Messages In This Digest (13 Messages)
- 1a.
- Re: Sayur lodeh From: rnit4@curvelife.com
- 2.1.
- Re: Tanya mixer From: april_lelly@yahoo.co.id
- 2.2.
- Re: Tanya mixer From: april_lelly@yahoo.co.id
- 2.3.
- Re: Tanya mixer From: Lyta
- 2.4.
- Re: Tanya mixer From: Lia F. Dewi
- 3a.
- Re: Trik masak ala koki chinese From: Dody
- 4a.
- Re: Tanya mixer : mbak ina From: novia novia
- 4b.
- Re: Tanya mixer : mbak ina From: Prapti Ing Ratri
- 5a.
- Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh From: happy herlinaningrum
- 5b.
- Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh From: epurw5@gmail.com
- 5c.
- Resep Tom yam? From: zulfawawan@yahoo.com
- 5d.
- Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh From: mediacare
- 5e.
- Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh From: epurw5@gmail.com
Messages
- 1a.
-
Re: Sayur lodeh
Posted by: "rnit4@curvelife.com" rnit4@curvelife.com rnit4
Mon Dec 28, 2009 7:23 am (PST)
Dear upy,
Thanks a lot resepnya mba.. ;)
Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
-----Original Message-----
From: "Upy" <hrd@pikhospital.co.id >
Date: Mon, 28 Dec 2009 13:51:17
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: [dapurbunda] Sayur lodeh
hi mba... ini resep sayur lodehku...
Bumbu dihaluskan:
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdk bebek ketumbar
terasi, garam secukupnya
1 ruas jari lengkuas dikeprek
3 helas daun salam
----- Original Message -----
From: <rnit4@curvelife.com >
To: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogroups.com >
Sent: Monday, December 28, 2009 1:13 PM
Subject: [dapurbunda] Sayur lodeh
> Dear....,
>
> Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa
saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu
sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima
kasih sebelumnya..
>
> Salam,
> R'nit4
> Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
>
> --------------------- --------- ------
>
>
>
> Yahoo! Groups Links
>
>
>
>
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
- 2.1.
-
Re: Tanya mixer
Posted by: "april_lelly@yahoo.co.id" april_lelly@yahoo.co.id april_lelly
Mon Dec 28, 2009 7:24 am (PST)
Terimakasih ya mbak Rina atas masukan dan support nya...:)
Saya memang jadi ilfil bikin cake krn sering ambleg,pdhl harus dicoba terus ya sampai berhasil...tp sedikit demi sedikit saya coba ambil ilmu dari bunda2 yg sudah expert tentang tips2 spy cake tidak ambleg...
Jadi semangat lagi nih mau mencoba bikin cake...:)
Salam kenal
April
Powered by Arkaan-SultanBerry® sinyal kuat @ Medan-P.Susu
-----Original Message-----
From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
Date: Mon, 28 Dec 2009 20:13:09
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: [dapurbunda] Tanya mixer
ya tidak harus pakai mikser mahal kok. tetapi memang barang-barang yg
harganya tidak ramah itu sering mempermudah kerja kita.
misalnya mencuci baju. bisa juga kan mencuci pakai tangan, tetapi
kalau ada mesin cuci bisa lebih praktis dan kita bisa mengerjakan yg
lain.
jangan salahkan mikser kalau cake-nya ambleg bun, soalnya mikserku
dulu juga mikser sharp yg di jaman itu harganya 150 ribuan. dengan
mikser itu awalnya cuma buat cemilan di rumah aja trus berlanjut jadi
menerima pesanan cake.
oven juga gitu, awalnya sih pakai oven tangkring kaleng mickey mouse
yg harganya gak sampai 50 ribu, tetapi dengan mengenali baik-baik
alat-alat yg kita punya insya Allah akan muncul masterpiece :)
mikser KA itu sendiri baru aku dapatkan 2,5 thn yg lalu, tapi jauh
sebelum ada mikser itu alhamdulillah sudah bisa membuat cake tanpa
sering gosong atau bantat (bantat dan gosong sesekali sih selalu
terjadi).
jadi bunda April, coba kenali karakter mikser philips, atau oven
supaya dengan alat-alat yg ada bisa tercipta cake yang dahsyat :)
--
rina rinso
http://keluarga-rustamaji. blogspot. com
http://ala-rinarinso.blogspot. com
http://pochopa.com
2009/12/28 <april_lelly@yahoo.co. >id
>
>
>
> Berarti kalau mau hasilnya cake or roti nya bagus,harus pakai mixer yang harganya tidak ramah di kantong itu ya mbak?...
> padahal mixer yang saya punya merk philip
> Pantes bikin cake selalu ambleg....
>
> Powered by Arkaan-SultanBerry® sinyal kuat @ Medan-P.Susu
>
- 2.2.
-
Re: Tanya mixer
Posted by: "april_lelly@yahoo.co.id" april_lelly@yahoo.co.id april_lelly
Mon Dec 28, 2009 7:26 am (PST)
Makasih ya mbak Lia...iya nih berkat support dari bunda2 yang sudah berpengalaman,jadi semangat lagi nih pake mixer mumer,pdhl selama ini karena putus asa,jadi bikin kue2 yang tidak perlu pakai mixer....hehehe. ..
Salam kenal
April
Powered by Arkaan-SultanBerry® sinyal kuat @ Medan-P.Susu
-----Original Message-----
From: "Lia F. Dewi" <mylianov@gmail.com >
Date: Mon, 28 Dec 2009 21:06:46
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: [dapurbunda] Tanya mixer
dear mba april,
hihihii.. ngga gitu deh mbak :)
aku di rmh jg pake handmixer biasa, philips dan black&decker, harga
murmer semua. tp alhmdlh sanggup ngerjain orderan cake potong 200pcs
pake 1 mixer aja tnp tandem.
be optimist ya.. memang butuh kesabaran & ketelatenan. dg alat
seadanya pun kita bisa maksimal kok.
kl ngocok telor banyak, aku pk baskom besar (ex. 10 telor aku pk
baskom selebar 40cm) spy gerak mixer lbh leluasa & penetrasi udara lbh
mudah drpd pk baskom yg dalam.
kira2 begitu, maju terus pantang mundur ya :)
cheers,
Lia
On 12/28/09, april_lelly@yahoo.co. <april_lelly@id yahoo.co. > wrote:id
> Berarti kalau mau hasilnya cake or roti nya bagus,harus pakai mixer yang
> harganya tidak ramah di kantong itu ya mbak?...
> padahal mixer yang saya punya merk philip
> Pantes bikin cake selalu ambleg....
> Powered by Arkaan-SultanBerry® sinyal kuat @ Medan-P.Susu
>
> -----Original Message-----
> From: Rina Sofiany <rina.rinso@gmail.com >
> Date: Mon, 28 Dec 2009 17:19:45
> To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
> Subject: Re: [dapurbunda] Tanya mixer
>
> sebagai pengguna kitchen aid aku bilang kitchen aid bagus mbak, tp
> sayang aku gak bisa membandingkan dengan sico bosch atau signora
> karena belum pernah pakai 2 mikser itu.
>
> kalau kitchen aid pengalamanku untuk membuat sponge cake yongki (7
> telur utuh dan 8 kuning telur) bisa mengembang sempurna dalam waktu
> 10-15 menit.
> Bisa juga untuk membuat resep lapis surabaya 20 kuning telur dengan
> mudah dan waktu relatif singkat.
>
> Selain itu bisa juga untuk nguleni. saya jadi suka bikin roti dan
> donat begitu punya kitchen aid. tenaganya kuat untuk nguleni dough
> roti. meski terbatas (maksimal berat adonan 1kg) tp itu sudah lebih
> dari cukup. padahal punyaku yg seri artisan. kalau seri yg heavy duty
> pasti lebih kuat lagi.
>
> kekurangannya harganya tidak ramah di kantong. Dengar-dengar sekarang
> sih udah 7 juta-an si kitchen aid ini.
>
> untuk bunda dan panda yg lain yg punya pengalaman dengan bosch dan
> signora cerita-cerita juga dong..
>
>
>
> --
> rina rinso
>
> http://keluarga-rustamaji. blogspot. com
> http://ala-rinarinso.blogspot. com
> http://pochopa.com
>
>
> 2009/12/28 <djah.ajoe2@gmail.com >:
>> Dear bunda,
>>
>> Saya dea,,masih baru di dunia perbakingan.mau tanya merk mixer apa yang
>> bagus ya?selama ini pake philips tapi kayaknya ga mampu untuk telor diatas
>> 8.minta review antara KA,sisco bosh dan signora ya Bun..apa kelebihan dan
>> kekurangannya.
>>
>> Makasih,
>> Dea
>> www.dapurdea.blogspot. com
>> Sent from my BlackBerry®
>> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
>>
>> ----
>
>
- 2.3.
-
Re: Tanya mixer
Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha
Mon Dec 28, 2009 5:45 pm (PST)
Maaf nimbrung,
Kalau roti mungkin benar begitu mbak, tapi cake gak perlu mixer mahal koq,
yang penting kenali alat-alatnya dengan baik (mixer, oven..)
Mixer saya juga phillips yang pake mangkok plastik itu. Dulu waktu baru-baru
belajar, gagal terus. Ada yang bilang mangkoknya harus diangkat sedikit, dll
banyak hal
Tapi makin kesini saya belajar banyak,
Contoh; phillips saya hanya kuat sampai max 5 telur - kalau bikin cake 8
telur harus pake baskom besar sehingga mixer dijalankan dengan tangan - ini
agak lama sekitar 30-40 menit kalo mixer saya, baru dapat hasil kocokan
kental berjejak. Cake nya sih baik-baik aja.
Cmiiw ya sesama amatiran hehe..
-lyta-
2009/12/28 <april_lelly@yahoo.co. >id
>
>
> Berarti kalau mau hasilnya cake or roti nya bagus,harus pakai mixer yang
> harganya tidak ramah di kantong itu ya mbak?...
> padahal mixer yang saya punya merk philip
> Pantes bikin cake selalu ambleg....
>
- 2.4.
-
Re: Tanya mixer
Posted by: "Lia F. Dewi" mylianov@gmail.com lia1974
Tue Dec 29, 2009 12:57 am (PST)
mbak,
ada banyak faktor kenapa cake ambles.
bisa jadi pengocokan telur yg kurang sempurna, pengadukan mentega yg kurang
rata, pengadukan tepung yg berlebihan, dll.
jadi perlu diperhatikan juga step2nya apakah udah dilakukan dg baik & benar.
cheers,
Lia
2009/12/28 <april_lelly@yahoo.co. >id
>
>
> Makasih ya mbak Lia...iya nih berkat support dari bunda2 yang sudah
> berpengalaman,jadi semangat lagi nih pake mixer mumer,pdhl selama ini karena
> putus asa,jadi bikin kue2 yang tidak perlu pakai mixer....hehehe...
>
> Salam kenal
>
>
> April
>
- 3a.
-
Re: Trik masak ala koki chinese
Posted by: "Dody" email2blass@gmail.com email2blass
Mon Dec 28, 2009 1:46 pm (PST)
Terima kasih mbak Ratna Tisna atas sharing pengalamannya :)
Ya saya penasaran, keliatannya keren juga bisa masak seperti itu.
Jadi ada effect hiburan visualnya juga kalo jualan seperti itu,
tentunya selain maksud
untuk menambah 'wangi' tadi. :)
Saya juga muslim, makanya jadi penasaran apa mungkin arak itu bisa
diganti dengan jenis lainnya.
Untuk mbak Rina, menarik juga tuh. Cuman ada hal hal lain kali ya?
Lagi masak apa?
Apa mungkin campuran minyak plus bahan apa bisa menimbulkan efek seperti itu?
Weleh jadi cerewet. Punten ah.. :)
Dody
On 12/26/09, Ratna Tisna <ratna.tisna@yahoo.com > wrote:
> Maaf...
> saya hanya berbagi pengalaman selama saya belajar beberapa tahun di dalam &
> di luar.
> Untuk penggantian dll nya, silakan bertanya pada toko-2 atau tempat kursus
> terdekat tempat ibu & bapak tinggal.
>
> Selama belajar dari koki manapun, mereka menegaskan pada saya bahwa efek api
> itu dari arak yang sengaja mereka tuang dipinggiran wajan, sehingga berapi &
> menimbulkan wangi pada masakan.
> ( silakan perhatikan baik-2 pada saat sebelum api keluar & seudahnya, pasti
> mereka akan mengaduk sayuran ke sebelah pinggiran tempat api tadi keluar ),
> itu dikarenakan arak yang sudah terbakar di pinggir wajan akan memberikan
> aroma tambahan pada masakannya.
> Atau kebanyakan koki-2 akan mengaduk dengan mengangkat wajannya.
> Perhatikan baik-2 pada saat mereka memasaknya .
>
> Dan maaf sekali lagi saya tegaskan, Disini saya hanya membagi ilmu, karena
> ada yang bertanya efek apa yang membuat wajan sampai bisa berapi seperti
> itu.
> Untuk penggantian bahan, setahu saya tidak ada.
> kalaupun ada, saya tidak tahu.
>
> Untuk kaum Muslim, sebaiknya dihilangkan saja.
> Itu yang saya dapat dari belajar.
> Cita rasa masakan tidak akan berubah hanya karena 1 bahan yang emang haram.
> Tapi dengan hati & penuh cinta pada saat memasaknya , masakan pasti akan
> menjadi lebih nikmat.
>
> Semoga membantu.
> Terimakasih
>
>
>
>
>
> _____________________ _________ __
> From: zahura Mansor <zahura_m71@yahoo.com >
> To: dapurbunda@yahoogroups.com
> Sent: Sat, December 26, 2009 8:03:45 AM
> Subject: Re: [dapurbunda] Trik masak ala koki chinese
>
>
> kalo muslim ya ngak bisa pake arak ! haram deh,mase kan ngak ada alternatif
> laen.
>
> --- On Fri, 12/25/09, Ratna Tisna <ratna.tisna@ yahoo.com> wrote:
>
>
>>From: Ratna Tisna <ratna.tisna@ yahoo.com>
>>Subject: Re: [dapurbunda] Trik masak ala koki chinese
>>To: dapurbunda@yahoogro ups.com
>>Date: Friday, December 25, 2009, 6:37 AM
>>
>>
>>
>>Maaf tadi ke send sebelum aku nulis.
>>Emang pake arak kalo mau berapi begitu.
>>Dan hal itu membuat si masakan lebih wangi, karena ada aroma arak terbakar.
>>
>>Ngak ada pengganti selain arak.
>>
>>Semoga membantu
>>
>>
>>
>>
>>
> _____________________ _________ __
> From: Dody <email2blass@ gmail.com>
>>To: dapurbunda@yahoogro ups.com
>>
>>
>
>
>
>
>
- 4a.
-
Re: Tanya mixer : mbak ina
Posted by: "novia novia" alfie_not@yahoo.com alfie_not
Mon Dec 28, 2009 5:45 pm (PST)
mbak ina, boleh tanya yah? saya juga pakai philips. kalau mau bikin cake yang telur banyak suka malas takut nggak ngembang. kalau 8 saja nyaris luber di mangkoknya. kalau ngocok dua kali itu maksudnya bagaimana yah? misalnya 10 telur terus 5 dulu atau bagaimana? bayangku apa adonan telur yang pertama nggak ambles menunggu 5 berikutnya? help yah. secara kitchenaid masih 7 juta pas di internet. jadi masih nunggu dapet arisan taun depan. hehehe.
salam,
novia
http://ulangtahunanakku.blogspot. com
- 4b.
-
Re: Tanya mixer : mbak ina
Posted by: "Prapti Ing Ratri" praptiingratri@yahoo.com.sg
Mon Dec 28, 2009 7:16 pm (PST)
Kalo bukan Mba Ina boleh nimbrung gak..?? ^_^
aku juga pengguna philips yg standing, tapi karena mangkoknya kecil banget dari pertama beli itu mangkok gak pernah aku pakai.
selalu pake baskom biasa aja..
terakhir aku ngocok telur 8 untuk buat black forest.. cuma memang agak lama, sekitar 20 menit baru bisa kental berjejak.
prapti
*yang masih pikir2 mau beli mixer yg lebih kuat tapi nunggu banyak orderan dulu.. hehehe*
----- Original Message -----
From: novia novia
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, December 29, 2009 8:15 AM
Subject: [dapurbunda] Re: Tanya mixer : mbak ina
mbak ina, boleh tanya yah? saya juga pakai philips. kalau mau bikin cake yang telur banyak suka malas takut nggak ngembang. kalau 8 saja nyaris luber di mangkoknya. kalau ngocok dua kali itu maksudnya bagaimana yah? misalnya 10 telur terus 5 dulu atau bagaimana? bayangku apa adonan telur yang pertama nggak ambles menunggu 5 berikutnya? help yah. secara kitchenaid masih 7 juta pas di internet. jadi masih nunggu dapet arisan taun depan. hehehe.
salam,
novia
http://ulangtahunanakku.blogspot. com
- 5a.
-
Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Posted by: "happy herlinaningrum" phy_happy@yahoo.com phy_happy
Mon Dec 28, 2009 11:22 pm (PST)
Hallo salam kenal,
mo nyoba bantu ya
Resep sayur lodeh ala keluarga aku
bahan :
2 buah labu jipang / 1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang (sesuai selera)
1 lt santan
bumbu disisr halus
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila suka)
Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu sebentar. angkat dan sajikan
semoga membantu
salam
Happy
--- Pada Sen, 28/12/09, rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com > menulis:
Dari: rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com >
Judul: [dapurbunda] Sayur lodeh
Kepada: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogroups.com >
Tanggal: Senin, 28 Desember, 2009, 1:13 AM
Dear....,
Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih sebelumnya..
Salam,
R'nit4
Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini! http://id.mail.yahoo.com - 5b.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Posted by: "epurw5@gmail.com" epurw5@gmail.com
Tue Dec 29, 2009 12:56 am (PST)
Mbak, mau share dikit.....
Tampaknya resep lodeh saya berbeda dengan yang sudah di share bunda yang lain disini, tapi siapa tau mau mencoba.
Untuk bumbu, saya memakai:
Bw. Merah,
Lombok merah besar,
Kunyit,
Kencur,
Ketumbar, kemiri,
Semua ditumbuk halus
Gula, garam secukupnya, salam,lengkuas, cabe ijo iris miring.
Bumbu halus ditumis sampai harum dan matang, baru sayuran keras/lama matang masuk. Beri air dan rebus sampai hampir empuk. Masukkan sayuran yg mudah lunak, santan ( seringkali saya gunakan susu segar saja ), mendidih, matikan api dan siap hidangkan.
Maaf ya, saya tidak bisa berikan ukurannya. Perkiraan dan feeling saja berdasar kebiasaan dan selera. Tapi sebaiknya sih jangan takut bumbu.
Semoga berguna ya,
Endang P
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: happy herlinaningrum <phy_happy@yahoo.com >
Date: Tue, 29 Dec 2009 15:20:15
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Hallo salam kenal,
mo nyoba bantu ya
Resep sayur lodeh ala keluarga aku
bahan :
2 buah labu jipang / 1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang (sesuai selera)
1 lt santan
bumbu disisr halus
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila suka)
Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu sebentar. angkat dan sajikan
semoga membantu
salam
Happy
--- Pada Sen, 28/12/09, rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com > menulis:
Dari: rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com >
Judul: [dapurbunda] Sayur lodeh
Kepada: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogroups.com >
Tanggal: Senin, 28 Desember, 2009, 1:13 AM
Dear....,
Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih sebelumnya..
Salam,
R'nit4
Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini! http://id.mail.yahoo.com
- 5c.
-
Resep Tom yam?
Posted by: "zulfawawan@yahoo.com" zulfawawan@yahoo.com zulfawawan
Tue Dec 29, 2009 12:57 am (PST)
Hai semua..salam kenal dgn zulfa
Mau tanya nih..ada yg tau resep tom yam ga? Kebetulan aku tinggal di Sultra byk seafood, mohon disharing resepnya ya teman..maklum pemula..thx sebelumnya
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: happy herlinaningrum <phy_happy@yahoo.com >
Date: Tue, 29 Dec 2009 15:20:15
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Hallo salam kenal,
mo nyoba bantu ya
Resep sayur lodeh ala keluarga aku
bahan :
2 buah labu jipang / 1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang (sesuai selera)
1 lt santan
bumbu disisr halus
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila suka)
Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu sebentar. angkat dan sajikan
semoga membantu
salam
Happy
--- Pada Sen, 28/12/09, rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com > menulis:
Dari: rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com >
Judul: [dapurbunda] Sayur lodeh
Kepada: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogroups.com >
Tanggal: Senin, 28 Desember, 2009, 1:13 AM
Dear....,
Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih sebelumnya..
Salam,
R'nit4
Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih Cepat hari ini! http://id.mail.yahoo.com
- 5d.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Posted by: "mediacare" mediacare@cbn.net.id
Tue Dec 29, 2009 1:47 am (PST)
Kenapa tidak pakai Bawang Putih Mbak?
Tambahan Bawang Putih selain bikin sayur lebih sedap, juga tambah berkhasiat.
Untuk masak Lodeh, tambahan kencur tidak saya sarankan, karena akan membuat Sayur Lodeh jadi bercitarasa agak aneh. Kencur cocoknya buat Sayur Bening/Sayur Bayam.
Tambah Terasi akan lebih sedap, plus irisan cabe merah (buat yang suka pedas).
Facebook:
Radityo Djadjoeri
----- Original Message -----
From: epurw5@gmail.com
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, December 29, 2009 12:08 AM
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Mbak, mau share dikit.....
Tampaknya resep lodeh saya berbeda dengan yang sudah di share bunda yang lain disini, tapi siapa tau mau mencoba.
Untuk bumbu, saya memakai:
Bw. Merah,
Lombok merah besar,
Kunyit,
Kencur,
Ketumbar, kemiri,
Semua ditumbuk halus
Gula, garam secukupnya, salam,lengkuas, cabe ijo iris miring.
Bumbu halus ditumis sampai harum dan matang, baru sayuran keras/lama matang masuk. Beri air dan rebus sampai hampir empuk. Masukkan sayuran yg mudah lunak, santan ( seringkali saya gunakan susu segar saja ), mendidih, matikan api dan siap hidangkan.
Maaf ya, saya tidak bisa berikan ukurannya. Perkiraan dan feeling saja berdasar kebiasaan dan selera. Tapi sebaiknya sih jangan takut bumbu.
Semoga berguna ya,
Endang P
Powered by Telkomsel BlackBerry®
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
From: happy herlinaningrum <phy_happy@yahoo.com >
Date: Tue, 29 Dec 2009 15:20:15 +0800 (SGT)
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Hallo salam kenal,
mo nyoba bantu ya
Resep sayur lodeh ala keluarga aku
bahan :
2 buah labu jipang / 1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang (sesuai selera)
1 lt santan
bumbu disisr halus
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila suka)
Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu sebentar. angkat dan sajikan
semoga membantu
salam
Happy
--- Pada Sen, 28/12/09, rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com > menulis:
Dari: rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com >
Judul: [dapurbunda] Sayur lodeh
Kepada: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogroups.com >
Tanggal: Senin, 28 Desember, 2009, 1:13 AM
Dear....,
Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih sebelumnya..
Salam,
R'nit4
Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Berselancar lebih cepat.
Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser.Dapatkan IE8 di sini! (Gratis)
- 5e.
-
Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Posted by: "epurw5@gmail.com" epurw5@gmail.com
Tue Dec 29, 2009 1:55 am (PST)
Monggo aja terserah seleranya.
Saya memakai bawang putih untuk sayur tumisan, sop....untuk yang seperti lodeh memang tidak.
Saya kira selama memasaknya matang, tidak ada rasa aneh kencur kok mbak. Lagipula hanya sedikit. Anak saya merasa tidak pernah cocok makan sayur lodeh yang di rumah-rumah makan, karena sudah sreg dengan buatan ibunya itu. Tapi silakan saja seleranya masing-masing.....kan hanya berbagi.
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: "mediacare" <mediacare@cbn.net.id >
Date: Tue, 29 Dec 2009 16:17:24
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Kenapa tidak pakai Bawang Putih Mbak?
Tambahan Bawang Putih selain bikin sayur lebih sedap, juga tambah berkhasiat.
Untuk masak Lodeh, tambahan kencur tidak saya sarankan, karena akan membuat Sayur Lodeh jadi bercitarasa agak aneh. Kencur cocoknya buat Sayur Bening/Sayur Bayam.
Tambah Terasi akan lebih sedap, plus irisan cabe merah (buat yang suka pedas).
Facebook:
Radityo Djadjoeri
----- Original Message -----
From: epurw5@gmail.com
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, December 29, 2009 12:08 AM
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Mbak, mau share dikit.....
Tampaknya resep lodeh saya berbeda dengan yang sudah di share bunda yang lain disini, tapi siapa tau mau mencoba.
Untuk bumbu, saya memakai:
Bw. Merah,
Lombok merah besar,
Kunyit,
Kencur,
Ketumbar, kemiri,
Semua ditumbuk halus
Gula, garam secukupnya, salam,lengkuas, cabe ijo iris miring.
Bumbu halus ditumis sampai harum dan matang, baru sayuran keras/lama matang masuk. Beri air dan rebus sampai hampir empuk. Masukkan sayuran yg mudah lunak, santan ( seringkali saya gunakan susu segar saja ), mendidih, matikan api dan siap hidangkan.
Maaf ya, saya tidak bisa berikan ukurannya. Perkiraan dan feeling saja berdasar kebiasaan dan selera. Tapi sebaiknya sih jangan takut bumbu.
Semoga berguna ya,
Endang P
Powered by Telkomsel BlackBerry®
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
From: happy herlinaningrum <phy_happy@yahoo.com >
Date: Tue, 29 Dec 2009 15:20:15 +0800 (SGT)
To: <dapurbunda@yahoogroups.com >
Subject: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
Hallo salam kenal,
mo nyoba bantu ya
Resep sayur lodeh ala keluarga aku
bahan :
2 buah labu jipang / 1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang (sesuai selera)
1 lt santan
bumbu disisr halus
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila suka)
Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu sebentar. angkat dan sajikan
semoga membantu
salam
Happy
--- Pada Sen, 28/12/09, rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com > menulis:
Dari: rnit4@curvelife.com <rnit4@curvelife.com >
Judul: [dapurbunda] Sayur lodeh
Kepada: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogroups.com >
Tanggal: Senin, 28 Desember, 2009, 1:13 AM
Dear....,
Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih sebelumnya..
Salam,
R'nit4
Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
--------------------- --------- ------
Yahoo! Groups Links
--------------------- --------- --------- --------- --------- -
Berselancar lebih cepat.
Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser.Dapatkan IE8 di sini! (Gratis)
Need to Reply?
Click one of the "Reply" links to respond to a specific message in the Daily Digest.
MARKETPLACE
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Individual | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar