[dapurbunda] Digest Number 3957

Dapur Bunda Cooking Club

Messages In This Digest (8 Messages)

1a.

Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu From: Rina Sofiany

1b.

Re: Tanya: oven From: suci suhanda

1c.

Tanya: Mengolah Ubi Cilembu From: rere

1d.

Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu From: Nie 273

1e.

Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu From: Pipit Magdalena

2a.

salam kenal & mau tanya From: Desi

2b.

Re: salam kenal & mau tany From: Ely_yd

3.

OOT: Tanya supplier minuman From: Lanny Tjhie

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.

Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com   rina_sofiany

Thu Feb 5, 2009 3:50 pm (PST)

Mbak Pipit, sependek yg aku tahu ubi cilembu itu keluar rasanya yg
manis dan seperti madu kalau dipanggang/di oven, kalau dikukus karena
ada kandungan airnya jadi mungkin gak manis, cmiiw.
Untuk yg digoreng seperti abang-abang, aku kurang tahu, tapi kalau
membuat pisang goreng aku pakai resep andalan mamaku, 1 butir telur
dan 3 sendok makan terigu, campur rata dan beri air sesuai selera :)
Selamat mencoba.

rina rinso

http://keluargarustamaji.blog.com
http://pochopa.com

--- In dapurbunda@yahoogroups.com, "Pipit Magdalena"
<clover.pmagdalena@...> wrote:
>
> Bunda, mo tanya dong.. aku kemaren beli ubi cilembu madu buat my
baby (10Bulan), tapi pas dikukus tyt ga tll manis n agak2 kering gtu,
jadinya anakku ga suka. kira2 kalau diolah untuk makanan baby gtu
dijadiin apa ya? ada yg punya resepnya ga? klo tyt ga bisa buat baby
gpp deh buat bundanya aja, pengen digoreng model yang dijual di abang2
tukang goreng pisang gitu tapi ga tau cara bikinnya, mohon dibagi ya
resepnya bun ^_^
>
> thanks,
> -pipit-
>

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (6)

1b.

Re: Tanya: oven

Posted by: "suci suhanda" suchie6974@yahoo.com   suchie6974

Thu Feb 5, 2009 6:59 pm (PST)

Dear Bundas,
 
Aku baruuuuuuuuu banget belajar bikin kue, nahh ceritanya mau bikin cup cake

Yg ada di rumah oven listrik yg kecil, trus u/ panas nya kalo u/ cup cake bagus nya pake api atas atau bawah atau api atas bawah???
 
Thanks
Suci
 

 

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (6)

1c.

Tanya: Mengolah Ubi Cilembu

Posted by: "rere" ravaldini2001@yahoo.com   ravaldini2001

Thu Feb 5, 2009 7:00 pm (PST)

Dear bunda Pipit & all,
Sepanjang yg sy tahu, ubi cilembu hanya enak dioven/panggang. Sy sendiri pilih beli yg sudah masak/dioven. Sy pikir bunda, ubi yg udah dioven itu aman koq buat si kecil. Kan prosesnya tanpa tambahan bahan apapun. Jd pure si ubi nya. Pasti si adek suka deh...
Ambil isinya, tinggal kita lumatkan dg gerusan/sendok spy lebih lembut.
semoga bermanfaat.
 
-rere-

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (6)

1d.

Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu

Posted by: "Nie 273" nie_273@yahoo.com.sg   nie_273

Thu Feb 5, 2009 8:16 pm (PST)

Halo Bunda Pipit sy ada resep brownies.Nyambung ngak yaa.tapi resepnya pake Ubi Cilembu. mungkin ini buat bundanya kali yaa..

Bahan:
225 ml putih telur
80 gr terigu (Sgie 3)
20 g coklat bubuk
1/2 sdt Baking powder
75 ml susu cair (non fat)
50 ml minyak (olive oil)
200 gr ubi cilembu
4 btr telur
125 gr gula halus
50 gr kenari (almond) cincang untuk taburan
Minyak untuk olesan secukupnya.

Hiasan coklat semprot.
50 ml susu nonfat
100 gr coklat masak susu ( milk cooking coklat) serut dgn parutan keju.

Cara membuat:
Panaskan oven  180 dc (tergantung oven masing masing), siapkan loyang,olesi minyak goreng,lapisi atasnya dgn kertas roti.Campur tepung terigu,coklat bubuk,dan baking powder.Campur susu dgn minyak, sisihkanKukus ubi hingga matang,segera hluskan selagi panas.Kocok telur dgn mikser kecepatan hingga berbuih.Sambil terus di kocok,masukkan gula pasir sedikit demi sedikit.Kocok terus hingga kental,matikan mikser,angkat.Masukkan campuran terigu secara bertahap,aduk dgn wisk hingga adonan licinTambahkan ubi jalar dan susu,aduk.masukan kenari/almon cincang,aduk rata.Tuang adonan ke dlm loyang taburi almon/kenari iris.Panggang dlm oven,hingga matang.Setelah dingin,semprotkan coklat leleh di atas  cake,diamkan hingga coklat mengeras.Brownie Cilembu siap di hidangkan.Resep Hiasan coklat:
Panaskan susu dan coklat masak di atas api sedang hingga seluruh coklat meleleh.angkat
Masukkan coklat leleh ke dlm kantung semprot.Gunting sedikit ujungnya..

Original resep  Healty BROWNIES by WIED HARRY APRIADJI .Smoga berkenan

Salam Brownies










New Email names for you!
Get the Email name you&#39;ve always wanted on the new @ymail and @rocketmail.
Hurry before someone else does!
http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/sg/

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (6)

1e.

Re: Tanya: Mengolah Ubi Cilembu

Posted by: "Pipit Magdalena" clover.pmagdalena@gmail.com   pipitmagdalena

Thu Feb 5, 2009 8:30 pm (PST)

Mbak Rina n Rere.. thanks ya, udah dipraktekin tadi di oven, iya tyt lebih empuk klo dikerok n manis.. duh tau gtu belinya yg udah dioven aja ya jadi ga repot hehe... aman kan ya? soalnya suamiku takut beli yg udah dioven gtu ditambahin gula buat manisnya.

-pipit-

----- Original Message -----
From: rere
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Friday, February 06, 2009 9:30 AM
Subject: [dapurbunda] Re:Tanya: Mengolah Ubi Cilembu

Dear bunda Pipit & all,
Sepanjang yg sy tahu, ubi cilembu hanya enak dioven/panggang. Sy sendiri pilih beli yg sudah masak/dioven. Sy pikir bunda, ubi yg udah dioven itu aman koq buat si kecil. Kan prosesnya tanpa tambahan bahan apapun. Jd pure si ubi nya. Pasti si adek suka deh...
Ambil isinya, tinggal kita lumatkan dg gerusan/sendok spy lebih lembut.
semoga bermanfaat.

-rere-

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (6)

2a.

salam kenal & mau tanya

Posted by: "Desi" desidwi2000@yahoo.com   desidwi2000

Fri Feb 6, 2009 12:44 am (PST)

Dear bunda,

saya Desi, saya anggota pasif ..hiks maaf ya,senang masak tapi
waktunya sedikit krn saya bekerja. tp sekali2 ke dapur juga kok
heheh :D
saya liat bunda disini dah hebat2 euy, ..
jadi saya minta tolong informasinya.

saya lagi mau coba buat resep dari majalah.
resepnya 'diablo chocolate cake'

disitu ada bahan cocoa-butter dan krim kental. saya belum pernah
menggunakan bahan2 itu. kira2 spt apa yah? mereknya mgk ..
saya mgk hunting hanya di supermarket saja.

apakah cocoa-butter itu sama dgn cooking chocolate?
klo krim kental, yg pernah saya liat krim cheese.

mohon infonya ya bunda ..

terima kasih banyak.
salam hangat
Desi

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

2b.

Re: salam kenal & mau tany

Posted by: "Ely_yd" ely.dewi@gmail.com   ely_yd

Fri Feb 6, 2009 7:56 am (PST)

Mbak Desi, aku coba bantu ya...
Kalo cocoa powder itu coklat bubuk, contohnya Van Houten.
Fresh cream=whipped cream, klo di SPM ada dibagian lemari pendingin,
contoh merk: elle&vire, ancor, rich.

Semoga membantu ya mbak.

Salam,
Ely

On 2/6/09, Desi <desidwi2000@yahoo.com> wrote:
> Dear bunda,
>
> saya Desi, saya anggota pasif ..hiks maaf ya,senang masak tapi
> waktunya sedikit krn saya bekerja. tp sekali2 ke dapur juga kok
> heheh :D
> saya liat bunda disini dah hebat2 euy, ..
> jadi saya minta tolong informasinya.
>
> saya lagi mau coba buat resep dari majalah.
> resepnya 'diablo chocolate cake'
>
> disitu ada bahan cocoa-butter dan krim kental. saya belum pernah
> menggunakan bahan2 itu. kira2 spt apa yah? mereknya mgk ..
> saya mgk hunting hanya di supermarket saja.
>
> apakah cocoa-butter itu sama dgn cooking chocolate?
> klo krim kental, yg pernah saya liat krim cheese.
>
> mohon infonya ya bunda ..
>
> terima kasih banyak.
> salam hangat
> Desi
>
>
>

--
.:Ely:.

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

3.

OOT: Tanya supplier minuman

Posted by: "Lanny Tjhie" jldnice03@yahoo.com.sg   jldnice03

Fri Feb 6, 2009 3:18 am (PST)

dear members,

Saya lagi cari diantara members ini dulu pernah menawarkan minuman2 untuk bar ataupun resto spt red label, chivas, XO-Martel/Henesy,dll. Karena sy cari lagi emailnya sudah tidak ada, mungkin jika msh ada bisa japri ke saya.

Terima kasih atas bantuannya.

Lanny

Importing contacts has never been easier..Bring your friends over to Yahoo! Mail today! http://www.trueswitch.com/yahoo-sg

Back to top

Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

Recent Activity

•  34
  New Members

Visit Your Group

Y! Messenger

Want a quick chat?

Chat over IM with

group members.

Find helpful tips

for Moderators

on the Yahoo!

Groups team blog.

Yahoo! Groups

Cats Group

Join a group for

cat owners like you

Need to Reply?

Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.

Create New Topic | Visit Your Group on the Web

Messages

Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com

Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.

MARKETPLACE

---

From kitchen basics to easy recipes - join the Group from Kraft Foods

Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe