Messages In This Digest (7 Messages)

1a.: Re: Resep Tom yam? From: Ika Ratna
1b.: Re: Resep Tom yam? From: zulfawawan@yahoo.com

2a.: Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh From: zahura Mansor

3a.: Daging-ikan-udang utk bbq From: Lyta
3b.: Re: Daging-ikan-udang utk bbq From: Rina Sofiany

4a.: Fw: [dapurbunda] Daging-ikan-udang utk bbq From: ninakarim@ymail.com
4b.: Re: Fw: [dapurbunda] Daging-ikan-udang utk bbq From: Lyta

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: Resep Tom yam?

Posted by: "Ika Ratna" ikartn@yahoo.com ikartn

Tue Dec 29, 2009 9:22 am (PST)

Met kenal juga :)

Bahan Resep Tom Yam Seafood
• 40 gram Udang yang sedang besarnya dikupas kulitnya dan dibelah punggungnya
• 200 gram Cumi-cumi putih dipotong melingkar
• 150 gram Fillet kakap dipotong kotak-kotak
• 200 gram Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
• 75 gram Jamur merang segar dibelah dua
• 3 batang Sereh dimemarkan
• 7 lembar Daun jeruk
• 5 sdm Kecap ikan
• 10 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
• 1 sdm Cincangan daun ketumbar
• 2 sdm Minyak goreng
• 2 1/2 sdt Garam
• 1 1/2 Gula pasir
• 1500 ml Kaldu seafood
• 5 sdm Air jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
• 4 buah Cabe merah
• 3 siung Bawang putih
• 1 sdt Terasi yang sudah digoreng
• 3 butir Kemiri yang sudah disangan
Cara membuat Tom Yam Seafood
• Rebus kaldu seafood beserta sereh, daun jeruk, udang, cumi,
fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
• Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak goreng hingga harum,
kemudian masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan
dalam rebusan seafood hingga menyerap.
• Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan hangat-hangat.
selamat mencoba :)

________________________________
From: "zulfawawan@yahoo.com" <zulfawawan@yahoo.com>
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Tue, December 29, 2009 4:02:56 PM
Subject: [dapurbunda] Resep Tom yam?

Hai semua..salam kenal dgn zulfa

Mau tanya nih..ada yg tau resep tom yam ga? Kebetulan aku tinggal di Sultra byk seafood, mohon disharing resepnya ya teman..maklum pemula..thx sebelumnya

Powered by Telkomsel BlackBerry®
________________________________

From: happy herlinaningrum <phy_happy@yahoo. com>
Date: Tue, 29 Dec 2009 15:20:15 +0800 (SGT)
To: <dapurbunda@yahoogro ups.com>
Subject: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh

Hallo salam kenal,

mo nyoba bantu ya

Resep sayur lodeh ala keluarga aku

bahan :

2 buah labu jipang / 1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang (sesuai selera)
1 lt santan

bumbu disisr halus

5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila suka)

Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu sebentar. angkat dan sajikan

semoga membantu

salam

Happy

--- Pada Sen, 28/12/09, rnit4@curvelife. com <rnit4@curvelife. com> menulis:

>Dari: rnit4@curvelife. com <rnit4@curvelife. com>
>Judul: [dapurbunda] Sayur lodeh
>Kepada: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogro ups.com>
>Tanggal: Senin, 28 Desember, 2009, 1:13 AM
>
>
>Dear....,
>
>Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih sebelumnya..
>
>Salam,
>R'nit4
>Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
>
>------------ --------- --------- ------
>
>
>
>Yahoo! Groups Links
>
>
>
>
>
>

________________________________
Berselancar lebih cepat.
Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser.Dapatkan IE8 di sini! (Gratis)

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (11)
1b.: Re: Resep Tom yam?

Posted by: "zulfawawan@yahoo.com" zulfawawan@yahoo.com zulfawawan

Tue Dec 29, 2009 8:40 pm (PST)

Untuk mba ika mksh resepnya, nanti aku coba, aku kirim attc ke milis..thx alot
Powered by Telkomsel BlackBerry®

-----Original Message-----
From: Ika Ratna <ikartn@yahoo.com>
Date: Tue, 29 Dec 2009 08:30:05
To: <dapurbunda@yahoogroups.com>
Subject: Re: [dapurbunda] Resep Tom yam?

Met kenal juga :)

Bahan Resep Tom Yam Seafood
• 40 gram Udang yang sedang besarnya dikupas kulitnya dan dibelah punggungnya
• 200 gram Cumi-cumi putih dipotong melingkar
• 150 gram Fillet kakap dipotong kotak-kotak
• 200 gram Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
• 75 gram Jamur merang segar dibelah dua
• 3 batang Sereh dimemarkan
• 7 lembar Daun jeruk
• 5 sdm Kecap ikan
• 10 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
• 1 sdm Cincangan daun ketumbar
• 2 sdm Minyak goreng
• 2 1/2 sdt Garam
• 1 1/2 Gula pasir
• 1500 ml Kaldu seafood
• 5 sdm Air jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
• 4 buah Cabe merah
• 3 siung Bawang putih
• 1 sdt Terasi yang sudah digoreng
• 3 butir Kemiri yang sudah disangan
Cara membuat Tom Yam Seafood
• Rebus kaldu seafood beserta sereh, daun jeruk, udang, cumi,
fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
• Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak goreng hingga harum,
kemudian masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan
dalam rebusan seafood hingga menyerap.
• Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan hangat-hangat.
selamat mencoba :)

________________________________
From: "zulfawawan@yahoo.com" <zulfawawan@yahoo.com>
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Sent: Tue, December 29, 2009 4:02:56 PM
Subject: [dapurbunda] Resep Tom yam?

Hai semua..salam kenal dgn zulfa

Mau tanya nih..ada yg tau resep tom yam ga? Kebetulan aku tinggal di Sultra byk seafood, mohon disharing resepnya ya teman..maklum pemula..thx sebelumnya

Powered by Telkomsel BlackBerry®
________________________________

From: happy herlinaningrum <phy_happy@yahoo. com>
Date: Tue, 29 Dec 2009 15:20:15 +0800 (SGT)
To: <dapurbunda@yahoogro ups.com>
Subject: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh

Hallo salam kenal,

mo nyoba bantu ya

Resep sayur lodeh ala keluarga aku

bahan :

2 buah labu jipang / 1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang (sesuai selera)
1 lt santan

bumbu disisr halus

5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila suka)

Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu sebentar. angkat dan sajikan

semoga membantu

salam

Happy

--- Pada Sen, 28/12/09, rnit4@curvelife. com <rnit4@curvelife. com> menulis:

>Dari: rnit4@curvelife. com <rnit4@curvelife. com>
>Judul: [dapurbunda] Sayur lodeh
>Kepada: "Dapurbunda" <dapurbunda@yahoogro ups.com>
>Tanggal: Senin, 28 Desember, 2009, 1:13 AM
>
>
>Dear....,
>
>Mom's yg yg jago masak... Saya mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih sebelumnya..
>
>Salam,
>R'nit4
>Sent from my BlackBerry® wireless device from XL GPRS/EDGE/3G network
>
>------------ --------- --------- ------
>
>
>
>Yahoo! Groups Links
>
>
>
>
>
>

________________________________
Berselancar lebih cepat.
Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser.Dapatkan IE8 di sini! (Gratis)

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (11)

2a.: Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh

Posted by: "zahura Mansor" zahura_m71@yahoo.com zahura_m71

Tue Dec 29, 2009 6:40 pm (PST)

ini resepi lodeh cara ku; bhnnya;bawang besar/merah 5 biji >lebih lagi bagus coz manisbawang putih 4 ulasudang kering 2 sudu besar/ atau ikut suka serai 2 batanglengkuas sedikitkunyit sedikitjintan sedikithalia sedikitsemuanya di blandsantan 2 biji,garamsingkong/sengkuang ,carrot ,kobis ,kacang panjang ,.taufu kering ,tahu goring,tempe,soo hoon ,cendawan kering, (semua di hiris )caranya; campur kesemua bhn blend dan sayur2 kecuali santan pekatnya. bila sayur sudah empok baru masukkan santan.enak deh! cobain.

--- On Wed, 12/30/09, mediacare <mediacare@cbn.net.id> wrote:

From: mediacare <mediacare@cbn.net.id>
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Date: Wednesday, December 30, 2009, 12:17 AM

Kenapa tidak pakai Bawang Putih Mbak?

Tambahan Bawang Putih selain bikin sayur lebih
sedap, juga tambah berkhasiat.

Untuk masak Lodeh, tambahan kencur tidak saya
sarankan, karena akan membuat Sayur Lodeh jadi bercitarasa agak aneh. Kencur
cocoknya buat Sayur Bening/Sayur Bayam.

Tambah Terasi akan lebih sedap, plus irisan cabe
merah (buat yang suka pedas).

Facebook:
Radityo Djadjoeri

----- Original Message -----
From:
epurw5@gmail. com

To: dapurbunda@yahoogro ups.com
Sent: Tuesday, December 29, 2009 12:08
AM
Subject: Re: Bls: [dapurbunda] Sayur
lodeh

Mbak, mau share dikit.....
Tampaknya resep lodeh saya berbeda dengan
yang sudah di share bunda yang lain disini, tapi siapa tau mau
mencoba.

Untuk bumbu, saya memakai:
Bw. Merah,
Lombok merah
besar,
Kunyit,
Kencur,
Ketumbar, kemiri,
Semua ditumbuk
halus

Gula, garam secukupnya, salam,lengkuas, cabe ijo iris
miring.

Bumbu halus ditumis sampai harum dan matang, baru sayuran
keras/lama matang masuk. Beri air dan rebus sampai hampir empuk. Masukkan
sayuran yg mudah lunak, santan ( seringkali saya gunakan susu segar saja ),
mendidih, matikan api dan siap hidangkan.

Maaf ya, saya tidak bisa
berikan ukurannya. Perkiraan dan feeling saja berdasar kebiasaan dan selera.
Tapi sebaiknya sih jangan takut bumbu.

Semoga berguna ya,

Endang
P
Powered by Telkomsel BlackBerry®

From: happy herlinaningrum <phy_happy@yahoo. com>
Date: Tue, 29 Dec 2009 15:20:15 +0800 (SGT)
To: <dapurbunda@yahoogro ups.com>
Subject: Bls: [dapurbunda] Sayur lodeh

Hallo salam kenal,

mo nyoba bantu ya

Resep
sayur lodeh ala keluarga aku

bahan :

2 buah labu jipang /
1 buah ukuran sedang pepaya mentah yang buahnya masih berwarna
putih
1 papan tempe
5 buah cabe ijo besar di potong melintang
(sesuai selera)
1 lt santan

bumbu disisr halus

5
buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 ruas
lengkuas
terasi
gula, garam dan
penyedap secukupnya (bila
suka)

Cara membuat :
Rebus semua bumbu (kecuali gula garam dan
penyedap ) beserta santan sampai mendidih tambahkan bahan-bahannya
sampai mendidih lagi. Beri garam dan gula berserta penyedap rasa tunggu
sebentar. angkat dan sajikan

semoga
membantu

salam

Happy

--- Pada Sen, 28/12/09,
rnit4@curvelife. com <rnit4@curvelife. com>
menulis:

Dari:
rnit4@curvelife. com <rnit4@curvelife. com>
Judul:
[dapurbunda] Sayur lodeh
Kepada: "Dapurbunda"
<dapurbunda@yahoogro ups.com>
Tanggal: Senin, 28
Desember, 2009, 1:13 AM

Dear....,

Mom's yg yg jago masak... Saya
mau nanya resep sayur lodeh dunk.. Biasa saya buat dr bumbu instant yg
sudah jd.. tp rs nya kepingin buat bumbu sendiri soalnya saya lg
hamil... Lebih menghindari yg instant2.. terima kasih
sebelumnya..

Salam,
R'nit4
Sent from my BlackBerry®
wireless device from XL GPRS/EDGE/3G
network

------------ --------- --------- ------

Yahoo!
Groups Links

Traditional

(Yahoo! ID required)

dapurbunda-fullfeat ured@yahoogroups .com

Berselancar
lebih cepat.
Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo!
otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser.Dapatkan
IE8 di sini! (Gratis)

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (11)

3a.: Daging-ikan-udang utk bbq

Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha

Tue Dec 29, 2009 7:34 pm (PST)

momi-momi tersayang,
Tulungin gue dong, ndadak dapet info kudu nge-host malam tahun baruan
padahal ga pernah bertugas kayak gini, - biasanya cukup nonton kembang api
dari lt2 aja
Aku tau ada daging-ikan-udang yang sudah berbumbu di spm, pilihannya untukku
sepertinya hanya C4 lb bulus, superindo mal cilandak dan hero cilandak -
karena gak cuti dan besok full day jadi gak mungkin ke pasar! hikkks
Barangkali ada yang punya pengalaman diantara 2 tempat itu mana yang
mom rekomen, bumbunya paling enak dan perlu indent dulu ga, mengingat
pastinya banyak yang berniat sama besok itu?
Dan apa saja yang perlu dipersiapkan?
Helppp yahh..

Makasiiih banyak
-lyt-
*panik*

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
3b.: Re: Daging-ikan-udang utk bbq

Posted by: "Rina Sofiany" rina.rinso@gmail.com rina_sofiany

Tue Dec 29, 2009 7:58 pm (PST)

Bun denger-denger nih kalau daging lebih baik beli di indoguna yg ada
di depan pasar Santa. Bahkan kemarin di milis sebelah ada yg bilang
indoguna jaualan ikan juga.
Beberapa orang bilang dagingnya bagus tapi harganya gak mahal. trus
bumbunya juga enak.

Ini data hasil dari googling

Indoguna Meat Shop

Jl Cipaku I 11-B,Petogogan,Kebayoran Baru
JAKARTA 12170
Phone : 021-7222050, 021-7226801, 021-7226802, 021-7226803
Fax : 021-7234207

selamat bbq...mau dong diundang ;)

--
rina rinso

http://keluarga-rustamaji.blogspot.com
http://ala-rinarinso.blogspot.com
http://pochopa.com

2009/12/30 Lyta <erlytha@gmail.com>
>
>
>
> momi-momi tersayang,
> Tulungin gue dong, ndadak dapet info kudu nge-host malam tahun baruan padahal ga pernah bertugas kayak gini, - biasanya cukup nonton kembang api dari lt2 aja
> Aku tau ada daging-ikan-udang yang sudah berbumbu di spm, pilihannya untukku sepertinya hanya C4 lb bulus, superindo mal cilandak dan hero cilandak - karena gak cuti dan besok full day jadi gak mungkin ke pasar! hikkks
> Barangkali ada yang punya pengalaman diantara 2 tempat itu mana yang mom rekomen, bumbunya paling enak dan perlu indent dulu ga, mengingat pastinya banyak yang berniat sama besok itu?
> Dan apa saja yang perlu dipersiapkan?
> Helppp yahh..
>
> Makasiiih banyak
> -lyt-
> *panik*
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)

4a.: Fw: [dapurbunda] Daging-ikan-udang utk bbq

Posted by: "ninakarim@ymail.com" ninakarim@ymail.com ninakarim@ymail.com

Tue Dec 29, 2009 8:40 pm (PST)

Dear bunda,

Me and family love to BBQ so much.
Kl aku biasa beli di ranch market, ada di PI, Puri sm mampang
Ato kl emang rmh di sekitar jakbar, ada toko daging namanya STEVEN, itu lebih murah dr ranchmarket tp enak nya sama dan lebih bnyk pilihan...

Hope can help, good luck ;-)

Sent from my BlackBerry�
powered by Sinyal Kuat INDOSAT

-----Original Message-----
From: Lyta <erlytha@gmail.com>
Date: Wed, 30 Dec 2009 10:33:39
Subject: [dapurbunda] Daging-ikan-udang utk bbq

momi-momi tersayang,
Tulungin gue dong, ndadak dapet info kudu nge-host malam tahun baruan
padahal ga pernah bertugas kayak gini, - biasanya cukup nonton kembang api
dari lt2 aja
Aku tau ada daging-ikan-udang yang sudah berbumbu di spm, pilihannya untukku
sepertinya hanya C4 lb bulus, superindo mal cilandak dan hero cilandak -
karena gak cuti dan besok full day jadi gak mungkin ke pasar! hikkks
Barangkali ada yang punya pengalaman diantara 2 tempat itu mana yang
mom rekomen, bumbunya paling enak dan perlu indent dulu ga, mengingat
pastinya banyak yang berniat sama besok itu?
Dan apa saja yang perlu dipersiapkan?
Helppp yahh..

Makasiiih banyak
-lyt-
*panik*

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)
4b.: Re: Fw: [dapurbunda] Daging-ikan-udang utk bbq

Posted by: "Lyta" erlytha@gmail.com erlytha

Tue Dec 29, 2009 8:54 pm (PST)

bu Ibu,.. thanks banget yahh..
jeng Rina, hayukk bolehh,.. kalo ada suhu dateng panikku bisa berkurang
niyy..hehe
Tapi aku hari ini kerja full day dan besok juga full day,.. gak mungkin ada
kesempatan ke tempat lain selain yang kusebut tadi,..hehe
Anyway thanks ya! Ada lagi kah?
2009/12/30 <ninakarim@ymail.com>

>
>
> Dear bunda,
>
> Me and family love to BBQ so much.
> Kl aku biasa beli di ranch market, ada di PI, Puri sm mampang
> Ato kl emang rmh di sekitar jakbar, ada toko daging namanya STEVEN, itu
> lebih murah dr ranchmarket tp enak nya sama dan lebih bnyk pilihan...
>
> Hope can help, good luck ;-)
>
> Sent from my BlackBerry®
> powered by Sinyal Kuat INDOSAT
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (2)