Messages In This Digest (12 Messages)
- 1a.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Lyta
- 1b.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: april_lelly@yahoo.co.id
- 1c.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Widya Puteri
- 1d.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Rina Sofiany
- 1e.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Lyta
- 1f.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Annisa Ramadina
- 1g.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: loveeberry1@gmail.com
- 1h.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: asrimarinda@yahoo.com
- 1i.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Rina Sofiany
- 1j.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: loveeberry1@gmail.com
- 1k.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: andiledisa@rocketmail.com
- 1l.
- Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: loveeberry1@gmail.com
Messages
- 1a.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha
Mon Mar 1, 2010 3:30 pm (PST)
Coklat masak pekat = dark cooking chocolate, jadi memang pake itu
jeng. Ini jg resep andalan di rmh. Kadang kuning telurnya aku ganti 1
sdm tepung custard, soalnya suka males nyimpan putih telurnya hehe..
-lyt-
On 3/1/10, loveeberry1@gmail.com <loveeberry1@gmail.com > wrote:
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
> Terimakasih
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
> -----Original Message-----
> From: Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
> Date: Mon, 1 Mar 2010 18:23:39
> To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
> Subject: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> Loveeberry,
>
> aku belum pernah makan pudingnya HHB, cuma kalau ingin puding lembut,
> pakainya susu (UHT & SKM) terakhir setelah puding mendidih, tambahkan
> kocokan kuning telur (untuk 1 bungkus puding biasanya aku tambahkan 1 kuning
> telur). Supaya tidak amis, pakai cara dipancing dulu, ambil sedikitcairan
> puding yang mendidih, masukkan kedalam kocokan telur, aduk cepat lalu
> kembalikan ke dalam rebusan puding lagi.
>
> semoga hasilnya sesuai dengan yang diharapkan ya.
>
>
>
> salam terbaik,
>
> Hanna @ Keluarga Cinta
> No one cares how much you know, until they know how much you care
> http://resepkeluargacinta.blogspot. com/
> http://thetinybites.blogspot. com/
>
>
>
>
>
> _____________________ _________ __
> Dari: "loveeberry1@gmail.com " <loveeberry1@gmail.com >
> Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
> Terkirim: Sen, 1 Maret, 2010 16:40:54
> Judul: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> Hii...mau tanya, ada yg punya resep puding coklat spt yg dijual di hoka hoka
> bento gak? Pernah nyoba bikin tapi hasilnya ga selembut hhb nih??
>
> Terimakasih
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
> --------------------- --------- ------
>
>
> Berselancar lebih cepat. Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk
> Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka
> browser. Dapatkan IE8 di sini!
> http://downloads.yahoo.com/ id/internetexplo rer
>
--
Sent from my mobile device
- 1b.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "april_lelly@yahoo.co.id" april_lelly@yahoo.co.id april_lelly
Mon Mar 1, 2010 4:02 pm (PST)
Mbak Lyta,nah kalau tepung Custard itu apa ya?harap maklum ya mbak,krn saya baru belajar masak...:)
Powered by Arkaan-SultanBerry® sinyal kuat @ Medan-P.Susu
-----Original Message-----
From: Lyta <erlytha@gmail.com >
Date: Mon, 1 Mar 2010 23:46:54
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Coklat masak pekat = dark cooking chocolate, jadi memang pake itu
jeng. Ini jg resep andalan di rmh. Kadang kuning telurnya aku ganti 1
sdm tepung custard, soalnya suka males nyimpan putih telurnya hehe..
-lyt-
On 3/1/10, loveeberry1@gmail.com <loveeberry1@gmail.com > wrote:
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
> Terimakasih
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
> -----Original Message-----
> From: Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
> Date: Mon, 1 Mar 2010 18:23:39
> To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
> Subject: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> Loveeberry,
>
> aku belum pernah makan pudingnya HHB, cuma kalau ingin puding lembut,
> pakainya susu (UHT & SKM) terakhir setelah puding mendidih, tambahkan
> kocokan kuning telur (untuk 1 bungkus puding biasanya aku tambahkan 1 kuning
> telur). Supaya tidak amis, pakai cara dipancing dulu, ambil sedikitcairan
> puding yang mendidih, masukkan kedalam kocokan telur, aduk cepat lalu
> kembalikan ke dalam rebusan puding lagi.
>
> semoga hasilnya sesuai dengan yang diharapkan ya.
>
>
>
> salam terbaik,
>
> Hanna @ Keluarga Cinta
> No one cares how much you know, until they know how much you care
> http://resepkeluargacinta.blogspot. com/
> http://thetinybites.blogspot. com/
>
>
>
>
>
>____________________ _________ ___
> Dari: "loveeberry1@gmail.com " <loveeberry1@gmail.com >
> Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
> Terkirim: Sen, 1 Maret, 2010 16:40:54
> Judul: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> Hii...mau tanya, ada yg punya resep puding coklat spt yg dijual di hoka hoka
> bento gak? Pernah nyoba bikin tapi hasilnya ga selembut hhb nih??
>
> Terimakasih
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
> --------------------- --------- ------
>
>
> Berselancar lebih cepat. Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk
> Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka
> browser. Dapatkan IE8 di sini!
> http://downloads.yahoo.com/ id/internetexplo rer
>
--
Sent from my mobile device
- 1c.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "Widya Puteri" widya.milist@gmail.com putri_ck
Mon Mar 1, 2010 5:35 pm (PST)
[Attachment(s) from Widya Puteri included below]
BUkan mba Lyta,
tapi kebetulan punya foto si tepung custard.
tepung custard itu adalah tepung maizena yang sudah ada kuning telurnya.
ada yang dijual ketengan, ada juga yang dijual kalengan.
seperti gambar terlampir.. merek Hercules, harga 1 kalengnya 15.000 an..
maaf bukan salesnya hercules :p cuma kebetulan punya fotonya ajah..
=======
Widya Puteri
http://www.BahanKue.info
http://www.PaduPadan.net
FB : widyap@gmail.com
YM : putri_ck
2010/3/2 <april_lelly@yahoo.co. >id
>
>
> Mbak Lyta,nah kalau tepung Custard itu apa ya?harap maklum ya mbak,krn saya
> baru belajar masak...:)
>
> Powered by Arkaan-SultanBerry® sinyal kuat @ Medan-P.Susu
> --------------------- ---------
> *
> *
>
>
>
Attachment(s) from Widya Puteri
1 of 1 Photo(s)
- 1d.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Mon Mar 1, 2010 5:49 pm (PST)
secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
akan padat. SOL.
--
rina rinso
http://sate-ponorogo. blogspot. com
http://pochopa.com
2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com >
>
>
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> --------------------- ---------
> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com >
> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>
>
- 1e.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha
Mon Mar 1, 2010 7:06 pm (PST)
Tepung custard ada dijual di suoermarket besar atau toko bahan kue, di
pasar2 juga ada. Aku biasa pake merek hercules. Jangan kelewat banyak,
ntar padat kayak kue.
Mbak Rina, tanya dong aku agak gak ngerti, jadi kalau resep mbak Rina,
coklat masak pekat nya dihilangkan kah? Aku selalu ngikutin resep
Odilia ini, soalnya takut kalo gak pake dcc jadi kayak agar2 biasa
gitu..
-lyt-
On 3/2/10, april_lelly@yahoo.co. <april_lelly@id yahoo.co. > wrote:id
> Mbak Lyta,nah kalau tepung Custard itu apa ya?harap maklum ya mbak,krn saya
> baru belajar masak...:)
> Powered by Arkaan-SultanBerry® sinyal kuat @ Medan-P.Susu
>
> -----Original Message-----
> From: Lyta <erlytha@gmail.com >
> Date: Mon, 1 Mar 2010 23:46:54
> To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
> Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> Coklat masak pekat = dark cooking chocolate, jadi memang pake itu
> jeng. Ini jg resep andalan di rmh. Kadang kuning telurnya aku ganti 1
> sdm tepung custard, soalnya suka males nyimpan putih telurnya hehe..
> -lyt-
>
> On 3/1/10, loveeberry1@gmail.com <loveeberry1@gmail.com > wrote:
>> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
>> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>>
>> Terimakasih
>> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>>
>> -----Original Message-----
>> From: Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
>> Date: Mon, 1 Mar 2010 18:23:39
>> To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
>> Subject: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>>
>> Loveeberry,
>>
>> aku belum pernah makan pudingnya HHB, cuma kalau ingin puding lembut,
>> pakainya susu (UHT & SKM) terakhir setelah puding mendidih, tambahkan
>> kocokan kuning telur (untuk 1 bungkus puding biasanya aku tambahkan 1
>> kuning
>> telur). Supaya tidak amis, pakai cara dipancing dulu,
>> ambil sedikitcairan
>> puding yang mendidih, masukkan kedalam kocokan telur, aduk cepat lalu
>> kembalikan ke dalam rebusan puding lagi.
>>
>> semoga hasilnya sesuai dengan yang diharapkan ya.
>>
>>
>>
>> salam terbaik,
>>
>> Hanna @ Keluarga Cinta
>> No one cares how much you know, until they know how much you care
>> http://resepkeluargacinta.blogspot. com/
>> http://thetinybites.blogspot. com/
>>
>>
>>
>>
>>
>>___________________ _________ ____
>> Dari: "loveeberry1@gmail.com " <loveeberry1@gmail.com >
>> Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
>> Terkirim: Sen, 1 Maret, 2010 16:40:54
>> Judul: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>>
>> Hii...mau tanya, ada yg punya resep puding coklat spt yg dijual di hoka
>> hoka
>> bento gak? Pernah nyoba bikin tapi hasilnya ga selembut hhb nih??
>>
>> Terimakasih
>> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>>
>> --------------------- --------- ------
>>
>>
>> Berselancar lebih cepat. Internet Explorer 8 yang dioptimalkan
>> untuk
>> Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka
>> browser. Dapatkan IE8 di sini!
>> http://downloads.yahoo.com/ id/internetexplo rer
>>
>
> --
> Sent from my mobile device
>
>
--
Sent from my mobile device
- 1f.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "Annisa Ramadina" rahmanuri@yahoo.com rahmanuri
Mon Mar 1, 2010 8:08 pm (PST)
Pernah saya bikin puding coklat yang lembut, kebetulan sih..., tambahkan aja larutan maizena ( mungkin bisa juga pake custard powder ), larutkan 1 sdm dengan 100 ml air/susu cair. Logikanya sih..., mungkin karena airnya lebih banyak dan ada pengental berupa pati dari maizena. Jadinya lembut banget. tapi ini juga kira2 dan tergantung kualitas agar2nya..
Semoga membantu...
_____________________ _________ __
From: wenny yazki <wenny.yazki@gmail.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Mon, March 1, 2010 3:43:31 PM
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Bunda Loveeberry and all,
Kebetulan beberapa waktu yg lalu ada member milist lain yg berkenan share resep
puding coklat ala Hokben, berikut resepnya saya repost, semoga berkenan.
PUDING COKLAT SAUS MOCCA
Kontributor: Odilia Winneke ; Resep telah dicoba di dapur DetikFood
Bahan :
600ml susu cair
25gr coklat bubuk
100gr coklat masak pekat, cincang
100gr gula pasir
1 bungkus (7gr) agar2 bubuk putih
2 kuning telur ayam, kocok
Cara membuat :
1. Taruh susu, coklat bubuk, coklat masak pekat, gula dan agar2 dalam panci.
2. Jerang di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga coklat larut dan susu mendidih,
kecilkan api.
3. Ambil sedikit adonan panas, campur dg kuning telur hingga rata.
4. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu, masak hingga mendidih, angkat.
5. Aduk2 hingga uapnya hilang. Tuangkan ke dalam cetakan bervolume 125ml yg sudah
dibasahi air matang, biarkan hingga dingin.
6. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.
7. Sajikan puding dg sausnya.
Bahan saus :
500ml susu cair
100gr gula pasir
50 gr coklat masak pekat, cincang
1 sdm kopi bubuk instant
1 kuning telur ayam, kocok
1 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air
Cara membuat :
1. Rebus susu, gula, coklat dan kopi hingga mendidih.
2. Ambil sedikit adonan panas, campur dg kuning telur, aduk rata.
3. Tuang kembali ke dalam adonan susu.
4. Tuangi larutan maizena, aduk2 hingga kental, angkat dan dinginkan.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. .
Luv,
Wenny Yazki @KSA
http://wennyazki. blogspot. com
_____________________ _________ __
Dari: "loveeberry1@ gmail.com" <loveeberry1@ gmail.com>
>Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
>Terkirim: Sen, 1 Maret, 2010 16:40:54
>Judul: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>Hii...mau tanya, ada yg punya resep puding coklat spt yg dijual di hoka hoka bento gak? Pernah nyoba bikin tapi hasilnya ga selembut hhb nih??
>
>Terimakasih
>Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
>------------ --------- --------- ------
>
>
>____________________ _________ ___
Coba Yahoo! Mail baru yang LEBIH CEPAT. Rasakan bedanya sekarang!
- 1g.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "loveeberry1@gmail.com" loveeberry1@gmail.com
Tue Mar 2, 2010 1:51 am (PST)
Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
akan padat. SOL.
--
rina rinso
http://sate-ponorogo. blogspot. com
http://pochopa.com
2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com >
>
>
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> --------------------- ---------
> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com >
> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>
>
- 1h.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "asrimarinda@yahoo.com" asrimarinda@yahoo.com asrimarinda
Tue Mar 2, 2010 2:20 am (PST)
Maaf sebelumnya mba...klo masak coklatnya di dlm adonan susu yg lama mba...dgn api kecil saja sampai coklatnya benar2 meleleh.sy srg buat dan hslnya halus.pakai dark cokelat merk colata mbak.thanks
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 09:40:08
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
akan padat. SOL.
--
rina rinso
http://sate-ponorogo. blogspot. com
http://pochopa.com
2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com >
>
>
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> --------------------- ---------
> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com >
> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>
>
- 1i.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Tue Mar 2, 2010 2:48 am (PST)
hehehe kalau aku sih cara sesat aja.
Agar-agarnya pakai agarasa coklat trus cairannya aku ganti dengan susu
coklat UHT 1 liter.
Campur, aduk, masak di atas kompor, setelah mendidih angkat dan kemudian
cetak.
Cara cepat dan praktis bikin puding coklat di rumah.
Pernah coba pakai DCC malah gak dimakan sama anak-anak, tetapi dengan resep
ala kadarnya itu puding coklat laris manis. bahkan ponakanku yang tadinya
gak suka puding coklat, setelah makan puding coklat di rumahku sekarang jadi
suka.
Dari berbagai uji coba mencari agar-agar yg tepat ternyata anak-anakku cocok
sama teksrur agarasa yang campuran jelly dengan agar-agar. Ya sudah deh aku
jadi agak ringan tugas bikin cemilannya.
(aku bukan salesnya agarasa)
--
rina rinso
http://sate-ponorogo. blogspot. com
http://pochopa.com
2010/3/2 Lyta <erlytha@gmail.com >
>
>
> Tepung custard ada dijual di suoermarket besar atau toko bahan kue, di
> pasar2 juga ada. Aku biasa pake merek hercules. Jangan kelewat banyak,
> ntar padat kayak kue.
> Mbak Rina, tanya dong aku agak gak ngerti, jadi kalau resep mbak Rina,
> coklat masak pekat nya dihilangkan kah? Aku selalu ngikutin resep
> Odilia ini, soalnya takut kalo gak pake dcc jadi kayak agar2 biasa
> gitu..
> -lyt-
>
>
- 1j.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "loveeberry1@gmail.com" loveeberry1@gmail.com
Tue Mar 2, 2010 3:59 am (PST)
Mbak rin...saya jg ud pernah coba agarasa, emang enak tp salahnya lagi saya tambahin dcc hehehhe ntr saya coba hilangin dcc nya. Apakah susu 1ltr ga bikin terlalu lembek ?dan coklat bubuk tetap ditambahin yah ? Brp banyak ?
Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Date: Tue, 2 Mar 2010 17:44:57
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
hehehe kalau aku sih cara sesat aja.
Agar-agarnya pakai agarasa coklat trus cairannya aku ganti dengan susu
coklat UHT 1 liter.
Campur, aduk, masak di atas kompor, setelah mendidih angkat dan kemudian
cetak.
Cara cepat dan praktis bikin puding coklat di rumah.
Pernah coba pakai DCC malah gak dimakan sama anak-anak, tetapi dengan resep
ala kadarnya itu puding coklat laris manis. bahkan ponakanku yang tadinya
gak suka puding coklat, setelah makan puding coklat di rumahku sekarang jadi
suka.
Dari berbagai uji coba mencari agar-agar yg tepat ternyata anak-anakku cocok
sama teksrur agarasa yang campuran jelly dengan agar-agar. Ya sudah deh aku
jadi agak ringan tugas bikin cemilannya.
(aku bukan salesnya agarasa)
--
rina rinso
http://sate-ponorogo. blogspot. com
http://pochopa.com
2010/3/2 Lyta <erlytha@gmail.com >
>
>
> Tepung custard ada dijual di suoermarket besar atau toko bahan kue, di
> pasar2 juga ada. Aku biasa pake merek hercules. Jangan kelewat banyak,
> ntar padat kayak kue.
> Mbak Rina, tanya dong aku agak gak ngerti, jadi kalau resep mbak Rina,
> coklat masak pekat nya dihilangkan kah? Aku selalu ngikutin resep
> Odilia ini, soalnya takut kalo gak pake dcc jadi kayak agar2 biasa
> gitu..
> -lyt-
>
>
- 1k.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "andiledisa@rocketmail.com" andiledisa@rocketmail.com
Tue Mar 2, 2010 4:09 am (PST)
Saya punya resep puding,menurut sy sih lembut.dan resep ini sdh bertahun2 sy gunakan.Takarannya juga suka sy ubah sedikit2 tergantung lagi mau hasil pudingnya lembut/lembek atau lebih padat.
Bahan:
Puding coklat:
1 klg susu evaporated
1 liter air
1 1/2 gelas belimbing gula pasir (atau bisa ditambahkan/dikurangi sesui selera)
90-110gr coca powder
Saus:
1 klg susu evaporated
750 air
1 gelas belimbing gula pasir
Bisa ditambahkan coca powder kl mau sausnya coklat juga
1 butir telur kuningnya saja
Tepung maizena yg dilarutkan air
Puding:
Semua bahan direbus sampai mendidih,tunggu uap hilang baru masukan ke cetakan.
Kl mau lebih lembut lg bisa waktu bahan sdh mendidih bisa ditambahkan 1SDM tepung maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air.
saus:
Air+susu+gula direbus sampai mendidih,ambil adonan sedikit dicampur dgn kuning telur dikocok cepat masukan lagi ke dlm saus,terakhir masukan larutan tepung maizena,aduk2.angkat.
Semua bisa ditambah/dikurangi kl dirasa kurang/terlalu manis atau bila mau lebih padat kurangi airnya dan tambah airnya kl mau tekstur lebih lembek.
Semoga suka
Salam
Ledisa
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 09:40:08
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
akan padat. SOL.
--
rina rinso
http://sate-ponorogo. blogspot. com
http://pochopa.com
2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com >
>
>
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> --------------------- ---------
> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com >
> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>
>
- 1l.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Posted by: "loveeberry1@gmail.com" loveeberry1@gmail.com
Tue Mar 2, 2010 6:02 am (PST)
Thanks yah ledisa buat resepnya. Pasti akan saya coba sampai berhasil dapetin puding coklat yg disukai anakx. Btw susu evaporated ada merk tertentu untuk hasil yg lbh baik ? Dan apakah hasil pudingnya benarx halus ?
Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: andiledisa@rocketmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 10:11:47
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Saya punya resep puding,menurut sy sih lembut.dan resep ini sdh bertahun2 sy gunakan.Takarannya juga suka sy ubah sedikit2 tergantung lagi mau hasil pudingnya lembut/lembek atau lebih padat.
Bahan:
Puding coklat:
1 klg susu evaporated
1 liter air
1 1/2 gelas belimbing gula pasir (atau bisa ditambahkan/dikurangi sesui selera)
90-110gr coca powder
Saus:
1 klg susu evaporated
750 air
1 gelas belimbing gula pasir
Bisa ditambahkan coca powder kl mau sausnya coklat juga
1 butir telur kuningnya saja
Tepung maizena yg dilarutkan air
Puding:
Semua bahan direbus sampai mendidih,tunggu uap hilang baru masukan ke cetakan.
Kl mau lebih lembut lg bisa waktu bahan sdh mendidih bisa ditambahkan 1SDM tepung maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air.
saus:
Air+susu+gula direbus sampai mendidih,ambil adonan sedikit dicampur dgn kuning telur dikocok cepat masukan lagi ke dlm saus,terakhir masukan larutan tepung maizena,aduk2.angkat.
Semua bisa ditambah/dikurangi kl dirasa kurang/terlalu manis atau bila mau lebih padat kurangi airnya dan tambah airnya kl mau tekstur lebih lembek.
Semoga suka
Salam
Ledisa
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 09:40:08
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
akan padat. SOL.
--
rina rinso
http://sate-ponorogo. blogspot. com
http://pochopa.com
2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com >
>
>
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> --------------------- ---------
> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com >
> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com >
> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>
>
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar