Messages In This Digest (7 Messages)

1a.: Re: Tanya pengganti sour cream From: Debbie Irawan
1b.: Re: Tanya pengganti sour cream From: lalapurple@yahoo.com
1c.: Re: Tanya pengganti sour cream From: Rina Sofiany

2.: (ASK): Gudeg From: bundamyisha@rocketmail.com

3a.: Re: ayam bakar solo From: abu.umair
3b.: Re: ayam bakar solo From: Taufik

4.: Bumbu Saus Padang From: kittyfeliciana@yahoo.com.au

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Tanya pengganti sour cream

Posted by: "Debbie Irawan" kacang_goyang@yahoo.com kacang_goyang

Wed Mar 16, 2011 10:17 pm (PDT)

hihihi,...
kalo diganti sama krim biasa ditambah perasan jeruk lemon jadi ga ya mbak ?
Rgdrs,

Debbie

--- On Tue, 3/15/11, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com> wrote:

From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Subject: Re: [dapurbunda] Tanya pengganti sour cream
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Tuesday, March 15, 2011, 4:16 PM

kalau aku biasanya sour cram aku ganti dengan thick yoghurt/yoghurt kental.

kalau mau referensi lain bisa dilihat di http://homecooking.about.com/od/foodequivalents/a/sourcreamequivs.htm

rina rinso

On Tue, Mar 15, 2011 at 12:23 PM, <kacang_goyang@yahoo.com> wrote:

Hallo semua..

Sour cream bisa diganti dg cream biasa kah ?

Trims

Powered by Telkomsel BlackBerry®

------------------------------------.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
1b.: Re: Tanya pengganti sour cream

Posted by: "lalapurple@yahoo.com" lalapurple@yahoo.com lalapurple

Thu Mar 17, 2011 4:55 am (PDT)

Mba debbie..

Bisa kok,cream biasa dikasih jeruk lemon/jeruk nipis,,akan menjadi sour cream..dulu waktu kerja dihotel biasanya bikin sour cream dr bahan tersebut..smoga bisa membantu..

-mela-
Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: Debbie Irawan <kacang_goyang@yahoo.com>
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Wed, 16 Mar 2011 21:25:04
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Tanya pengganti sour cream

hihihi,...
kalo diganti sama krim biasa ditambah perasan jeruk lemon jadi ga ya mbak ?
Rgdrs,

Debbie

--- On Tue, 3/15/11, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com> wrote:

From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Subject: Re: [dapurbunda] Tanya pengganti sour cream
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Tuesday, March 15, 2011, 4:16 PM

kalau aku biasanya sour cram aku ganti dengan thick yoghurt/yoghurt kental.

kalau mau referensi lain bisa dilihat di http://homecooking.about.com/od/foodequivalents/a/sourcreamequivs.htm

rina rinso

On Tue, Mar 15, 2011 at 12:23 PM, <kacang_goyang@yahoo.com> wrote:

Hallo semua..

Sour cream bisa diganti dg cream biasa kah ?

Trims

Powered by Telkomsel BlackBerry®

------------------------------------.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
1c.: Re: Tanya pengganti sour cream

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Thu Mar 17, 2011 4:55 am (PDT)

belum pernah nyoba mbak, tapi kalau whipp cream + perasan jeruk lemon
sependek yg aku tahu ntar cream-nya akan "pecah"dan ada bagian yg padat dan
cair (bener-bener air). pernah lihat dan dengar, bagian yg padat itu kalau
disaring dengan kain muslin/blacu ntar bisa jadi keju segar atau bisa juga
sebagai ganti mascarpone, cmiiw.

hehehe jauh ya dari sour cream.

emang mau buat apa sih mbak ?

karena tergantung dari peruntukannya juga sih.

kala bukan bahan utama (seperti di masakan) mungkin bisa saja whip cream +
air jeruk lemon. Tapi kalau untuk cheesecake sebaiknya sih menggunakan thick
yoghurt.

rina rinso

On Wed, Mar 16, 2011 at 8:25 PM, Debbie Irawan <kacang_goyang@yahoo.com>wrote:

>
>
> hihihi,...
> kalo diganti sama krim biasa ditambah perasan jeruk lemon jadi ga ya mbak ?
> Rgdrs,
>
> Debbie
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)

2.: (ASK): Gudeg

Posted by: "bundamyisha@rocketmail.com" bundamyisha@rocketmail.com bundamyisha@rocketmail.com

Wed Mar 16, 2011 10:17 pm (PDT)

Dear all..
Tolong yang bisa masak gudek+tau resepnya di share ke aku... ^__^
Lagi mau belajar bikin gudeg...
Thanks before

Powered by Telkomsel BlackBerry�

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

3a.: Re: ayam bakar solo

Posted by: "abu.umair" abu.umair.sofwan@gmail.com

Wed Mar 16, 2011 10:17 pm (PDT)

Ya resepnya aja mba',saya ambil dari internet !! saya mo coba untuk
usaha,InsyaALLOH aja bisa berhasil.Kemarin saya cobanya pake ayam ukuran
hampir 2kg hidupnya saya potong 8 mungkin ada pengaruhnya kali ya ayamnya
kebesaran.Tolong donk mba' kalo ada resepnya yang lebih ok!! Kalo bisa
sekalian resep buat sambalnya ya..!!?? makasih banyak smuanya

Pada 15 Maret 2011 08:13, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com> menulis:

>
>
> bisa sharing resepnya seperti apapak ?
> siapa tahu kita di milis ini jadi tahu apa dan penyebab ayam tidak empuk
> dan bumbu tidak meresap. karena lain resep akan lain hasilnya.
> kalau bapak bisa sharing mungkin kita bsia cari tahu resep mana yg
> kira-kira akan cocok.
> soalnya sependek yg saya tahu kalau mau meresap sampai tulang itu mesti di
> presto, cmiiw.
>
> rina rinso
>
>
> 2011/3/14 abu.umair <abu.umair.sofwan@gmail.com>
>
>>
>>
>> Met malam bunda !!!
>> Mau tanya dong resep ayam bakar solo ? saya pernah coba bikin ayam bakar
>> solo tapi kok ga empuk banget ayamnya,dan rasanya juga cuma sampe luar doang
>> ga bisa masuk sampai daging and tulangnya ? gimana caranya biar rasanya
>> masuk sampe daging and tulangnya ? makasih sebelumnya...
>> Reply to sender<abu.umair.sofwan@gmail.com?subject=Re%3A%20ayam%20bakar%20solo>| Reply
>> to gro <dapurbunda@yahoogroups.com?subject=Re%3A%20ayam%20bakar%20solo>
>>
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)
3b.: Re: ayam bakar solo

Posted by: "Taufik" taufik.hidayat@kreators.com uzumaki_naruto_018

Thu Mar 17, 2011 4:55 am (PDT)

atau Di ungkep ga bisa ya ayam nya biar bumbu nya berasa. maap ya aku
sok tau. haha tiba2 jawab. soalnya pas ibuku ngungkep ayam, lalu aku
tanya i . lagi ngapain mak? lagi ungkep. buat apa tuh? trus mamakku
jawab biar meresap bumbu nya. terus kalau masalah daging nya kurang
empuk, bener kata mbak rina di presto juga bisa biar empuk dan meresap
dagingnya kalau ga punya alat buat presto bisa di rebus aja juga gpp
gitu sampai bener2 empuk. maknyuss.

thanks.

On 3/16/2011 11:33, abu.umair wrote:
>
> Ya resepnya aja mba',saya ambil dari internet !! saya mo coba untuk
> usaha,InsyaALLOH aja bisa berhasil.Kemarin saya cobanya pake ayam
> ukuran hampir 2kg hidupnya saya potong 8 mungkin ada pengaruhnya kali
> ya ayamnya kebesaran.Tolong donk mba' kalo ada resepnya yang lebih
> ok!! Kalo bisa sekalian resep buat sambalnya ya..!!?? makasih banyak
> smuanya
>
> Pada 15 Maret 2011 08:13, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com
> <mailto:rina.rinso@gmail.com>> menulis:
>
> bisa sharing resepnya seperti apapak ?
> siapa tahu kita di milis ini jadi tahu apa dan penyebab ayam tidak
> empuk dan bumbu tidak meresap. karena lain resep akan lain hasilnya.
> kalau bapak bisa sharing mungkin kita bsia cari tahu resep mana yg
> kira-kira akan cocok.
> soalnya sependek yg saya tahu kalau mau meresap sampai tulang itu
> mesti di presto, cmiiw.
>
> rina rinso
>
>
> 2011/3/14 abu.umair <abu.umair.sofwan@gmail.com
> <mailto:abu.umair.sofwan@gmail.com>>
>
> Met malam bunda !!!
> Mau tanya dong resep ayam bakar solo ? saya pernah coba bikin
> ayam bakar solo tapi kok ga empuk banget ayamnya,dan rasanya
> juga cuma sampe luar doang ga bisa masuk sampai daging and
> tulangnya ? gimana caranya biar rasanya masuk sampe daging and
> tulangnya ? makasih sebelumnya...
>
> Reply to sender
> <mailto:abu.umair.sofwan@gmail.com?subject=Re%3A%20ayam%20bakar%20solo>
> | Reply to gro
> <mailto:dapurbunda@yahoogroups.com?subject=Re%3A%20ayam%20bakar%20solo>
>
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)

4.: Bumbu Saus Padang

Posted by: "kittyfeliciana@yahoo.com.au" kittyfeliciana@yahoo.com.au kittyfeliciana

Thu Mar 17, 2011 5:02 am (PDT)

Dear Para Bunda,
Ada yg uda pernah nyoba makan seafood di daerah Kelapa Gading, kalo ga salah namanya 212 atau Wiro Sableng gitu?
Ada salah satu menu disitu yg buat saya keblinger, yaitu Kerang saus padang.
Saya pengen banget bisa buat sendiri dirumah (berhubung saya skrg tinggal diluar jakarta). Adakah Bunda yang tau resep bumbu saus padang?
Ya kalau bisa si semirip di wiro sableng itu

Kitty
Sent from my BlackBerry�
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)