Messages In This Digest (9 Messages)
- 1a.
- Tanya singkong keju From: Yolla
- 2a.
- TANYA : menghilangkan jamur di cobek :p From: novia novia
- 2b.
- Bls: [dapurbunda] TANYA : menghilangkan jamur di cobek :p From: yudhiawati kissa
- 3a.
- Re: salam kenal & mau tany From: Rina Sofiany
- 4.
- Bls: [dapurbunda] Tanya singkong keju From: Ika Hentihu
- 5.
- Cooking show di kafe Pisa From: yudhiawati kissa
- 6.
- Ask butter cream From: aily_03@yahoo.com
- 7.
- sharing : buttercake cempedak From: Rina Sofiany
- 8.
- Buku "Roti" From: sevenmagic27@yahoo.com
Messages
- 1a.
-
Tanya singkong keju
Posted by: "Yolla" y.yollanda@yahoo.com.sg y.yollanda
Fri Feb 6, 2009 5:25 pm (PST)
Bunda2 cantikk.. nanya dong, itu gimana sih cara bikin singkong keju yg
empuk dan renyah yg kaya dijual2 pinggir jalan. pengen beli yg dipinggir
jalan takut minyaknya, debu dan terutama katanya pake bahan2 kimia buat
empukin singkongnya.. Emangnya hrs pake bahan kimia? Adakah cara alami? Aku
dah coba mulai digoreng, direndem, digoreng lagi, kok ga ngaruh yaaa. tetep
aja gak gempur ky yg dijual itu.
Plis info bun. makaciiiii
- 2a.
-
TANYA : menghilangkan jamur di cobek :p
Posted by: "novia novia" alfie_not@yahoo.com alfie_not
Fri Feb 6, 2009 7:06 pm (PST)
hi ...
belakangan saya jarang menggunakan cobek dan ulekan untuk menghaluskan bumbu. setelah masuk musim hujan, cobeknya jadi berjamur menghitam dan menjijikkan. sebelumnya belum pernah terjadi begitu. biasanya stelah dipakai dicuci bersih dan dikeringkan.
ada yang tahu, bagaimana menghilangkan janur hitam dan mencegah terulang lagi?
terima kasih.
- 2b.
-
Bls: [dapurbunda] TANYA : menghilangkan jamur di cobek :p
Posted by: "yudhiawati kissa" yudhiawati_2607@yahoo.co.id yudhiawati_2607
Fri Feb 6, 2009 7:17 pm (PST)
bunda ...
coba dech dicuci sekali lagi, bilas dengan air panas, dilap sampai kering, nahhh sesudah itu diangin2kan diluar, kalau bisa sich terkena sinar matahari biar jamurnya ilang ....
biasanya kalau cobek disini suka begitu, batunya kurang bagus ...
simpannya jangan ditempat lembab ya bun
hampir sama dengan rolling pin dari kayu d, coba kalau disimpan ditempat yang lembab, dijamin akan ada jamurnya
jadi harus dikeringkan dan diangin2
moga ngebantu ya bun ,,, dan rajin dipake cobeknya biar g dijamurin lagi, he3x
salam
yudhi
--- Pada Sab, 7/2/09, novia novia <alfie_not@yahoo.com > menulis:
Dari: novia novia <alfie_not@yahoo.com >
Topik: [dapurbunda] TANYA : menghilangkan jamur di cobek :p
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Sabtu, 7 Februari, 2009, 9:56 AM
hi ...
belakangan saya jarang menggunakan cobek dan ulekan untuk menghaluskan bumbu. setelah masuk musim hujan, cobeknya jadi berjamur menghitam dan menjijikkan. sebelumnya belum pernah terjadi begitu. biasanya stelah dipakai dicuci bersih dan dikeringkan.
ada yang tahu, bagaimana menghilangkan janur hitam dan mencegah terulang lagi?
terima kasih.
Mencari semua teman di Yahoo! Messenger? Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger dengan mudah sekarang! http://id.messenger.yahoo.com/ invite/
- 3a.
-
Re: salam kenal & mau tany
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Fri Feb 6, 2009 7:15 pm (PST)
Mbak Desi, sekedar membantu ya.
Cocoa-butter itu setahuku coklat yg mengandung coca butter
hehehe...aku tahunya coklat cutton (seperti coklat chips) merek van
houten (gambarnya aku lampirkan). Mungkin bisa dipakai cooking coklat
yg couverture kalau ingin hasilnya mirip seperti diablo chocolate cake
(ini sama dengan devil's food cake ya...secara sama-sama "setan" nya
hehehe).
Kalau krim kental sebetulnya bisa dipakai thickened cream di
supermarket (pernah lihat mereknya Paul's) tapi kalau tidak ada bisa
diganti dengan whipping cream.
Semoga membantu dan selamat bikin cke, kalau udah jadi bagi-bagi ke milis ya ;)
--
rina rinso
http://keluargarustamaji.blog. com
http://pochopa.com
2009/2/6 Desi <desidwi2000@yahoo.com >:
> Dear bunda,
>
> saya Desi, saya anggota pasif ..hiks maaf ya,senang masak tapi
> waktunya sedikit krn saya bekerja. tp sekali2 ke dapur juga kok
> heheh :D
> saya liat bunda disini dah hebat2 euy, ..
> jadi saya minta tolong informasinya.
>
> saya lagi mau coba buat resep dari majalah.
> resepnya 'diablo chocolate cake'
>
> disitu ada bahan cocoa-butter dan krim kental. saya belum pernah
> menggunakan bahan2 itu. kira2 spt apa yah? mereknya mgk ..
> saya mgk hunting hanya di supermarket saja.
>
> apakah cocoa-butter itu sama dgn cooking chocolate?
> klo krim kental, yg pernah saya liat krim cheese.
>
> mohon infonya ya bunda ..
>
> terima kasih banyak.
> salam hangat
> Desi
>
- 4.
-
Bls: [dapurbunda] Tanya singkong keju
Posted by: "Ika Hentihu" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah
Sat Feb 7, 2009 1:38 am (PST)
Mbak Yolanda, di Malang singkong keju goreng nda pake keju tapi rasa keju, hehe. Ok gini caranya :
Bumbu singkong keju
Bawang putih
Kunyit
Ketumbar
Garam
Bahan :
Singkong segar potong2 sesuai selera
Cara membuat :
Haluskan bumbu, atur singkong dalam wajan beri air sampai singkong lumayan tenggelam dan masukkan bumbu juga. Rebus singkong sambil sekali2 dibolak balik sampai air habis. Setiap singkong yang sudah merekah angkat dengan jepit kue, tinggalkan yang belum merekah dan aduk2 lagi sebentar.
Setelah semua merekah dan diangkat, biarkan dulu dingin dan goreng dengan minyak panas.
Selamat mencoba
Ika Farihah Hentihu
--- Pada Jum, 6/2/09, Yolla <y.yollanda@yahoo.com.sg > menulis:
Dari: Yolla <y.yollanda@yahoo.com.sg >
Topik: [dapurbunda] Tanya singkong keju
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Jumat, 6 Februari, 2009, 5:25 PM
Bunda2 cantikk.. nanya dong, itu gimana
sih cara bikin singkong keju yg empuk dan renyah yg kaya dijual2 pinggir jalan…
pengen beli yg dipinggir jalan takut minyaknya, debu dan terutama katanya pake
bahan2 kimia buat empukin singkongnya…. Emangnya hrs pake bahan kimia? Adakah cara
alami? Aku dah coba mulai digoreng, direndem, digoreng lagi, kok ga ngaruh yaaa…
tetep aja gak gempur ky yg dijual itu…
Plis info bun… makaciiiii
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ id/
- 5.
-
Cooking show di kafe Pisa
Posted by: "yudhiawati kissa" yudhiawati_2607@yahoo.co.id yudhiawati_2607
Sat Feb 7, 2009 1:39 am (PST)
Teremens ...
apabila ada yang bisa hadir, monggo lho ..... gratis kok, makasih yudhi
COOKING SHOW edisi ke 7
Minggu / 8 Februari 2009
Kafe Pisa Menteng
Jl. Gereja Theresia No. 1
Star pkl 13.00 wib
MC SANTI BONIS.......!!! akan kasih banyak hadiah
& games
Desi (Pastry Chef):
* Valentine Choco Cake
* Love Cookies
Odjie (Food Chef):
* Home Made Pasta (Ravioli & Tagliatelle) with
Cream Sauce
Selalu bisa chat di profil jaringan, blog, atau situs web pribadi! Yahoo! memungkinkan Anda selalu bisa chat melalui Pingbox. Coba! http://id.messenger.yahoo.com/ pingbox/
- 6.
-
Ask butter cream
Posted by: "aily_03@yahoo.com" aily_03@yahoo.com aily_03
Sat Feb 7, 2009 6:12 am (PST)
Halo para bunda..
Mao ask nii, kalo mao beli buttercream d daerah jakarta barat d mana ya??
Ada planning mao bt kue bt valentine nii..
Thx a lot ya...
Sent from my BlackBerry�
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
- 7.
-
sharing : buttercake cempedak
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Sat Feb 7, 2009 6:22 am (PST)
Ada cempedak di rumah. Meski baunya menggoda tapi karena seratnya
panjang drpd buah nangka jadi cuma pajangan aja. Akhirnya janji ke
pembeli alias suamiku untuk memberdayakan cempedak sbagai bahan cake.
Sampai akhirnya dapat resep yang mudah cara membuatnya, mirip seperti
membuat buttercake 2 telur cuma kali ini yg dipakai 8 telur. Harum
cempedak yang hmmmmm itu ditambah dengan cake jenis buttercake yang
padat membuat sarapan pagi dan tea time sore ini jadi berbeda dari
biasanya.
Semoga bermanfaat.
Buttercake cempedak ala rina rinso
Bahan :
250 gr gula
250 gr mentega atau margarine
250 gr terigu
8 butir telur
200 gr cempedak, haluskan.
Cara membuat :
1. Kocok mentega dengan gula hingga pucat dan mengembang.
2. Masukkan telur 1 per 1 sambil di kocok, adonan akan terlihat
seperti pecah tapi gpp teruskan saja mengocoknya sampai rata.
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Terakhir masukkan buah cempedak yg sudah dihaluskan, aduk rata.
Untuk variasi ambil 2 sendok makan adonan putih campur dengan 1 sdm
cokat bubuk, aduk rata.
5. Masukkan ke loyang tulban (yg tengahnya bolong) atau ke 2 buah
loyang oval. Terakhir adonan cokalt dituang kemudian campur dengan
tusuk gigi atau garpu untuk membentuk pola marmer.
6. Panggang dengan suhu kurang lebih 160 - 170 derajat. Kalau bagian
atas cake meletus artinya suhunya terlalu panas. Oven selama 30 - 40
menit.
7. Selamat mencoba.
--
rina rinso
http://keluargarustamaji.blog. com
http://pochopa.com
- 8.
-
Buku "Roti"
Posted by: "sevenmagic27@yahoo.com" sevenmagic27@yahoo.com sevenmagic27
Sat Feb 7, 2009 6:43 am (PST)
Dear para bunda,
Salam kenal nama saya Luluk. Sdh join milis slm 1 taon terakhir tp msh pasif krn saya msh pemula sekali di dunia dapur ini. Namun sdh banyak pembelajaran yg saya dapat selama ini.
Bunda, saya sdg ingiin sekali belajar membuat roti. Beberapa kali saya mencoba buat, tapi gagal mulu :( saya prnh mendengar bhw ada buku ttg roti yg bagus dan reliable judulnya "Roti" by Manfred Lange & Bogasari Baking Center. Apakah ada yg pny infonya dmn/ kmn saya bs dapat buku ini? Atau jika mmg bukunya sdh tdk edar lg, mungkin ada yg punya, apa boleh saya mendapat copynya?
Terima kasih sebelumnya ya Bunda..
Regards,
Luluk
Sent from my BlackBerry�
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar