Messages In This Digest (4 Messages)

1a.: Re: Tom yam. From: divineolshop@gmail.com
1b.: Re: Tom yam. From: ratna_mulianita@yahoo.com

2a.: Re: [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur] From: mylianov@gmail.com

3.: Minta resep Kaastengels n nastar From: Riva--

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Tom yam.

Posted by: "divineolshop@gmail.com" divineolshop@gmail.com meylina_lili

Fri May 20, 2011 8:57 am (PDT)

Hi bunda, aq coba bantu yah ini resep tom yam kesukaan keluargaku.

Bahan :
*20 buah udang yang besar, cuci bersih.
kupas, sisihkan kepala dan kulitnya.
Udangnya beri garam secukupnya
*1 ekor gurame / nila difilet, dipotong
kotak-kotak, tulang dan kepala
disisihkan.
*Cumi bersihkan potong dadu
*5 cm laja, iris tipis
*2 cm jahe, iris tipis
*4 bh serai
*4 sdm air asam jawa pekat
*20 lembar daun jeruk
*Cabai rawit sesuai selera
*2 sdm minyak cabai
*2 sdm cabai kering yang dihaluskan
*garam
*gula
*4 sdm kecap ikan
*2 liter air
*daun ketumbar cincang kasar
*air jeruk nipis

Cara memasak :
* Didihkan air di panci.
* Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis kepala dan kulit udang, tulang dan kepala ikan sampai harum, lalu masukkan serai, laja, jahe, daun jeruk, cabai rawit, cabai kering, minyak cabai ke wajan. Aduk-aduk sampai harum. Setelah harum, masukkan seluruhnya kedalam air yang mendidih.
* kecilkan api, tambahkan air asam jawa, kecap ikan, garam, gula.
* masak hingga air tinggal 3/4nya
* angkat lalu saring ampasnya.
* didihkan lagi diatas api
* balur udang dan ikan dengan tapioka tipis2.
* masukkan ikan, 3 menit kemudian cumi, 3 menit kemudian udang ke dalam kuah yang mendidih. Tunggu 1 menit lalu angkat dari api. (Supaya ikan, cumi, udang tetap lembut).
* taburi dengan daun ketumbar cincang, dan beri perasan jeruk nipis.
* hidangkan segera

Aq masak untuk 4 orang.

Meylina
Fb : * divine_online_shop@yahoo.com
* divine_reseller_shop@yahoo.com

NEW kue kering murah abis ready kastangel & nastar 250gr only @ 17.500

Ready : crocs ori - fitflop ori - fancy stuff - jam tangan (ori, kw ss, fancy) - baby ransel - baby stuff - pembalut oxygen - woman accesories. - accesories bb - fashion - oriflame disc 23% - tupperware indonesia disc 30% - tupperware malaysia (special price) - catokan mini - make-up stuff - kue kering - and moreeee

Reseller tanpa perlu stock barang, sistem dropship. Mulai usaha tanpa perlu MODAL!!!!!
contact : divine_online_shop@yahoo.com
Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: bunda.adhan@yahoo.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 00:42:39
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Tom yam.

Dear bunda2 yang cantik.

Bunda minta tolong donk ada yg punya resep TOM YAM seafood dong . Karna kemarin mkn di resto ibu ku seneng banget nd minta bikinin.
Minta tolong ya bun

trims beraaaaaaaaaat!

Powered by Telkomsel BlackBerry®

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)
1b.: Re: Tom yam.

Posted by: "ratna_mulianita@yahoo.com" ratna_mulianita@yahoo.com ratna_mulianita

Sat May 21, 2011 5:35 am (PDT)

Hai mbak Mey,
Kebeneran suka banget tom yam dan pingin masak sendiri. Cuma bumbunya aku ada yg gak ngerti. Maaf mbak, laja apaan ya?
Apa ada nama lainnya?

Salam,

Ratna

Sent from my sweet BlackBerry®

-----Original Message-----
From: divineolshop@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 07:47:23
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Tom yam.

Hi bunda, aq coba bantu yah ini resep tom yam kesukaan keluargaku.

Bahan :
*20 buah udang yang besar, cuci bersih.
kupas, sisihkan kepala dan kulitnya.
Udangnya beri garam secukupnya
*1 ekor gurame / nila difilet, dipotong
kotak-kotak, tulang dan kepala
disisihkan.
*Cumi bersihkan potong dadu
*5 cm laja, iris tipis
*2 cm jahe, iris tipis
*4 bh serai
*4 sdm air asam jawa pekat
*20 lembar daun jeruk
*Cabai rawit sesuai selera
*2 sdm minyak cabai
*2 sdm cabai kering yang dihaluskan
*garam
*gula
*4 sdm kecap ikan
*2 liter air
*daun ketumbar cincang kasar
*air jeruk nipis

Cara memasak :
* Didihkan air di panci.
* Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis kepala dan kulit udang, tulang dan kepala ikan sampai harum, lalu masukkan serai, laja, jahe, daun jeruk, cabai rawit, cabai kering, minyak cabai ke wajan. Aduk-aduk sampai harum. Setelah harum, masukkan seluruhnya kedalam air yang mendidih.
* kecilkan api, tambahkan air asam jawa, kecap ikan, garam, gula.
* masak hingga air tinggal 3/4nya
* angkat lalu saring ampasnya.
* didihkan lagi diatas api
* balur udang dan ikan dengan tapioka tipis2.
* masukkan ikan, 3 menit kemudian cumi, 3 menit kemudian udang ke dalam kuah yang mendidih. Tunggu 1 menit lalu angkat dari api. (Supaya ikan, cumi, udang tetap lembut).
* taburi dengan daun ketumbar cincang, dan beri perasan jeruk nipis.
* hidangkan segera

Aq masak untuk 4 orang.

Meylina
Fb : * divine_online_shop@yahoo.com
* divine_reseller_shop@yahoo.com

NEW kue kering murah abis ready kastangel & nastar 250gr only @ 17.500

Ready : crocs ori - fitflop ori - fancy stuff - jam tangan (ori, kw ss, fancy) - baby ransel - baby stuff - pembalut oxygen - woman accesories. - accesories bb - fashion - oriflame disc 23% - tupperware indonesia disc 30% - tupperware malaysia (special price) - catokan mini - make-up stuff - kue kering - and moreeee

Reseller tanpa perlu stock barang, sistem dropship. Mulai usaha tanpa perlu MODAL!!!!!
contact : divine_online_shop@yahoo.com
Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: bunda.adhan@yahoo.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 00:42:39
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [dapurbunda] Tom yam.

Dear bunda2 yang cantik.

Bunda minta tolong donk ada yg punya resep TOM YAM seafood dong . Karna kemarin mkn di resto ibu ku seneng banget nd minta bikinin.
Minta tolong ya bun

trims beraaaaaaaaaat!

Powered by Telkomsel BlackBerry®

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

------------------------------------

Yahoo! Groups Links

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)

2a.: Re: [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur]

Posted by: "mylianov@gmail.com" mylianov@gmail.com lia1974

Fri May 20, 2011 8:57 am (PDT)

Loyang tipis biasa u/ kukis tapi ada cekungan2nya u/ naro adonan kukisnya. cekungannya dangkal, yg umum bentuknya oval panjang, ada juga yg bundar, heart, bunga

cheers,
Lia F. Dewi
--powered by kering kentang asoy--

- original message -
Subject: Re: [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur]
From: maliyuni@yahoo.co.id
Date: 20/05/2011 1:49 PM

Mbak Lia,
Loyang khusus lidah kucing itu yg gimana ya?

Powered by Telkomsel BlackBerryÂ®

-----Original Message-----
From: "Lia F. Dewi" <mylianov@gmail.com>
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 11:50:46
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur]

Thanks Mba Siska uda copas kesini :)
Iya brokus putih telur ini suka saya pake u/ ngabisin sisa putih telur,
nyoklat banget dan ngga brasa kalo terbuat dari putih telur :D

Saya juga ada resep Lidah Kucing, praktis krn ngga perlu ngocok putih telur
secara terpisah. Buat Bunda Neni moga cocok ya.. :)

Lidah Kucing & Its Cookies
Varians<http://dapurgue.blogspot.com/2005/09/kue-lidah-kucing-its-cookies-varians.html>
Bikinnya gampang, dan karena pake putih telur aja maka teksturnya garing &
renyah. Tapi rasanya dijamin melty deh...
Yang pasti, resep ini udah dipake untuk mencetak duit :D

*LIDAH KUCING PUTIH TELUR*
*By Alya's Kitchen*
*Bahan:
*150 gr margarin
100 gr butter
200 gr gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilla essence
*Ayak jadi satu:*
200 gr terigu protein rendah
50 gr maizena
*Cara:*
Kocok margarin, mentega dan gula sampe lembut, putih dan mengembang. Masukin
putih telur dan vanilla sambil terus dikocok sampe menyatu.
Masukin campuran tepung sambil diaduk sampe bener2 rata, masukin pastry bag
yang dipasangin spuit polos (ato ujungnya digunting lebar sekitar 1 cm).
Spuit diatas loyang khusus lidah kucing, oven sampe tepinya kering kuning
kecoklatan. Kluarin dari oven, biarin sampe adem ntar jadi kering sendiri
kok.
Simpen di toples kedap udara.

*Variasi:*
Dicampur dengan aneka bahan lain, bentuk bola2 pake sendok teh, letakkan di
loyang dengan jarak 3 sentian antar bola karena nantinya adonan akan melebar
sendiri. Liat contoh2 variasi dibawah ini.

*CHOCOLATE CHIPS COOKIES*
Tambah 300 gr coklat chips ato sesue slera, tambah tepung 50-75 gr
Kalo pengen lebih nyoklat tambahin coklat bubuk 2 sdm ke dalam adonan
Mo ditambah mente sangrai cincang juga boleh2 aja.

*VANILLA COCONUT COOKIES*
Tambahin kelapa parut kering siap pake (pilih yang kasar) 75-100 gr ato
sesue slera
Kalo suka bisa dicampurin kismis/sultana dengan takaran sesue slera

*CINNAMON BUTTER COOKIES*
Hilangkan vanilla, ganti dengan cinnamon bubuk 1 sdt/secukupnya
Ganti 50% takaran gula dengan palm sugar
Ganti 25 gr terigu dengan 100 gr campuran kacang mente dan kenari sangrai
yang dihaluskan

Dan berbagai variasi lain sesuai kreatifitas & selera masing2 yaaa.....

2011/5/19 <lo_fransiska@yahoo.com>

>
>
> Hi bunda neni..
> Bisa buat brownies kukusnya mbak lia..
> Hhmmm.. Yummy buangeett... Hehehehe.. Aku Å¬Ï'Î± coba Î® smua tmn2 aku Å¡Å¯ÐºÉ'
> buangEett.. Hehe
>
> BROKUS PUTIH TELUR
> By: Lia, Dapurgue
>
> Bahan A:
>
> 200 gr putih telur
> 150 gr gula pasir
>
> Bahan B, aduk rata:
> 120 gr terigu protein sedang
> 50 gr susu bubuk
> 1/2 sdt baking powder
>
> Bahan C, lelehkan jadi satu:
> 60 gr margarin
> 60 gr minyak sayur
> 175 gr dark chocolate
> 35 gr coklat bubuk
> Alat:
> Loyang 18x18x6cm, dioles minyak sayur, Kertas minyak dan kukusan
>
> Cara:
> Panaskan kukusan.
> Kocok Bahan A dengan kecepatan rendah hingga berbusa, naikin ke kecepatan
> medium selama 3 menit, lalu naikin ke kecepatan tinggi, kocok hingga lembut
> dan stabil tidak goyang ketika baskom dimiringin.
> Masukin Bahan B dan C sedikit2 dan bergantian sambil diaduk rata pake
> whisker atopun spatula.
> Tuang ke loyang yang telah dialas kertas minyak,
> kukus selama 40 menit.
> Angkat, diamkan 5 menit, keluarkan cake dan letakkan di rak (posisi cake
> terbalik), kupas kertas minyaknya dan diamkan hingga benar2 dingin, potong2
> dan sajikan sesuai selera.
> Note:
> Pengocokan putih telur dengan cara diatas menghasilkan kocokan yang halus
> dan stabil tidak mudah mencair meski tanpa CTT (cream of tartar) dan
> dicuekin rada lama.
>
> Ini pake caranya mbak ratih jg. Hehehe
>
> Salam,
> Siska
>
> Sent from my BlackBerryÂ®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
> ------------------------------
> *From: *neni heymann <neniheymann@yahoo.com.au>
> *Sender: *dapurbunda@yahoogroups.com
> *Date: *Thu, 19 May 2011 01:45:18 -0700 (PDT)
> *To: *DAPURBUNDA<dapurbunda@yahoogroups.com>
> *ReplyTo: *dapurbunda@yahoogroups.com
> *Subject: *[dapurbunda] putih telur
>
>
>
> Bunda2 yang baik,aku banyak putih telur
> sisa dari membuat lapis surabaya,adakah bunda2 yang punya
> resepnya untuk cake yang menggunakan putih telur saja?
> aku bingung mau diapain?terima kasih bunda2,
> dari nenie.
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (3)

3.: Minta resep Kaastengels n nastar

Posted by: "Riva--" riva_eac@yahoo.com

Fri May 20, 2011 8:57 am (PDT)

Dear All

Mau dong yg punya resep kaastengels n nastar yg maknyuss.. Klo boleh, tolong di share ya.. Makasihh
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)