Dapur Bunda Cooking Club

Messages In This Digest (7 Messages)

1a.: Re: resep ice cream buatan sendiri From: Rina Sofiany
1b.: Re: resep ice cream buatan sendiri From: khadijah
1c.: Re: resep ice cream buatan sendiri From: l_chahya@yahoo.com
1d.: Bls: [dapurbunda] Re: resep ice cream buatan sendiri From: christine Kurniawan
1e.: Re: resep ice cream buatan sendiri From: khadijah

2a.: Bls: [dapurbunda] resep ice cream buatan sendiri From: christine Kurniawan

3a.: Re: chicken teriyaki From: faridha setianingsih

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: resep ice cream buatan sendiri

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Thu Dec 16, 2010 4:40 pm (PST)

Mbak aku pernah buat es krim tapi pakai ice cream maker.
apakah mbak buat es krim dengan bubuk pondan itu menggunakan ice ceram maker
atau pakai mikser dan bolak-balik masuk ke kulkas ?
sependek yg aku inget kalau pakai tepung pondan itu mesti bolak-balik masuk
kulkas sambil dimikser mbak, jadi gak bisa langsung jadi.

Resepnya aku tulis di sini sementara gambar step by step-nya bisa di klik di
http://dapurnyarina.blog.com/2008/11/09/membuat-es-krim-di-rumah/

Chocolate Ice Cream
Bahan :

300 ml susu coklat low fat (Ultra) aslinya 300 ml semi skimmed milk
75 gr gula kastor aku gak pakai karena susu coklat sudah manis
325 ml whip cream non dairy aslinya 325 ml double cream
75 gr cocho chips aslinya 75 gr coklat serut.

Cara Membuat :

1. Siapkan alat dan bahan-bahan yg dibutuhkan

bahannnya hanya susu coklat low fat, whip cream non-dairy dan coklat chips
(yg lupa dimasukkan hehehe)

Ini ice cream makernya. Karena tidak ada mesin pendingin jadi bowl-nya harus
dimasukkan dulu ke freezer selama 24 jam kemudian baru bisa digunakan.

2. Semua bahan cair dimasukkan ke dalam bowl.

Kemudian putar dengan pengaduknya.

kemudian 15-20 menit kemudian cairan tadi mulai mengental.

Kalau sudah begitu bisa dituangkan ke wadah yg bersih. Tapi belum bisa
dikonsumsi karena belum keras. Jadi masukkan dulu ke kulkas sampai keras
seperti es krim pada umumnya.

Rasanya….??? yummmmyyyyy

Silahkan mencoba, semoga bisa jadi sumber insiprasi.

--
rina rinso

Dapurku : http://ala-rinarinso.blogspot.com
Etalaseku : http://pochopa.com
Sate Ponorogo : http://sate-ponorogo.blogspot.com

2010/12/16 rosie sumarnun <rosie_sby@yahoo.com>

>
>
> salam knal....bunda2
> bunda apa ada yg punya resep ice cream buatan sendiri ya? kemarin ru coba
> bikin dari pondan ice cream tapi kok gak bisa beku ya alias terlalu lembek
> seperti cream pada kue tart. jadinya ga kmakan niy... tolong dunk bunda...
> thanks.
>
>
> Reply to s<rosie_sby@yahoo.com?subject=Re%3A%20resep%20ice%20cream%20buatan%20sendiri>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)
1b.: Re: resep ice cream buatan sendiri

Posted by: "khadijah" makarimgirl@yahoo.com

Thu Dec 16, 2010 5:34 pm (PST)

Hiiii bunda....
Kebetulan bbrp thn yg lalu aku pernah jualan ice cream mengisi luang waktu
Tp krn skrg udh sibuk sama dagangan jilbab2 n mukena, aku jd ga jualan lg...

Ini resep nya:
Susu kental manis Indomilk cokelat 1 kaleng
Air es 2 kaleng susu ( air nya harus benar2 dingin spt mau beku )
Susu dancow cokelat full cream 2 sachet
TBM 1 sdk teh peres
Pasta cokelat 2 sdm
Gula pasir 4 sdm munjung

Semua bahan dicampur n di mixer +- 40 menit ( sampe mengembang seperti busa )
Lalu segera taruh di tempat ( jgn kelamaan takut nya ga mengembang lg )
Masukan frezer seharian
Dijamin enak rasanya...

Nb: jika ingin rasa vanilla n strawberry susu kental n bubuk nya diganti yg putih n diberi pasta masing2 rasa

Khadijah
mukenah2@gmail.com
www.mukenah.multiply.com
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)
1c.: Re: resep ice cream buatan sendiri

Posted by: "l_chahya@yahoo.com" l_chahya@yahoo.com

Thu Dec 16, 2010 6:29 pm (PST)

Air es 2 kaleng susu maksudnya bgmn ya bunda? Air es nya sebanyak 2 kaleng susu bgitu? Kaleng susunya ukuran berapa ya? Maaf ga mudeng heheh..
Trimakasih.

Salam
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: "khadijah" <makarimgirl@yahoo.com>
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 17 Dec 2010 01:04:34
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Re: resep ice cream buatan sendiri

Hiiii bunda....
Kebetulan bbrp thn yg lalu aku pernah jualan ice cream mengisi luang waktu
Tp krn skrg udh sibuk sama dagangan jilbab2 n mukena, aku jd ga jualan lg...

Ini resep nya:
Susu kental manis Indomilk cokelat 1 kaleng
Air es 2 kaleng susu ( air nya harus benar2 dingin spt mau beku )
Susu dancow cokelat full cream 2 sachet
TBM 1 sdk teh peres
Pasta cokelat 2 sdm
Gula pasir 4 sdm munjung

Semua bahan dicampur n di mixer +- 40 menit ( sampe mengembang seperti busa )
Lalu segera taruh di tempat ( jgn kelamaan takut nya ga mengembang lg )
Masukan frezer seharian
Dijamin enak rasanya...

Nb: jika ingin rasa vanilla n strawberry susu kental n bubuk nya diganti yg putih n diberi pasta masing2 rasa

Khadijah
mukenah2@gmail.com
www.mukenah.multiply.com
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)
1d.: Bls: [dapurbunda] Re: resep ice cream buatan sendiri

Posted by: "christine Kurniawan" xtinegrace@yahoo.com

Thu Dec 16, 2010 6:29 pm (PST)

Bund, susu dancow coklat full creamnya yg berapa gram ya?

----- Pesan Asli ----
Dari: khadijah <makarimgirl@yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Jum, 17 Desember, 2010 08:04:34
Judul: [dapurbunda] Re: resep ice cream buatan sendiri

Hiiii bunda....
Kebetulan bbrp thn yg lalu aku pernah jualan ice cream mengisi luang waktu
Tp krn skrg udh sibuk sama dagangan jilbab2 n mukena, aku jd ga jualan lg...

Ini resep nya:
Susu kental manis Indomilk cokelat 1 kaleng
Air es 2 kaleng susu ( air nya harus benar2 dingin spt mau beku )
Susu dancow cokelat full cream 2 sachet
TBM 1 sdk teh peres
Pasta cokelat 2 sdm
Gula pasir 4 sdm munjung

Semua bahan dicampur n di mixer +- 40 menit ( sampe mengembang seperti busa )
Lalu segera taruh di tempat ( jgn kelamaan takut nya ga mengembang lg )
Masukan frezer seharian
Dijamin enak rasanya...

Nb: jika ingin rasa vanilla n strawberry susu kental n bubuk nya diganti yg
putih n diberi pasta masing2 rasa

Khadijah
mukenah2@gmail.com
www.mukenah.multiply.com
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)
1e.: Re: resep ice cream buatan sendiri

Posted by: "khadijah" makarimgirl@yahoo.com

Thu Dec 16, 2010 7:19 pm (PST)

Air es nya 2 kaleng bekas susu itu ;)

Susu bubuknya yg harga 2000/ sachet itu lho bund ;)
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerryï¿½ smartphone

-----Original Message-----
From: l_chahya@yahoo.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 17 Dec 2010 01:46:19
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Re: resep ice cream buatan sendiri

Air es 2 kaleng susu maksudnya bgmn ya bunda? Air es nya sebanyak 2 kaleng susu bgitu? Kaleng susunya ukuran berapa ya? Maaf ga mudeng heheh..
Trimakasih.

Salam
Sent from my BlackBerryï¿½
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)

2a.: Bls: [dapurbunda] resep ice cream buatan sendiri

Posted by: "christine Kurniawan" xtinegrace@yahoo.com

Thu Dec 16, 2010 4:55 pm (PST)

coba yang merk HAAN bund, aku udah pernah bikin, hasilnya enak loh, caranya jg
gampang bgt...

________________________________
Dari: rosie sumarnun <rosie_sby@yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Kam, 16 Desember, 2010 15:43:20
Judul: [dapurbunda] resep ice cream buatan sendiri

salam knal....bunda2
bunda apa ada yg punya resep ice cream buatan sendiri ya? kemarin ru coba bikin
dari pondan ice cream tapi kok gak bisa beku ya alias terlalu lembek seperti
cream pada kue tart. jadinya ga kmakan niy... tolong dunk bunda...
thanks.

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)

3a.: Re: chicken teriyaki

Posted by: "faridha setianingsih" fari.setia@gmail.com idamars

Thu Dec 16, 2010 10:33 pm (PST)

mbak,, ini dagingnya kira2 berapa gram ya??
sorry masih awam nih, baru belajar masak, jadi semua ditimbang deh..

Thanks yaa.....

2010/12/6 Mrs P <meinekuechemrsp@yahoo.com>

>
>
> *Bahan2 :*
> - 4 buah dada fillet ayam, iris tipis (bisa diganti sama daging jg yak)
> - 2 sdm saos teriyaki merek Saori untuk melumuri
> - 7 sdm saos teriyaki merek Saori untuk menumis
> - 1 sdm kecap manis untuk melumuri
> - 2 sdm kecap manis untuk menumis
> - 1 buah bawang bombay, iris tipis
> - 1 buah paprika hijau,iris memanjang
> - 10 siung bawang putih, tumbuk kasar
> - 4 sdm minyak untuk menumis
> - gula,garam,merica bubuk secukupnya
> - 1 cm jahe,geprek
> - 1 sdt minyak wijen
> - 25 ml air
>
> *Cara membuat :*
> - Lumuri ayam dengan gula,garam,merica,saos teriyaki,dan kecap manis, aduk
> rata, diamkan dan masukkan ke kulkas kurang lebih 10 menit
> - Tumis bawang bombay,bawang putih,jahe sampai harum dan layu
> - Masukkan ayam berikut bumbu rendamannya, aduk rata sampai ayam matang.
> Masukkan paprika
> - Masukkan saos teriyaki,kecap manis, aduk rata
> - Tambahkan garam,merica dan gula apabila dibutuhkan
> - Masukkan 25 ml air, tunggu sampai air mendidih,masukkan minyak wijen
> - Angkat, sajikan
>
> Rini
> http://www.meinekuechemrsp.blogspot.com
>
>
> ------------------------------
> *From:* elisabeth rebeca <rebeca_0507@yahoo.com>
> *To:* dapurbunda@yahoogroups.com
> *Sent:* Mon, December 6, 2010 6:08:00 PM
> *Subject:* [dapurbunda] chicken teriyaki
>
>
>
> Bun..,
>
> Mau resep chicken teriyaki donk..., mudah2an sudah ada yang pernah nyobain
> .., dan rasanya ngga jauh beda ama yang di HOKBEN kali ya..
> he..he...
>
> Regards,
> Icha
>
>
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (23)