Messages In This Digest (4 Messages)

1a.: Re: Dabu-dabu From: ella malik
1b.: Re: Dabu-dabu From: Inda Cute

2a.: Re: [resep] Buncis Tumis XO From: mylianov@gmail.com

3a.: tanya : ukuran pasti cup ke gram (was :choc mud cupcake mbak Nana Ha From: Debbie Irawan

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Dabu-dabu

Posted by: "ella malik" ellalila@gmail.com

Fri Nov 12, 2010 2:08 pm (PST)

kalau manado dabu dabu ... kalo ambon colo colo :) ini sambal wajib di
rumahku ... aku pake lemon cui ... dududu pake ikan cakalang asar enak
banged makan sama ini sambal ;p

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (12)
1b.: Re: Dabu-dabu

Posted by: "Inda Cute" shani3_08@yahoo.com shani3_08

Fri Nov 12, 2010 8:33 pm (PST)

Dear ella..

Ambon yah???
Aku kelahiran ambon (Daerah Nania tapi keluarga di Batu merah), pernah tinggal diTernate (OrTu menetap disana skrg) en skrg AKU menetap diMakassar (Kuliah)..

Lemon cui emang enak banged..
Kalo makannya pake ikan cakalang, colo-colo; lemon cui, garam, chili, dan tomat saja sudah enak.. hehehe

Bener kan??

Kangen Maluku,, hiks....hiks....

--- On Fri, 11/12/10, ella malik <ellalila@gmail.com> wrote:

From: ella malik <ellalila@gmail.com>
Subject: Re: [dapurbunda] Dabu-dabu
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Friday, November 12, 2010, 7:02 PM

kalau manado dabu dabu ... kalo ambon colo colo :) ini sambal wajib di rumahku ... aku pake lemon cui ... dududu pake ikan cakalang asar enak banged makan sama ini sambal ;p

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (12)

2a.: Re: [resep] Buncis Tumis XO

Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974

Fri Nov 12, 2010 2:08 pm (PST)

Ga perlu mbak, buncis terms sayur yg gampang/cpt mateng
Stlh diiris2 masukin ke tumisan & aduk dg api medium-high, 2-3menit cukup *aku biasanya 1-2mnt*
Oiya, kl bisa ga nambahin air/kaldu/cairan ke tumisan spy warna buncisnya tetap cerah

cheers,
Lia
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: Re: [dapurbunda] Re: [resep] Buncis Tumis XO
From: "Apriani D." <zahra_hanifa@yahoo.com>
Date: 12/11/2010 5:54 PM

mba, mau tanya dunk kalau masak buncis itu buncisnya apa direndem dulu dengan
air panas??

-------------
Yani
http://oishiicake.multiply.com - Birthday Cake dan Edible Image
http://bisnischantique.blogspot.com -Paris Cosmetic Pouch & OB Revelation
Mascara.GRATISS!!
http://apriani79.multiply.com
FB : zahra_hanifa@yahoo.com
YM : zahra_hanifa

________________________________
From: Lia F. Dewi <mylianov@gmail.com>
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Fri, November 12, 2010 9:28:39 AM
Subject: Re: [dapurbunda] Re: [resep] Buncis Tumis XO

Banyak versi saus XO, Rin... sesuai selera pembuatnya, dan banyak yg ngga halal
juga
ada yg tanpa XO tapi dicampurin ham/bacon cincang
ada yg versi melunakkan dried seafood dg direndam minuman XO, bukan direndam air
panas (metode ini malah jarang dipake)

tapi istilah XO di saus ini sendiri, dari history-nya *berbagai source di inet*
tidak merujuk ke penggunaan minuman XO tapi lebih ke image eksklusifnya dan
gencarnya idiom XO kala itu untuk menyebut sesuatu yg eksklusif

2010/11/11 Rinso <rina.rinso@gmail.com>

>Liyah, kalau aku pernah lihat di AFC kaya'nya disebut saus XO itu (selain
>bahan-bahan yg kamu sebut) juga menggunakan minuman beralkohol XO, cmiiw.
>
>Bahan ini sering dipakai di pedagang kaki 5 atau foodstall di singapore, ya
>iyalah soalnya cara yg aku liat itu acara wisata kulinernya singapore :)
>
>tolong betulkan kalah saya salah.
>
>rina rinso
>
>
>--- In dapurbunda@yahoogroups.com, "Lia F. Dewi" <mylianov@...> wrote:
>>
>> Dear mba Elsa,
>>
>> Saus XO adalah bumbu racikan dari bahan2 seafood kering (ebi, scallop
>> kering, ikan anchovy/teri) dengan cabe, bawang merah dan putih, banyak
>> dipake di dapur oriental khususnya cantonese
>> Penjelasan detil dan resep homemade saus XO pernah saya posting beberapa
>> hari lalu, juga saya posting di blog saya, http://dapurgue.blogspot.com/
>> Mudah2an bisa membantu :)
>>
>> cheers,
>> Lia
>>
>
> 2010/11/11 elsassi <elsa@...>
>>
>> >
>> >
>> > Bunda, maaf awam niy....kalo saus XO tu apa ÑžÄ…? Makasi.....
>> >
>> > ìš°ë¦¬ ê°€ì¡±ì „ ì‚¬ëž`í•´ìš"...
>> >
>>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (10)

3a.: tanya : ukuran pasti cup ke gram (was :choc mud cupcake mbak Nana Ha

Posted by: "Debbie Irawan" kacang_goyang@yahoo.com kacang_goyang

Fri Nov 12, 2010 8:33 pm (PST)

teman2,berhubung saya browsing ke google terdapat beberapa versi konversi dari cup ke gram..., bisa tolong kah kali ini resep ini memakai berapa gram utk semua bahannya ?krn kalau ikuti salah 1 website tau2nya di website lain beda ... trims..

Rgdrs,

Debbie

--- On Tue, 11/9/10, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com> wrote:

From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Subject: [dapurbunda] lapor : choc mud cupcake mbak Nana Harun [1 Attachment]
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Tuesday, November 9, 2010, 10:34 PM

[Attachment(s) from Rina Sofiany included below]

mba Nana....aku udah nyoba cupcake resepmu dan yummmm enak deh.

Sengaja aku coba resepmu karena yakin kalau pakai cairan susu + air

jeruk nipis pasti cake-nya awet empuk. Dan ternyata bener, aku buat

minggu pagi trus ada sisa yg aku makan tadi siang ternyata cupcake-nya

masih empuk..belum berubah dari sejak awal matang. Bisa diulang lagi

nih.

Cuma kalau menurutku 1 resep jadi 12 itu cupcake-nya jadi giant banget

hehehe jadi kali ke-2 aku buat 1 resep jadi 16. Udah berkurang jauh

tetapi buat anak-anak kaya'nya masih terlalu besar.

Makasih ya dah sharing resep.

Ini anakku lagi makan cupcake yg polos dan sebagian aku hias dengan

coklat modeling bentuk mobil bumblebee.

--

rina rinso

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)