawijaya@gmail.com
Fri Aug 28, 2009 1:33 am (PDT)
bunda martini..
coba aku bantu jawab ya (cmiiw)
1. butter = mentega contoh wysman, golden fern, orchid dll
2.butter milk = sejenis susu, kalo yang gadungannya dibuat dari mencampurkan
susu cair dengan air jeruk nipis
3. shortening= mentega putih
kalau antara butter milk dengan mentega sepertinya tidak bisa saling
menggantikan deh, tapi kalau shortening dengan butter aku kurang tahu efek
kalau dipertukarkan.
Bunda Rina Rinso... bantu dong...
Pada 28 Agustus 2009 14:13, Martini Liu <martini_liu@karyagroup. >menulis:com
>
>
> Bunda, bedanya butter sama buttermilk apa ya?
> Trus kalau di resep ada butter, buttermilk dan shortening, boleh dipakai
> satu macem aja ga misalnya disamain pakai butter aja?
>
> Thanks ya atas share dan infonya.
> Martini
>
>
>
--
regards,
viena sugiawijaya
http://stairwaytokitchen.blogspot. com/
- 5.
-
[Nanya] Bumbu cumi dan udang bakar
Posted by: "riza" rizanurjanah@yahoo.com
Fri Aug 28, 2009 2:12 am (PDT)
dear moms....
mohon petunjuk bumbu untuk cumi atau udang bakar donk....secara bula Ramadhan ini anak2ku umur 4 dan 5 tahun udah pada tamat shaum nya......tapi mereka selalu request cumi sama udang bakar........secara beli lumayan males karena jauhnya..... .dan lumayan mahal...mengikis uang belanja..... .:D
bumbunya kalo bisa yang kaya akan rempah....jadinya sedep gitu dimakannya (maaf yaa nawar)..
trimakasih sebelumnya
selamat shaum
Wassalam
Riza
New Email addresses available on Yahoo!
Get the Email name you've always wanted on the new @ymail and @rocketmail.
Hurry before someone else does!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ aa/
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
MARKETPLACE
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar