Messages In This Digest (12 Messages)
- 1a.
- Ayam Cabe Ijo From: Mia
- 1b.
- Re: Ayam Cabe Ijo From: Hidayati Amir
- 2a.
- Re: cornflake coklat From: Nie 273
- 2b.
- Re: cornflake coklat From: rizky utomo
- 3a.
- Re: Mohon Resep Ayam Pop From: Titin Noor
- 4a.
- Bakso kenyal From: Titin Noor
- 4b.
- Re: Bakso kenyal From: Hidayati Amir
- 4c.
- Re: Bakso kenyal From: Hidayati Amir
- 5a.
- Re: mohon resep opor ayam dan sambal goreng ati From: Yulianna Subarli
- 6.
- Tanya Resep Diabetes From: Endang Purwani
- 7a.
- Balasan: [dapurbunda] cornflake coklat From: Daidra Andru
- 8.1.
- Re: help.. (rebus sphageti) From: niqnoq_k
Messages
- 1a.
-
Ayam Cabe Ijo
Posted by: "Mia" miapiyik@yahoo.com miapiyik
Sat Sep 20, 2008 2:28 am (PDT)
Saya coba sharing resep yang pernah saya coba
Semoga cocok
Mia
Ayam Cabe Ijo
Ingredients:
Bahan :
1 ekor ayam (aslinya 1 ekor itik)
1 buah jeruk nipis ambil airnya
1 liter santan kental dari 2 kelapa tua (saya pakai santan 1 kelapa)
4 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang Dihaluskan:
150 gr bawang merah
6 siung bawang putih
250 gr cabai hijau
1/2 sdt merica
2 cm kunyit
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 butir kemiri
2 sdt garam
Bahan lain
3 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk purut
3 buah asam kandis
2 batang serai
Directions:
1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 8-10 bagian lumuri air jeruk nipis biarkan selama 15 menit
(Kalau pakai itik, setelah itik dicuci, digarang diatas api, sampai bulu halusnya hilang, lalu lumuri air jeruk nipis)
2. Campur ayam dengan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya, aduk rata, biarkan selama 15 menit
3. Tumis ayam dan bumbu sampai tercium bau harum
4. Masukkan santan kental, masak hingga kuah matang dan mengental, santan sesekali ditimba-timba
Selamat mencoba
NB: Bumbu halus lumayan banyak, saya blender saja semuanya
www.miapiyik.multiply. com
- 1b.
-
Re: Ayam Cabe Ijo
Posted by: "Hidayati Amir" bundazay@yahoo.com
Sat Sep 20, 2008 6:37 pm (PDT)
Thanks Mia, BTW daun kunyit itu bisa optional kan ya? soalnya saya belum pernah nemu di Ostrali yang jual daun kunyit.
Thank you, thank you :)
Best,
Ida
----- Original Message ----
From: Mia <miapiyik@yahoo.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Saturday, September 20, 2008 6:54:25 PM
Subject: [dapurbunda] Ayam Cabe Ijo
Saya coba sharing resep yang pernah saya coba
Semoga cocok
Mia
Ayam Cabe Ijo
Ingredients:
Bahan :
1 ekor ayam (aslinya 1 ekor itik)
1 buah jeruk nipis ambil airnya
1 liter santan kental dari 2 kelapa tua (saya pakai santan 1 kelapa)
4 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang Dihaluskan:
150 gr bawang merah
6 siung bawang putih
250 gr cabai hijau
1/2 sdt merica
2 cm kunyit
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 butir kemiri
2 sdt garam
Bahan lain
3 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk purut
3 buah asam kandis
2 batang serai
Directions:
1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 8-10 bagian lumuri air jeruk nipis biarkan selama 15 menit
(Kalau pakai itik, setelah itik dicuci, digarang diatas api, sampai bulu halusnya hilang, lalu lumuri air jeruk nipis)
2. Campur ayam dengan bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya, aduk rata, biarkan selama 15 menit
3. Tumis ayam dan bumbu sampai tercium bau harum
4. Masukkan santan kental, masak hingga kuah matang dan mengental, santan sesekali ditimba-timba
Selamat mencoba
NB: Bumbu halus lumayan banyak, saya blender saja semuanya
www.miapiyik. multiply. com
- 2a.
-
Re: cornflake coklat
Posted by: "Nie 273" nie_273@yahoo.com.sg nie_273
Sat Sep 20, 2008 6:31 am (PDT)
Mbak lam kenal yaaa.
aqyu member pasif ,kebetulan punya resep ini..
mudah mudahan cocok..sorry kalo bukan ini yg di cari yach
OATs Mix Roll
Sebentar lagi Lebaran,tentunya dach pada nyicil bikin kue kering.Ini ada resep baru sumbernya dr buku Kue Kering untuk berbagai kebutuhan.punyanya SEDAP.Bikinnya ngak ribet asal nyemplung asal aduk..Hasilnyapasti bakal di serbu anak anak..
Bahan:
75 gr havermut
25 gr cornflake
50 gr gr fruit mix,potong potong
150 gr dcc potong potong
2 sdm mentega tawar
1 sdm madu
Cara:
1.Lelehkan potongan dcc,aduk sampai larut.masukkan mentega dan madu,aduk hingga rata.
2.Tambahkan havermut,cornflake dan fruit mix,aduk rata.
3.Bentuk bola sambil di padatkan,simpan dlm lemari es sampai mengeras.
Selamat mencoba
Note:
Saran pakar:
Oven havermut sebentar agar lebih kering
--- On Sat, 20/9/08, wookie <jemisama_62@yahoo.com > wrote:
From: wookie <jemisama_62@yahoo.com >
Subject: [dapurbunda] cornflake coklat
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Saturday, 20 September, 2008, 5:27 AM
Salam kenal....
anak2 saay suka sekali makan cornflakes cockies coklat yang menurut
saya tanpa di panggang..., ada yg bs bantu untuk resepnya..?
terima kasih atas bantuannya.. ...
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Search, browse and book your hotels and flights through Yahoo! Travel.
http://sg.travel.yahoo.com - 2b.
-
Re: cornflake coklat
Posted by: "rizky utomo" nandara_utomo@yahoo.com nandara_utomo
Sat Sep 20, 2008 6:37 pm (PDT)
wah mbak nie...
ini resep kyknya akyu maw lsg praktekin deh buat nti lebaran
buat mbak jemisama (mbak kan ya...???) akyu ikutan nimbrung resep cornflakesnya ya....
salam,
-bubu-
(nanda en dinda)
--- On Sat, 9/20/08, Nie 273 <nie_273@yahoo.com.sg > wrote:
From: Nie 273 <nie_273@yahoo.com.sg >
Subject: Re: [dapurbunda] cornflake coklat
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Saturday, September 20, 2008, 11:28 AM
Mbak lam kenal yaaa.
aqyu member pasif ,kebetulan punya resep ini..
mudah mudahan cocok..sorry kalo bukan ini yg di cari yach
OATs Mix Roll
Sebentar lagi Lebaran,tentunya dach pada nyicil bikin kue kering.Ini ada resep baru sumbernya dr buku Kue Kering untuk berbagai kebutuhan.punyanya SEDAP.Bikinnya ngak ribet asal nyemplung asal aduk..Hasilnyapasti bakal di serbu anak anak..
Bahan:
75 gr havermut
25 gr cornflake
50 gr gr fruit mix,potong potong
150 gr dcc potong potong
2 sdm mentega tawar
1 sdm madu
Cara:
1.Lelehkan potongan dcc,aduk sampai larut.masukkan mentega dan madu,aduk hingga rata.
2.Tambahkan havermut,cornflake dan fruit mix,aduk rata.
3.Bentuk bola sambil di padatkan,simpan dlm lemari es sampai mengeras.
Selamat mencoba
Note:
Saran pakar:
Oven havermut sebentar agar lebih kering
--- On Sat, 20/9/08, wookie <jemisama_62@ yahoo.com> wrote:
From: wookie <jemisama_62@ yahoo.com>
Subject: [dapurbunda] cornflake coklat
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Date: Saturday, 20 September, 2008, 5:27 AM
Salam kenal....
anak2 saay suka sekali makan cornflakes cockies coklat yang menurut
saya tanpa di panggang..., ada yg bs bantu untuk resepnya..?
terima kasih atas bantuannya.. ...
Get your preferred Email name!
Now you can @ymail.com and @rocketmail. com.
- 3a.
-
Re: Mohon Resep Ayam Pop
Posted by: "Titin Noor" padangpanjang69@yahoo.com padangpanjang69
Sat Sep 20, 2008 6:31 am (PDT)
Kalau pakai Sprite, apa soda dan gasnya harus dibuang dulu?
atau bisa langsung dipakai?
Mohon petunjuknya lagi
Terima kasih ya
Titin
Elly Tjan <elly_tjan@yahoo.ca > wrote:
Dear Titin, Rizky dan NCCers,
Menurut rumus Rizky air kelapa bisa diganti dengan : air + cuka + gula + garam berarti bisa diganti dengan air sprite, hanya kandungan gas CO2 jauh lebih banyak dari pada air kelapa.
Salam air kelapa,
Elly T.
----- Original Message ----
From: rizky utomo nandara_utomo@yahoo.com
Dear Mbak Titin...
Sama mbak aku jg jauh nigh di rantau.. kalo pas nemu resep yg kudu pake aer klapa kdg aku skip aja... alias ga aku coba..... terus ada teman yg kasi tahu aku kalo aer kelapa itu bisa diganti dengan rumus sbb :
250ml air + 1/2 sdt cuka + 2 sdt gula pasir + 1/4 sdt garam
Salam jauh,
Bubu Nanda en Dinda
--- On Fri, 9/19/08, Titin Noor <padangpanjang69@ yahoo.com> wrote:
From: Titin Noor <padangpanjang69@ yahoo.com>
Mbak,
Yuanz <mallinda77@gmail. com> wrote:
dari pelaminan minang nih...
Resep Ayam Pop Bahan :
1 ekor ayam kampung (jangan yang tua atau terlalu muda), bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong
6 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan merica bubuk
garam secukupnya
2 sendok makan mentega / margarine utk menumis
2 liter air kelapa
minyak untuk menggoreng
--------------------- --------- ---
--------------------- --------- ---
Yahoo! Canada Toolbar : Search from anywhere on the web and bookmark your favourite sites. Download it now!
- 4a.
-
Bakso kenyal
Posted by: "Titin Noor" padangpanjang69@yahoo.com padangpanjang69
Sat Sep 20, 2008 6:31 am (PDT)
Para Bundas...
ada yg tau nggak, gimana bikin bakso supaya kenyal dan empuk seperti yg di abang2 tukang bakso gitu.
Dan ada yg punya resep nastar dan lidah kucing yang simple nggak?
Mohon sharingnya ya.
Tks!
Titin
- 4b.
-
Re: Bakso kenyal
Posted by: "Hidayati Amir" bundazay@yahoo.com
Sat Sep 20, 2008 6:37 pm (PDT)
Mba Titin,
saya pernah coba dengan ditambah putih telur, hasilnya alhamdulillah kata anak saya mendekati bakwan malang cak man,. resepnya kurang lebih sbb:
Bahan:
300gr daging sapi,
2sdm bawang putih goreng
2sdm bawang merah goreng
1sdt merica
60gr sagu/tapioka starch
60gr es batu
Method: semua bahan diatas diblend dalam food processor, pulung,rebus,selesai.
Best,
-BunZay-
----- Original Message ----
From: Titin Noor <padangpanjang69@yahoo.com >
To: Dapur Bunda <dapurbunda@yahoogroups.com >
Sent: Saturday, September 20, 2008 9:22:30 PM
Subject: [dapurbunda] Bakso kenyal
Para Bundas...
ada yg tau nggak, gimana bikin bakso supaya kenyal dan empuk seperti yg di abang2 tukang bakso gitu.
Dan ada yg punya resep nastar dan lidah kucing yang simple nggak?
Mohon sharingnya ya.
Tks!
Titin
- 4c.
-
Re: Bakso kenyal
Posted by: "Hidayati Amir" bundazay@yahoo.com
Sat Sep 20, 2008 6:37 pm (PDT)
maaf ketinggalan: putih telurnya 1 atau 2 butir.
----- Original Message ----
From: Hidayati Amir <bundazay@yahoo.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Sunday, September 21, 2008 5:08:59 AM
Subject: Re: [dapurbunda] Bakso kenyal
Mba Titin,
saya pernah coba dengan ditambah putih telur, hasilnya alhamdulillah kata anak saya mendekati bakwan malang cak man,. resepnya kurang lebih sbb:
Bahan:
300gr daging sapi,
2sdm bawang putih goreng
2sdm bawang merah goreng
1sdt merica
60gr sagu/tapioka starch
60gr es batu
Method: semua bahan diatas diblend dalam food processor, pulung,rebus,selesai.
Best,
-BunZay-
----- Original Message ----
From: Titin Noor <padangpanjang69@yahoo.com >
To: Dapur Bunda <dapurbunda@yahoogroups.com >
Sent: Saturday, September 20, 2008 9:22:30 PM
Subject: [dapurbunda] Bakso kenyal
Para Bundas...
ada yg tau nggak, gimana bikin bakso supaya kenyal dan empuk seperti yg di abang2 tukang bakso gitu.
Dan ada yg punya resep nastar dan lidah kucing yang simple nggak?
Mohon sharingnya ya.
Tks!
Titin
- 5a.
-
Re: mohon resep opor ayam dan sambal goreng ati
Posted by: "Yulianna Subarli" syulianna@yahoo.com syulianna
Sat Sep 20, 2008 6:31 am (PDT)
SALAM KENAL,
Saya baru nich jadi anggota, tapi sudah lumayan dapat resep
trimakasih ya...saya akan coba buat untuk menu Lebaran.
Yulie
----- Original Message ----
From: Yuanz <mallinda77@gmail.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Friday, September 19, 2008 3:11:14 PM
Subject: Re: [dapurbunda] mohon resep opor ayam dan sambal goreng ati
Resep Opor Ayam
BAHAN:
* 1 ekor ayam kampung, potong sepuluh
* 250 ml santan kental
* 1000 ml santan encer
* 1 batang sereh
* 2 cm lengkuas
* 2 lembar daun salam
* 3 lembar daun jeruk
* Minyak untuk menumis
BUMBU HALUS:
* 1 sdt merica butiran, sangrai
* 1 1/2 sdt ketumbar, sangrai
* 1 sdt jinten, sangrai
* 4 siung bawang putih
* 7 siung bawang merah
* 5 butir kemiri, sangrai
* 2 cm kunyit, sangrai/bakar
* 1 cm jahe, sangrai/bakar
* Garam & gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT:
1.. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu. Tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk.
2. Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.
** Sambel Goreng Ati
bahan :
300 gr hati sapi
300 gr kentang, kupas potong dadu
2 papan petai
3 buah cabe merah/cabe kriting, iris halus
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, geprek
100 ml santan kental instant
bumbu halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi
1/2 sdm garam (sesuai selera)
1 sdm gula pasir (sesuai selera)
cara membuat :
- rebus hati sapi sebentar hingga air bening dan kotorannya mengapung, tiriskan, potong dadu.
- goreng kentang hingga matang, tiriskan.
- tumis bumbu halus, cabe merah iris, daun salam, dan lengkuas, dengan minyak goreng secukupnya hingga harum.
- masukkan hati sapi, aduk rata, biarkan beberapa saat hingga matang.
- masukkan santan kental, kentang, dan petai, aduk rata, dan biarkan hingga bumbu meresap dan berminyak.
- siap dihidangkan.
Klo aq sih lbh suka ditambahin kentang yg dipotong dadu... boleh juga buat topping..
xixixixxixixixiixxi x
- Yz -
2008/9/19 ivonny Rusfitadewi <spagetjet@yahoo. com>
Dear all millis,
mohon bantuannya untuk resep masakan lebaran opor ayam dan sambal goreng ati donk.
terima kasih sebelumnya untuk response dari rekan semua.
Best Regard,
Ivonny
- 6.
-
Tanya Resep Diabetes
Posted by: "Endang Purwani" endangpurwani@yahoo.com endangpurwani
Sat Sep 20, 2008 6:39 am (PDT)
Halo DBers,
Saya ingin tanya,kalau kita ingin membuat kue untuk penderita
diabetes, dan gulanya kita ganti dgn gula diet rendah kalori/zero
kalori, maka bagaimana ukuran yg dipergunakan? Apakah setengah dari yg
tertera di resep, atau sama?
Lalu jika pada resep digunakan santan, apakah susu rendah lemak bisa
menggantikan santan seperti halnya jika memasak masakan bersantan?
Selama ini, saya tidak menemui masalah untuk mengganti santan dgn susu
jika ingin memasak gulai atau sayur lodeh dsb. Tetapi untuk kue,
terutama jika spt resep bika ambon yg dicampur dgn ragi/fermipan, saya
takut hasilnya akan beda.
Terimakasih,
Endang
- 7a.
-
Balasan: [dapurbunda] cornflake coklat
Posted by: "Daidra Andru" dapoerkoelo@yahoo.co.id dapoerkoelo
Sat Sep 20, 2008 6:36 pm (PDT)
lam kenal juga...
kalau aku sih ga dibikin cookies...
tapi cornflakes nya diancurin sedikit trus dicampur deh
ma coklat yang dah di tim...aduk smp rata....trus....
di sendok2in deh langsung ke cup yang kecil2...
na stlah itu ke kulkasin....wah anak2 ku tu mbak
ga nunggu lama langsung deh dicomotin 1...1..
selamat mencoba ya mbak......
daidra
wookie <jemisama_62@yahoo.com > wrote:
Salam kenal....
anak2 saay suka sekali makan cornflakes cockies coklat yang menurut
saya tanpa di panggang..., ada yg bs bantu untuk resepnya..?
terima kasih atas bantuannya.....
--------------------- --------- ---
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
- 8.1.
-
Re: help.. (rebus sphageti)
Posted by: "niqnoq_k" niqnoq_k@yahoo.com niqnoq_k
Sat Sep 20, 2008 6:38 pm (PDT)
--- In dapurbunda@yahoogroups.com , Titin Noor <padangpanjang69@...>
wrote:
>
> Hi mbak,
>
> Dulu aku juga mengalami hal yg sama.
> Terus ada teman yg kasih tahu....
> waktu ngerebus spagetti, jgn dibiarkan begitu saja, tp harus
dipisahin dengan sendok...setelah matang...angkat, tiriskan, dan
dikasih minyak atau mentega...
> Lebih baik segera dimakan...jgn dibiarkan lama di luar.
>
> Mudah2an bermanfaat.
>
> suci suhanda <suchie6974@...> wrote:
> Dear Bundas,
>
> help dong... gmana cara merebus sphageti/ fetucini biar gak pda
nempel nempel.
>
> Padahal air sudah cukup dan sudah di kasih minyak juga. Tap..i
tetap aja msh ada yg nempel.. kadang samai 1/4 dari rebusan nempel...
duhh frustasi dechh hehehe
>
> Apa ada merk tertentu yg gak pake nempel??? aku pake merk "L F"
>
> Mohon sharing nya...
>
> salam masak selalu
> Suci
>
hai,
Aku pernah liat di buku resep, rebusnya pakai panci tinggi, jadi
spagghettinya masuk ke air mendidih + minyak ato mentega setengah
badan dulu, yang setengahya dipegangin (agak panas sich tangannya)
sambil di pisah2kan spy gak lengket. Nah, setelah yang didalam air
lemas, baru pegangannya dilepasin. sambil dibantu aduk dengan sumpit.
agak ribet ya? tapi berhasil koq. Gak lengket.
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar