Selasa, 14 Oktober 2008

[dapurbunda] Digest Number 3846

Dapur Bunda Cooking Club

Messages In This Digest (15 Messages)

Messages

1a.

Re: Jamur Champignon <-- enakna diapain yaa ??

Posted by: "ikartn" ikartn@yahoo.com   ikartn

Sun Oct 12, 2008 5:23 pm (PDT)

--- In dapurbunda@yahoogroups.com, Cynthia Djauhari <chinoscuro@...>
wrote:
>
>
>
> hi Yuanz,
>
> sebenarnya jamur itu jangan sampai di cuci sama air. karena jamur
gampang sekali menyerap air. menyebabkan apabila dimasak jadi lembek
dan tidak berbentuk stuffy (bentuk awal). apalagi kalau mau pakai
resep digoreng. sebaiknya disikat pelan2 dengan sikat khusus
membersihkan jamur dan setelah itu di di lap pelan pakai tissue
dapur. dijamin jamur lebih nyeeesss di mulut dan tidak terasa lembek.
> hth.
>
> salam.
>
>
>
> ----- Original Message ----
> From: Irwansyah Irwansyah <irwansyah@...>
> To: dapurbunda@yahoogroups.com
> Sent: Friday, October 10, 2008 9:20:32 PM
> Subject: Re: [dapurbunda] Jamur Champignon <-- enakna diapain
yaa ??
>
>
> Hi,
>
> kalo aku cukup di cuci aja...batangnya bisa dimakan kok...
>
>
> 2008/10/10 Yuanz <mallinda77@gmail. com>
>
> cara membersihkan jamur gimn sih???... apa batang jamurnya hrs
dibuang??..
>
>
>
>
> 2008/10/9 anindrya nastiti <anindryanastiti@ yahoo.com>
>
>
> kalo aku paling suka jamur champignon digabung sama keju.
> bisa dibikin quiche bayem pake keju, ato dimasukin ke dalam
schotel..
>
> regards,
> Asti
> anindryanastiti
> see what I've been doing in www.berrydelice. multiply. com
>
>
>
>
>
> ----- Original Message ----
> From: Yuanz <mallinda77@gmail. com>
> To: dapurbunda@yahoogro ups.com
> Sent: Thursday, October 9, 2008 2:50:22 PM
> Subject: [dapurbunda] Jamur Champignon <-- enakna diapain yaa ??
>
>
> hi bunda-bunda. .
>
> di kulkasku ada jamur champignon.. . enaknya diapain yah.. secara
aq msh takut berxperimen ama sesuatu yg namanya jamur.. meskipun
champignon tmsk jamur yg aman.. ttp aja ada rasa was-was..
>
> ada cara khusus ga sih utk memperlakukan jenis jamur yg satu ini...
>
>
> thx...
>
> ^_^
>

hi...

Jamur champignon enaknya dibuat saus untuk steak. Dimasaknya pake
lada hitam ditambah susu dan sedikit tepung... hmm enak deh...
coba deh...

1b.

Re: Jamur Champignon <-- enakna diapain yaa ??

Posted by: "Utami, Sri" sri.utami@bakernet.com

Sun Oct 12, 2008 5:23 pm (PDT)

Mbak Cynthia,

ikutan mau tanya ya... yang dimaksud sikat khusus untuk jamur itu apa
ya? apa dijual disemua supermarket???

Terima kasih

________________________________

From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] On
Behalf Of Cynthia Djauhari
Sent: Sunday, October 12, 2008 5:40 AM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Jamur Champignon <-- enakna diapain yaa ??

hi Yuanz,

sebenarnya jamur itu jangan sampai di cuci sama air. karena jamur
gampang sekali menyerap air. menyebabkan apabila dimasak jadi lembek dan
tidak berbentuk stuffy (bentuk awal). apalagi kalau mau pakai resep
digoreng. sebaiknya disikat pelan2 dengan sikat khusus membersihkan
jamur dan setelah itu di di lap pelan pakai tissue dapur. dijamin jamur
lebih nyeeesss di mulut dan tidak terasa lembek.
hth.

salam.

----- Original Message ----
From: Irwansyah Irwansyah <irwansyah@gmail.com>
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Friday, October 10, 2008 9:20:32 PM
Subject: Re: [dapurbunda] Jamur Champignon <-- enakna diapain yaa ??

Hi,

kalo aku cukup di cuci aja...batangnya bisa dimakan kok...

2008/10/10 Yuanz <mallinda77@gmail. com <mailto:mallinda77@gmail.com> >



cara membersihkan jamur gimn sih???... apa batang jamurnya hrs
dibuang??..




2008/10/9 anindrya nastiti <anindryanastiti@ yahoo.com
<mailto:anindryanastiti@yahoo.com> >



kalo aku paling suka jamur champignon digabung sama
keju.
bisa dibikin quiche bayem pake keju, ato dimasukin ke
dalam schotel..

regards,
Asti

anindryanastiti
see what I've been doing in www.berrydelice. multiply.
com

----- Original Message ----
From: Yuanz <mallinda77@gmail. com
<mailto:mallinda77@gmail.com> >
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
<mailto:dapurbunda@yahoogroups.com>
Sent: Thursday, October 9, 2008 2:50:22 PM
Subject: [dapurbunda] Jamur Champignon <-- enakna
diapain yaa ??





hi bunda-bunda. .

di kulkasku ada jamur champignon.. . enaknya diapain
yah.. secara aq msh takut berxperimen ama sesuatu yg namanya jamur..
meskipun champignon tmsk jamur yg aman.. ttp aja ada rasa was-was..

ada cara khusus ga sih utk memperlakukan jenis jamur yg
satu ini...


thx...

^_^






This message may contain confidential and privileged information. If it has been sent to you in error, please reply to advise the sender of the error and then immediately delete this message. Please visit www.hhp.co.id/legal_note.html for other important information concerning this message, including with respect to Hadiputranto, Hadinoto & Partners' regulatory position.

2a.

Re: Bls: [dapurbunda] (tanya)Ketupat yg legit tapi awet.

Posted by: "Tini Sustini" tnsustini@yahoo.com   tnsustini

Sun Oct 12, 2008 5:23 pm (PDT)

Mbak Olla,enak juga yach kalau ada plastik seperti itu aman buat kesehatan dan memang khusus ntuk masak.btw di Qatar belum ada mbak mudah-mudahan bisa tersedia seperti di Mexico....
salam kenal.

 

----- Original Message ----
From: olla alexis <alexis_olla@yahoo.com>
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Sunday, October 12, 2008 1:10:39 AM
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] (tanya)Ketupat yg legit tapi awet.

mau ikutan sharing juga ya..
bikin lontong/ketupat pake plastik tidak seseram yang dibayangkan oleh orang2, yang katanya beracun, berbahaya atau apalah......

boleh2 aja koq pake plastik, asal plastiknya yang memang khusus untuk masak.
disini banyak plastik tersedia yang bisa dimasak dan tentunya sudah melalui uji/test kesehatan sebab urusan beginian disini ketat sekali...
sepanjang plastiknya ada tanda boleh untuk dimasak maka menurut saya bisa saj digunakan... ......
kita2 disini juga rebus ketupat/lontong kebanyakan pake plastik..
kebetulan saya selalu pake daun karena daun pisang banyak tersedia di toko mexico..
segar dan lumayan bisa dipergunakan untuk masak lontong..
--- On Fri, 10/10/08, wenny yazki <wenny.yazki@ gmail.com> wrote:

From: wenny yazki <wenny.yazki@ gmail.com>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] (tanya)Ketupat yg legit tapi awet.
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Date: Friday, October 10, 2008, 12:20 PM

Dear Mb'Krisma,

Thank's ya resep & cara bikin ketupat tanpa harus menggunakan plastik krn
terus terang aja, selama ini saya selalu menggunakan plastik utk membuat
lontong. InsyaAllah saya coba segera deh, kebetulan anak2 saya lebih gampang
& lebih suka makan lontong daripada makan nasi.

Hi Bunda Eny,
Aku join di milist ini juga lho.. Jadi kita bisa lebih sering "ketemuan" deh..
Resepnya boleh aku coba praktekin khan?
Thank's ya..

Wass,

Wenny Yazki
@Dhahran,SaudiArabi a

2008/10/10 Yetty Enyta <eny_ungu@yahoo. co.id>

aduuh..kayaknya ini reply udah telat yaa..cuma mo nambahin en kasih info aja..kalo di kampungku, Bukittinggi, ada sejenis lontong yang namanya "bubua samba" atau bubur sambal. lontong ini gak pake kulit ketupat gitu. jadi, ini solusi yang aman daipada pake plastik.. Caranya, beras yang dipake itu beras pera..soalnya pakemnya bubua samba itu ya beras pera. Buat aja seperti membuat bubur pada umumnya. setelah beras hancur semua, udah menjadi bubur, tambahkan garam sedikit -biar ada rasa dikit- trus sama larutan air kapur sirih. kira kira 2 sdm aja. kalo kebanyakan suka kerasa getir. tandanya bubur udah matang, letakkan bubur di piring....kalo udah gak bergerak itu tandanya udah matang. semoga membantu.

ENY
www.enyandme. blogspot. com

----- Pesan Asli ----
Dari: krisma <widie_82@yahoo. com>
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Terkirim: Kamis, 9 Oktober, 2008 16:23:47
Topik: Re: [dapurbunda] (tanya)Ketupat yg legit tapi awet.

pake kantong plastik????? addduh jangan deh, kandungan bahan kimia dari plastik saat di  rebus berbahaya buat tubuh kita.
mending gini kalo tinggal di luar kebetulan aku tinggalnya di jepang:
masak lontong pake beras thailand.
takarannya:
- 3 gelas beras thailand, di cuci bersih, rendam sebentar dengan air kapur sirih+sedikit garam (untuk efek kenyal), cuci kembali tiriskan.
- air 8 gelas.
caranya:
- Masak dalam rice cooker hingga tombol naik (warm), langsung matiin rice cooker.
- tekan2 nasi yang sudah masak tadi dengan sendok plastik hingga lembek.

- letakkan dalam cetakan anti lengket sambil ditekan2. biarkan hingga dingin.
- kemudian potong kotak kecil2. siap dihidangkan.
semoga membantu buat ntar lebaran idul adha.--- On Tue, 9/30/08, Regina Beatrix <regina.beatrix@ yahoo.com> wrote:

From: Regina Beatrix <regina.beatrix@ yahoo.com>
Subject: Re: [dapurbunda] (tanya)Ketupat yg legit tapi awet.
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Date: Tuesday, September 30, 2008, 4:26 PM

Pake kantong plastik tahan panas kan bisa mbak. tapi setelah diisi dengan beras (jangan terlalu penuh)  dan dibundel ujung plastiknya, ditusuk-tusuk plastik luarnya supaya ada udara pada waktu direbus. Bedanya cuma gak ada wangi daunnya aja kok tapi rasanya sama.

--- Pada Sel, 30/9/08, laila hasanah <laila_hasanah@ yahoo.com> menulis:

Dari: laila hasanah <laila_hasanah@ yahoo.com>
Topik: Re: [dapurbunda] (tanya)Ketupat yg legit tapi awet.
Kepada: dapurbunda@yahoogro ups.com
Tanggal: Selasa, 30 September, 2008, 7:56 AM

gimana mba kalo ga kulit ktupat???
krn d vientiane (laos) ga da kulit ktupat...
tolong donk...ksih masukan
slain kulit ktupat bisa dgn media apalg...
trima ksih...

----- Original Message ----
From: m.o.l.l.y <neng.imol@gmail. com>
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Sunday, September 28, 2008 8:53:00 AM
Subject: RE: [dapurbunda] (tanya)Ketupat yg legit tapi awet.

Bund
Klo legit sih krn ditambah sedikit garam + berasnya diberi air kapur sirih dikit
Klo biar awet… direbusnya harus lama.. paling tidak 6 jam (boros gas yaa he he) dan setelah matang digantung biar semua airnya turun
 
 
::molly::
http://www.tokomama natrixie. com
 
(tanya)Ketupat yg legit tapi awet.
Posted by: "Trisanti Eliza/BATAM/ MFG/KEMET/ US" trisantieliza@ kemet.com
Fri Sep 26, 2008 3:45 am (PDT)
Dear Bunds..

ada yang punya tips dan trik ga gimana bikin ketupat lebaran yang legit
dan awet,
terimakasih sebelumnya..

wassalam,,
Bundanya Arrifa

THIS CORRESPONDENCE CONTAINS CONFIDENTIAL INFORMATION OF KEMET ELECTRONICS CORPORATION AND ITS AFFILIATED COMPANIES. If you have received this e-mail and it was not intended for you, please let us know, and then delete it. We thank you for treating our confidential information in a courteous and professional manner.

DISCLAIMER: Although we have taken reasonable steps to reduce risks against viruses, the reliability of this method of communication cannot be guaranteed. It can be intercepted, corrupted, or delayed, or it may arrive incomplete, contain viruses, or be affected by other interference.  The opening of any attachments to this e-mail indicates your agreement to hold us harmless and release us from liability for any damage sustained as a result of this transmission.
Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)
Recent Activity
·          27
New Members
Visit Your Group
Y! Messenger
Files to share?
Send up to 1GB of
files in an IM.
Wellness Spot
on Yahoo! Groups
A resource for living
the Curves lifestyle.
Cat Groups
on Yahoo! Groups
discuss everything
related to cats.
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Create New Topic | Visit Your Group on the Web
Messages
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbun da.com

Ingat-ingat. .. hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.

Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe

________________________________
Dapatkan alamat Email baru Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan sebelum diambil orang lain!

________________________________
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!

--

++++++++++++ +++++++++
Wenny Yazki
http://wennYazki. multiply. com



3a.

Re: Tanya cetakan crepes/kulit lumpia di Bandung

Posted by: "rizqia mishel" rizqiamishel@yahoo.co.id   rizqiamishel

Sun Oct 12, 2008 5:24 pm (PDT)

yang saya maksud modelnya persis wajan teflon tapi fungsinya aja yang berbeda, yang biasa untuk menggoreng menjadi untuk ke kompor kemudian yang untuk ke kompor menjadi untuk mencetak adonan lalu ada wadahnya untuk adonan dengan diameter sama dengan ukuran si wajan tersebut.
Tapi saya akan coba cari ke care four, siapa tau mirip dengan yg saya maksud
terimakasih atas infonya ya
Salam
Rizqia

--- Pada Jum, 10/10/08, Ermin MS <ems_2304@yahoo.co.id> menulis:

Dari: Ermin MS <ems_2304@yahoo.co.id>
Topik: RE: [dapurbunda] Tanya cetakan crepes/kulit lumpia di Bandung
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Jumat, 10 Oktober, 2008, 10:55 AM

dear rizqia

sy pernah liat wajan ceper tanpa pinggiran dr teflon
kl ga salah keluaran maxim di carrefour jakarta.
harganya sekitar 100 ribuan
apakah itu yg dimaksud?
mgk dicarrefour Bandung jg ada, mdh2an bs membantu

Rgds,
EMS

Sent from my BlackBerry®

From: rizqia mishel <rizqiamishel@ yahoo.co. id>
Date: Thu, 9 Oct 2008 20:09:57 +0800 (SGT)
To: <dapurbunda@yahoogro ups.com>
Subject: [dapurbunda] Tanya cetakan crepes/kulit lumpia di Bandung

Bun..ada yang tau gak dimana ya beli cetakan crepes/kulit lumpia/dadar gulung
yang modelnya itu seperti wajan teflon, tp yg berfungsi untuk bikin kulit yang bagian bawahnya (maaf pantatnya wajan teflon)
Saya cari di Bandung gak nemu2 aja. katanya sih di jkt di pasar mayestik.Barangkali ada yang tau, kalo di bandung tempatnya dimana ya?
Trims atas infonya
salam
Rizqia

Yahoo! sekarang memiliki alamat Email baru
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail. br> Cepat sebelum diambil orang lain!


__________________________________________________________
Dapatkan nama yang Anda sukai!
Sekarang Anda dapat memiliki email di @ymail.com dan @rocketmail.com.
http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/id/
3b.

Re: Tanya cetakan crepes/kulit lumpia di Bandung

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com   rina_sofiany

Sun Oct 12, 2008 6:19 pm (PDT)

Sudah mencoba menghubungi Kijang Mas di Harianbanga dekat Unisba ?
Siapa tahu di sana ada.
Ini nomer telponnya 4235079.

--
rina rinso

http://keluargarustamaji.blog.com
http://pochopa.com

4a.

Re: mo tanya resep sambal

Posted by: "Riza Hutabarat" riza_hutabarat@yahoo.com   riza_hutabarat

Sun Oct 12, 2008 5:25 pm (PDT)

Hi Ibu Endang,

tx yach dengan resep yach aku mo coba minggu depan :))

once again tx a lot yach

riza

----- Original Message ----
From: "personnel@sonychem.com.sg" <personnel@sonychem.com.sg>
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, October 8, 2008 11:11:02 AM
Subject: Re: [dapurbunda] mo tanya resep sambal

Halo bu, kalo aku buatnya cabe merah/rawit mentah, terasi yg sdh di goreng di giling. lalu di kasih garam, penyedap rasa kalo mau, tambah gula pasir n di kasih mangga muda yg di cincang.

endang (mrs)

Riza Hutabarat <riza_hutabarat@ yahoo.com>
Sent by: dapurbunda@yahoogro ups.com
10/08/2008 09:01 AM
Please respond to
dapurbunda@yahoogro ups.com
To dapurbunda@yahoogro ups.com
cc
Subject [dapurbunda] mo tanya resep sambal



Dear Bundas,
 
boleh tanya yach, aku sudah mencoba bikin sambal mangga muda tapi kok rasanya aneh pokoknya engga enak dimakannya :).
Nah kira-kira para Bundas ada yang mau share resep sambal mangga muda.
 
tx before yach n salam kenal,
 
riza

__.._,_.___
Messages in this topic (2) Reply (via web post) | Start a new topic
Messages
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com

Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.

Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Daily Digest | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Recent Activity
*  12
New MembersVisit Your Group
Y! Messenger
Instant hello
Chat in real-time
with your friends.
Everyday Wellness
on Yahoo! Groups
Find groups that will
help you stay fit.
Yahoo! Groups
Special K ChallengeJoin others who
are losing pounds.
.


5a.

Bls: [dapurbunda] cari resep putih telur

Posted by: "B. Evridawati" bevrida@yahoo.com   bevrida

Mon Oct 13, 2008 12:55 am (PDT)

hai bun-bun.....share resep untuk ngolah putih telor dong..... biar kalo aku bikin kue, putihnya bisa dimanfaatin juga

trims,
Evri

----- Pesan Asli ----
Dari: Wiwik Lestari <wlestary@yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Jumat, 10 Oktober, 2008 17:13:28
Topik: [dapurbunda] cari kapur sirih??? dimana ya....

Hi.....bunda2 yg maniz,
Mo nanya lg nih, gara2 ada yg ngomongin kapur sirih jadi inget deh ama yg satu ini,
kebetulan saya jg tinggal di luar (Doha), selama ini memang kita sangat kesusahan kalo
mo nyari bahan2 yg kita biasa pake di ind, walaupun  ga sedikit jg sih yg sebenarnya jg
ada di sini kalo kita rajin nyarinya. Adakah yg pernah berpengalaman menemukan
kapur sirih?  mohon infonya dong, mungkin kalo ada yg pernah lihat di toko2
ato supermarket n namanya apa gt??

makasih...

__________________________________________________________
Dapatkan nama yang Anda sukai!
Sekarang Anda dapat memiliki email di @ymail.com dan @rocketmail.com.
http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/id/
5b.

Re: Bls: [dapurbunda] cari resep putih telur

Posted by: "Endang Purwani" endangpurwani@yahoo.com   endangpurwani

Mon Oct 13, 2008 1:10 am (PDT)

Mbak Evrida....
kebetulan aku waktu itu lagi baca2 dan dapat resep ini. Aku dapat dari tabloid Nova. Udah kucoba juga dan anak2ku suka, meskipun untuk saus jeruknya
aku gak pakai krn anakku lbh suka segala yg berbau coklat....mudah2an
mbak Evrida juga suka...

CREPES PUTIH

Bahan : ½ cup tepung terigu
2 putih telur
½ cup susu cair
¼ garam
1 sdm minyak sayur / mentega cair

Cara : - Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga adonan halus
- Panaskan Teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, putar2 teflon
hingga adonan merata dan menjadi dadar tipis.
- Isi dengan isian pisang atau apapun sesuai selera, lipat
segitiga dan angkat. Letakkan di piring.

Saos Jeruk :

100 ml sirup jeruk
50 gr gula merah
150 ml air matang
100 ml jus jeruk
10 gr tepung maizena larutkan dgn air

Masak gula merah, sirup jeruk dan jus jeruk hingga gula larut. Angkat
dan saring.
Masak kembali dan masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan
angkat. Siap disajikan.

--- In dapurbunda@yahoogroups.com, "B. Evridawati" <bevrida@...> wrote:
>
> hai bun-bun.....share resep untuk ngolah putih telor dong..... biar
kalo aku bikin kue, putihnya bisa dimanfaatin juga
>
> trims,
> Evri
>
>
>
>

6.

(Jual) Cheese Mania--Keju Halal--Discount!!!

Posted by: "Adeline Rachmantio" project_hastanawa@yahoo.com   project_hastanawa

Mon Oct 13, 2008 12:55 am (PDT)

Hi semuanyaaa
 
Selama bulan October – November 2008 Hastanawa memberikan kejutan 10% Discount untuk tiap produk kejunya .. asikkkkkk…..
Keju kita fresh dibuatnya dan pastinya HALAL
 
Packaging: 250gr
Merk: Natura
 
Macam Keju:
 
Gouda
-         Young  Rp 32,500 Harga Disc. Rp 29,250
-         Middle Rp 35,800 Harga Disc. Rp 32,250
-         Old      Rp 40,000 Harga Disc. Rp 36,000
 
Mozzarella
-         Naturela (Fresh Mozzarella) Rp 31,600 Harga Disc Rp 28,450
-         Perfect Melt (F25)                 Rp 34,700 Harga Disc Rp 31,250
  
Minimum Free Delivery tetap Rp 200,000, dibawah minimum Ongkir Rp 15,000 (daerah Jakarta )
Kalau mau diambil sendiri juga bisa dengan syarat order dilakukan paling lambat 1 hari sebelum & dengan perjanjian.
 
Untuk lebih detail silahkan hubungi:
Erna
HP: 081318217709
Flexi: 33936819

7.

resep kue moci

Posted by: "Hidayati Amir" bundazay@yahoo.com

Mon Oct 13, 2008 12:58 am (PDT)

Salam,
Waktu yl kayanya ada yang nanya tentang resep kue moci ya.
tadi ndak sengaja saya ketemu resep ini di http://adempo.wordpress.com/2008/04/12/kue-moci/
sy sendiri belum pernah nyoba buat.
Hope this help

Best regards,
Ida

Kue Moci
Bahan:
400 gr tepung ketan
700 ml air
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/8 sdt garam
75 gr tepung maizena sangrai untuk taburan

Bahan Isi:
100 gr tenteng gepuk, haluskan
Cara Membuat:
1. Aduk tepung ketan dan air dalam mangkuk. Uleni
2. Saring campuran tepung ketan dengan serbet bersih
Peras dan ukur air perasannya 600 ml (100 ml diserap ketan)
3. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni.
Kukus selama 30 menit
4. Ambil 1 sendok teh adonan, pipihkan, lalu isi dengan tenteng gepuk
5. Gulingkan di tepung maizena sangrai. Sajikan
Resep 2 dengan gula
Bahan:
250 gr tepung ketan
350 ml air
1/4 sdt garam
100 gr tepung sagu sangrai untuk taburan
Bahan Sirup:
100 gr gula pasir
50 ml air
Bahan Isi:
50 gr tenteng gepuk, haluskan
Cara Membuat:
1. Aduk tepung ketan dan air dalam mangkuk. Uleni
2. Bungkus adonan dengan serbet bersih, peras airnya hingga kering sebanyak 3 kali
3. Rebus bahan sirup hingga mendidih. Ukur sebanyak 100 ml. Masukkan ke dalam adonan ketan dengan garam sambil diuleni
4. Ambil adonan sebesar ibu jari, pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat
5. Kukus selama 10 menit, angkat, langsung gulingkan di atas sagu sangrai

8a.

~*promo*~ papercup dari solocup (ada mommacupcakes)

Posted by: "m.o.l.l.y" neng.imol@gmail.com   mollymaulina

Mon Oct 13, 2008 2:27 am (PDT)

hai....

mau nawarin Papercup Solocup (seperti yg dipake mommacupcakes)

ukuran 3 1/4 oz, diameter atas 6,5 cm , diameter bawah 5 cm, tinggi 4 cm.

Warna putih polos

Dengan menggunakan papercup ini, klo bikin cupcake tidak perlu lagi
mengunakan cetakan muffin langsung aja tuang adonan ke papercup ini, praktis
kan ;)

Harga

50 pcs Rp 35.000,-

100 pcs Rp 65.000,-

250 pcs Rp 145.000,-

harga belum termasuk ongkos kirim yaa..

ongkir :

jakarta Rp 5.000,-

bogor,depok, tangerang, bekasi Rp 6.000,-

bandung Rp 8.000,-

untuk kota-kota lain jangan takut tetap kami layani koq :)

untuk pemesanan silahkan e-mail ke mamanatrixie@gmail.com (jangan ke email
yg ini yaa takut keselip .)

::molly::

http://www.tokomamanatrixie.com

8b.

Re: ~*promo*~ papercup dari solocup (ada mommacupcakes)

Posted by: "Erlyn Widianti" erlyn.widianti@argo.co.id

Mon Oct 13, 2008 2:45 am (PDT)

Bunds,

Ini paper cup ga ada gambar-nya ya?

Pingin liat model-modelnya...

Regards...Erlyn Widianti

PT. Argo Pantes Tbk

Jl. MH Thamrin KM. 4

Cikokol Tangerang 15117

Indonesia

Phone : 62 21 55753838, ext 3726

Fax : 62 21 55773990

From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] On
Behalf Of m.o.l.l.y
Sent: Monday, October 13, 2008 3:17 PM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] ~*promo*~ papercup dari solocup (ada mommacupcakes)

hai....

mau nawarin Papercup Solocup (seperti yg dipake mommacupcakes)

ukuran 3 1/4 oz, diameter atas 6,5 cm , diameter bawah 5 cm, tinggi 4 cm.

Warna putih polos

Dengan menggunakan papercup ini, klo bikin cupcake tidak perlu lagi
mengunakan cetakan muffin langsung aja tuang adonan ke papercup ini, praktis
kan ;)

Harga

50 pcs Rp 35.000,-

100 pcs Rp 65.000,-

250 pcs Rp 145.000,-

harga belum termasuk ongkos kirim yaa..

ongkir :

jakarta Rp 5.000,-

bogor,depok, tangerang, bekasi Rp 6.000,-

bandung Rp 8.000,-

untuk kota-kota lain jangan takut tetap kami layani koq :)

untuk pemesanan silahkan e-mail ke mamanatrixie@gmail.com (jangan ke email
yg ini yaa takut keselip .)

::molly::

http://www.tokomamanatrixie.com

9a.

Bls: Bls: [dapurbunda] cari resep putih telur

Posted by: "B. Evridawati" bevrida@yahoo.com   bevrida

Mon Oct 13, 2008 2:46 am (PDT)

mbak endang...tengkyu banget atas resep putih telornya ya....
 Evri

----- Pesan Asli ----
Dari: Endang Purwani <endangpurwani@yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Senin, 13 Oktober, 2008 16:06:26
Topik: Re: Bls: [dapurbunda] cari resep putih telur

Mbak Evrida....
kebetulan aku waktu itu lagi baca2 dan dapat resep ini. Aku dapat dari tabloid Nova. Udah kucoba juga dan anak2ku suka, meskipun untuk saus jeruknya
aku gak pakai krn anakku lbh suka segala yg berbau coklat....mudah2an
mbak Evrida juga suka...

CREPES PUTIH

Bahan : ½ cup tepung terigu
2 putih telur
½ cup susu cair
¼ garam
1 sdm minyak sayur / mentega cair

Cara : - Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga adonan halus
- Panaskan Teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, putar2 teflon
hingga adonan merata dan menjadi dadar tipis.
- Isi dengan isian pisang atau apapun sesuai selera, lipat
segitiga dan angkat. Letakkan di piring.

Saos Jeruk :

100 ml sirup jeruk
50 gr gula merah
150 ml air matang
100 ml jus jeruk
10 gr tepung maizena larutkan dgn air

Masak gula merah, sirup jeruk dan jus jeruk hingga gula larut. Angkat
dan saring.
Masak kembali dan masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan
angkat. Siap disajikan.

--- In dapurbunda@yahoogro ups.com, "B. Evridawati" <bevrida@... > wrote:
>
> hai bun-bun..... share resep untuk ngolah putih telor dong..... biar
kalo aku bikin kue, putihnya bisa dimanfaatin juga
>
> trims,
> Evri
>
>
>
>

__________________________________________________________
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/id/
9b.

Re: Bls: Bls: [dapurbunda] cari resep putih telur

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com   rina_sofiany

Mon Oct 13, 2008 6:38 am (PDT)

putih telurnya banyak gak mbak ?
Kalau banyak (dari 15 butir telur) biasanya aku buat zebra cake ini.
Semoga membantu

Cake Zebra Putih Telur ala rina rinso

Bahan:

400 cc putih telur

200 gr gula pasir

1 sdt TBM/SP (emulsifier)

200 gr blue band, cairkan

175 gr terigu

25 gr maizena

1 sdm coklat bubuk/pasta coklat/pasta pandan/pasta strawberry

Keterangan : kalau tidak ada maizena juga gpp, tinggal terigunya
ditambah jadi 200 gr

Cara:

1. Putih telur + SP (emulsifier yg lain juga gpp) dikocok sampai
mengembang, tidak perlu sampai kaku

2. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil terus dikocok sampai terbentuk soft peak

3. Masukkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata

4. Masukkan blue band yg sudah dicairkan, aduk rata

5. bagi adonan menjadi 2, ½ bagian beri pasta coklat sisanya biarkan
putih. Ide lain, bagi menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan
warna-warni.

6. Tuang adonan putih sedikit ke loyang 24 cm tinggi 4 cm, lalu tuang
adonan coklat. Tuang lagi adonan putih, lalu adonan coklat. Begitu
seterusnya sampai adonan habis.

7. Panggang sampai matang kurang lebih 20 menit dengan suhu 180-200
0C. Tes dengan tusuk gigi untuk melihat sudah matang atau belum.

penampakannya bisa dilihat di blog dapurku (http://dapurnyarina.blog.com)

--
rina rinso

http://keluargarustamaji.blog.com
http://pochopa.com

9c.

Balasan: Re: Bls: Bls: [dapurbunda] cari resep putih telur

Posted by: "Daidra Andru" dapoerkoelo@yahoo.co.id   dapoerkoelo

Mon Oct 13, 2008 5:09 pm (PDT)

mbak rin...
lam kenal ya...
mbak aku ikut nebeng
resepnya ya...
makasih banyak mbak




Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com> wrote:
putih telurnya banyak gak mbak ?
Kalau banyak (dari 15 butir telur) biasanya aku buat zebra cake ini.
Semoga membantu

Cake Zebra Putih Telur ala rina rinso

Bahan:

400 cc putih telur

200 gr gula pasir

1 sdt TBM/SP (emulsifier)

200 gr blue band, cairkan

175 gr terigu

25 gr maizena

1 sdm coklat bubuk/pasta coklat/pasta pandan/pasta strawberry

Keterangan : kalau tidak ada maizena juga gpp, tinggal terigunya
ditambah jadi 200 gr

Cara:

1. Putih telur + SP (emulsifier yg lain juga gpp) dikocok sampai
mengembang, tidak perlu sampai kaku

2. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil terus dikocok sampai terbentuk soft peak

3. Masukkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata

4. Masukkan blue band yg sudah dicairkan, aduk rata

5. bagi adonan menjadi 2, ½ bagian beri pasta coklat sisanya biarkan
putih. Ide lain, bagi menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan
warna-warni.

6. Tuang adonan putih sedikit ke loyang 24 cm tinggi 4 cm, lalu tuang
adonan coklat. Tuang lagi adonan putih, lalu adonan coklat. Begitu
seterusnya sampai adonan habis.

7. Panggang sampai matang kurang lebih 20 menit dengan suhu 180-200
0C. Tes dengan tusuk gigi untuk melihat sudah matang atau belum.

penampakannya bisa dilihat di blog dapurku (http://dapurnyarina.blog.com)

--
rina rinso

http://keluargarustamaji.blog.com
http://pochopa.com

---------------------------------
Yahoo! Toolbar kini dilengkapi dengan Search Assist. Download sekarang juga.
Recent Activity
Visit Your Group
Y! Messenger

Want a quick chat?

Chat over IM with

group members.

Y! Groups blog

The place to go

to stay informed

on Groups news!

All-Bran

10 Day Challenge

Join the club and

feel the benefits.

Need to Reply?

Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.

Create New Topic | Visit Your Group on the Web
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com

Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.

Tidak ada komentar: