Messages In This Digest (4 Messages)

1.: tanya resep soto From: indri yani (prop)

2.: Re: Digest Number 3940 From: cynthia chandra

3.: Powerpuff Girl From: ria heliyanti

4a.: tanya resep-resep cake kukus From: novia novia

View All Topics | Create New Topic

Messages

1.: tanya resep soto

Posted by: "indri yani (prop)" indriyani@hokahokabento.co.id

Thu Jan 22, 2009 12:57 am (PST)

Bunda
saya mau tanya,...ada gak yg punya resep soto betawi dengan kuah bening.
terimakasih

IndRi

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

2.: Re: Digest Number 3940

Posted by: "cynthia chandra" mumu_27chandra@yahoo.com mumu_27chandra

Thu Jan 22, 2009 2:31 pm (PST)

Temen2,salam kenal ya.ada yg py resep bkn adonan mie sendiri nga?kwetiaw?kalau py,aku mau donk.tq ya sebelumnya

dapurbunda@yahoogroups.com wrote:
> Dapur Bunda Cooking Club
> Dapur Bunda Cooking Club
> Messages In This Digest (6
> Messages)
> 1a.
> tanya catering rumahan sekitar BSD
> From:
> Arie Setiani
> 1b.
> Re: tanya catering rumahan sekitar BSD
> From:
> fla_poedink
> 2.
> OOT:Tanya supplier botol
> From:
> Lanny Tjhie
> 3a.
> tanya resep-resep cake kukus
> From:
> dimink cobain
> 3b.
> Re: tanya resep-resep cake kukus
> From:
> ratna_kns
> 4.
> Nanya Kue Mangkok
> From:
> Yuliana Kurniasari
> View All Topics | Create New Topic
> Messages
> 1a.
> tanya catering rumahan sekitar BSD
> Posted by: "Arie Setiani"
> arie_setiani@yahoo.com
>
> arie_setiani
> Tue Jan 20, 2009 9:57 pm (PST)
> dears Bunds..
> lagi cari info nih..catering rumahan yang melayani sekitar BSD
> tepatnya di belakang BSD plaza perumahan serpong park..
> kalo ada infonya tolong kabar kabari ya..
> terima kasih..
> warm regards,
> Arie..
> Back to top
> Reply to sender
> |
> Reply to group
> |
> Reply via web post
> Messages in this topic
> (2)
> 1b.
> Re: tanya catering rumahan sekitar BSD
> Posted by: "fla_poedink"
> fla_poedink@yahoo.co.id
>
> fla_poedink
> Wed Jan 21, 2009 3:38 pm (PST)
> saya sich ada katering langganan tp d daerah klender. dia bisa
> melayani d berbagai daerah.... mungkin coba d telp dulu aja (
> 8605715,8631004, Katering Mardika )
> Semoga bermanfaat.. ..
> Back to top
> Reply to sender
> |
> Reply to group
> |
> Reply via web post
> Messages in this topic
> (2)
> 2.
> OOT:Tanya supplier botol
> Posted by: "Lanny Tjhie"
> jldnice03@yahoo.com.sg
>
> jldnice03
> Tue Jan 20, 2009 10:52 pm (PST)
> dear members,
> Mohon bantuannya kalau ada bisa kasih info supplier botol kaca yang baru untuk menyimpan madu.
> Bisa info ke saya japri di jldnice03@yahoo. com.sg .
> Trima kasih yaa
> Lanny
> Yahoo! Toolbar is now powered with Search Assist.Download it now!
> http://sg.toolbar. yahoo..com/
> Back to top
> Reply to sender
> |
> Reply to group
> |
> Reply via web post
> Messages in this topic
> (1)
> 3a.
> tanya resep-resep cake kukus
> Posted by: "dimink cobain"
> dimink@yahoo.com
>
> dimink
> Tue Jan 20, 2009 10:52 pm (PST)
> Bunda
> Saya mau nanya... Ada yang punya resep-resep cake kukus apa saja nda? Saya nda pernah bisa bikin cake yang dioven, hasilnya selalu bantat, hiks.... Maklum, masi belajar... :)
>
> Mohon bimbinganna. ... Matur nuwun
>
> _dimink_
> Back to top
> Reply to sender
> |
> Reply to group
> |
> Reply via web post
> Messages in this topic
> (4)
> 3b.
> Re: tanya resep-resep cake kukus
> Posted by: "ratna_kns"
> ratna_kns@yahoo.co.id
>
> ratna_kns
> Wed Jan 21, 2009 12:59 am (PST)
> Banyak kok mbak.... yang sedang ngetrend ya brownies kukus, he..he...
> Trus ada juga Cake wortel kukus ... Trus kue kukus yang mekrok-mekrok
> itu ( selama ini aku selalu kena kutukan kue kukus ), cake zebra kukus
> juga ada. Hanya saja terkdang resepnya aku suka hunting di Mr.Net
> (internet) gitu.
> http://www.6879. multiply. com
> --- In dapurbunda@yahoogro ups.com , dimink cobain <dimink@...> wrote:
>>
>> Bunda
>> Saya mau nanya... Ada yang punya resep-resep cake kukus apa saja
> nda? Saya nda pernah bisa bikin cake yang dioven, hasilnya selalu
> bantat, hiks.... Maklum, masi belajar... :)
>>
>> Mohon bimbinganna. ... Matur nuwun
>>
>> _dimink_
>>
> Back to top
> Reply to sender
> |
> Reply to group
> |
> Reply via web post
> Messages in this topic
> (4)
> 4.
> Nanya Kue Mangkok
> Posted by: "Yuliana Kurniasari"
> yuliana.ks@gmail.com
>
> yulianakurniasari
> Wed Jan 21, 2009 3:39 pm (PST)
> Dear bundas...
> Mo nanya dong....
> Aku nyoba bikin kue mangkok, pake resep yang ada di multiply nya Mba Nining (Ningnong.multiply. com). Tapi si kue mangkok gak mekar di atasnya, gak meledak kayak kelopak bunga gitu lho. Tapi si kuenya ngembang.
> Kenapa ya...?
> Dulu juga pernah bikin bolu kukus gak mau meledak atasnya.
> Ada saran gak ya? Khusus Mba Nining, ada tips khusus gak?
> Masi pemula ni soalnya...
> Terima kasih banget ya...
> Yuli
> Back to top
> Reply to sender
> |
> Reply to group
> |
> Reply via web post
> Messages in this topic
> (1)
> Recent Activity
> 32
> New Members
> Visit Your Group
> Y! Messenger
> Want a quick chat?
> Chat over IM with
> group members.
> Yahoo! Groups
> Stay healthy
> and discover other
> people who can help.
> Yahoo! Groups
> Going Green Zone
> Find ways to go green.
> Join a green group.
> Need to Reply?
> Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
> Create New Topic |
> Visit Your Group on the Web
> Messages
> Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
> Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
> jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
> MARKETPLACE
> From kitchen basics to easy recipes - join the Group from Kraft Foods
> Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
> Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
> Visit Your Group |
> Yahoo! Groups Terms of Use |
> Unsubscribe

New Email addresses available on Yahoo!
Get the Email name you've always wanted on the new @ymail and @rocketmail.
Hurry before someone else does!
http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/aa/

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

3.: Powerpuff Girl

Posted by: "ria heliyanti" chocoloveid@yahoo.com chocoloveid

Thu Jan 22, 2009 2:32 pm (PST)

dear all...
bikin yang imut2 gini ternyata seru juga lho...
kemaren tuh ceritanya ada temen yg order cupcake... minta dibuatin 9 cupcake detective conan dan 18 power puff...

bikin segitu aja dah lieur...
foto2 yg lain ada di blog yaa... silahkan mampir aja...
semoga bermanfaat.

salam,
ria http://icip2didapur.blogspot.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

4a.: tanya resep-resep cake kukus

Posted by: "novia novia" alfie_not@yahoo.com alfie_not

Thu Jan 22, 2009 2:33 pm (PST)

Bolu Kukus Pelangi
http://www.keseharian.com/dapur/bolukukuspelangi.html

Bahan
4 telur suhu ruangan, ukuran sedang
1 cup gula pasir
1 sdt cake emulsifer (opt)
1 cup terigu
150 ml santan matang dingin, sedang kentalnya
pewarna pandan
pewarna rose
pewarna kuning

Cara membuat
1. Didihkan air pada kukusan, tutup kukusan dibungkus lap agar air tidak menetes
2. Mixer telur, gula, dan cake emulsifer sampai putih kaku, high speed
3. Masukkan terigu dan santan sedikit2 bergantian sambil diaduk
4. Bagi 3 adonan, beri pewarna masing2
5. Tuang 1 lapisan warna ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng atau mentega, aku pake caking spray, kukus 15 menit
6. Masukkan adonan warna kedua (kuning), kukus 15 menit
7. Masukkan adonan warna ketiga (selesai), kukus 15-20 menit.

BOLU PELANGI KUKUS
http://dapursederhana.blogspot.com/search/label/Cake

Bahan:
250 gr tepung terigu
225 gr gula pasir
4 butir telur
130 santan masak,dinginkan
1 sdt ovalet
pewarna makan coklat,merah,hijau atau sesuai selera

Cara membuat:
1.Kocok telur dan gula sampai kental,tambahkan ovalet,kocok kembali hingga mengembang dan putih.
2.Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu,aduk rata.
3.Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri warna coklat,hijau,merah
4.Panaskan dandang,masukkan loyang yg sudah dioles minyak dan dialasi kertas roti.Tuang adonan coklat,kukus selama 7 menit.Setelah itu masukkan adonan hijau,kukus kembali 7 menit dan terakhir masukkan adonan merah lalu kukus selama 40 menit.
5.Lepaskan bolu setelah dingin dan potong sesuai selera.
Sumber : Tabloid Nova
Note:Karena aku pake loyang yg bergelombang mangkanya nggak dialasi kertas roti tetapi cuma diolesi minyak saja.
BOLU KUKUS TAIWAN

http://mamagabymichelle.blogspot.com/search/label/Bolu
Bahan A:
- Putih telur 700 gram
- Gula pasir 375 gram
- Cream of tar-tar 1/4 sendok teh
- Cake emulsifier 1 sendok makan
Bahan B:
- Margarin 50 gram, lelehkan
- Santan kental 250 gram
Bahan C:
- Garam 1/2 sendok teh
- Tepung maizena 25 gram
- Tepung terigu protein sedang 225 gram
- Esens vanilla 1 sendok teh
Bahan D:
- Pewarna kuning telur 1 tetes
- Pasta pandan 1 sendok teh
- Pasta strawberry 1 sendok the
Cara Membuat:
1. Kocok bahan A hingga putih dan mengembang. Masukkan bahan B secara perlahan, kocok hingga rata.
2. Masukkan bahan C, aduk rata, secara perlahan.
3. Bagi adonan menjadi tiga, satu bagian beri pewarna kuning telur, satu bagian beri pasta pandan dan satu beri pasta strawberry.
4. Tuang 100 gram adonan kuning ke dalam loyang ukuran 22 x 22 cm yang telah disiapkan. Kukus hingga matang. Tuang lagi 100 gram adonan pandan di atasnya, kukus lagi. Tuang lagi 100 gram adonan merah, kukus sebentar. Demikian seterusnya kukus selapis demi selapis bergantian. Kukus hingga adonan habis.
5. Kukus kembali hingga matang selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan.
TALAM PELANGI KUKUS

http://mamagabymichelle.blogspot.com/search/label/Serba%20Kukus
Bahan:
- Gula pasir 200 gram
- Telur ayam 2 butir
- Cake emulsifier 1 sendok teh
- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 200 gram
- Susu bubuk 50 gram
- Santan 350 ml
- Essen pisang 1 sendok teh
- Pewarna makanan merah, kuning, hijau secukupnya
- Misis warna kuning 50 gram, siap pakai

Cara Membuat:
1. Kocok gula, telur dan cake emulsifier hingga mengembang, putih dan
kental, masukkan tepung, susu bubuk, santan dan essens, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3, beri masing-masing dengan pewarna. Tuang
1 warna pada loyang sesuai selera bergantian sambil diisi dengan misis,
kukus bergantian lalu kukus lagi hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Hias sesuai selera, sajikan.
BUNGA ANGGUR KUKUS

http://mamagabymichelle.blogspot.com/search/label/Serba%20Kukus

Bahan:
- Putih telur 400 ml
- Gula pasir 150 gram
- Cake emulsifier 1 sendok teh, siap pakai
- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 150 gram
- Susu bubuk 50 gram
- Selai anggur 100 gram, siap pakai
- Mentega 50 gram, lelehkan
- Essen anggur 1 sendok teh, siap pakai
- Pewarna makanan ungu 1/2 sendok teh, siap pakai
Isi:
- Susu kental manis putih 200 ml
- Keju krim 150 gram, haluskan, siap pakai
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 60 gram

Cara Membuat:
1. Isi: Campur semua bahan lalu masukkan ke dalam kantung semprot, sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir dan cake emulsifier, kocok hingga naik.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, selai dan mentega leleh, aduk rata. Masukkan essen dan pewarna, aduk rata.
4. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang bunga yang telah dioles margarin hingga rata lalu kukus 5 menit, beri adonan isi, kukus sebentar, tuang adonan ungu hingga hamper penuh. Kukus kembali hingga matang selama 20 menit, angkat.
5. Keluarkan dari loyang dan hias sesuai selera.
6. Sajikan.
Bolu Kukus Pelangi
http://nccpamulang.blogspot.com/2008/07/bolu-kukus-pelangi.html

Resep asli : Mbak Inong (Blog Dapur Bunda)
Modified : Shinta
Bahan :
o 200 gram tepung terigu
o 4 butir telur
o 200 gram gula pasir
o 200 ml susu cair
o 2 sdt baking powder
o 2 sdt ovalet (emulsifier)
o 1 sdt essence pisang
o pewarna merah, biru dan kuning - secukupnya

Caranya :
1. Panaskan kukusan, seperti biasa bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes.
2. Kocok telur, gula dan ovalet sampai kental dan mengembang.
3. Masukan dan aduk rata bergantian tepung dan susu cair.Masukan dan aduk rata essence pisang.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri masing-masing pewarna sesuai selera.Siapkan loyang 18 cm, olesi margarine (di contoh foto ini aku pake loyang tulban 18 cm)
5. Tuang masing-masing adonan bergantian warna dalam 3-4 bagian tepat di tengah loyang. Cara ini yang akan membentuk motif zebra/pelangi.
6. Kukus kurang lebih 20 menit sampai matang. Angkat, potong-potong & sajikan

Lapis Pandan Keju
http://lemariresep.blogspot.com/search/label/Cake%20kukus

Sumber : Tabloid Lezat

Bahan :
120 gr Tepung Terigu
20 gr Tepung maizena
1/2 sdt baking powder
250 ml putih telur
200 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt garam
100 ml susu kental manis
75 gr margarin
1 sdt pasta pandan
12 lbr keju cheddar

Cara Membuat:
1. Kocok putih telur, gula, emulsifier dan garam hingga mengembang
2. Masukkan susu kental manis, sambil terus dikocok masukkan campuran terigu,maizena dan baking powder yang diayak. aduk sampai rata
3. Masukkan margarin cair dan pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur
4. Tuang sediki ke loyang persegi yang telah doles margarin,lalu kukus selama 5 menit.tambahkan keju lembaran diatasnya dan tuang adonan kembali, lalu kukus selma 5 menit
5. Lakukan selapis demi selapis hingga adonan habis dan kukus terakhir selama 30 menit hingga matang.

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)