Messages In This Digest (2 Messages)

1a.: Re: tolong tanya tempat beli loyang kue, cetakan fondant, cake decor From: Apriani D.

2a.: Re: Tanya resep soto betawi From: mediacare

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: tolong tanya tempat beli loyang kue, cetakan fondant, cake decor

Posted by: "Apriani D." zahra_hanifa@yahoo.com zahra_hanifa

Wed Nov 4, 2009 4:39 pm (PST)

di toko ani gunung sahari mba, ada juga wilton hasyim ashari, toko mira, toko rossy dll

yani

http://apriani79.multiply.com
http://oishiicake.multiply.com
http://bisnischantique.co.cc/

________________________________
From: Maya Nurali <mayanurali@yahoo.com.au>
To: dapurbunda@yahoogroups.com; teras-kuliner@yahoogroups.com
Sent: Wed, November 4, 2009 8:44:53 PM
Subject: [dapurbunda] tolong tanya tempat beli loyang kue, cetakan fondant, cake decorating tip set

halo Semua,
saya mau tanya di Jakarta di mana ya kl mau beli loyang kue, cetakan fondant, cake decorating tip set ,
pokoknya semua keperluan buat bikin kue & cake decorating deh, dan kl bisa yg gak terlalu mahal :)
terima kasih sebelumnya,

Maya
________________________________
Get more done like never before with Yahoo!7 Mail. Learn more.

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (11)

2a.: Re: Tanya resep soto betawi

Posted by: "mediacare" mediacare@cbn.net.id

Wed Nov 4, 2009 5:03 pm (PST)

Halo Mbak Rina Rinso, apa kabarnya?

Mbak, kalau pakai selain daging sengkel apakah citarasanya jadi kurang nendang?

Boleh tahu jenis daging sapi apa saja selain sengkel?

Terima kasih

salam,

radit

Facebook:
Radityo Djadjoeri

----- Original Message -----
From: Rina Sofiany
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, November 04, 2009 4:05 PM
Subject: Re: [dapurbunda] Tanya resep soto betawi

Kalau ini resep soto betawi ala aku mbak.

Soto betawi ala kadarnya ;)

Bahan :

500 gr daging sengkel

5 cm kayu manis (1 sdm kayu manis bubuk)

3 lembar daun salam

2 ruas lengkuas, memarkan

2 ruas jahe, memarkan

½ buah pala, diparut

2 buah kentang, potong ukuran ½ x ½ cm

500 cc santan dari 1 butir kelapa ( 1 bungkus kara kecil) ---> bisa
juga di mix dengan susu segar.

1 Liter air untuk merebus daging

Bumbu yg dihaluskan :

6 bawang putih

10 bawang merah

½ sdm ketumbar, sangrai

2 sdt merica bulat (atau bubuk)

½ sdt jintan, sangrai (1/2 sdt jintan bubuk)

3 buah kemiri, sangrai

Bahan taburan :

3 batang daun bawang iris halus

2 batang seledri iris halus

3 buah tomat, potong

1-2 sdm kecap manis (sesuai selera)

3 sdm bawang goreng (sesuai selera)

100 gr emping goreng (sesuai selera)

Pelengkap :

Sambal bawang

Jeruk nipis

Acar mentimun

Cara membuat :

1. Rebus daging sengkel sampai berubah warna, buang air rebusan,
potong sesuai selera (kalau aku bite size) kemudian rebus sekali lagi
hingga empuk (aku suka pakai panci presto, paling 30 menit-an)
2. Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, lengkuas, jahe, dan
pala, sampai harum, masukkan ke dalam kuah kaldu dan daging. Masak
hingga mendidih. Masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.
Kemudian terakhir masukkan santan, aduk hingga mendidih dengan api
kecil hingga aroma harum keluar. Angkat. Beri garam sesuai selera.
3. Penyelesaian : Tuang daging dan kuah ke dalam mangkok. Beri
irisan daun bawang, seledri, tomat, emping dan bawang goreng. Sajikan
dengan sambal bawang dan kucuran sedikit jeruk nipis.

--
rina rinso

http://keluarga-rustamaji.blogspot.com
http://ala-rinarinso.blogspot.com
http://pochopa.com

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (4)