Messages In This Digest (6 Messages)

1a.: Re: Brownies panggang From: asrimarinda@yahoo.com
1b.: Re: Brownies panggang From: ernaf

2a.: Re: Proyek Perdana Mini Hotdog From: Stella Utomo

3a.: Minta resep sayur sop + perkedel kentang From: Dina Primadini
3b.: Re: Minta resep sayur sop + perkedel kentang From: Affila
3c.: Re: Minta resep sayur sop + perkedel kentang From: asrimarinda@yahoo.com

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Brownies panggang

Posted by: "asrimarinda@yahoo.com" asrimarinda@yahoo.com asrimarinda

Tue Apr 20, 2010 9:14 pm (PDT)

Brownies memang tenganhnya basah krn memakai coklat leleh apalg ditambah cokelat chips.asal sdh matang ga apa2.
Biasanya klo saya siasati dgn mengurangi dark cokelat dan diganti sebagian dg cokelat bubuk.trus terigunya kurangi dikit sesuai penggantian cokelat bubuknya.
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

-----Original Message-----
From: loveeberry1@gmail.com
Date: Tue, 20 Apr 2010 11:22:22
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: [dapurbunda] Brownies panggang

Para bunda...
Minta pencerahan nya dong, tadi nyoba bikin brownies tapi kok bagian tengahnya gak kering mah tp basah spt bolu biasa ?? Apa yg salah yah ? Bahan yg dipakai sbb :

120 gr terigu
200 gr margarine
3 telur
200 gr dark cooking chocolate
150 gr gula pasir halus
60 gr almond ( sy ganti dgn choc chip)
1\4 sdt garam halus

Terimakasih

Powered by Telkomsel BlackBerry®

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)
1b.: Re: Brownies panggang

Posted by: "ernaf" erna_fariany@yahoo.com erna_fariany

Tue Apr 20, 2010 9:15 pm (PDT)

maksute basah?
kalo saya suka brownies yang gitu,
luarnya kering, dalemnya masih basah, tapi bukan mentah ya......,
resepnya baik2 aja,
tinggal masalah selera aja,
kalo mo kering, api dikecilin manggangya dilamain,

salam
erna
www.berasorganikku.blogspot.com

--- In dapurbunda@yahoogroups.com, loveeberry1@... wrote:
>
> Para bunda...
> Minta pencerahan nya dong, tadi nyoba bikin brownies tapi kok bagian tengahnya gak kering mah tp basah spt bolu biasa ?? Apa yg salah yah ? Bahan yg dipakai sbb :
>
> 120 gr terigu
> 200 gr margarine
> 3 telur
> 200 gr dark cooking chocolate
> 150 gr gula pasir halus
> 60 gr almond ( sy ganti dgn choc chip)
> 1\4 sdt garam halus
>
> Terimakasih
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)

2a.: Re: Proyek Perdana Mini Hotdog

Posted by: "Stella Utomo" stell4s@gmail.com cikcik88

Tue Apr 20, 2010 9:15 pm (PDT)

Hehe.....resepnya rotinya bisa dilihat disini :
http://cikciks.multiply.com/recipes/item/14/Roti_Sosis

Cuma untuk yg hotdog bun ini, ga saya isi apa2x, jadi bikin roti kosong,
setelah matang di belah, diisi sosis, daun selada, tomat & mayonnaise :-)

Salam,
Stella

--
Rumah Asap - Specialty Smoked Foods
http://www.rumahasap.com

2010/4/20 <lo_fransiska@yahoo.com>

>
>
> Mau donk mba' resepnya... Î‰áº¿Ä¥ÎÄ¥Ð·Ä¥Ð·Ä¥Ð·... =D
>
> Thx
>
> Sent from my BlackBerryÂ®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
> ------------------------------
> *From: * Stella Utomo <stell4s@gmail.com>
> *Date: *Mon, 19 Apr 2010 18:14:51 +0700
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com>
> *Subject: *Re: [dapurbunda] Proyek Perdana Mini Hotdog
>
>
>
> Halo Mbak Tina,
>
> Salam kenal.... :-)
>
> Roti hotdognya, bikin sendiri juga ...... hehehe
> Pake cara tradisional, tanpa pengempuk roti atau bread improver.
>
> Salam,
> Stella
>
> 2010/4/19 Yustina S Pujiastuti <YSPujiastuti@telpp.com>
>
>>
>>
>> Lucunyaaaaâ€¦..jadi pengen bikin mbaâ€¦
>>
>> Btw beli roti buat hotdog yang mini dimana mba? Secara aku lihat pasti
>> yang gede-gede gituâ€¦
>>
>>
>>
>> Tina Wahyudi
>>
>>
>> ------------------------------
>>
>> *From:* dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com]
>> *Sent:* Sunday, April 18, 2010 9:06 PM
>> *To:* detikfood-milis@yahoogroups.com; OrangeKitchen@yahoogroups.com;
>> teras-kuliner@yahoogroups.com; dapurbunda@yahoogroups.com
>> *Subject:* [dapurbunda] Proyek Perdana Mini Hotdog
>>
>>
>>
>>
>>
>> Dear Teman-teman,
>>
>>
>>
>> Minggu lalu ada teman yang ingin memesan hotdog untuk snack di satu acara.
>>
>>
>> Kebetulan teman saya ini, mempunyai budget terbatas dengan jumlah
>> tertentu.
>>
>> Akhirnya diakali dengan mengusulkan mini hotdog.
>>
>>
>>
>> Ternyata teman saya sangat suka dengan usul ini dan tanggapan dari peserta
>> juga sangat baik.
>>
>> Dapat menikmati hotdog dengan porsi kecil tanpa takut berlebihanâ€¦ J
>>
>>
>>
>> Karena rotinya dibuat sedikit lebih, saya pun menyiapkannya sebagai bekal
>> anak-anak yang dipacking dalam plastik.
>>
>> Anak-anak sangat suka, dengan bekal praktis yang sehat dan siap dimakan J
>>
>>
>>
>>
>>
>> Salam,
>> Stella
>>
>> ========================================
>>
>> *
>> **Specialty Smoked Foods*
>> http://www.rumahasap.com
>>
>>
>>
>
>
>
> --
> Rumah Asap - Specialty Smoked Foods
> http://www.rumahasap.com
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (5)

3a.: Minta resep sayur sop + perkedel kentang

Posted by: "Dina Primadini" dina_primadini@amcapital.co.id dina_primadini

Tue Apr 20, 2010 9:15 pm (PDT)

Dear para bunda,
ada yang punya resep sayur sop + perkedel kentang pake daging cincang
kalo bisa yang gampang...krn buatnya pagi2 sblm brgkt kerja

Thanks

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)
3b.: Re: Minta resep sayur sop + perkedel kentang

Posted by: "Affila" bien.affila@gmail.com bien_affila

Wed Apr 21, 2010 6:58 am (PDT)

Hi mba' Dina..

kalau aku biasa nya pake resep kira2 aja nih...

Sayur buat sop :
Kentang
Wortel
daun bawang / seledri, diiris halus
Buncis
Kapri
Kembang kol (optional)

Optional (potong kecil2)
Baso
Ayam fillet
Telur puyuh
Makaroni
Bumbunya (dihaluskan)
bawang putih
lada
pala

Garam/gula secukupnya

cara memasak :
1. Didihkan air, masukan ayam fillet/bakso, kentang, wortel yang sudah
dipotong sesuai selera
2. Setelah wortel dan kentang matang, masukkan sayuran lunak seperti :
kembang kol, kapri, buncis
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit margarine, sampai wangi
4. masukan ke dalam rebusan wortel/kentang
5. Tambahkan makaroni pada tahap ini, daun bawang / seledri iris.
6. Bubuhkan garam dan gula sesuai selera.
7. Taburi bawang merah goreng (bila suka)

Untuk perkedelnya aku juga biasa pake resep kira2 aja :
Kentang dibersihkan, lalu dipotong-potong dan digoreng sampai matang
daun bawang secukupnya diiris halus
Kornet secukupnya

bumbu halus :
bawang putih, lada (jangan terlalu banyak nanti pedas), lada , garam/gula
secukupnya

Cara membuat :
kentang yg sudah digoreng, diulek sampai halus. Dicampur dengan bumbu halus
, daun bawang iris, kornet, bubuhi garam/gula secukupnya.
Bentuk bulat/lonjong. Jika ingin digoreng, celupkan ke dalam telur ayam yang
dikocok dan diberi sedikit garam.
Goreng dlm api sedang agar tidak cpeat gosong dan matang merata sampai ke
dalam.

Selamat memasak yaa.... sorry semua nya serba pakai ilmu kira2...

Jabat erat,

Iffa

2010/4/21 Dina Primadini <dina_primadini@amcapital.co.id>

>
>
>
> Dear para bunda,
> ada yang punya resep sayur sop + perkedel kentang pake daging cincang
> kalo bisa yang gampang...krn buatnya pagi2 sblm brgkt kerja
>
> Thanks
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)
3c.: Re: Minta resep sayur sop + perkedel kentang

Posted by: "asrimarinda@yahoo.com" asrimarinda@yahoo.com asrimarinda

Wed Apr 21, 2010 6:58 am (PDT)

Salam kenal mba dina.
Kalau mau buat sop yg cepet tanpa potong2 sayur pake aja mixed vegetable frozen yg bs dibeli di supermaket.nti tinggal ditambahi ayam sedikit yg dipotong2 sbg kaldunya atau makaroni yg sdh direbus terlebih dahulu.
Klo perkedel malah agak lama buatnya mba.kentangnya di iris besar2 dulu trus di goreng.trus tumbuk halus,beri bwg putih halus,garam,daun seledri cincang halus,beri daging cincang.atau klo sy kasi kornet maknyus tuh.klo daging cincang kan msh dikeluarin dulu dr frezer.
Kmdn bundar2,celupkan dlm telur kocok trus goreng.
Buatnya malam aja mba taruh kulkas,paginya baru celup telur dan goreng.
Semoga bisa membantu.
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

-----Original Message-----
From: "Dina Primadini" <dina_primadini@amcapital.co.id>
Date: Wed, 21 Apr 2010 11:01:33
To: Dapur Bunda \(E-mail\)<dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: [dapurbunda] Minta resep sayur sop + perkedel kentang

Dear para bunda,
ada yang punya resep sayur sop + perkedel kentang pake daging cincang
kalo bisa yang gampang...krn buatnya pagi2 sblm brgkt kerja

Thanks

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)