Messages In This Digest (22 Messages)
- 1a.
- Re: putih telur From: Valeria
- 1b.
- Re: putih telur From: Rina Sofiany
- 2a.
- Re: Rawon From: daunketumbar@gmail.com
- 2b.
- Re: Rawon From: putr11mut@yahoo.com
- 2c.
- Re: Rawon From: Irene Natalia
- 2d.
- Re: Rawon From: Endang Purwani
- 2e.
- Re: Rawon From: Irene Natalia
- 2f.
- Re: Rawon From: putr11mut@yahoo.com
- 2g.
- Re: Rawon From: Endang Purwani
- 2h.
- Re: Rawon From: maureenindriaty@yahoo.com
- 2i.
- Re: Rawon From: Lia F. Dewi
- 2j.
- RESEP Rawon From: Susi Hariyani
- 2k.
- Re: Rawon From: lia rachel
- 3a.
- Bls: [dapurbunda] Tanya : resep ayam kecap From: Susi Hariyani
- 4a.
- Bls: [dapurbunda] Rawon From: Susi Hariyani
- 4b.
- Re: Bls: [dapurbunda] Rawon From: Irene Natalia
- 5a.
- Bls: [dapurbunda] Rice milk From: Susi Hariyani
- 5b.
- Re: Bls: [dapurbunda] Rice milk From: Irene Natalia
- 6.
- Tom yam. From: bunda.adhan@yahoo.com
- 7a.
- [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur] From: Lia F. Dewi
- 7b.
- Re: [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur] From: maliyuni@yahoo.co.id
- 8.
- Tanya Resep Muffin From: Ossy Derika
Messages
- 1a.
-
Re: putih telur
Posted by: "Valeria" bunga_kinar@yahoo.com
Thu May 19, 2011 7:43 am (PDT)
Lidah kucing, cake putih telur (seach di google mbak, pasti ada), brownis kukus putih telur (katanya yummy), dan yg lebih menantang macaroon. Untuk lauk bisa di kukus sampai keras, dipotong kotak. Utk oseng + ati ampela + cabe ijo, buat campuran sup iga/buntut bahkan sup sayuran untuk anak2 (bisa dibuat bola2 pake cetakan buah).
Untuk jangka panjang, beli buku resep cake putih telur (kalo ga salah terbitan gramed), utk memperkaya wacana jenis2 cake/camilan putih telur. Lumayan membantu sih mbak, memang cukup senewen dengan si putel ini kalo sisanya banyak.
Maaf kalo kurang bantu
Valeria
- 1b.
-
Re: putih telur
Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany
Thu May 19, 2011 7:43 am (PDT)
Aku biasa pakai resep ini sejak lama bun, ntar tinggal modifikasi aja sesuai
selera.
Foto lama bisa dilihat di
http://dapurnyarina.blog.com/ sedangkan2007/06/27/ cake-zebra- putih-telur/
salah satu modifikasi bisa di lihat di
http://ala-rinarinso.blogspot. com/2010/ 03/rainbow- cake.html
Berikut resepnya, semoga bisa membawa manfaat.
*Cake Zebra Putih Telur ala rina rinso*
Bahan:
400 cc putih telur
200 gr gula pasir
1 sdt TBM/SP
200 gr blue band, cairkan
175 gr terigu
25 gr maizena
1 sdm coklat bubuk/pasta coklat/pasta pandan/pasta strawberry
Cara:
1. Putih telur + SP dikocok sampai mengembang
2. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil terus dikocok sampai kaku
3. Masukkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata
4. masukkan blue band yg sudah dicairkan, aduk rata
5. bagi adonan menjadi 2, ½ bagian beri pasta coklat sisanya biarkan putih
6. Tuang adonan putih sedikit, lalu tuang adonan coklat. Tuang lagi adonan
putih, lalu adonan coklat. Begitu seterusnya sampai adonan habis
7. Panggang sampai matang kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 0C
NB : pakai loyang 24x24x7.
Adonan ini bisa dipanggang bisa juga dikukus.
rina rinso
2011/5/19 neni heymann <neniheymann@yahoo.com. >au
>
>
> Bunda2 yang baik,aku banyak putih telur
> sisa dari membuat lapis surabaya,adakah bunda2 yang punya
> resepnya untuk cake yang menggunakan putih telur saja?
> aku bingung mau diapain?terima kasih bunda2,
> dari nenie.
>
>
--
rina rinso
Dapurku : http://ala-rinarinso.blogspot. com
Etalaseku : http://pochopa.com
Sate Ponorogo : http://sate-ponorogo. blogspot. com
- 2a.
-
Re: Rawon
Posted by: "daunketumbar@gmail.com" daunketumbar@gmail.com iip01
Thu May 19, 2011 7:43 am (PDT)
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone - 2b.
-
Re: Rawon
Posted by: "putr11mut@yahoo.com" putr11mut@yahoo.com putr11mut
Thu May 19, 2011 4:15 pm (PDT)
Rawon apa brongkos ya? Kalau brongkos memang pakai kacang merah, labu, daun melinjo.
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: daunketumbar@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 11:33:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 2c.
-
Re: Rawon
Posted by: "Irene Natalia" fanta_oranggo@yahoo.com fanta_oranggo
Thu May 19, 2011 4:15 pm (PDT)
Hehehe..
Mba Endang ceritanya saya lagi pengen belajar jadi vegetarian nih.. Jadinya saya pengen makan rawon tp isinya sayur2an seperti woortel kentang,dll gt.. Tp saya gak tau resep rawon nya.. Jadi pgn tanya ke kalian nih..
Terima kasih ya bunn :)
Irene
-----Original Message-----
From: daunketumbar@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 11:33:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 2d.
-
Re: Rawon
Posted by: "Endang Purwani" epurw5@gmail.com
Thu May 19, 2011 4:44 pm (PDT)
Owalaaahh....
Kalo begitu ya terserah mungkin ya mau dimasukin sayuran apa. Atau mungkin brongkos aja yang memang isinya kacang tolo, labu siam, tahu tempe.
Kalo rawon saya :
Bawang merah ketumbar jahe kunir merica kluwek sereh salam laos daun jeruk. Bawang putihnya geprek, tumis lalu bumbu halus masukkan dan tumis dan beri bumbu daunnya.
Maaf, nggak ngerti soal takaran....main feeling aja.
Powered by Bu Uban NdakBerryberry®
-----Original Message-----
From: "Irene Natalia" <fanta_oranggo@yahoo.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 16:11:17
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Hehehe..
Mba Endang ceritanya saya lagi pengen belajar jadi vegetarian nih.. Jadinya saya pengen makan rawon tp isinya sayur2an seperti woortel kentang,dll gt.. Tp saya gak tau resep rawon nya.. Jadi pgn tanya ke kalian nih..
Terima kasih ya bunn :)
Irene
-----Original Message-----
From: daunketumbar@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 11:33:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 2e.
-
Re: Rawon
Posted by: "Irene Natalia" fanta_oranggo@yahoo.com fanta_oranggo
Thu May 19, 2011 5:14 pm (PDT)
Hehehehe.. Thanks ya mba endang.
O iya kalo brongkos resepnya gimana sih? Aku belum pernah makan brongkos.. Itu berkuah apa bagaimana?
Irene
-----Original Message-----
From: "Endang Purwani" <epurw5@gmail.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 23:35:04
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Owalaaahh....
Kalo begitu ya terserah mungkin ya mau dimasukin sayuran apa. Atau mungkin brongkos aja yang memang isinya kacang tolo, labu siam, tahu tempe.
Kalo rawon saya :
Bawang merah ketumbar jahe kunir merica kluwek sereh salam laos daun jeruk. Bawang putihnya geprek, tumis lalu bumbu halus masukkan dan tumis dan beri bumbu daunnya.
Maaf, nggak ngerti soal takaran....main feeling aja.
Powered by Bu Uban NdakBerryberry®
-----Original Message-----
From: "Irene Natalia" <fanta_oranggo@yahoo.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 16:11:17
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Hehehe..
Mba Endang ceritanya saya lagi pengen belajar jadi vegetarian nih.. Jadinya saya pengen makan rawon tp isinya sayur2an seperti woortel kentang,dll gt.. Tp saya gak tau resep rawon nya.. Jadi pgn tanya ke kalian nih..
Terima kasih ya bunn :)
Irene
-----Original Message-----
From: daunketumbar@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 11:33:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 2f.
-
Re: Rawon
Posted by: "putr11mut@yahoo.com" putr11mut@yahoo.com putr11mut
Thu May 19, 2011 5:33 pm (PDT)
Brongkos kayaknya resepnya mirip rawon, cmiiw. Hanya saja, dikasih santan encer dan dagingnya biasanya sedikit (bahkan kadang gak pakai daging). Yang pokok, ada kacang merah dan daun melinjo. Krn itu yang membedakan dg rawon.
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: "Irene Natalia" <fanta_oranggo@yahoo.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 00:11:58
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Hehehehe.. Thanks ya mba endang.
O iya kalo brongkos resepnya gimana sih? Aku belum pernah makan brongkos.. Itu berkuah apa bagaimana?
Irene
-----Original Message-----
From: "Endang Purwani" <epurw5@gmail.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 23:35:04
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Owalaaahh....
Kalo begitu ya terserah mungkin ya mau dimasukin sayuran apa. Atau mungkin brongkos aja yang memang isinya kacang tolo, labu siam, tahu tempe.
Kalo rawon saya :
Bawang merah ketumbar jahe kunir merica kluwek sereh salam laos daun jeruk. Bawang putihnya geprek, tumis lalu bumbu halus masukkan dan tumis dan beri bumbu daunnya.
Maaf, nggak ngerti soal takaran....main feeling aja.
Powered by Bu Uban NdakBerryberry®
-----Original Message-----
From: "Irene Natalia" <fanta_oranggo@yahoo.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 16:11:17
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Hehehe..
Mba Endang ceritanya saya lagi pengen belajar jadi vegetarian nih.. Jadinya saya pengen makan rawon tp isinya sayur2an seperti woortel kentang,dll gt.. Tp saya gak tau resep rawon nya.. Jadi pgn tanya ke kalian nih..
Terima kasih ya bunn :)
Irene
-----Original Message-----
From: daunketumbar@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 11:33:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 2g.
-
Re: Rawon
Posted by: "Endang Purwani" epurw5@gmail.com
Thu May 19, 2011 5:33 pm (PDT)
Saya malah hampir tidak pernah bikin brongkos, karena suami dan anak-anak tidak suka mbak.
Dulu ibu saya sih bikin brongkos kalau rawonnya sisa, ditambahi cabe aja di bumbu halusnya dan santan. Kuahnya santan kalo ndak salah....
Powered by Bu Uban NdakBerryberry®
-----Original Message-----
From: "Irene Natalia" <fanta_oranggo@yahoo.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 00:11:58
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Hehehehe.. Thanks ya mba endang.
O iya kalo brongkos resepnya gimana sih? Aku belum pernah makan brongkos.. Itu berkuah apa bagaimana?
Irene
-----Original Message-----
From: "Endang Purwani" <epurw5@gmail.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 23:35:04
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Owalaaahh....
Kalo begitu ya terserah mungkin ya mau dimasukin sayuran apa. Atau mungkin brongkos aja yang memang isinya kacang tolo, labu siam, tahu tempe.
Kalo rawon saya :
Bawang merah ketumbar jahe kunir merica kluwek sereh salam laos daun jeruk. Bawang putihnya geprek, tumis lalu bumbu halus masukkan dan tumis dan beri bumbu daunnya.
Maaf, nggak ngerti soal takaran....main feeling aja.
Powered by Bu Uban NdakBerryberry®
-----Original Message-----
From: "Irene Natalia" <fanta_oranggo@yahoo.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 16:11:17
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Hehehe..
Mba Endang ceritanya saya lagi pengen belajar jadi vegetarian nih.. Jadinya saya pengen makan rawon tp isinya sayur2an seperti woortel kentang,dll gt.. Tp saya gak tau resep rawon nya.. Jadi pgn tanya ke kalian nih..
Terima kasih ya bunn :)
Irene
-----Original Message-----
From: daunketumbar@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 11:33:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 2h.
-
Re: Rawon
Posted by: "maureenindriaty@yahoo.com" maureenindriaty@yahoo.com maureenindriaty
Thu May 19, 2011 10:32 pm (PDT)
Setauku kalo rawon pake sayuran itu rawon vegetarian, dimasak dgn wortel, buncis, kentang dan kacang2an (kacang merah, lentils)
Bumbunya sama spt rawon biasa
God Bless You!
Maureen Indriaty
Sent from my BlackBerry® - 2i.
-
Re: Rawon
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Thu May 19, 2011 10:32 pm (PDT)
Dear Mba Irene,
ini resep rawon andalan saya copas dari blog, moga cocok ya..
kalo mo pake sayuran pilih yg rasanya netral aja seperti labu siam, labu
air, kol, bunga kol, kentang, supaya tidak terlalu mempengaruhi rasa khas
rawon. dicemplungin telur (ayam/puyuh) juga enak kok.
*RAWON*
*By Alya's Kitchen*
*Bahan:
*500 gr daging (paling enak bagian sandung lamur), potong2 dadu
1 liter air
2 batang sereh, geprak
3 cm lengkuas, geprak
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sdt air asam
Garam & gula pasir secukupnya
4 tangkai daun bawang, bersihkan & potong 2-3cm
4 sdm minyak sayur untuk menumis
*Bumbu halus:*
2 buah cabe merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
½ sdt jintan sangrai
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm kencur (optional)
4-5 buah keluak yang bagus, ambil dagingnya aja ya *(boleh ditambah kalo mau
lebih pekat)*
*Pelengkap:*
Taburan bawang goreng
Sambel terasi
Taoge pendek yang udah dibersihkan
Krupuk udang
Telur asin
*Cara:*
Rebus air sampe mendidih.
Sementara nunggu mendidih panasin minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas
dan daun jeruk sampe wangi dan pekat.
Masukin potongan daging & air asam, aduk2 sambil terus ditumis sampe daging
berubah warna dan kaku.
Masukin tumisan ke dalam air yang sedang mendidih, tambahin garam & gula
pasir, tutup & kecilin api. Masak sampe daging menjadi empuk *(kalo kuahnya
brasa kurang, tambah sendiri ya).*
Setelah daging empuk, masukin irisan daun bawang. Aduk rata & didihkan
sekali lagi, angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih dan pelengkap.
*Note:*
Rawon lebih enak kalo dimasak sehari sebelum disajikan. Bumbunya meresap
sempurna, uaaahhh... enaaaakkkk....!
2011/5/19 Irene Natalia <fanta_oranggo@yahoo.com >
>
>
> Pagi bunda,
>
> Mau minta sharing resep rawon donk bunss
> Trus kalo pake sayuran isinya apa aja ya buns? (Kentang, wortel, apa lagi
> ya buns)
>
> Help me ya bunda2 yang baik hati..
>
> Trimss
>
> Irene
>
>
>
- 2j.
-
RESEP Rawon
Posted by: "Susi Hariyani" susihariyani@ymail.com susihariyani@ymail.com
Thu May 19, 2011 10:32 pm (PDT)
Ini dia resep rawonnya mbak......
250 gr daging, potong kotak
2 batang serai
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
750 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
3 bh kluwak
5 btr
bawang merah
3 siung bawang putih
1/2sdt tumbar (sangrai dulu)
3 butir kemiri
2 bh cabai merah
Garam dan gula sesuai selera
Pelengkap :
Daun Mlinjo (direbus sebentar)
Tauge pendek segar
Telur rebus/telus asin
Bawang goreng
Sambal rawit kecap (cabe rawit dipotong2, kasih kecap)
Krupuk udang
Cara buat :
Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna
Tambahkan air
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam
Masak hingga semua matang
Hidangkan dengan pelengkap
Rgds
Susi Hariyani
_____________________ _________ __
Dari: "putr11mut@yahoo.com " <putr11mut@yahoo.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Dikirim: Kamis, 19 Mei 2011 21:58
Judul: Re: [dapurbunda] Rawon
Rawon apa brongkos ya? Kalau brongkos memang pakai kacang merah, labu, daun melinjo.
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: daunketumbar@gmail.com
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Thu, 19 May 2011 11:33:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] Rawon
Kalau setahuku ada yg bikin rawon+ daun melinjo mbak, ditambah di akhir, gitu...pernah nyoba, jadinya ya seru aja hehe
Indah ip
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
http://docs.yahoo.com/ info/terms/ - 2k.
-
Re: Rawon
Posted by: "lia rachel" liarachelf@gmail.com prachelf
Thu May 19, 2011 10:33 pm (PDT)
setau aku pake touge aja juga enak (yang tidak ada batangnya) plus kerupuk
udang dan telur asin. Kl pake wortel sm kentang kayak sayur sop ya?
2011/5/19 Irene Natalia <fanta_oranggo@yahoo.com >
>
>
> Pagi bunda,
>
> Mau minta sharing resep rawon donk bunss
> Trus kalo pake sayuran isinya apa aja ya buns? (Kentang, wortel, apa lagi
> ya buns)
>
> Help me ya bunda2 yang baik hati..
>
> Trimss
>
> Irene
>
>
>
--
Lia Rachel Finike
- 3a.
-
Bls: [dapurbunda] Tanya : resep ayam kecap
Posted by: "Susi Hariyani" susihariyani@ymail.com susihariyani@ymail.com
Thu May 19, 2011 4:15 pm (PDT)
Klo aku bikin ayam kecap (versi aku, hehe) cuman dibumbuin ketumbar, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, garam, kecap sama penyedap klo suka. Aku juga suka tambahin cabe rawit utuh buat sensasi pedasnya Bun.....^^
Â
Rgds
Susi Hariyani
_____________________ _________ __
Dari: Risna Gultom <risna.gultom@gmail.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Dikirim: Kamis, 19 Mei 2011 16:53
Judul: [dapurbunda] Tanya : resep ayam kecap
Â
Dear Bunda,
Adakah bunda yg mau sharing resep ayam kecap?Masakan ini sering saya nikmati klo mengikuti resepsi kawinan.Mohon info resepnya ya Bun..Terima kasih sebelumnya.
Regards,
Risna
- 4a.
-
Bls: [dapurbunda] Rawon
Posted by: "Susi Hariyani" susihariyani@ymail.com susihariyani@ymail.com
Thu May 19, 2011 4:15 pm (PDT)
Ini dia resep rawonnya mbak......
250 gr daging, potong kotak
2 batang serai
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
750 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
3 bh kluwak
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1/2sdt tumbar (sangrai dulu)
3 butir kemiri
2 bh cabai merah
Garam dan gula sesuai selera
Pelengkap :
Daun Mlinjo (direbus sebentar)
Tauge pendek segar
Telur rebus/telus asin
Bawang goreng
Sambal rawit kecap (cabe rawit dipotong2, kasih kecap)
Krupuk udang
Cara buat :
Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna
Tambahkan air
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam
Masak hingga semua matang
Hidangkan dengan pelengkap
Â
Rgds
Susi Hariyani
http://ceritatentangsusi.blogspot. com
http://www.bisnisonlinesusi. tk
FB/YM : susihariyani@ymail.com
_____________________ _________ __
Dari: Irene Natalia <fanta_oranggo@yahoo.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Dikirim: Kamis, 19 Mei 2011 7:13
Judul: [dapurbunda] Rawon
Â
Pagi bunda,
Mau minta sharing resep rawon donk bunss
Trus kalo pake sayuran isinya apa aja ya buns? (Kentang, wortel, apa lagi ya buns)
Help me ya bunda2 yang baik hati..
Trimss
Irene
- 4b.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Rawon
Posted by: "Irene Natalia" fanta_oranggo@yahoo.com fanta_oranggo
Thu May 19, 2011 5:14 pm (PDT)
Thanks ya mba resep rawon nya.. :)
Irene
-----Original Message-----
From: Susi Hariyani <susihariyani@ymail.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 00:25:18
To: dapurbunda@yahoogroups.com <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Bls: [dapurbunda] Rawon
Ini dia resep rawonnya mbak......
250 gr daging, potong kotak
2 batang serai
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
750 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
3 bh kluwak
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1/2sdt tumbar (sangrai dulu)
3 butir kemiri
2 bh cabai merah
Garam dan gula sesuai selera
Pelengkap :
Daun Mlinjo (direbus sebentar)
Tauge pendek segar
Telur rebus/telus asin
Bawang goreng
Sambal rawit kecap (cabe rawit dipotong2, kasih kecap)
Krupuk udang
Cara buat :
Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna
Tambahkan air
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam
Masak hingga semua matang
Hidangkan dengan pelengkap
Â
Rgds
Susi Hariyani
http://ceritatentangsusi.blogspot. com
http://www.bisnisonlinesusi. tk
FB/YM : susihariyani@ymail.com
_____________________ _________ __
Dari: Irene Natalia <fanta_oranggo@yahoo.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Dikirim: Kamis, 19 Mei 2011 7:13
Judul: [dapurbunda] Rawon
Â
Pagi bunda,
Mau minta sharing resep rawon donk bunss
Trus kalo pake sayuran isinya apa aja ya buns? (Kentang, wortel, apa lagi ya buns)
Help me ya bunda2 yang baik hati..
Trimss
Irene
- 5a.
-
Bls: [dapurbunda] Rice milk
Posted by: "Susi Hariyani" susihariyani@ymail.com susihariyani@ymail.com
Thu May 19, 2011 4:15 pm (PDT)
Rice milk? baru tau, itu sama dengan tajin bukan mbak? hehe, klo tajin aku tau.
Itu didapat dari memasak beras cara tradisional.
Pas ngaron beras, sebelum airnya habis, diaduk-aduk, nha....kan ada air yang agak kental tuh. Itu dia tajin. Dulu biasa dikasihkan buat orang yang lagi masa penyembuhan habis sakit pencernaan (typus/maag/abis oprasi ususbuntu dll)
Maaf klo kliru....hehe
Â
Rgds
Susi Hariyani
http://ceritatentangsusi.blogspot. com
http://www.bisnisonlinesusi. tk
http://www.masakanrumahan.wordpress .com
FB/YM : susihariyani@ymail.com
_____________________ _________ __
Dari: Irene Natalia <fanta_oranggo@yahoo.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Dikirim: Kamis, 19 Mei 2011 7:11
Judul: [dapurbunda] Rice milk
Â
Pagi bunda,
Pengen tanya nih ada yang tau cara membuah susu dari beras ga bun?
Trims ya bun
Irene
- 5b.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Rice milk
Posted by: "Irene Natalia" fanta_oranggo@yahoo.com fanta_oranggo
Thu May 19, 2011 5:15 pm (PDT)
Hai mbak Susi,
Iya bener mbak.. Gimana cara memasak tajin tersebut mba?
Terima kasih
Irene
-----Original Message-----
From: Susi Hariyani <susihariyani@ymail.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 00:29:08
To: dapurbunda@yahoogroups.com <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Bls: [dapurbunda] Rice milk
Rice milk? baru tau, itu sama dengan tajin bukan mbak? hehe, klo tajin aku tau.
Itu didapat dari memasak beras cara tradisional.
Pas ngaron beras, sebelum airnya habis, diaduk-aduk, nha....kan ada air yang agak kental tuh. Itu dia tajin. Dulu biasa dikasihkan buat orang yang lagi masa penyembuhan habis sakit pencernaan (typus/maag/abis oprasi ususbuntu dll)
Maaf klo kliru....hehe
Â
Rgds
Susi Hariyani
http://ceritatentangsusi.blogspot. com
http://www.bisnisonlinesusi. tk
http://www.masakanrumahan.wordpress .com
FB/YM : susihariyani@ymail.com
_____________________ _________ __
Dari: Irene Natalia <fanta_oranggo@yahoo.com >
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Dikirim: Kamis, 19 Mei 2011 7:11
Judul: [dapurbunda] Rice milk
Â
Pagi bunda,
Pengen tanya nih ada yang tau cara membuah susu dari beras ga bun?
Trims ya bun
Irene
- 6.
-
Tom yam.
Posted by: "bunda.adhan@yahoo.com" bunda.adhan@yahoo.com bunda.adhan
Thu May 19, 2011 10:32 pm (PDT)
Dear bunda2 yang cantik.
Bunda minta tolong donk ada yg punya resep TOM YAM seafood dong . Karna kemarin mkn di resto ibu ku seneng banget nd minta bikinin.
Minta tolong ya bun
trims beraaaaaaaaaat!
Powered by Telkomsel BlackBerry®
- 7a.
-
[resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur]
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Thu May 19, 2011 10:33 pm (PDT)
Thanks Mba Siska uda copas kesini :)
Iya brokus putih telur ini suka saya pake u/ ngabisin sisa putih telur,
nyoklat banget dan ngga brasa kalo terbuat dari putih telur :D
Saya juga ada resep Lidah Kucing, praktis krn ngga perlu ngocok putih telur
secara terpisah. Buat Bunda Neni moga cocok ya.. :)
Lidah Kucing & Its Cookies
Varians<http://dapurgue.blogspot. >com/2005/ 09/kue-lidah- kucing-its- cookies-varians. html
Bikinnya gampang, dan karena pake putih telur aja maka teksturnya garing &
renyah. Tapi rasanya dijamin melty deh...
Yang pasti, resep ini udah dipake untuk mencetak duit :D
*LIDAH KUCING PUTIH TELUR*
*By Alya's Kitchen*
*Bahan:
*150 gr margarin
100 gr butter
200 gr gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilla essence
*Ayak jadi satu:*
200 gr terigu protein rendah
50 gr maizena
*Cara:*
Kocok margarin, mentega dan gula sampe lembut, putih dan mengembang. Masukin
putih telur dan vanilla sambil terus dikocok sampe menyatu.
Masukin campuran tepung sambil diaduk sampe bener2 rata, masukin pastry bag
yang dipasangin spuit polos (ato ujungnya digunting lebar sekitar 1 cm).
Spuit diatas loyang khusus lidah kucing, oven sampe tepinya kering kuning
kecoklatan. Kluarin dari oven, biarin sampe adem ntar jadi kering sendiri
kok.
Simpen di toples kedap udara.
*Variasi:*
Dicampur dengan aneka bahan lain, bentuk bola2 pake sendok teh, letakkan di
loyang dengan jarak 3 sentian antar bola karena nantinya adonan akan melebar
sendiri. Liat contoh2 variasi dibawah ini.
*CHOCOLATE CHIPS COOKIES*
Tambah 300 gr coklat chips ato sesue slera, tambah tepung 50-75 gr
Kalo pengen lebih nyoklat tambahin coklat bubuk 2 sdm ke dalam adonan
Mo ditambah mente sangrai cincang juga boleh2 aja.
*VANILLA COCONUT COOKIES*
Tambahin kelapa parut kering siap pake (pilih yang kasar) 75-100 gr ato
sesue slera
Kalo suka bisa dicampurin kismis/sultana dengan takaran sesue slera
*CINNAMON BUTTER COOKIES*
Hilangkan vanilla, ganti dengan cinnamon bubuk 1 sdt/secukupnya
Ganti 50% takaran gula dengan palm sugar
Ganti 25 gr terigu dengan 100 gr campuran kacang mente dan kenari sangrai
yang dihaluskan
Dan berbagai variasi lain sesuai kreatifitas & selera masing2 yaaa.....
2011/5/19 <lo_fransiska@yahoo.com >
>
>
> Hi bunda neni..
> Bisa buat brownies kukusnya mbak lia..
> Hhmmm.. Yummy buangeett... Hehehehe.. Aku ŬÏ'α coba ή smua tmn2 aku šůкÉ'
> buangEett.. Hehe
>
> BROKUS PUTIH TELUR
> By: Lia, Dapurgue
>
> Bahan A:
>
> 200 gr putih telur
> 150 gr gula pasir
>
> Bahan B, aduk rata:
> 120 gr terigu protein sedang
> 50 gr susu bubuk
> 1/2 sdt baking powder
>
> Bahan C, lelehkan jadi satu:
> 60 gr margarin
> 60 gr minyak sayur
> 175 gr dark chocolate
> 35 gr coklat bubuk
> Alat:
> Loyang 18x18x6cm, dioles minyak sayur, Kertas minyak dan kukusan
>
> Cara:
> Panaskan kukusan.
> Kocok Bahan A dengan kecepatan rendah hingga berbusa, naikin ke kecepatan
> medium selama 3 menit, lalu naikin ke kecepatan tinggi, kocok hingga lembut
> dan stabil tidak goyang ketika baskom dimiringin.
> Masukin Bahan B dan C sedikit2 dan bergantian sambil diaduk rata pake
> whisker atopun spatula.
> Tuang ke loyang yang telah dialas kertas minyak,
> kukus selama 40 menit.
> Angkat, diamkan 5 menit, keluarkan cake dan letakkan di rak (posisi cake
> terbalik), kupas kertas minyaknya dan diamkan hingga benar2 dingin, potong2
> dan sajikan sesuai selera.
> Note:
> Pengocokan putih telur dengan cara diatas menghasilkan kocokan yang halus
> dan stabil tidak mudah mencair meski tanpa CTT (cream of tartar) dan
> dicuekin rada lama.
>
> Ini pake caranya mbak ratih jg. Hehehe
>
> Salam,
> Siska
>
> Sent from my BlackBerry®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
> --------------------- ---------
> *From: *neni heymann <neniheymann@yahoo.com. >au
> *Sender: *dapurbunda@yahoogroups. com
> *Date: *Thu, 19 May 2011 01:45:18 -0700 (PDT)
> *To: *DAPURBUNDA<dapurbunda@yahoogroups.com >
> *ReplyTo: *dapurbunda@yahoogroups. com
> *Subject: *[dapurbunda] putih telur
>
>
>
> Bunda2 yang baik,aku banyak putih telur
> sisa dari membuat lapis surabaya,adakah bunda2 yang punya
> resepnya untuk cake yang menggunakan putih telur saja?
> aku bingung mau diapain?terima kasih bunda2,
> dari nenie.
>
>
>
- 7b.
-
Re: [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur]
Posted by: "maliyuni@yahoo.co.id" maliyuni@yahoo.co.id maliyuni
Thu May 19, 2011 11:49 pm (PDT)
Mbak Lia,
Loyang khusus lidah kucing itu yg gimana ya?
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: "Lia F. Dewi" <mylianov@gmail.com >
Sender: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Fri, 20 May 2011 11:50:46
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Reply-To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: [resep] Lidah Kucing [was: Re: [dapurbunda] putih telur]
Thanks Mba Siska uda copas kesini :)
Iya brokus putih telur ini suka saya pake u/ ngabisin sisa putih telur,
nyoklat banget dan ngga brasa kalo terbuat dari putih telur :D
Saya juga ada resep Lidah Kucing, praktis krn ngga perlu ngocok putih telur
secara terpisah. Buat Bunda Neni moga cocok ya.. :)
Lidah Kucing & Its Cookies
Varians<http://dapurgue.blogspot. >com/2005/ 09/kue-lidah- kucing-its- cookies-varians. html
Bikinnya gampang, dan karena pake putih telur aja maka teksturnya garing &
renyah. Tapi rasanya dijamin melty deh...
Yang pasti, resep ini udah dipake untuk mencetak duit :D
*LIDAH KUCING PUTIH TELUR*
*By Alya's Kitchen*
*Bahan:
*150 gr margarin
100 gr butter
200 gr gula halus
100 ml putih telur
1 sdt vanilla essence
*Ayak jadi satu:*
200 gr terigu protein rendah
50 gr maizena
*Cara:*
Kocok margarin, mentega dan gula sampe lembut, putih dan mengembang. Masukin
putih telur dan vanilla sambil terus dikocok sampe menyatu.
Masukin campuran tepung sambil diaduk sampe bener2 rata, masukin pastry bag
yang dipasangin spuit polos (ato ujungnya digunting lebar sekitar 1 cm).
Spuit diatas loyang khusus lidah kucing, oven sampe tepinya kering kuning
kecoklatan. Kluarin dari oven, biarin sampe adem ntar jadi kering sendiri
kok.
Simpen di toples kedap udara.
*Variasi:*
Dicampur dengan aneka bahan lain, bentuk bola2 pake sendok teh, letakkan di
loyang dengan jarak 3 sentian antar bola karena nantinya adonan akan melebar
sendiri. Liat contoh2 variasi dibawah ini.
*CHOCOLATE CHIPS COOKIES*
Tambah 300 gr coklat chips ato sesue slera, tambah tepung 50-75 gr
Kalo pengen lebih nyoklat tambahin coklat bubuk 2 sdm ke dalam adonan
Mo ditambah mente sangrai cincang juga boleh2 aja.
*VANILLA COCONUT COOKIES*
Tambahin kelapa parut kering siap pake (pilih yang kasar) 75-100 gr ato
sesue slera
Kalo suka bisa dicampurin kismis/sultana dengan takaran sesue slera
*CINNAMON BUTTER COOKIES*
Hilangkan vanilla, ganti dengan cinnamon bubuk 1 sdt/secukupnya
Ganti 50% takaran gula dengan palm sugar
Ganti 25 gr terigu dengan 100 gr campuran kacang mente dan kenari sangrai
yang dihaluskan
Dan berbagai variasi lain sesuai kreatifitas & selera masing2 yaaa.....
2011/5/19 <lo_fransiska@yahoo.com >
>
>
> Hi bunda neni..
> Bisa buat brownies kukusnya mbak lia..
> Hhmmm.. Yummy buangeett... Hehehehe.. Aku ŬÏ'α coba ή smua tmn2 aku šůкÉ'
> buangEett.. Hehe
>
> BROKUS PUTIH TELUR
> By: Lia, Dapurgue
>
> Bahan A:
>
> 200 gr putih telur
> 150 gr gula pasir
>
> Bahan B, aduk rata:
> 120 gr terigu protein sedang
> 50 gr susu bubuk
> 1/2 sdt baking powder
>
> Bahan C, lelehkan jadi satu:
> 60 gr margarin
> 60 gr minyak sayur
> 175 gr dark chocolate
> 35 gr coklat bubuk
> Alat:
> Loyang 18x18x6cm, dioles minyak sayur, Kertas minyak dan kukusan
>
> Cara:
> Panaskan kukusan.
> Kocok Bahan A dengan kecepatan rendah hingga berbusa, naikin ke kecepatan
> medium selama 3 menit, lalu naikin ke kecepatan tinggi, kocok hingga lembut
> dan stabil tidak goyang ketika baskom dimiringin.
> Masukin Bahan B dan C sedikit2 dan bergantian sambil diaduk rata pake
> whisker atopun spatula.
> Tuang ke loyang yang telah dialas kertas minyak,
> kukus selama 40 menit.
> Angkat, diamkan 5 menit, keluarkan cake dan letakkan di rak (posisi cake
> terbalik), kupas kertas minyaknya dan diamkan hingga benar2 dingin, potong2
> dan sajikan sesuai selera.
> Note:
> Pengocokan putih telur dengan cara diatas menghasilkan kocokan yang halus
> dan stabil tidak mudah mencair meski tanpa CTT (cream of tartar) dan
> dicuekin rada lama.
>
> Ini pake caranya mbak ratih jg. Hehehe
>
> Salam,
> Siska
>
> Sent from my BlackBerry®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
> --------------------- ---------
> *From: *neni heymann <neniheymann@yahoo.com. >au
> *Sender: *dapurbunda@yahoogroups. com
> *Date: *Thu, 19 May 2011 01:45:18 -0700 (PDT)
> *To: *DAPURBUNDA<dapurbunda@yahoogroups.com >
> *ReplyTo: *dapurbunda@yahoogroups. com
> *Subject: *[dapurbunda] putih telur
>
>
>
> Bunda2 yang baik,aku banyak putih telur
> sisa dari membuat lapis surabaya,adakah bunda2 yang punya
> resepnya untuk cake yang menggunakan putih telur saja?
> aku bingung mau diapain?terima kasih bunda2,
> dari nenie.
>
>
>
- 8.
-
Tanya Resep Muffin
Posted by: "Ossy Derika" ossymeilando@yahoo.com ossymeilando
Fri May 20, 2011 3:45 am (PDT)
Bunda2 yang baik...tanya dong resep chocochip muffin yg simple ga pake mixer,hampir semua resep hasil googling menggunakan mixer dan belum ada resep yang pas dgn yg saya mau...tolong ya bunda..terimakasihhhh
Ossy
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
MARKETPLACE
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar