Dapur Bunda Cooking Club

Messages In This Digest (15 Messages)

1a.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Lyta
1b.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: andiledisa@rocketmail.com
1c.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Lyta
1d.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Rina Sofiany
1e.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: ernaf
1f.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Rina Sofiany
1g.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: andiledisa@rocketmail.com

2a.: Bls: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Viera HL. Tobing
2b.: Re: Bls: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb From: Rina Sofiany

3a.: tolong infonya dong From: tini
3b.: Re: tolong infonya dong From: Rina Sofiany
3c.: Re: tolong infonya dong From: asrimarinda@yahoo.com
3d.: Re: tolong infonya dong From: fadillah_basalamah@yahoo.com
3e.: Re: tolong infonya dong From: Rina Sofiany

4.: Re: resep Es Krim (was: tolong infonya dong) From: ratih yunaryo

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha

Tue Mar 2, 2010 6:46 pm (PST)

Jeng Rina, aku baru tau agarasa nih..dimana yah belinya? Kayaknya di
giant n spm biasa ga ada ya? Dah lama ga ke Titan :)
-lyt-

On 3/2/10, Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com> wrote:
> hehehe kalau aku sih cara sesat aja.
>
> Agar-agarnya pakai agarasa coklat trus cairannya aku ganti dengan susu
> coklat UHT 1 liter.
> Campur, aduk, masak di atas kompor, setelah mendidih angkat dan kemudian
> cetak.
>
> Cara cepat dan praktis bikin puding coklat di rumah.
>
> Pernah coba pakai DCC malah gak dimakan sama anak-anak, tetapi dengan resep
> ala kadarnya itu puding coklat laris manis. bahkan ponakanku yang tadinya
> gak suka puding coklat, setelah makan puding coklat di rumahku sekarang jadi
> suka.
>
> Dari berbagai uji coba mencari agar-agar yg tepat ternyata anak-anakku cocok
> sama teksrur agarasa yang campuran jelly dengan agar-agar. Ya sudah deh aku
> jadi agak ringan tugas bikin cemilannya.
>
> (aku bukan salesnya agarasa)
>
> --
> rina rinso
>
> http://sate-ponorogo.blogspot.com
> http://pochopa.com
>
>
> 2010/3/2 Lyta <erlytha@gmail.com>
>
>>
>>
>> Tepung custard ada dijual di suoermarket besar atau toko bahan kue, di
>> pasar2 juga ada. Aku biasa pake merek hercules. Jangan kelewat banyak,
>> ntar padat kayak kue.
>> Mbak Rina, tanya dong aku agak gak ngerti, jadi kalau resep mbak Rina,
>> coklat masak pekat nya dihilangkan kah? Aku selalu ngikutin resep
>> Odilia ini, soalnya takut kalo gak pake dcc jadi kayak agar2 biasa
>> gitu..
>> -lyt-
>>
>>
>

--
Sent from my mobile device

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)
1b.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "andiledisa@rocketmail.com" andiledisa@rocketmail.com

Tue Mar 2, 2010 6:47 pm (PST)

Lembut kok mbak.tapi ya itu takaran gula dan air coba dicoba2 yah...siapa tau kemanisan atau kurang manis kl menurut selera mbak.kl susu evaporatednya apa aja sama kok rasanya.aku biasa pake F&N.
Kl udh dicoba kabarin ya pd suka enggak...semoga sih suka.

Salam
Ledisa
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 13:48:28
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Thanks yah ledisa buat resepnya. Pasti akan saya coba sampai berhasil dapetin puding coklat yg disukai anakx. Btw susu evaporated ada merk tertentu untuk hasil yg lbh baik ? Dan apakah hasil pudingnya benarx halus ?

Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: andiledisa@rocketmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 10:11:47
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Saya punya resep puding,menurut sy sih lembut.dan resep ini sdh bertahun2 sy gunakan.Takarannya juga suka sy ubah sedikit2 tergantung lagi mau hasil pudingnya lembut/lembek atau lebih padat.

Bahan:
Puding coklat:
1 klg susu evaporated
1 liter air
1 1/2 gelas belimbing gula pasir (atau bisa ditambahkan/dikurangi sesui selera)
90-110gr coca powder
Saus:
1 klg susu evaporated
750 air
1 gelas belimbing gula pasir
Bisa ditambahkan coca powder kl mau sausnya coklat juga
1 butir telur kuningnya saja
Tepung maizena yg dilarutkan air

Puding:
Semua bahan direbus sampai mendidih,tunggu uap hilang baru masukan ke cetakan.
Kl mau lebih lembut lg bisa waktu bahan sdh mendidih bisa ditambahkan 1SDM tepung maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air.
saus:
Air+susu+gula direbus sampai mendidih,ambil adonan sedikit dicampur dgn kuning telur dikocok cepat masukan lagi ke dlm saus,terakhir masukan larutan tepung maizena,aduk2.angkat.

Semua bisa ditambah/dikurangi kl dirasa kurang/terlalu manis atau bila mau lebih padat kurangi airnya dan tambah airnya kl mau tekstur lebih lembek.
Semoga suka

Salam
Ledisa

Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 09:40:08
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih

Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
akan padat. SOL.

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com>

>
>
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> ------------------------------
> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com>
> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com>
> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)
1c.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha

Tue Mar 2, 2010 6:49 pm (PST)

Jeng, kalau mau lembut banget, bikin puding tahu sutra aja. Patokan
cairan yang dipake 2x takaran normal.
Misal di kemasan ditulis tambahkan air 900ml, maka untuk ini kita
pakai susu 1800ml atau bisa jg 1 kaleng susu skm+6 kaleng air (gunakan
kaleng skm tadi). Tapi saya blm pernah bikin pakai coklat ya..selalu
yang putih. Mungkin bisa dicoba pake uht coklat dan agar2 coklat. Met
coba2 ya..
-lyt-

On 3/2/10, loveeberry1@gmail.com <loveeberry1@gmail.com> wrote:
> Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding
> kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
> -----Original Message-----
> From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
> Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
> To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
> Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
> akan padat. SOL.
>
>
>
> --
> rina rinso
>
> http://sate-ponorogo.blogspot.com
> http://pochopa.com
>
> 2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com>
>
>>
>>
>> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
>> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>>
>>
>> Terimakasih
>>
>> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>> ------------------------------
>> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com>
>> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
>> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com>
>> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>>
>>
>>
>
>

--
Sent from my mobile device

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)
1d.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Mar 2, 2010 7:09 pm (PST)

Tergantung selera sih ya.
Kebetulan aku pakai 1 liter supaya pas 1 bungkus susu kemsan 1 liter habis
dan gak ada sisa.
Trus ternyata dengan 1 liter itu anak-anakku mau makan pudingnya, jadinya ya
begitulah, itu jadi standardku untuk buat puding.
Dan atas nama kepraktisan aku sama sekali gak menambahkan apa-apa. Beneran
aja puding ala aku isinya cuma 1 bungkus agar-agar coklat dan 1 liter susu
UHT rasa coklat. Aduk, masak, cetak. Selesai. Gak banyak alat, gak banyak
bahan.

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

2010/3/2 <loveeberry1@gmail.com>

>
>
> Mbak rin...saya jg ud pernah coba agarasa, emang enak tp salahnya lagi saya
> tambahin dcc hehehhe ntr saya coba hilangin dcc nya. Apakah susu 1ltr ga
> bikin terlalu lembek ?dan coklat bubuk tetap ditambahin yah ? Brp banyak ?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)
1e.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "ernaf" erna_fariany@yahoo.com erna_fariany

Tue Mar 2, 2010 7:40 pm (PST)

gak pake agar agar ya mbak ?

rgds
--- In dapurbunda@yahoogroups.com, andiledisa@... wrote:
>
> Saya punya resep puding,menurut sy sih lembut.dan resep ini sdh bertahun2 sy gunakan.Takarannya juga suka sy ubah sedikit2 tergantung lagi mau hasil pudingnya lembut/lembek atau lebih padat.
>
> Bahan:
> Puding coklat:
> 1 klg susu evaporated
> 1 liter air
> 1 1/2 gelas belimbing gula pasir (atau bisa ditambahkan/dikurangi sesui selera)
> 90-110gr coca powder
> Saus:
> 1 klg susu evaporated
> 750 air
> 1 gelas belimbing gula pasir
> Bisa ditambahkan coca powder kl mau sausnya coklat juga
> 1 butir telur kuningnya saja
> Tepung maizena yg dilarutkan air
>
> Puding:
> Semua bahan direbus sampai mendidih,tunggu uap hilang baru masukan ke cetakan.
> Kl mau lebih lembut lg bisa waktu bahan sdh mendidih bisa ditambahkan 1SDM tepung maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air.
> saus:
> Air+susu+gula direbus sampai mendidih,ambil adonan sedikit dicampur dgn kuning telur dikocok cepat masukan lagi ke dlm saus,terakhir masukan larutan tepung maizena,aduk2.angkat.
>
> Semua bisa ditambah/dikurangi kl dirasa kurang/terlalu manis atau bila mau lebih padat kurangi airnya dan tambah airnya kl mau tekstur lebih lembek.
> Semoga suka
>
> Salam
> Ledisa
>
> Sent from my BlackBerry®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
>
> -----Original Message-----
> From: loveeberry1@...
> Date: Tue, 2 Mar 2010 09:40:08
> To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
> Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
> -----Original Message-----
> From: Rina Sofiany <rina.rinso@...>
> Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
> To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
> Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
> secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
> akan padat. SOL.
>
>
>
> --
> rina rinso
>
> http://sate-ponorogo.blogspot.com
> http://pochopa.com
>
> 2010/3/1 <loveeberry1@...>
>
> >
> >
> > Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> > keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
> >
> >
> > Terimakasih
> >
> > Powered by Telkomsel BlackBerry®
> > ------------------------------
> > *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@...>
> > *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> > *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com>
> > *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
> >
> >
> >
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)
1f.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Mar 2, 2010 7:48 pm (PST)

Ada kok di toko-toko atau supermarket. Kalau aku belinya di alfamart dekat
rumah mbak :) SOL

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

2010/3/3 Lyta <erlytha@gmail.com>

>
>
> Jeng Rina, aku baru tau agarasa nih..dimana yah belinya? Kayaknya di
> giant n spm biasa ga ada ya? Dah lama ga ke Titan :)
> -lyt-
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)
1g.: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "andiledisa@rocketmail.com" andiledisa@rocketmail.com

Tue Mar 2, 2010 11:47 pm (PST)

Ya ampun...sampe lupa di resep cantumin agar2nya...hehehe.
Buat resep yg sebelumnya aku kasih agar2nya 1 bungkus.aku sih pake merk swallow globe.boleh yg coklat atau yg putih...

Salam
Ledisa
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: andiledisa@rocketmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 14:16:32
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Lembut kok mbak.tapi ya itu takaran gula dan air coba dicoba2 yah...siapa tau kemanisan atau kurang manis kl menurut selera mbak.kl susu evaporatednya apa aja sama kok rasanya.aku biasa pake F&N.
Kl udh dicoba kabarin ya pd suka enggak...semoga sih suka.

Salam
Ledisa
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 13:48:28
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Thanks yah ledisa buat resepnya. Pasti akan saya coba sampai berhasil dapetin puding coklat yg disukai anakx. Btw susu evaporated ada merk tertentu untuk hasil yg lbh baik ? Dan apakah hasil pudingnya benarx halus ?

Terimakasih
Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: andiledisa@rocketmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 10:11:47
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Saya punya resep puding,menurut sy sih lembut.dan resep ini sdh bertahun2 sy gunakan.Takarannya juga suka sy ubah sedikit2 tergantung lagi mau hasil pudingnya lembut/lembek atau lebih padat.

Bahan:
Puding coklat:
1 klg susu evaporated
1 liter air
1 1/2 gelas belimbing gula pasir (atau bisa ditambahkan/dikurangi sesui selera)
90-110gr coca powder
Saus:
1 klg susu evaporated
750 air
1 gelas belimbing gula pasir
Bisa ditambahkan coca powder kl mau sausnya coklat juga
1 butir telur kuningnya saja
Tepung maizena yg dilarutkan air

Puding:
Semua bahan direbus sampai mendidih,tunggu uap hilang baru masukan ke cetakan.
Kl mau lebih lembut lg bisa waktu bahan sdh mendidih bisa ditambahkan 1SDM tepung maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air.
saus:
Air+susu+gula direbus sampai mendidih,ambil adonan sedikit dicampur dgn kuning telur dikocok cepat masukan lagi ke dlm saus,terakhir masukan larutan tepung maizena,aduk2.angkat.

Semua bisa ditambah/dikurangi kl dirasa kurang/terlalu manis atau bila mau lebih padat kurangi airnya dan tambah airnya kl mau tekstur lebih lembek.
Semoga suka

Salam
Ledisa

Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 2 Mar 2010 09:40:08
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Mbakkk...sudah jadi pudingnya, tapi anak sy kurang suka krn tekstur puding kurang lembut, bisa tolong resep tnp coklat masak ? Terimakasih

Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Date: Tue, 2 Mar 2010 07:07:09
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

secara teori kalau ditambahkan dark cooking chocolate maka tekstur puding
akan padat. SOL.

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

2010/3/1 <loveeberry1@gmail.com>

>
>
> Makasih banyak infonya mbak, kalo saya masukin dark cooking chocolate
> keadonan puding, apakah mempengaruhi kelembutan pudingnya?
>
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> ------------------------------
> *From: * Keluarga Cinta <keluarga_cinta@yahoo.com>
> *Date: *Mon, 1 Mar 2010 18:23:39 +0800 (SGT)
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com>
> *Subject: *Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)

2a.: Bls: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "Viera HL. Tobing" v312a_tbg@yahoo.co.id v312a_tbg

Tue Mar 2, 2010 7:54 pm (PST)

Mba Rina, agar2nya ditambah gula ato tdk ? Klo pake gula, takarannya brp mba ? Trus susu UHT itu maksudnya susu ultra y mba ? N klo agar2nya aq pake nutrijel bs g y mba ?

Maaf klo banyak pertanyaan, trimakasih.

Rgds,

Viera Sagala/br. Tobing
" Berkat dari Hikmat { Ams. 3 : 3 & 5 } "

PT. Arpeni Pratama Ocean Line Tbk
Wisma BSG 7th Floor
Jl. Abdul Muis no. 40
Jakarta Pusat ~ 10160
Telp. : +62 21 3505350/55 ext. 7140
Fax. : +62 21 3505455
E-mail : v312a_tbg@yahoo.co.id

________________________________
Dari: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Sel, 2 Maret, 2010 17:44:57
Judul: Re: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

hehehe kalau aku sih cara sesat aja.

Agar-agarnya pakai agarasa coklat trus cairannya aku ganti dengan susu coklat UHT 1 liter.
Campur, aduk, masak di atas kompor, setelah mendidih angkat dan kemudian cetak.

Cara cepat dan praktis bikin puding coklat di rumah.

Pernah coba pakai DCC malah gak dimakan sama anak-anak, tetapi dengan resep ala kadarnya itu puding coklat laris manis. bahkan ponakanku yang tadinya gak suka puding coklat, setelah makan puding coklat di rumahku sekarang jadi suka.

Dari berbagai uji coba mencari agar-agar yg tepat ternyata anak-anakku cocok sama teksrur agarasa yang campuran jelly dengan agar-agar. Ya sudah deh aku jadi agak ringan tugas bikin cemilannya.

(aku bukan salesnya agarasa)

--
rina rinso

http://sate- ponorogo. blogspot. com
http://pochopa. com

2010/3/2 Lyta <erlytha@gmail. com>

>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
> >
>
>>
>
>>
>
>Tepung custard ada dijual di suoermarket besar atau toko bahan kue, di
>>pasar2 juga ada. Aku biasa pake merek hercules. Jangan kelewat banyak,
>>ntar padat kayak kue.
>>Mbak Rina, tanya dong aku agak gak ngerti, jadi kalau resep mbak Rina,
>>coklat masak pekat nya dihilangkan kah? Aku selalu ngikutin resep
>>Odilia ini, soalnya takut kalo gak pake dcc jadi kayak agar2 biasa
>>gitu..
>>-lyt-
>
>

Yahoo! Mail Kini Lebih Cepat dan Lebih Bersih. Rasakan bedanya sekarang! http://id.mail.yahoo.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)
2b.: Re: Bls: Bls: [dapurbunda] Puding coklat hhb

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Mar 2, 2010 9:56 pm (PST)

Gak usah, kan susu UHT coklatnya sudah manis.
Iya susu UHT bisa ultra, bendera, greenfields, indomilk, dll.
Bisa juga kok pakai nutrijell.

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

2010/3/3 Viera HL. Tobing <v312a_tbg@yahoo.co.id>

>
>
> Mba Rina, agar2nya ditambah gula ato tdk ? Klo pake gula, takarannya brp
> mba ? Trus susu UHT itu maksudnya susu ultra y mba ? N klo agar2nya aq pake
> nutrijel bs g y mba ?
>
> Maaf klo banyak pertanyaan, trimakasih.
>
>
> Rgds,
> *Viera Sagala/br. Tobing*
> *" Berkat dari Hikmat { Ams. 3 : 3 & 5 } "
> *
> PT. Arpeni Pratama Ocean Line Tbk
> Wisma BSG 7th Floor
> Jl. Abdul Muis no. 40
> Jakarta Pusat ~ 10160
> Telp. : +62 21 3505350/55 ext. 7140
> Fax. : +62 21 3505455
> E-mail : v312a_tbg@yahoo.co.id
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (25)

3a.: tolong infonya dong

Posted by: "tini" tini.prihatini@lge.com

Wed Mar 3, 2010 1:14 am (PST)

dear bunda2...

Ada yang tahu cara bikin es cream ga? please dong bagi2 resepnya...

terimakasih

tini

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
3b.: Re: tolong infonya dong

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Wed Mar 3, 2010 3:29 am (PST)

Aku pernah buat es krim di rumah mbak.

Ini resepnya :

Chocolate Ice Cream
Bahan :
300 ml susu coklat low fat (Ultra) aslinya 300 ml semi skimmed milk
75 gr gula kastor aku gak pakai karena susu coklat sudah manis
325 ml whip cream non dairy aslinya 325 ml double cream
75 gr cocho chips aslinya 75 gr coklat serut.

Cara Membuat :

1. Siapkan alat dan bahan-bahan yg dibutuhkan

bahannnya hanya susu coklat low fat, whip cream non-dairy dan coklat chips
(yg lupa dimasukkan hehehe)

Ini ice cream makernya. Karena tidak ada mesin pendingin jadi bowl-nya harus
dimasukkan dulu ke freezer selama 24 jam kemudian baru bisa digunakan.

2. Semua bahan cair dimasukkan ke dalam bowl.

Kemudian putar dengan pengaduknya.

kemudian 15-20 menit kemudian cairan tadi mulai mengental.

Kalau sudah begitu bisa dituangkan ke wadah yg bersih. Tapi belum bisa
dikonsumsi karena belum keras. Jadi masukkan dulu ke kulkas sampai keras
seperti es krim pada umumnya.

Rasanya….??? yummmmyyyyy

Silahkan mencoba, semoga bisa jadi sumber insiprasi.

Maaf semua gambar tidak aku tampilkan karena takut ntar yg buka email pakai
hp bisa nge-hang karena besarnya emailku dengan gambar-gambar.

Untuk lebih jelasnya bisa klik di
http://dapurnyarina.blog.com/2008/11/09/membuat-es-krim-di-rumah/

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
3c.: Re: tolong infonya dong

Posted by: "asrimarinda@yahoo.com" asrimarinda@yahoo.com asrimarinda

Wed Mar 3, 2010 4:24 am (PST)

Mba klo misalnya ga punya alat itu,cm pake mixer bisa ga? Trims atas resepnya
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Date: Wed, 3 Mar 2010 16:38:59
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: [dapurbunda] tolong infonya dong

Aku pernah buat es krim di rumah mbak.

Ini resepnya :

Chocolate Ice Cream
Bahan :
300 ml susu coklat low fat (Ultra) aslinya 300 ml semi skimmed milk
75 gr gula kastor aku gak pakai karena susu coklat sudah manis
325 ml whip cream non dairy aslinya 325 ml double cream
75 gr cocho chips aslinya 75 gr coklat serut.

Cara Membuat :

1. Siapkan alat dan bahan-bahan yg dibutuhkan

bahannnya hanya susu coklat low fat, whip cream non-dairy dan coklat chips
(yg lupa dimasukkan hehehe)

Ini ice cream makernya. Karena tidak ada mesin pendingin jadi bowl-nya harus
dimasukkan dulu ke freezer selama 24 jam kemudian baru bisa digunakan.

2. Semua bahan cair dimasukkan ke dalam bowl.

Kemudian putar dengan pengaduknya.

kemudian 15-20 menit kemudian cairan tadi mulai mengental.

Kalau sudah begitu bisa dituangkan ke wadah yg bersih. Tapi belum bisa
dikonsumsi karena belum keras. Jadi masukkan dulu ke kulkas sampai keras
seperti es krim pada umumnya.

Rasanya….??? yummmmyyyyy

Silahkan mencoba, semoga bisa jadi sumber insiprasi.

Maaf semua gambar tidak aku tampilkan karena takut ntar yg buka email pakai
hp bisa nge-hang karena besarnya emailku dengan gambar-gambar.

Untuk lebih jelasnya bisa klik di
http://dapurnyarina.blog.com/2008/11/09/membuat-es-krim-di-rumah/

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
3d.: Re: tolong infonya dong

Posted by: "fadillah_basalamah@yahoo.com" fadillah_basalamah@yahoo.com fadillah_basalamah

Wed Mar 3, 2010 4:41 am (PST)

Hai,,Mba rina,,aku sekalian tanya dong kalau ngga ada ice cream makernya bisa pakai mixer biasa?
Trus anakku alergi susu sapi,,kan kalau susunya bs diganti kedelai tp kalau creamnya bs diganti apa ya,???krn setahu ku cream mengandung susu sapi...
Maaf ya bnyk pertanyaan..
Thanks ya...
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com>
Date: Wed, 3 Mar 2010 16:38:59
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: [dapurbunda] tolong infonya dong

Aku pernah buat es krim di rumah mbak.

Ini resepnya :

Chocolate Ice Cream
Bahan :
300 ml susu coklat low fat (Ultra) aslinya 300 ml semi skimmed milk
75 gr gula kastor aku gak pakai karena susu coklat sudah manis
325 ml whip cream non dairy aslinya 325 ml double cream
75 gr cocho chips aslinya 75 gr coklat serut.

Cara Membuat :

1. Siapkan alat dan bahan-bahan yg dibutuhkan

bahannnya hanya susu coklat low fat, whip cream non-dairy dan coklat chips
(yg lupa dimasukkan hehehe)

Ini ice cream makernya. Karena tidak ada mesin pendingin jadi bowl-nya harus
dimasukkan dulu ke freezer selama 24 jam kemudian baru bisa digunakan.

2. Semua bahan cair dimasukkan ke dalam bowl.

Kemudian putar dengan pengaduknya.

kemudian 15-20 menit kemudian cairan tadi mulai mengental.

Kalau sudah begitu bisa dituangkan ke wadah yg bersih. Tapi belum bisa
dikonsumsi karena belum keras. Jadi masukkan dulu ke kulkas sampai keras
seperti es krim pada umumnya.

Rasanya….??? yummmmyyyyy

Silahkan mencoba, semoga bisa jadi sumber insiprasi.

Maaf semua gambar tidak aku tampilkan karena takut ntar yg buka email pakai
hp bisa nge-hang karena besarnya emailku dengan gambar-gambar.

Untuk lebih jelasnya bisa klik di
http://dapurnyarina.blog.com/2008/11/09/membuat-es-krim-di-rumah/

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)
3e.: Re: tolong infonya dong

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Wed Mar 3, 2010 7:09 am (PST)

Sekalian jawab untuk yg lain.

Bisa kok tidak pakai ice cream maker tapi mesti keluar masuk kulkas beberapa
kali.
Tipsnya, letakkan di wadah stainless, trus masukkan ke freezer. Kalau di
pinggir cairan sudah mulai mengkristal di mikser. kemudian masukkan ke
freezer. Ntar begitu lagi. makin sering masuk freezer dan di mikser hasinya
makin lembut.

Untuk yang alergi susu mohon maaf aku tidka tahu bagaimana sebaiknya, karena
cream itu justru "sari pati" dari susu mbak. Mungkin bisa diganti santan
tapi ntar jadinya ya mirip seperti es puter.

trus yang aku buat kebetulan pakai low fat karena di rumah pas lagi ada.
Lebih enak kalau pakai susu full cream, dicampur whipped cream....nyam nyam
nyam...

--
rina rinso

http://sate-ponorogo.blogspot.com
http://pochopa.com

2010/3/3 <fadillah_basalamah@yahoo.com>

>
>
> Hai,,Mba rina,,aku sekalian tanya dong kalau ngga ada ice cream makernya
> bisa pakai mixer biasa?
> Trus anakku alergi susu sapi,,kan kalau susunya bs diganti kedelai tp kalau
> creamnya bs diganti apa ya,???krn setahu ku cream mengandung susu sapi...
> Maaf ya bnyk pertanyaan..
> Thanks ya...
>
> Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung
> Teruuusss...!
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)

4.: Re: resep Es Krim (was: tolong infonya dong)

Posted by: "ratih yunaryo" ratihyunaryo@gmail.com ratihpurwantiko

Wed Mar 3, 2010 7:03 am (PST)

mbak Tini,
ini resep eskrim yg lumayan sering aku buat dirumah.
resep ini khusus untuk yang nggak punya icecream maker, kayak aku :)
tapi harus sedikit sabar bolak balik keluar masuk freezer supaya hasilnya
lembut.
silahkan hilangkan duriannya bila tidak suka, atau ganti dg coklat chip,
remahan oreo, dll.

DURIAN ICE CREAM

Bahan:
500ml susu cair
200 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1 sdt esens vanili
500 ml krim kental dingin
100 gr daging durian (boleh ditambah sesuai selera)
Cara Membuat :
Panaskan susu cair dan gula pasir hingga mendidih.
Kecilkan apinya lalu tuang kuning telur. Aduk perlahan hingga agak kental.
Angkat. Masukkan essens vanili dan krim kental.
Aduk rata perlahan lalu dinginkan dalam freezer.
Keluarkan adonan es krim setelah setengah beku lalu proses dalam blender
atau mixer hingga halus.
Simpan kembali dalam freezer hingga beku, lalu mixer lagi
Lakukan sebanyak tiga kali.
Masukkan daging durian pada saat proses terakhir.
Sajikan dalam gelas saji atau cone ice cream.

Lengkapnya bisa intip disini:
http://dapuratih.blogspot.com/2007/05/homemade-durian-ice-cream.html
Selamat mencoba yaa...

salam eskrim,
ratih
http://dapuratih.blogspot.com

2010/3/3 tini <tini.prihatini@lge.com>

>
>
> dear bunda2...
>
> Ada yang tahu cara bikin es cream ga? please dong bagi2 resepnya...
>
>
> terimakasih
>
> tini
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

Create New Topic | Visit Your Group on the Web

Messages

Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe

Rabu, 03 Maret 2010

[dapurbunda] Digest Number 4295

Messages In This Digest (15 Messages)

Messages

Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha

Tue Mar 2, 2010 6:46 pm (PST)

Posted by: "andiledisa@rocketmail.com" andiledisa@rocketmail.com

Tue Mar 2, 2010 6:47 pm (PST)

Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha

Tue Mar 2, 2010 6:49 pm (PST)

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Mar 2, 2010 7:09 pm (PST)

Posted by: "ernaf" erna_fariany@yahoo.com erna_fariany

Tue Mar 2, 2010 7:40 pm (PST)

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Mar 2, 2010 7:48 pm (PST)

Posted by: "andiledisa@rocketmail.com" andiledisa@rocketmail.com

Tue Mar 2, 2010 11:47 pm (PST)

Posted by: "Viera HL. Tobing" v312a_tbg@yahoo.co.id v312a_tbg

Tue Mar 2, 2010 7:54 pm (PST)

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Mar 2, 2010 9:56 pm (PST)

Posted by: "tini" tini.prihatini@lge.com

Wed Mar 3, 2010 1:14 am (PST)

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Wed Mar 3, 2010 3:29 am (PST)

Posted by: "asrimarinda@yahoo.com" asrimarinda@yahoo.com asrimarinda

Wed Mar 3, 2010 4:24 am (PST)

Posted by: "fadillah_basalamah@yahoo.com" fadillah_basalamah@yahoo.com fadillah_basalamah

Wed Mar 3, 2010 4:41 am (PST)

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Wed Mar 3, 2010 7:09 am (PST)

Posted by: "ratih yunaryo" ratihyunaryo@gmail.com ratihpurwantiko

Wed Mar 3, 2010 7:03 am (PST)

Tidak ada komentar:

Arsip Blog

Mengenai Saya