Messages In This Digest (11 Messages)

1a.: Re: Misop Polonia From: mylianov@gmail.com
1b.: Re: Misop Polonia From: mylianov@gmail.com
1c.: Re: Misop Polonia From: kittyfeliciana@yahoo.com.au

2a.: Re: Tanya : Resep Ayam Semur. From: mylianov@gmail.com

3a.: (Tanya)Jamur Enoki Goreng From: Rozalina
3b.: Re: (Tanya)Jamur Enoki Goreng From: Theressa

4a.: Re: Resep oatmeal bars From: astrit febrilianty
4b.: Re: Resep oatmeal bars From: Lia F. Dewi
4c.: Re: Resep oatmeal bars From: Agnes Nio

5a.: (Ask) Bubur tepung untuk bayi 6 bulan From: sevenmagic27@yahoo.com
5b.: Re: (Ask) Bubur tepung untuk bayi 6 bulan From: kittyfeliciana@yahoo.com.au

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Misop Polonia

Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974

Mon May 16, 2011 8:43 am (PDT)

Mba Feli,
Aku belum perna makan mi sop polonia, tp perna belajar bbrp masakan sumatera termasuk mi sop. waktu bikin & dicicip temen yg org medan dia blg rasanya cukup cocok :)
Moga cocok juga ya..

Mi Sop Medan
By Alya's Kitchen
Bahan:
1 ekor ayam kampung
2.5 liter air
Garam
Rempah:
5cm kayumanis
3 butir kapulaga hijau, sangrai & memarkan
2 buah pekak (kalo gede 1 aja)
2 sdt merica butiran sangrai, memarkan
1/2 biji pala, memarkan
2-3 tangkai seledri, simpulkan
Bumbu halus, tumis sampe stgh kering:
6 bwg merah
4 bwg putih
3 butir kemiri, sangrai
Sedikit jahe (1/2cm)
Isian:
Bihun & mi telur, diseduh & tiriskan
Ayam suwir
Bakso
Taburan:
Bwg goreng
Irisan sledri
Irisan daun bwg
Pelengkap:
Sambal
Krupuk kanji
Cara:
Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Takar kaldu 2 liter (tambah air panas kalo kurang). Ayamnya digoreng lalu disuwir2/diiris2.
Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan.
Penyajian:
Susun di mangkuk: mie kuning & bihun, suwiran ayam & bakso, siram kuah panas, taburi bwg goreng, irisan seledri & daun bwg. Sajikan dg krupuk kanji & sambal cabe rawit ijo.

Selain pake ayam bisa juga pake daging sapi, tetelan ato sandunglamur. Ngga usa digoreng cukup dipotong2 & dimasukin kembali ke kaldu yg uda disaring.

cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: [dapurbunda] Misop Polonia
From: kittyfeliciana@yahoo.com.au
Date: 16/05/2011 9:29 PM

Bunda,

Adakah orang medan disini? Terutama yang sudah pernah merasakan lezatnya misop polonia dekat airport medan?

Skrg saya sedang di banjarmasin dan pengen banget makan misop itu dan ayam goreng serta bumbunya yang lezat itu, tapi no clue untuk membuatnya.

Mungkin para bunda yg pernah merasakannya bisa membantu?

Kitty
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)
1b.: Re: Misop Polonia

Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974

Mon May 16, 2011 3:03 pm (PDT)

Owiyah, bihun & mi bisa kombinasi ato salah satu. Kalo suka sayuran juga bole ditambahin. kdg2 aku kasi serutan wortel di mangkok sblm disiram kuah.

cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: RE: [dapurbunda] Misop Polonia
From: mylianov@gmail.com
Date: 16/05/2011 10:52 PM

Mba Feli,
Aku belum perna makan mi sop polonia, tp perna belajar bbrp masakan sumatera termasuk mi sop. waktu bikin & dicicip temen yg org medan dia blg rasanya cukup cocok :)
Moga cocok juga ya..

Mi Sop Medan
By Alya's Kitchen
Bahan:
1 ekor ayam kampung
2.5 liter air
Garam
Rempah:
5cm kayumanis
3 butir kapulaga hijau, sangrai & memarkan
2 buah pekak (kalo gede 1 aja)
2 sdt merica butiran sangrai, memarkan
1/2 biji pala, memarkan
2-3 tangkai seledri, simpulkan
Bumbu halus, tumis sampe stgh kering:
6 bwg merah
4 bwg putih
3 butir kemiri, sangrai
Sedikit jahe (1/2cm)
Isian:
Bihun & mi telur, diseduh & tiriskan
Ayam suwir
Bakso
Taburan:
Bwg goreng
Irisan sledri
Irisan daun bwg
Pelengkap:
Sambal
Krupuk kanji
Cara:
Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Takar kaldu 2 liter (tambah air panas kalo kurang). Ayamnya digoreng lalu disuwir2/diiris2.
Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan.
Penyajian:
Susun di mangkuk: mie kuning & bihun, suwiran ayam & bakso, siram kuah panas, taburi bwg goreng, irisan seledri & daun bwg. Sajikan dg krupuk kanji & sambal cabe rawit ijo.

Selain pake ayam bisa juga pake daging sapi, tetelan ato sandunglamur. Ngga usa digoreng cukup dipotong2 & dimasukin kembali ke kaldu yg uda disaring.

cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: [dapurbunda] Misop Polonia
From: kittyfeliciana@yahoo.com.au
Date: 16/05/2011 9:29 PM

Bunda,

Adakah orang medan disini? Terutama yang sudah pernah merasakan lezatnya misop polonia dekat airport medan?

Skrg saya sedang di banjarmasin dan pengen banget makan misop itu dan ayam goreng serta bumbunya yang lezat itu, tapi no clue untuk membuatnya.

Mungkin para bunda yg pernah merasakannya bisa membantu?

Kitty
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)
1c.: Re: Misop Polonia

Posted by: "kittyfeliciana@yahoo.com.au" kittyfeliciana@yahoo.com.au kittyfeliciana

Mon May 16, 2011 4:40 pm (PDT)

Hehehe bole juga yah
Thanks Bunda Lia, akan saya coba
(Kalau resep ketoprak &gado-gado food court WTC mangga dua, ada enggak? Mupeng banget neh)

Kitty

Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: "mylianov@gmail.com" <mylianov@gmail.com>
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Mon, 16 May 2011 08:46:47
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: RE: [dapurbunda] Misop Polonia

Owiyah, bihun & mi bisa kombinasi ato salah satu. Kalo suka sayuran juga bole ditambahin. kdg2 aku kasi serutan wortel di mangkok sblm disiram kuah.

cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: RE: [dapurbunda] Misop Polonia
From: mylianov@gmail.com
Date: 16/05/2011 10:52 PM

Mba Feli,
Aku belum perna makan mi sop polonia, tp perna belajar bbrp masakan sumatera termasuk mi sop. waktu bikin & dicicip temen yg org medan dia blg rasanya cukup cocok :)
Moga cocok juga ya..

Mi Sop Medan
By Alya's Kitchen
Bahan:
1 ekor ayam kampung
2.5 liter air
Garam
Rempah:
5cm kayumanis
3 butir kapulaga hijau, sangrai & memarkan
2 buah pekak (kalo gede 1 aja)
2 sdt merica butiran sangrai, memarkan
1/2 biji pala, memarkan
2-3 tangkai seledri, simpulkan
Bumbu halus, tumis sampe stgh kering:
6 bwg merah
4 bwg putih
3 butir kemiri, sangrai
Sedikit jahe (1/2cm)
Isian:
Bihun & mi telur, diseduh & tiriskan
Ayam suwir
Bakso
Taburan:
Bwg goreng
Irisan sledri
Irisan daun bwg
Pelengkap:
Sambal
Krupuk kanji
Cara:
Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Takar kaldu 2 liter (tambah air panas kalo kurang). Ayamnya digoreng lalu disuwir2/diiris2.
Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan.
Penyajian:
Susun di mangkuk: mie kuning & bihun, suwiran ayam & bakso, siram kuah panas, taburi bwg goreng, irisan seledri & daun bwg. Sajikan dg krupuk kanji & sambal cabe rawit ijo.

Selain pake ayam bisa juga pake daging sapi, tetelan ato sandunglamur. Ngga usa digoreng cukup dipotong2 & dimasukin kembali ke kaldu yg uda disaring.

cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: [dapurbunda] Misop Polonia
From: kittyfeliciana@yahoo.com.au
Date: 16/05/2011 9:29 PM

Bunda,

Adakah orang medan disini? Terutama yang sudah pernah merasakan lezatnya misop polonia dekat airport medan?

Skrg saya sedang di banjarmasin dan pengen banget makan misop itu dan ayam goreng serta bumbunya yang lezat itu, tapi no clue untuk membuatnya.

Mungkin para bunda yg pernah merasakannya bisa membantu?

Kitty
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)

2a.: Re: Tanya : Resep Ayam Semur.

Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974

Mon May 16, 2011 8:44 am (PDT)

aku sukaaaaaaaaaaa...semur gaya sumatra :D selain kayumanis & kapulaga kukasi sedikit cengkeh & pekak juga. plus tumisan bwg bombay di 5mnt terakhir.
makannya pake ditaburin bwg goreng yg banyak huhuhuuu...enaknyaaaa...

cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: Re: [dapurbunda] Tanya : Resep Ayam Semur.
From: asrimarinda@yahoo.com
Date: 11/05/2011 5:52 PM

Kalau semur sumatra diberi kayu manis sedikit,kapulaga sedikit.terakhir beri kecap pada kuahnya.

Salam manis
Asri
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (10)

3a.: (Tanya)Jamur Enoki Goreng

Posted by: "Rozalina" noorshadrina@yahoo.com noorshadrina

Mon May 16, 2011 3:02 pm (PDT)

Dear Bunda,

Gimana ya caranya bikin jamur goreng tepung yang tetep krispy dan tidak menjadi lembek?

Terimakasih infonya
Powered by Telkomsel BlackBerry�

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
3b.: Re: (Tanya)Jamur Enoki Goreng

Posted by: "Theressa" theressa_homemade@yahoo.com theressa_homemade

Mon May 16, 2011 6:10 pm (PDT)

Dear bu roza.. Aku pernah bikin jamur enoki goreng bagus kok very crispy n ga cepet melempem.. Coba lihat resepnya di blog aku.. Oya.. Gorengnya juga harus sampai kering yah...

Selamat mencoba

Warm Regards,
Theressa
http://www.house-of-theressa.blogspot.com

Sent from my BerryHitam Provide by My Beloved Hubby

-----Original Message-----
From: "Rozalina" <noorshadrina@yahoo.com>
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Mon, 16 May 2011 21:52:17
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] (Tanya)Jamur Enoki Goreng

Dear Bunda,

Gimana ya caranya bikin jamur goreng tepung yang tetep krispy dan tidak menjadi lembek?

Terimakasih infonya
Powered by Telkomsel BlackBerry�

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

4a.: Re: Resep oatmeal bars

Posted by: "astrit febrilianty" astrit.febrilianty@gmail.com

Mon May 16, 2011 4:39 pm (PDT)

Makasih mba Lia. Aq tinggal di depok mba :).
Untuk perbandingan butter, madu dan gula palem tteup pake kira2 aja ya mba?

Skali lagi makasih mba lia atas infonya.

Sent from my Android!!
On 16 May 2011 19:19, "Lia F. Dewi" <mylianov@gmail.com> wrote:
> mba astrit tinggal dimana?
> muesli skrg banyak kok di spm. di hero, giant, ranchmarket, biasanya di
> deretan sereal atau oats.
> kalo bikin sendiri bisa disesuaikan dg ketersediaan bahan, yg pasti
campuran
> oat & biji2an (kuaci labu, kuaci matahari, wijen, flax seed), bahan2
lainnya
> bisa ditambah apa aja seperti cornflakes, kelapa kering, kacang2an (almond
> slices, mente, kenari) & buah kering (kismis, cranberries kurma).
> muesli kaya serat, protein & mineral, biasanya dipake u/ sarapan, dicampur
> susu kayak cereal gituh.. plus pisang ato apel juga enak.
> kalo mo bikin muesli bars, semua bahan disangrai dulu dg api kecil hingga
> kering (tapi jangan sampe jadi coklat ya). trus manasin butter, madu &
> sedikit gula palem sampe rada kental, masukin ke mangkuk isi campuran
> muesli, aduk rata & segera diratakan di loyang (dialas kertas) sambil
> dipadatkan. adonannya ngga perlu sampe semua tersalut madu tar malah
keras,
> asal rata aja.
>
> 2011/5/16 astrit febrilianty <astrit.febrilianty@gmail.com>
>
>>
>>
>> Bundaa, mau tanya dunk. Granola itu di care4 dibagian apa yaa?. Oiya
>> perbandingan granola dengan madunya berapa-berapa ya?
>>
>> Makasih.
>>
>> Sent from my Android!!
>> On 16 May 2011 08:39, "Lenia D" <leniadekananto@gmail.com> wrote:
>> > Kalau setau sy,bikin nya sih gampang mbak...
>> > Soalnya pernah bikin juga..
>> > Beli aja muesli/granola di toko (biasa na di toko makanan kesehatan sih
>> tapi di car*4 juga ada,tapi biasa na lebih mahal klo beli di swalayan)
trus
>> di kasih madu secukup na deh,aduk2 rata,trus di masukin ke loyang yg dah
di
>> alas plastik.diemin sampe agak kaku di dalam kulkas,abis itu potong2
sesuai
>> selera,masukin lagi ke dalam plastik biar gampang makan nya.
>> >
>> > Muesli / granola sih bisa aja kita bikin sendiri,tapi repots
>> deh...mending beli jadi..hehehe
>> > *pemalas*
>> > Tapi kalau mau repot ya monggo,campur aja oatmeal dgn kismis,biji bunga
>> matahari,serutan kelapa kering,kacang tanah,dll...campuran na banyaak!
>> >
>> >
>> > Powered by Telkomsel BlackBerry®
>> >
>> > -----Original Message-----
>> > From: gis_ta@yahoo.com
>> > Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
>> > Date: Sun, 15 May 2011 11:34:25
>> > To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
>> > Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
>> > Subject: [dapurbunda] Resep oatmeal bars
>> >
>> > Dear bunda's
>> >
>> > Ada yg tau resep buat bikin oatmeal bars??aku dapet dari mama,dia beli
dr
>> orang di fitness centre,rasanya enak,mayoritas bahanya si ketebak,dominan
>> oatmeals,kacang,palm sugar sama kurma,bentuknya juga ga padet,karna
kurang
>> perekat kayak butter mungkin,ada yg pernah buat ga??lumayan buat cemilan
>> sehat,thanks bunda..
>> > Sent from my BlackBerry®
>> > powered by Sinyal Kuat INDOSAT
>> >
>> > ------------------------------------
>> >
>> >
>> >
>> > Yahoo! Groups Links
>> >
>> >
>> >
>> >
>> >
>> > ------------------------------------
>> >
>> >
>> >
>> > Yahoo! Groups Links
>> >
>> >
>> >
>>
>>
>>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (8)
4b.: Re: Resep oatmeal bars

Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974

Mon May 16, 2011 6:08 pm (PDT)

perbandingannya kira2 50gr butter, 50ml madu, 20gr gula palem
Tapi bisa diubah2 sesuai selera
Pake butter salted lbh sedep :)

On 5/17/11, astrit febrilianty <astrit.febrilianty@gmail.com> wrote:
> Makasih mba Lia. Aq tinggal di depok mba :).
> Untuk perbandingan butter, madu dan gula palem tteup pake kira2 aja ya mba?
>
> Skali lagi makasih mba lia atas infonya.
>
> Sent from my Android!!
> On 16 May 2011 19:19, "Lia F. Dewi" <mylianov@gmail.com> wrote:
>> mba astrit tinggal dimana?
>> muesli skrg banyak kok di spm. di hero, giant, ranchmarket, biasanya di
>> deretan sereal atau oats.
>> kalo bikin sendiri bisa disesuaikan dg ketersediaan bahan, yg pasti
> campuran
>> oat & biji2an (kuaci labu, kuaci matahari, wijen, flax seed), bahan2
> lainnya
>> bisa ditambah apa aja seperti cornflakes, kelapa kering, kacang2an (almond
>> slices, mente, kenari) & buah kering (kismis, cranberries kurma).
>> muesli kaya serat, protein & mineral, biasanya dipake u/ sarapan, dicampur
>> susu kayak cereal gituh.. plus pisang ato apel juga enak.
>> kalo mo bikin muesli bars, semua bahan disangrai dulu dg api kecil hingga
>> kering (tapi jangan sampe jadi coklat ya). trus manasin butter, madu &
>> sedikit gula palem sampe rada kental, masukin ke mangkuk isi campuran
>> muesli, aduk rata & segera diratakan di loyang (dialas kertas) sambil
>> dipadatkan. adonannya ngga perlu sampe semua tersalut madu tar malah
> keras,
>> asal rata aja.
>>
>> 2011/5/16 astrit febrilianty <astrit.febrilianty@gmail.com>
>>
>>>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (8)
4c.: Re: Resep oatmeal bars

Posted by: "Agnes Nio" agnesnio@yahoo.com agnesnio

Mon May 16, 2011 6:09 pm (PDT)

Hai,

Untuk oat, seeds, nuts di tbk banyak. Kalau di Sunter ada tbk "Belle", seberang SUnter Mall.

Rgds,

Agnes

--- On Mon, 16/5/11, Lia F. Dewi <mylianov@gmail.com> wrote:

From: Lia F. Dewi <mylianov@gmail.com>
Subject: Re: [dapurbunda] Resep oatmeal bars
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Monday, 16 May, 2011, 6:55 PM

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (8)

5a.: (Ask) Bubur tepung untuk bayi 6 bulan

Posted by: "sevenmagic27@yahoo.com" sevenmagic27@yahoo.com sevenmagic27

Mon May 16, 2011 7:33 pm (PDT)

Dear para Bunda,

Saya pny bayi yg berusia 6 bln. Sdh selesai ASI eksklusif dan sekarang saya mau beri MPASI. Maunya buat yg tidak instant. Cuma ngga pernah tau gimana cara bikinnya. Misal bubur kacang ijo, bubur beras merah. 2 anak yg terdahulu, mereka pake bubur tepung instant.

Tapi anak yg terakhir ini, pengennya bikin sendiri, tidak pake yang instant (selain ngga bole juga sama suami). Ada kekhawatiran kl tepung instant kan ada pengawet, pemanis (krn saya berencana tidak memberi gula maupun garam smp bayi berusia 14 bulan).

Mohon bantuan dari para Bunda untuk memberi petunjuk :)

Terima Kasih

Luluk Gozali

Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry� smartphone

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
5b.: Re: (Ask) Bubur tepung untuk bayi 6 bulan

Posted by: "kittyfeliciana@yahoo.com.au" kittyfeliciana@yahoo.com.au kittyfeliciana

Tue May 17, 2011 4:49 am (PDT)

Bunda
Kenapa ga coba bubur asi aja dulu bunda? Biasanya saya masak nasi, setelah agak dingin, dicampur asi, diulek-ulek biar lembut, trus saring (biar halus).

Saya dulu semua bikin sendiri yah, waktu genap 6 bulan, saya buat bubur kacang hijau dan beras merah. Ya masak biasa aja. Tapi setelah mayteng di blender super halus dan disaring. Emang tricky ya kalo ga pake gula dan garam. Cuma saya siasati pake jagung manis, wortel manis, tomat, dan keju (kalo uda agak gedean).

saya suka buat macem2 kayak semur, sop, cream soup, atau apa aja, tapi semuanya di blender halus, jadi rasanya bisa beraneka ragam, tapi masih bisa kemakan ama dia.

Semoga membantu

Kitty
Sent from my BlackBerry�
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: sevenmagic27@yahoo.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Tue, 17 May 2011 01:37:52
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] (Ask) Bubur tepung untuk bayi 6 bulan

Dear para Bunda,

Saya pny bayi yg berusia 6 bln. Sdh selesai ASI eksklusif dan sekarang saya mau beri MPASI. Maunya buat yg tidak instant. Cuma ngga pernah tau gimana cara bikinnya. Misal bubur kacang ijo, bubur beras merah. 2 anak yg terdahulu, mereka pake bubur tepung instant.

Tapi anak yg terakhir ini, pengennya bikin sendiri, tidak pake yang instant (selain ngga bole juga sama suami). Ada kekhawatiran kl tepung instant kan ada pengawet, pemanis (krn saya berencana tidak memberi gula maupun garam smp bayi berusia 14 bulan).

Mohon bantuan dari para Bunda untuk memberi petunjuk :)

Terima Kasih

Luluk Gozali

Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry� smartphone

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)