Dapur Bunda Cooking Club

Messages In This Digest (7 Messages)

1a.: Help resep mac and cheese From: pramono.ririn@gmail.com
1b.: Re: Help resep mac and cheese From: diar_diary@yahoo.com
1c.: Ayam jahe From: jemisama_62@yahoo.com

2a.: Bls: [dapurbunda] resep martabak manis From: Sweet Berry
2b.: Re: resep martabak manis From: Julianita Kusumastuti
2c.: Re: resep martabak manis From: asrimarinda@yahoo.com

3a.: Re: resep martabak manis From: sindhi savira

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Help resep mac and cheese

Posted by: "pramono.ririn@gmail.com" pramono.ririn@gmail.com

Tue Mar 30, 2010 3:24 pm (PDT)

Bunda,
Help yg punya resep mac and cheese yg enak. Selama ini aku bikin krim nya selalu kekentelan trus warnanya kuning, ga putih, aku biasanya telur dan susu langsung ku campur dg mac waktu dan dimasak berbarengan. Bener ga tu ya...

Tks be4
Ririn
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)
1b.: Re: Help resep mac and cheese

Posted by: "diar_diary@yahoo.com" diar_diary@yahoo.com diar_diary

Tue Mar 30, 2010 4:42 pm (PDT)

Mbak rin,

mac and cheese yang dimaksud itu apakah sama dgn brokoli n cheese kyk di wendy's?

Kalau iya,ini yg biasa aku gunakan untuk buat.aku dpt resepnya jg dr internet..

Moga suka ya :)

_____
Untuk 4 porsi
Bahan:
(waktu persiapan: 10 menit)
4 buah kentang, cuci bersih
2 sdm minyak sayur
50 g bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm tepung terigu
150 ml kaldu ayam
100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, potong kecil
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm keju mozzarella parut
Cara membuat:
(waktu memasak: 30 menit)
Kerat menyilang permukaan kentang (agak dalam). Pangggang kentang dalam oven panas selama 20 menit hingga matang, angkat. Sisihkan.
Isi: panaskan minyak sayur, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu.
Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi kaldu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga menjadi adonan yang licin.
Masukkan brokoli, garam, merica, dan pala bubu. Aduk rata dan masak hingga seluruh bahan matang, angkat.
Tekan kentang hingga keratannya terbuka lebar. Isi dengan adonan brokoli, ratakan. Taburi keju, panggang sampai keju leleh. Angkat dan sajikan segera.

Sent from diar's BlackBerry®
powered by "time to fly"

-----Original Message-----
From: pramono.ririn@gmail.com
Date: Tue, 30 Mar 2010 15:09:36
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: [dapurbunda] Help resep mac and cheese

Bunda,
Help yg punya resep mac and cheese yg enak. Selama ini aku bikin krim nya selalu kekentelan trus warnanya kuning, ga putih, aku biasanya telur dan susu langsung ku campur dg mac waktu dan dimasak berbarengan. Bener ga tu ya...

Tks be4
Ririn
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)
1c.: Ayam jahe

Posted by: "jemisama_62@yahoo.com" jemisama_62@yahoo.com jemisama_62

Tue Mar 30, 2010 7:26 pm (PDT)

Bunda,
Saya dl pernah makan ayam disuatu resto di Bogor,lupa nama t4nya
Yaitu ayam goreng jahe,jahenya di cincang dan digoreng juga,renyah dan enak.
Ada gak ya yg punya resepnya,mau dong

Thanks
Ita
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: diar_diary@yahoo.com
Date: Tue, 30 Mar 2010 23:44:25
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: [dapurbunda] Help resep mac and cheese

Mbak rin,

mac and cheese yang dimaksud itu apakah sama dgn brokoli n cheese kyk di wendy's?

Kalau iya,ini yg biasa aku gunakan untuk buat.aku dpt resepnya jg dr internet..

Moga suka ya :)

_____
Untuk 4 porsi
Bahan:
(waktu persiapan: 10 menit)
4 buah kentang, cuci bersih
2 sdm minyak sayur
50 g bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm tepung terigu
150 ml kaldu ayam
100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, potong kecil
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm keju mozzarella parut
Cara membuat:
(waktu memasak: 30 menit)
Kerat menyilang permukaan kentang (agak dalam). Pangggang kentang dalam oven panas selama 20 menit hingga matang, angkat. Sisihkan.
Isi: panaskan minyak sayur, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu.
Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi kaldu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga menjadi adonan yang licin.
Masukkan brokoli, garam, merica, dan pala bubu. Aduk rata dan masak hingga seluruh bahan matang, angkat.
Tekan kentang hingga keratannya terbuka lebar. Isi dengan adonan brokoli, ratakan. Taburi keju, panggang sampai keju leleh. Angkat dan sajikan segera.

Sent from diar's BlackBerry®
powered by "time to fly"

-----Original Message-----
From: pramono.ririn@gmail.com
Date: Tue, 30 Mar 2010 15:09:36
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: [dapurbunda] Help resep mac and cheese

Bunda,
Help yg punya resep mac and cheese yg enak. Selama ini aku bikin krim nya selalu kekentelan trus warnanya kuning, ga putih, aku biasanya telur dan susu langsung ku campur dg mac waktu dan dimasak berbarengan. Bener ga tu ya...

Tks be4
Ririn
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)

2a.: Bls: [dapurbunda] resep martabak manis

Posted by: "Sweet Berry" sweetberry_gift@yahoo.co.id sweetberry_gift

Tue Mar 30, 2010 7:26 pm (PDT)

Silakan di coba... Saya baru dapat resepnya.

RESEP KUE
MARTABAK MANIS ATAU TERANG BULAN ( MARTABAK BANGKA)

Bahan:
1. 4 sendok makan gist
2. 1700 cc santan dari 2 kelapa tua
3. 2 sendok teh garam dimasak bersama santan
sampai panas suam-suam kuku
4. 1 kg tepung terigu
5. 6 butir telur ayam
6. 60 gram soda kue
7. 2 sendok teh vanili
8. Margarin secukupnya
9. 100 gram kacang sangrai ditumbuk kasar
10. 100 gram coklat meses
11. 1 kaleng susu kental manis
12. Gula pasir untuk adonan dan taburan sesuai
selera
Cara Membuat
Resep Kue Maratabak manis/Terang Bulan(martabak Bangka):
1. Masukkan gist ke dalam campuran
santan dan garam. Diamkan 15 menit sampai berbuih, sisihkan
2. Dalam sebuah mangkuk yang lain
campurkan terigu dan telurdan aduk perlahan sambil tuangkan santan
sedikit demi sedikit, sampai adonan licin, kemudian tambahkan gula
pasir, soda kue dan vanilla
3. Panaskan loyang martabakbergaris
tengah 20 cm yang sudah diolesi mentega
4. Tuang adonan setebal 1 cm,
panggang diatas api dengan nyala sedang
5. Setelah adonan berlubang, taburkan kacang tanah, meises, gula pasir dan susu, kental manis
6. Lipat martabak, olesi luarnya
dengan mentega, angkat dan hidangkan.

FIFI / 0818.070.18085
www.tokosweetberry.com
YM : sweetberry_gift@yahoo.co.id

________________________________
Dari: Julianita Kusumastuti <j_kusumastuti06@yahoo.co.id>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Sel, 30 Maret, 2010 07:58:32
Judul: [dapurbunda] resep martabak manis

Dear Bunda Tersayang
Mohon Bantuannya untuk resep martabak manis yg mudah dibuat
donkâ€¦..
Terima kasih

ita

"Coba Yahoo! Mail baru yang LEBIH CEPAT. Rasakan bedanya sekarang!
http://id.mail.yahoo.com"

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
2b.: Re: resep martabak manis

Posted by: "Julianita Kusumastuti" j_kusumastuti06@yahoo.co.id

Tue Mar 30, 2010 9:50 pm (PDT)

Terima kasih yach resepnya, boleh Tanya lagu gist itu apa ? bisa cari dimana dan santannya diganti kara bolehkah?

From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] On Behalf Of Sweet Berry
Sent: Wednesday, March 31, 2010 9:16 AM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Bls: [dapurbunda] resep martabak manis

Silakan di coba... Saya baru dapat resepnya.

RESEP KUE MARTABAK MANIS ATAU TERANG BULAN ( MARTABAK BANGKA)

Bahan:

1. 4 sendok makan gist
2. 1700 cc santan dari 2 kelapa tua
3. 2 sendok teh garam dimasak bersama santan sampai panas suam-suam kuku
4. 1 kg tepung terigu
5. 6 butir telur ayam
6. 60 gram soda kue
7. 2 sendok teh vanili
8. Margarin secukupnya
9. 100 gram kacang sangrai ditumbuk kasar
10. 100 gram coklat meses
11. 1 kaleng susu kental manis
12. Gula pasir untuk adonan dan taburan sesuai selera

Cara Membuat Resep Kue Maratabak manis/Terang Bulan(martabak Bangka):

1. Masukkan gist ke dalam campuran santan dan garam. Diamkan 15 menit sampai berbuih, sisihkan
2. Dalam sebuah mangkuk yang lain campurkan terigu dan telurdan aduk perlahan sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit, sampai adonan licin, kemudian tambahkan gula pasir, soda kue dan vanilla
3. Panaskan loyang martabakbergaris tengah 20 cm yang sudah diolesi mentega
4. Tuang adonan setebal 1 cm, panggang diatas api dengan nyala sedang
5. Setelah adonan berlubang, taburkan kacang tanah, meises, gula pasir dan susu, kental manis
6. Lipat martabak, olesi luarnya dengan mentega, angkat dan hidangkan.

FIFI / 0818.070.18085
www.tokosweetberry.com
YM : sweetberry_gift@yahoo.co.id

_____

Dari: Julianita Kusumastuti <j_kusumastuti06@yahoo.co.id>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Sel, 30 Maret, 2010 07:58:32
Judul: [dapurbunda] resep martabak manis

Dear Bunda Tersayang

Mohon Bantuannya untuk resep martabak manis yg mudah dibuat donkâ€¦..

Terima kasih

ita

_____

Menambah <http://sg.rd.yahoo.com/id/messenger/trueswitch/mailtagline/*http:/id.messenger.yahoo.com/invite/> banyak teman sangatlah mudah dan cepat.
Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger sekarang!

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
2c.: Re: resep martabak manis

Posted by: "asrimarinda@yahoo.com" asrimarinda@yahoo.com asrimarinda

Wed Mar 31, 2010 6:58 am (PDT)

Maaf jd sy yg jawab...gist itu pengembang kue spt fermipan.maaf menyebutkan merk...pingin nyoba ah...pasti enak
Sent from my BlackBerryÂ® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

-----Original Message-----
From: "Julianita Kusumastuti" <j_kusumastuti06@yahoo.co.id>
Date: Wed, 31 Mar 2010 11:45:44
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: RE: [dapurbunda] resep martabak manis

Terima kasih yach resepnya, boleh Tanya lagu gist itu apa ? bisa cari dimana dan santannya diganti kara bolehkah?

From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] On Behalf Of Sweet Berry
Sent: Wednesday, March 31, 2010 9:16 AM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Bls: [dapurbunda] resep martabak manis

Silakan di coba... Saya baru dapat resepnya.

RESEP KUE MARTABAK MANIS ATAU TERANG BULAN ( MARTABAK BANGKA)

Bahan:

1. 4 sendok makan gist
2. 1700 cc santan dari 2 kelapa tua
3. 2 sendok teh garam dimasak bersama santan sampai panas suam-suam kuku
4. 1 kg tepung terigu
5. 6 butir telur ayam
6. 60 gram soda kue
7. 2 sendok teh vanili
8. Margarin secukupnya
9. 100 gram kacang sangrai ditumbuk kasar
10. 100 gram coklat meses
11. 1 kaleng susu kental manis
12. Gula pasir untuk adonan dan taburan sesuai selera

Cara Membuat Resep Kue Maratabak manis/Terang Bulan(martabak Bangka):

1. Masukkan gist ke dalam campuran santan dan garam. Diamkan 15 menit sampai berbuih, sisihkan
2. Dalam sebuah mangkuk yang lain campurkan terigu dan telurdan aduk perlahan sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit, sampai adonan licin, kemudian tambahkan gula pasir, soda kue dan vanilla
3. Panaskan loyang martabakbergaris tengah 20 cm yang sudah diolesi mentega
4. Tuang adonan setebal 1 cm, panggang diatas api dengan nyala sedang
5. Setelah adonan berlubang, taburkan kacang tanah, meises, gula pasir dan susu, kental manis
6. Lipat martabak, olesi luarnya dengan mentega, angkat dan hidangkan.

FIFI / 0818.070.18085
www.tokosweetberry.com
YM : sweetberry_gift@yahoo.co.id

_____

Dari: Julianita Kusumastuti <j_kusumastuti06@yahoo.co.id>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Sel, 30 Maret, 2010 07:58:32
Judul: [dapurbunda] resep martabak manis

Dear Bunda Tersayang

Mohon Bantuannya untuk resep martabak manis yg mudah dibuat donkâ€¦..

Terima kasih

ita

_____

Menambah <http://sg.rd.yahoo.com/id/messenger/trueswitch/mailtagline/*http:/id.messenger.yahoo.com/invite/> banyak teman sangatlah mudah dan cepat.
Undang teman dari Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger sekarang!

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)

3a.: Re: resep martabak manis

Posted by: "sindhi savira" sindhisavira@gmail.com sindhisavira

Tue Mar 30, 2010 9:46 pm (PDT)

mbak Julianita,
Udah coba search? Setau aku ada resep martabak manis beberapa kali
lewat-lewat di milis.
ini yang biasa aku pakai:

MARTABAK MANIZZ
BAHAN:
500 gr terigu (aku pake cakra)
1 sdt soda kue
150 gr gula pasir
1 sdt garam halus
3 kuning telur ayam kampung (Ga miara ayam, jadi aku pake telur ayam negeri
aja..)
1 sdm mentega cair (boleh ganti butter)
700 cc air

UNTUK ISI:
150 gr meisjes
150 gr keju cheddar parut
150 gr kacang tanah cincang sangrai (kalo aku beli jadi aja di TBK,
hihihi...)
3 sdm susu kental manis (gak pake, udah cukup manis soalee)
50 gr wijen sangan (gak pake juga, anake ra' doyan)
3 sdm mentega/butter (pake wysman, dahsyat!!)
100 gr gula pasir

CARA MEMBUAT:
1. Campur gula pasir, air, soda kue & kuning telur (menurut aku siy,
dikocok pake mixer lebih bagus hasilnya dan air aku masukkan terakhir,
bertahap.)
2. Masukkan terigu & garam, aduk rata.
3. Masukkan mentega cair
4. Diamkan adonan selama 30 menit
5. Tuang dalam pan yang telah dipanaskan
6. Dimasak hingga adonan bersarang (pan jangan ditutup)
7. Tabur gula pasir untuk isi, sesuai selera
8. Tutup pan, kecilkan api, biarkan selama 3 menit
9. Angkat & letakkan diatas talenan, oleskan mentega/butter selagi
masih panas
10. Tabur bahan isi, potong martabak jadi dua dan tumpuk
11. Potong-potong sesuai selera

TIPS:
- Taburkan 3 butir gula pasir untuk mengecek apakah pan sudah cukup
panas
- Gunakan api sedang
- Pan harus benar-benar kering, jangan dioles mentega/butter
- Sebelum menuang adonan berikutnya, pan harus dilap dengan serbet

--
Salam hangat!
Sindhi
BAKI cemal-cemil

2010/3/30 Julianita Kusumastuti <j_kusumastuti06@yahoo.co.id>

>
>
> Dear Bunda Tersayang
>
> Mohon Bantuannya untuk resep martabak manis yg mudah dibuat donk…..
>
> Terima kasih
>
>
>
> ita
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)