Messages In This Digest (2 Messages)

1a.: Re: KALDU AYAM From: Ade Ulfah

2a.: Bls: [dapurbunda] MInta resep Cah Baby kailan... From: riza

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: KALDU AYAM

Posted by: "Ade Ulfah" adeulfah@yahoo.com adeulfah

Thu Apr 8, 2010 6:38 pm (PDT)

.Mba, coba deh beli ayam kampung, kayanya kalo bikin kaldu dari ayam kampung, yang selama ini aku buat sih engga sampai berwarna kuning gitu sih...

Semoga membantu,

Regards
Ade
Sent from Ade BlackBerry® PIN No. 213EA458

-----Original Message-----
From: "Yolla" <y.yollanda@yahoo.com.sg>
Date: Tue, 6 Apr 2010 06:31:40
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: RE: [dapurbunda] KALDU AYAM

Makasi infonya yaa b' fransiska. jd bingung deh. yg kuning berminyak itu ada
yg bilang kaldu, ada yg bilang zat hormon yg disuntikin di ayam.. (secara
ayam skrg emang 3 bulan aja udah gemuk siap potong).

Jd Gimana cara ngetesnya ya bun?? Emang pertama dibilangin temen kaya gitu,
aku rada parno liat cairan kuning dr rebusannya. hiks

_____

From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] On
Behalf Of lo_fransiska@yahoo.com
Sent: Friday, April 02, 2010 10:59 PM
To: dapurbunda@yahoogroups.commana
Subject: Re: [dapurbunda] KALDU AYAM

Halo bunda yolla,

saya malah mau balik nanya nih.. Ayamnya sebelum diolah kan direbus dulu,
berarti ayamnya da mateng donk yah, trs klo da mateng, ayamnya ga ada rasa
lagi donk??

Yg dimaksud kuning2 disini itu bentuknya berminyak ato tidak? Kalo
berminyak, itu minyak dr si ayam.. Sama halnya dgn manusia, ayam jg punya
lemak n saat qta ngerebus, keluarlah smua lemak2nya.. Trus selama ini
dikeluarga saya kalo ngerebus ayam memang hslnya keruh2 n byk kuning2 (dlm
hal ini berupa minyak)..

Kalo direbus n airnya dibuang, sayang donk.. Krn justru air rebusan hasil dr
merebus ayam itulah kaldunya..

Jd selama ini bunda sudah membuang kaldu yg didapat.. Daging yg sudah matang
klo direbus yaa ga dpt apa2nya deh..

Kec klo qta mau ngegoreng ato mau menghindari bau amis dr si ayam.. Ayam yg
sdh dipotong2 n tinggal diolah (dlm cat blom direbus ato di masak yah) itu
disiram air panas n diaduk2 bentar stlh itu langsung dibuang airnya.. Stlh
itu br deh ayam tinggal diolah..

Sekian.. Smg membantu yah..

Sent from my BlackBerryR
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

_____

From: "Yolla" <y.yollanda@yahoo.com.sg>

Date: Thu, 1 Apr 2010 06:24:56 +0700

To: <dapurbunda@yahoogroups.com>

Subject: [dapurbunda] KALDU AYAM

Bun, sharing doong, kata temen, klo mau mengolah ayam baiknya ayamnya di
rebus dulu, air rebusan pertama di buang baru deh diolah mau jadi apa..

Emang sih begitu direbus, airnya berwarna putih keruh dan kuning, yg kuning2
tdk bercampur ama yg putih ..kata temen itu kuning2 zat kimia yg disuntikkan
ke ayam. hiii.. ngeri banget deh liat cairan kuningnya, banyak soalnya
(ngebayangin masuk ke tubuh kita). jadi sejauh ini sy melakukan hal tsb.

pertanyaannya, benerkah begitu??? Trus klo sy mau mendapatkan kaldu ayam
gimana caranya??? Trims

yolla

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)

2a.: Bls: [dapurbunda] MInta resep Cah Baby kailan...

Posted by: "riza" rizanurjanah@yahoo.com

Thu Apr 8, 2010 6:38 pm (PDT)

makasih yaa resep2nya......
besok malam menyambut suami pulang...mau masak ini.....
trims banget yaa

salam
riza

________________________________
Dari: Cynthia Djauhari <chinoscuro@yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Kam, 8 April, 2010 08:12:39
Judul: Re: [dapurbunda] MInta resep Cah Baby kailan...

Â
kalau saya punya resep favorit suami :

baby kalian di cuci bersih, lalu di steam sampai agak layu (tergantung selera masing2 ya) atau di rebus sebentar di air yang sudah mendidih. dan langsung di siram air dingin biar hijaunya cantik.

di piring datar, campurkan soy sauce 2 sendok, garam secukupnya dan 1 sdt minyak wijen. lalu di panci kecil, campuran kan oyster sauce dan cacahan halus dari bawang putih, sampai harum. sisihkan.
susun baby kalian diatas campuran soy sauce, lalu siram dengan saus oyster dan bisa ditaburi sangrai biji wijen.

hope you like it.

salam,
cynthia

________________________________
From: Ika Ratna <ikartn@yahoo. com>
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Thu, April 8, 2010 2:19:22 AM
Subject: Re: [dapurbunda] MInta resep Cah Baby kailan...

Â
di tumis aja, pk bawang putih aja sm ksih sedikit minyak wijen dikasih lada sedikit ma garam tumis sebentar. Jadi deh :)
Selamat mencoba yah.....

________________________________
From: riza <rizanurjanah@ yahoo.com>
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Wed, April 7, 2010 5:09:22 AM
Subject: [dapurbunda] MInta resep Cah Baby kailan...

Â
Kepingin variasi makanan sayur....punten yang punya resep cah baby kailan....saya tunggu yaa...

trims sebelumnya
Riza
________________________________
Akses email lebih cepat.
Yahoo! menyarankan Anda meng-upgrade browser ke Internet Explorer 8 baru yang dioptimalkan untuk Yahoo! Dapatkan di sini! (Gratis)

makasi

Berselancar lebih cepat. Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser. Dapatkan IE8 di sini!
http://downloads.yahoo.com/id/internetexplorer

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)