Messages In This Digest (6 Messages)

1a.: Mohon info : bahan2 takoyaki balls From: Debbie Irawan
1b.: Re: Mohon info : bahan2 takoyaki balls From: Rina Sofiany

2.: help...warna ungu ga keluar..... From: Apriani D.

3a.: Ukuran Gram Mentega From: wiwied18@yahoo.com
3b.: Re: Ukuran Gram Mentega From: m.o.l.l.y

4.: Tanya Resep & Cara Buat Mie Tarik From: acay_cs

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Mohon info : bahan2 takoyaki balls

Posted by: "Debbie Irawan" kacang_goyang@yahoo.com kacang_goyang

Mon Jul 20, 2009 9:15 pm (PDT)

dear all,
saya mau coba membuat takoyaki, dari internet ada barmacam2 resepnya, tetapi adakah bahan pengganti untuk sbb :??
1. bonito stock (fish instant powder)
2. kombu (kelp or brown seaweed)
3. beni shoga (red pickled ginger)
4. tenkasu (rice crisps or tempura batter)
5. Katsuobushi (bonito flakes or silvery shiny fish skin that is filleted, dried and smoked)
6. Takoyaki sauce

ada ga sih yg lebih sederhana bahan2nya, maklum aku di desa, jadi susah cari bahan2nya

trims atas sarannya...

Rgdrs,

Debbie

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
1b.: Re: Mohon info : bahan2 takoyaki balls

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Jul 21, 2009 4:19 am (PDT)

Mbak Debbie ini aku copy paste resep takoyaki dari Uceu yg pernah
diposting di milis ini juga. Bahannya relatif lebih banyak yg ada tapi
memang harus ada yg import dari jepang...maklum makanan jepang. Ya
mungkin sama dengan teman indonesia yg tinggal di luar negeri mesti
pusing nyari terasi kalau mau bikin sambal ala indonesia yg enak atau
nyari daun pisang supaya nagasri-nya enak dan harum bau daun :)

Takoyaki (vin)
recipe : By Uceu Hubby's

BAHAN:
3 kng telur
2 pth telur
800 ml dashi stock
375 gr tep terigu
1 sdt baking powder
3 sdt garam
minyak salad

BAHAN ISI:
125 gr Tako, direbus, dipotong kotak 1 cm
50 gr kol diiris tipis
50 gr daun bawang diiris halus
30 gr jahe dicincang halus

PELENGKAP:
200 gr saus takoyaki
200 gr mayones
5 gr katsuo bushi

CARA:
1. Kocok lepas telur, tambahkan dashi stock dikit2 sambil aduk rata
2. Tuang ke campuran tepung bak powder, aduk rata tambahkan garam aduk lg
3. Panaskan cetakan & olesi dg minyak salad. Tuang adonan kecetakan
sampe penuh tambahkan tako, kol, daun bwg n jahe. Biarkan hingga bag
bwh n pinggir takoyaki berkulit
4. Bolak balik sampai membentuk bola n matang. Sajikan dg pelengkap.

TIPS: bolak balik takoyaki pd saat yg pas, yaitu saat
bag bwh n pinggir brkulit tp bag tengah msh cair shg
bag cair ini membentuk 1/2 lingkaran lg

--
rina rinso

http://keluarga-rustamaji.blogspot.com
http://ala-rinarinso.blogspot.com
http://pochopa.com

2009/7/21 Debbie Irawan <kacang_goyang@yahoo.com>:
>
>
> dear all,
> saya mau coba membuat takoyaki, dari internet ada barmacam2 resepnya, tetapi
> adakah bahan pengganti untuk sbb :??
> 1. bonito stock (fish instant powder)
> 2. kombu (kelp or brown seaweed)
> 3. beni shoga (red pickled ginger)
> 4. tenkasu (rice crisps or tempura batter)
> 5. Katsuobushi (bonito flakes or silvery shiny fish skin that is filleted,
> dried and smoked)
> 6. Takoyaki sauce
>
> ada ga sih yg lebih sederhana bahan2nya, maklum aku di desa, jadi susah cari
> bahan2nya
>
> trims atas sarannya...
>
> Rgdrs,
>
> Debbie
>
> __

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

2.: help...warna ungu ga keluar.....

Posted by: "Apriani D." zahra_hanifa@yahoo.com zahra_hanifa

Mon Jul 20, 2009 9:23 pm (PDT)

temen2 yang pake printer IP Pixma 3500 buat printer edible. ada yang pernah punya masalah warna ungu ga keluar ga ya??\
anehnya cuma warna ini aja yang ga keluar..knapa ya?? aku dah rendam head printer, tapi masih ga bisa jug
ada yang bisa bantu? helpppp

yang lg pusing printernya error

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)

3a.: Ukuran Gram Mentega

Posted by: "wiwied18@yahoo.com" wiwied18@yahoo.com wiwied18

Mon Jul 20, 2009 9:24 pm (PDT)

Dear DBers,

Maaf mo tanya ya, klw utk ukuran gram mentega, bisa diwakilkan ukurannya dgn sendok makan gak ya? Misalnya, 50gr mentega=2 sendok makan munjung mentega, dsb.
Mohon pencerahannya ya

Thx, wiwied
Powered by Telkomsel BlackBerry®

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
3b.: Re: Ukuran Gram Mentega

Posted by: "m.o.l.l.y" neng.imol@gmail.com mollymaulina

Tue Jul 21, 2009 3:27 am (PDT)

2 sdm munjung sekitar 30gr mentega mba..
sumber : http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/butter

-molly-
http://www.tokomamanatrixie.com
----- Original Message -----
From: <wiwied18@yahoo.com>
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Sent: Tuesday, July 21, 2009 11:22 AM
Subject: [dapurbunda] Ukuran Gram Mentega

> Dear DBers,
>
> Maaf mo tanya ya, klw utk ukuran gram mentega, bisa diwakilkan ukurannya
> dgn sendok makan gak ya? Misalnya, 50gr mentega=2 sendok makan munjung
> mentega, dsb.
> Mohon pencerahannya ya
>
> Thx, wiwied
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

4.: Tanya Resep & Cara Buat Mie Tarik

Posted by: "acay_cs" acay_cs@yahoo.co.id acay_cs

Tue Jul 21, 2009 3:27 am (PDT)

Hi bunda-bunda semua
salam knal aj.....
O yh bunda, mu nanya nh!!
gmn sh cara bikin mie tarik, itu tuh mi yg bikinnya dgn di tarik tarik gt!!
minta resep yang ciamixx ny donk bunda...
mksih yh Bunda-bunda sekalian....

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)