Messages In This Digest (15 Messages)
- 1a.
- Jinten dan kapulaga From: emmy Purdjanti
- 1b.
- Bls: [dapurbunda] Jinten dan kapulaga From: Ika Hentihu
- 1c.
- Re: Jinten dan kapulaga From: dee83
- 2a.
- Re: Lentho dari tempe. From: Ika Hentihu
- 2b.
- Re: Lentho dari tempe. From: Ambar Briastuti
- 3a.
- Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya?? From: nitapramono
- 3b.
- Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya?? From: dee83
- 3c.
- Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya?? From: yudhiawati kissa
- 3d.
- Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya?? From: farina masnurdewi
- 4a.
- Re: minta resep buat kue yang simpel From: shashakoe@yahoo.com
- 4b.
- Re: minta resep buat kue yang simpel From: Lutviana Iqbal
- 5a.
- Re: Barbie Cake buat Selma From: sandrani k.
- 6a.
- nasi hoka bento From: Yolla
- 6b.
- Re: nasi hoka bento From: Puspa Rinukti
- 7.
- Tanya Bahan2 Kue From: Henny_Cute
Messages
- 1a.
-
Jinten dan kapulaga
Posted by: "emmy Purdjanti" purdjanti_emmy@yahoo.co.id purdjanti_emmy
Wed Nov 12, 2008 9:16 pm (PST)
Teman2 milis,
Ada yang tahu gak kegunaan jinten dan kalupaga, aku masih bingung untuk apa ya bumbu itu, trus fungsinya untuk apa ya dalam bumbu.
trims atas bantuannya..
salam
Emmy
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ id/ - 1b.
-
Bls: [dapurbunda] Jinten dan kapulaga
Posted by: "Ika Hentihu" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah
Wed Nov 12, 2008 10:56 pm (PST)
Jintan bentuknya seperti padi, namun lebih kecil dan memiliki rasa yang sangat khas.
Ada juga jintan hitam yang bentuknya lebih kecil lagi, keras dan memanjang. Jintan hitam adalah sejenis bumbu juga yang kadang dipake sebagai jamu untuk menyembuhkan beberapa penyakit. Nabi Muhammad SAW juga mengkonsumsi jintan hitam untuk menyembuhkan penyakit. Nama lainnya adalah Habbasaudah atau Habbatusaudah.
Jintan sangat lezat dicampurkan ke dalam bumbu Kare Ayam, Abon Lemper, Gulai Kambing, masakan Padang dll. Jumlah takaran pemakaiannya sama dengan lada atau merica karena rasanya yang cukup khas.
Jintan Hitam bisa juga dicampurkan ke dalam bumbu Kare atau sebagai sebagai hiasan kue kering.
Kapulaga ada dua, yaitu kapulaga Jawa dan kapulaga Arab.
Kapulaga Jawa bentuknya mirip bawang putih tapi lebih kecil, ada rasa mint dan manis dalam kapulaga Jawa. Namun kapulaga Jawa lebih sering dicampurkan dalam jamu, bukan dalam masakan.
Sedangkan kapulaga Arab lebih besar, rasanya jauh lebih pedas mint nya. Kulitnya keras. Kapulaga Arab adalah bumbu wajib yang dimasukkan dalam masakan2 Timur Tengah seperti misalnya Gulai Kambing. Kadang2 kapulaga Arab juga bisa dikonsumsi secara langsung untuk menghilangkan bau mulut atau untuk cemilan2 bagi yang pengen diet.
Baik jintan maupun kapulaga, dua2nya adalah bumbu yang wajib dan cukup lezat yg digunakan dalam masakan Gulai Kambing.
Selamat mencoba..
Ika FH
--- Pada Rab, 12/11/08, emmy Purdjanti <purdjanti_emmy@yahoo.co. > menulis:id
Dari: emmy Purdjanti <purdjanti_emmy@yahoo.co. >id
Topik: [dapurbunda] Jinten dan kapulaga
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Rabu, 12 November, 2008, 9:03 PM
Teman2 milis,
Ada yang tahu gak kegunaan jinten dan kalupaga, aku masih bingung untuk apa ya bumbu itu, trus fungsinya untuk apa ya dalam bumbu.
trims atas bantuannya..
salam
Emmy
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ id/ - 1c.
-
Re: Jinten dan kapulaga
Posted by: "dee83" dee_n83@yahoo.co.id
Wed Nov 12, 2008 10:57 pm (PST)
alow mba emmy,
aku coba bantu ya..
kalo jinten dan kapulaga bisa di pake buat masakan daging (sapi), bumbu rendang kalo g salah. wanginya jg beda (khas)
kalo dian sich yg penting masak daging bumbu psti pake itu heheh
soale ibu ku bilang *kalo masak daging sapi pake jinten dan kapulaga* katanya.. jd daku ngikut aja
sorry g banyak bantu.
Best Regards,
Dian N
http://www.bisnisonlineku.info
http://dee-n.net
Email : dian@bisnisonlineku.info
YM akoe_zahra83
Mobile +62 85659917035
----- Original Message -----
From: emmy Purdjanti
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Thursday, November 13, 2008 12:03 PM
Subject: [dapurbunda] Jinten dan kapulaga
Teman2 milis,
Ada yang tahu gak kegunaan jinten dan kalupaga, aku masih bingung untuk apa ya bumbu itu, trus fungsinya untuk apa ya dalam bumbu.
trims atas bantuannya..
salam
Emmy
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Nama baru untuk Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan di domain baru @ymail dan @rocketmail.
Cepat sebelum diambil orang lain!
- 2a.
-
Re: Lentho dari tempe.
Posted by: "Ika Hentihu" ikafarihah@yahoo.com ikafarihah
Wed Nov 12, 2008 9:16 pm (PST)
Setujuuu.. Mbak Titin dan Mas Gusmono. Kalo lentho terbuat dari singkong dan kacang hijau, maka mendol atau menjeng (di Madiun) terbuat dari tempe yang lebih lama fermentasinya atau semangit kata mbak Titin.
Dan mendol memang lezat dan seger,hehe..
Di Malang mendol sudah naik status (hihihi), yang tadinya disajikan bersama nasi jagung atau pecel, maka sekarang sudah disajikan bareng nasi rawon, unik kan..
Selamat membuat..
--- Pada Rab, 12/11/08, Titin Afriliana <titin.afriliana@gmail.com > menulis:
Dari: Titin Afriliana <titin.afriliana@gmail.com >
Topik: RE: [dapurbunda] Lentho dari tempe.
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Tanggal: Rabu, 12 November, 2008, 7:44 PM
Kalo lentho yang dari tempe ,itu namanya mendol mb,,makanan ini khas kota malang .
Dibuat dari tempe yang sudah agak lama (semangit,bhs jawanya).
Bumbunya:bawang putih,cabe merah,cabe rawit (klo mau pedas),daun jeruk,ketumbar.
Ya mirip kaya bumbu lentho singkong lah mbak.
Mungkin ada yang mau nambahin,,,, ,
From: dapurbunda@yahoogro ups.com [mailto: dapurbunda@yahoogro ups.com ] On Behalf Of Gusmono P
Sent: Thursday, November 13, 2008 8:11 AM
To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Subject: [dapurbunda] Lentho dari tempe .
Ngomong2x soal lentho yg terbuat dari singkong ada juga lentho yg terbuat
dari tempe .
Saya pernah memakannya ketika bertamu ke Bude yg ada di Sby.
Rasanya cukup enak,apa kira2x ada bunda di milis ini yg tahu resepnya??
Salam, Gusmono.
____________ _________ _________ _________ _________ __
Apakah Anda Yahoo!?
Lelah menerima spam? Surat Yahoo! memiliki perlindungan terbaik terhadap spam
http://id.mail. yahoo.com
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Dapatkan nama yang Anda sukai!
Sekarang Anda dapat memiliki email di @ymail.com dan @rocketmail.com.
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ id/ - 2b.
-
Re: Lentho dari tempe.
Posted by: "Ambar Briastuti" ambar.briastuti@gmail.com ambar.briastuti
Wed Nov 12, 2008 9:17 pm (PST)
Setahu saya lentho itu bahan utama dari singkong (ketela pohon) yang diparut
kasar (bukan halus). Bumbunya udah disebutkan dibawah sama mbak Titin. Tapi
biasanya saya tambahin gula sedikit. Kemudian barulah tempe semangit/bosok
(tidak banyak, tergantung selera -paling 2 aja cukup) trus diulek
sekalian. Ada bumbu rahasia yakni laos. Caranya di parut dan dicampur
dengan adonan. Tapi proporsinya agak misterius, soalnya kalau kelebihan jadi
pahit tapi kalau kurang rasanya ngga greng. Jadi lentho yang enak memang
kombinasi semangit tadi, krenyes dikunyah dan bumbu yang kerasa. Plus
pedas-nya kalau yang suka hot.
Menurut tradisi di Madiun, lentho ini dimakan dengan bubur nasi plus pecel
atau nasi pecel. Jadi ini salah satu bentuk lauk sejajar dengan jeroan ayam
yang digoreng atau empal sapi. Tinggal pilih yang mana.
2008/11/12 Titin Afriliana <titin.afriliana@gmail.com >
> Kalo lentho yang dari tempe,itu namanya mendol mb,,makanan ini khas
> kota malang.
>
> Dibuat dari tempe yang sudah agak lama (semangit,bhs jawanya).
>
> Bumbunya:bawang putih,cabe merah,cabe rawit (klo mau pedas),daun
> jeruk,ketumbar.
>
> Ya mirip kaya bumbu lentho singkong lah mbak.
>
> Mungkin ada yang mau nambahin,,,,,
>
>
> .
>
>
>
- 3a.
-
Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya??
Posted by: "nitapramono" nitapramono@yahoo.com nitapramono
Wed Nov 12, 2008 9:42 pm (PST)
Mbak Dian,
Podho mbak, aku juga sukanya makan nasi baru, jadi masak nasi sedikit2
Nah kadang kalo ada sisa paginya, misalnya 1/2 mangkok, aku bikin
"rijs koekjes" atau kue nasi.
Kira2 ini resepnya:
- Bawang putih (2 siung sedang) di parut
- Nasi sisa (kira2 1/2 mangkok bakso)
- Telur 1 buah
- Garam
- tambah tepung terigu 2 sendok makan
- optional : parut keju dikit aja
- optional : susu 1 sendok
- optional : wortel parut atau lainnya juga boleh (daun bawang, sayur
lain rajang tipis2)
Cara :
Kopyok semua jadi satu
ambil sesendok2, goreng. Minyaknya ditambah margarin.
mudah. Mudah2n suka ya?
Tabik,
nsp
--- In dapurbunda@yahoogroups.com , "dee83" <dee_n83@...> wrote:
>
> aloww smua,
> buat para ibu or teteh2..
> bantuin daku dong, gini. aku kan kalo masak nasi buat sekali makan
aja ya, misal sore masak. nahh kalo pagi2 itu suka ada nasi sisa, mo
diangetin ska g enak. biasanya aku bikin nasgor, bumbu kecap d tambhin
bahan2 laen (ada udang, ayam suwir, telor, dll) ada jg d bumbu kunyit.
> lama2 qo ya bosen nasgor mulu. kalo bunda2 punya resep laen buat
mengolah nasi ini, plisss share dong. secara orang rmah bosen makan
nasgor mulu..
> d tgu ya bunda2..
> mksh
>
> Best Regards,
> Dian N
> http://www.bisnisonlineku.info
> http://dee-n.net
> Email : dian@...
> YM akoe_zahra83
> Mobile +62 85659917035
>
- 3b.
-
Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya??
Posted by: "dee83" dee_n83@yahoo.co.id
Wed Nov 12, 2008 11:18 pm (PST)
wahh thanks mba nita... aku cobain besok pagi dech.. satu-satu..
soale td pagi nasinya aku bikin nasgor lagi (plus ati ampela ma ayam suwir) hiksss..bosen banget kan??
Best Regards,
Dian N
http://www.bisnisonlineku.info
http://dee-n.net
Email : dian@bisnisonlineku.info
YM akoe_zahra83
Mobile +62 85659917035
----- Original Message -----
From: nitapramono
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Thursday, November 13, 2008 12:28 PM
Subject: [dapurbunda] Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya??
Mbak Dian,
Podho mbak, aku juga sukanya makan nasi baru, jadi masak nasi sedikit2
Nah kadang kalo ada sisa paginya, misalnya 1/2 mangkok, aku bikin
"rijs koekjes" atau kue nasi.
Kira2 ini resepnya:
- Bawang putih (2 siung sedang) di parut
- Nasi sisa (kira2 1/2 mangkok bakso)
- Telur 1 buah
- Garam
- tambah tepung terigu 2 sendok makan
- optional : parut keju dikit aja
- optional : susu 1 sendok
- optional : wortel parut atau lainnya juga boleh (daun bawang, sayur
lain rajang tipis2)
Cara :
Kopyok semua jadi satu
ambil sesendok2, goreng. Minyaknya ditambah margarin.
mudah. Mudah2n suka ya?
Tabik,
nsp
--- In dapurbunda@yahoogroups.com , "dee83" <dee_n83@...> wrote:
>
> aloww smua,
> buat para ibu or teteh2..
> bantuin daku dong, gini. aku kan kalo masak nasi buat sekali makan
aja ya, misal sore masak. nahh kalo pagi2 itu suka ada nasi sisa, mo
diangetin ska g enak. biasanya aku bikin nasgor, bumbu kecap d tambhin
bahan2 laen (ada udang, ayam suwir, telor, dll) ada jg d bumbu kunyit.
> lama2 qo ya bosen nasgor mulu. kalo bunda2 punya resep laen buat
mengolah nasi ini, plisss share dong. secara orang rmah bosen makan
nasgor mulu..
> d tgu ya bunda2..
> mksh
>
> Best Regards,
> Dian N
> http://www.bisnisonlineku.info
> http://dee-n.net
> Email : dian@...
> YM akoe_zahra83
> Mobile +62 85659917035
>
- 3c.
-
Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya??
Posted by: "yudhiawati kissa" yudhiawati_2607@yahoo.co.id yudhiawati_2607
Wed Nov 12, 2008 11:39 pm (PST)
bunda dian ...
ada balita tidak mba dirumah ?
kalau anakku suka dibuatin bubur manis .. bahan bakunya ya nasi dingin, tinggal ditambah sama santan dan gula merah
atau bisa juga nasinya dibuat semacam perkedel atau nugget, tapi memang perlu waktu untuk penyiapannya
-yudhi-
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Dapatkan nama yang Anda sukai!
Sekarang Anda dapat memiliki email di @ymail.com dan @rocketmail.com.
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ id/ - 3d.
-
Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya??
Posted by: "farina masnurdewi" farina.ririn@yahoo.co.id farina.ririn
Wed Nov 12, 2008 11:40 pm (PST)
Hi.
Mau join nih. Gimana kalo nasi sisanya diCoba dibikin nasgor tapi nasgornya
dibikin beda. Hehe.. Nas gor juga ya.
Dari segi tampilan aja udah menarik jadi membuat selera makan jadi
berselera.
Kalo aku emang demen banget ama nas gor.
Nah bikin dulu dadar telur yang gede. 2 telor bisa.
Lalu bikin nas gor nya. Bumbu lengkap pake terasi, pake daun bawang ya,
Lalu masak seperti biasa, lalu setelah rasanya sedap, kasih potongan keju
kecil, daun seledri yg dincang kasar, kecambah.ya udah selesai
Nas gornya dimasukan ke telur dadar tadi lalu dibungkus seperti roti gulung.
Atasnya kasih acar. Pasti deh, makanan meskipun nas gor tapi cukup
berselera.
Selamat mencoba ya.
_____
From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com ] On
Behalf Of dee83
Sent: Thursday, November 13, 2008 2:42 PM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya??
wahh thanks mba nita... aku cobain besok pagi dech.. satu-satu..
soale td pagi nasinya aku bikin nasgor lagi (plus ati ampela ma ayam suwir)
hiksss..bosen banget kan??
Best Regards,
Dian N
http://www.bisnison <http://www.bisnisonlineku.info > lineku.info
http://dee-n. <http://dee-n.net > net
Email : dian@bisnisonlineku <mailto:dian@bisnisonlineku.info > .info
YM akoe_zahra83
Mobile +62 85659917035
----- Original Message -----
From: nitapramono <mailto:nitapramono@yahoo.com >
To: dapurbunda@yahoogro <mailto:dapurbunda@yahoogroups.com > ups.com
Sent: Thursday, November 13, 2008 12:28 PM
Subject: [dapurbunda] Re: Help : Nasi sisa, dibikin apa lagi ya??
Mbak Dian,
Podho mbak, aku juga sukanya makan nasi baru, jadi masak nasi sedikit2
Nah kadang kalo ada sisa paginya, misalnya 1/2 mangkok, aku bikin
"rijs koekjes" atau kue nasi.
Kira2 ini resepnya:
- Bawang putih (2 siung sedang) di parut
- Nasi sisa (kira2 1/2 mangkok bakso)
- Telur 1 buah
- Garam
- tambah tepung terigu 2 sendok makan
- optional : parut keju dikit aja
- optional : susu 1 sendok
- optional : wortel parut atau lainnya juga boleh (daun bawang, sayur
lain rajang tipis2)
Cara :
Kopyok semua jadi satu
ambil sesendok2, goreng. Minyaknya ditambah margarin.
mudah. Mudah2n suka ya?
Tabik,
nsp
--- In dapurbunda@yahoogro <mailto:dapurbunda%40yahoogroups. com> ups.com,
"dee83" <dee_n83@...> wrote:
>
> aloww smua,
> buat para ibu or teteh2..
> bantuin daku dong, gini. aku kan kalo masak nasi buat sekali makan
aja ya, misal sore masak. nahh kalo pagi2 itu suka ada nasi sisa, mo
diangetin ska g enak. biasanya aku bikin nasgor, bumbu kecap d tambhin
bahan2 laen (ada udang, ayam suwir, telor, dll) ada jg d bumbu kunyit.
> lama2 qo ya bosen nasgor mulu. kalo bunda2 punya resep laen buat
mengolah nasi ini, plisss share dong. secara orang rmah bosen makan
nasgor mulu..
> d tgu ya bunda2..
> mksh
>
> Best Regards,
> Dian N
> http://www.bisnison <http://www.bisnisonlineku.info > lineku.info
> http://dee-n. <http://dee-n.net > net
> Email : dian@...
> YM akoe_zahra83
> Mobile +62 85659917035
>
- 4a.
-
Re: minta resep buat kue yang simpel
Posted by: "shashakoe@yahoo.com" shashakoe@yahoo.com shashakoe
Wed Nov 12, 2008 9:43 pm (PST)
Iya mbak muffin dan brownies ato kue2 tradisional byk yg gk pake mixer. Ini dibawah ini ada salah satu resep yg didapat dari orang turki. Walopun namanya brownies, tp menurut saya lebih pantes cake coklat deh, krn moist bgt :D. Oh ya, gk ada mixer sbnrnya msh bisa diakali, asal ada tenaga, heheh. Dulu saya pernah mati lampu, dan lagi buat sejenis poundcake. nge mixernya dilanjutin pake whisk yg diputar satu arah dan sampe mengembang.. tp capek dweh!
Turkish Brownies
A:
345 gr gula pasir
340 ml minyak bunga matahari
340 ml susu cair (half-fat kalau bisa)
B:
3 telur
8 gr vanili
8 gr baking powder
5 tbs coklat bubuk
325 gr terigu
Cara:
- Panaskan oven di suhu 150 celsius
- Campur semua bahan A, sisihkan setengah gelas, taruh di kulkas (gelas kecil).
- Masukkan semua bahan B ke dalam campuran bahan A.
- Siapkan cetakan 26×26 cm yang sudah diberi mentega dan kertas roti, atau sebuah pyrex yang sudah diolesi minyak/mentega.
- Masukkan adonan ke cetakan.
- Panggang selama 50 menit
- Olesi permukaan kue dengan bahan campuran yang ditaruh di kulkas ketika kue masih panas.
===================== =======
http://www.shashakoe.net
Precisely Delicious: pots, pans, and everything in between.
5a.
minta resep buat kue yang simpel
Posted by: "Lutviana Iqbal"
vie.iqbal@gmail.com
vie_iqbal
Wed Nov 12, 2008 4:18 pm (PST)
temen2 milis yang baik ada yang punya resep gak untuk buat kue yang di
oven tapi gk usah memakai mixer?
makasih banyak untuk infonya, yah!
makasih
http://vie.iqbalir. com
- 4b.
-
Re: minta resep buat kue yang simpel
Posted by: "Lutviana Iqbal" vie.iqbal@gmail.com vie_iqbal
Thu Nov 13, 2008 3:27 am (PST)
makasih resepnya mba,ntar pingin dicoba deh...
kalo minyak matahari itu apa ya,diganti dengan olive oil bisa gk???
oh ya kalo komposisi gr sama ml itu kalo dihitung pake gelas gmn
ya(perbandingannya)...
maklum saya juga gk ada timbangan,hehe
wass
www.vie.iqbalir.com
shashakoe@yahoo.com wrote:
>
> Iya mbak muffin dan brownies ato kue2 tradisional byk yg gk pake
> mixer. Ini dibawah ini ada salah satu resep yg didapat dari orang
> turki. Walopun namanya brownies, tp menurut saya lebih pantes cake
> coklat deh, krn moist bgt :D. Oh ya, gk ada mixer sbnrnya msh bisa
> diakali, asal ada tenaga, heheh. Dulu saya pernah mati lampu, dan lagi
> buat sejenis poundcake. nge mixernya dilanjutin pake whisk yg diputar
> satu arah dan sampe mengembang.. tp capek dweh!
>
> Turkish Brownies
> A:
> 345 gr gula pasir
> 340 ml minyak bunga matahari
> 340 ml susu cair (half-fat kalau bisa)
>
> B:
> 3 telur
> 8 gr vanili
> 8 gr baking powder
> 5 tbs coklat bubuk
> 325 gr terigu
>
> Cara:
> - Panaskan oven di suhu 150 celsius
> - Campur semua bahan A, sisihkan setengah gelas, taruh di kulkas
> (gelas kecil).
> - Masukkan semua bahan B ke dalam campuran bahan A.
> - Siapkan cetakan 26×26 cm yang sudah diberi mentega dan kertas roti,
> atau sebuah pyrex yang sudah diolesi minyak/mentega.
> - Masukkan adonan ke cetakan.
> - Panggang selama 50 menit
> - Olesi permukaan kue dengan bahan campuran yang ditaruh di kulkas
> ketika kue masih panas.
>
>
>
> ===================== =======
> http://www.shashakoe.net
> Precisely Delicious: pots, pans, and everything in between.
>
> 5a.
>
>
> minta resep buat kue yang simpel
> <http://groups.yahoo.com/ >group/dapurbunda /message/ 44758;_ylc= X3oDMTJyM3Q3N3Bp BF9TAzk3MzU5NzE1 BGdycElkAzczMzU2 ODkEZ3Jwc3BJZAMx NzA1MDgwNTc2BG1z Z0lkAzQ0NzU4BHNl YwNkbXNnBHNsawN2 bXNnBHN0aW1lAzEy MjY1NTI2MDM-
>
>
>
> Posted by: "Lutviana Iqbal" vie.iqbal@gmail.com
> <mailto:vie.iqbal@gmail.com ?Subject=%20Re%3Aminta%20resep% 20buat%20kue% 20yang%20simpel>
> vie_iqbal <http://profiles.yahoo.com/ >vie_iqbal
>
>
> Wed Nov 12, 2008 4:18 pm (PST)
>
> temen2 milis yang baik ada yang punya resep gak untuk buat kue
> yang di
> oven tapi gk usah memakai mixer?
>
> makasih banyak untuk infonya, yah!
>
> makasih
> http://vie.iqbalir. com <http://vie.iqbalir.com >
>
>
> <#toc>
>
>
>
- 5a.
-
Re: Barbie Cake buat Selma
Posted by: "sandrani k." rose0828@yahoo.com rose0828
Thu Nov 13, 2008 2:41 pm (PST)
mbak Ria yang baik, saya Sandra mau tanya mbak Ria
gumpaste sama gak dengan fondant. makasih mbak.
_____________________ _________ __
From: ria heliyanti <chocoloveid@yahoo.com >
To: dapurbunda@yahoogroups.com ; teras-kuliner@yahoogroups. ; belajar-masakan@com yahoogroups. com
Sent: Monday, October 27, 2008 2:12:12 PM
Subject: [dapurbunda] Barbie Cake buat Selma
met siang all...
barbie ini dibuat dari gumpaste yang bisa dibuat sendiri.
bahan2nya ga terlalu sulit diperoleh... . dan yang jelas kalo dibuat sendiri bisa dipersiapkan jauh hari untuk ultah putri anda. Dan pasti istimewa kalo buatan bundanya sendiri :)
selamat mencoba yaa.... resepnya :
GUMPASTE
Bahan :
325 cc air
500 gr gula pasir (pilih yg putih ya)
50 gr gelatin bubuk
8 gr Potasium Sorbat (bisa dilihat di Kamus Dapurku ya penampakannya) 500 gr tepung maizena
500 gr sagu tani
Cara membuatnya :
Didihkan air sampai mendidih lalu masukkan potasium sorbat dan aduk hingga larut.
Kecilkan api (keciiiil lho ya)... lalu masukkan gelatin dan aduk2 dengan whisk hingga larut.
Kemudian masukkan gula, api boleh dibesarkan sedikit lalu aduk2 sampai larutan mulai berambut (cairannya kalo diangkat dengan whisk akan terlihat mengental dan menetes seperti rambut).
Tuang larutan tersebut kedalam bowl/baskom yang cukup besar lalu panas2 dimixer (dimulai dari speed terendah dan berangsur2 speed dinaikkan sampai maksimal).
FYI, adonan akan seperti busa/sponge yang lengket dan liat seperti karet.
Diamkan adonan ini selama 6 jam.
Sementara itu campur tepung sagu dan maizena dan ayak 2 kali.
Ambil adonan yg sdh didiamkan 6 jam, adonan akan terlihat lebih elastis.
Bagi adonan menjadi 2.
Lalu sebagian diberi campuran tepung (tambahkan sedikit demi sedikit) dan uleni sampai seperti plastic dough.
Lakukan hal yang sama dg sisa adonan yg lain.
Adonan gumpaste siap digunakan.
note :
Kalau ingin menyimpan adonan gumpaste yg sdh jadi sebaiknya disimpan saat agak sedikit lengket dan basah.
Adonan gumpaste yg sudah menjadi plastic dough akan mengeras bila disimpan.
untuk melunakkannya kembali tambahkan air panas sedikit2 sambil diuleni lagi.
Saat membentuk ornamen, gunakan putih telur sebagai bahan perekatnya.
Selamat mencoba yaa...
salam barbie,
ria http://icip2didapur .blogspot. com
- 6a.
-
nasi hoka bento
Posted by: "Yolla" y.yollanda@yahoo.com.sg y.yollanda
Thu Nov 13, 2008 4:31 pm (PST)
Bundaa..ada yg tau gakk. Bikin nasi yg kaya di hoka2 bento itu gimana
sihhh.. Apa ada jenis beras khusus yaa?? Ada yg tau gak berasnya apa??
(nyebutin merk boleh yaaaa.. soalnya klo tebak2an juga hasinya ga maximal)..
tx b4 yaaa
- 6b.
-
Re: nasi hoka bento
Posted by: "Puspa Rinukti" puspa_rinukti@sigma.co.id
Thu Nov 13, 2008 8:33 pm (PST)
aku pernah nyoba berasnya di campur dengan beras ketan perbandingannya 3:1 maksudnya 3 gelas beras dicampur dengan 1 gelas beras ketan , mirip kok dgn Hok Ben. Awalnya sih nyoba2 aja tapi anak2 doyan banget apalagi makannya panas2 hm cocok kita makan pakai beef teriyaki dijamin doyan . tambah saladnya cuma pakai mayones siap pakai udah enak, ngirit ngga usah keluar uang jajan
Kalau apakah Hok Ben ada beras khusus sih aku nggak tau ya
Salam
Puspa R
----- Original Message -----
From: Yolla
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Friday, November 14, 2008 6:35 AM
Subject: [dapurbunda] nasi hoka bento
Bundaa..ada yg tau gakk. Bikin nasi yg kaya di hoka2 bento itu gimana sihhh.. Apa ada jenis beras khusus yaa?? Ada yg tau gak berasnya apa?? (nyebutin merk boleh yaaaa.. soalnya klo tebak2an juga hasinya ga maximal).. tx b4 yaaa
- 7.
-
Tanya Bahan2 Kue
Posted by: "Henny_Cute" henny_beatrice@yahoo.co.id henny_beatrice
Thu Nov 13, 2008 8:33 pm (PST)
Bundaaa...
Saya mau nanya donk.. aku pengen nyoba buat kue..
krn aku baru mau nyoba, aku mau nanyain tentang bahan2 kue n kegunaannya untuk apa.. spt butter ama TBM itu sama ga ya??
mohon penjelasannya... thanks bunda's..
Best Regards,
Henny Verawati Beatrice
_____________________ _________ _________ _________ _________ _
Dapatkan nama yang Anda sukai!
Sekarang Anda dapat memiliki email di @ymail.com dan @rocketmail.com.
http://mail.promotions. yahoo.com/ newdomains/ id/
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
Kunjungi situs kami di http://www.dapurbunda.com
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Ingat-ingat... hari jualan adalah hari SENIN
jualan harus berkaitan dengan per-dapuran.
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
1 komentar:
oh baru tahu sekarang..
Posting Komentar