Dapur Bunda Cooking Club

Messages In This Digest (4 Messages)

1a.: Re: makaroni From: Yolla
1b.: Re: makaroni From: Wi sha

2a.: Bls: [dapurbunda] tanya beda kocokan telur From: yovita mariani

3.: lontong presto From: milahabibie

View All Topics | Create New Topic

Messages

1a.: Re: makaroni

Posted by: "Yolla" y.yollanda@yahoo.com.sg y.yollanda

Mon Nov 30, 2009 4:39 pm (PST)

Aku sih biasa pake susu yg ada aja,. dancow bubuk, ato susu bendera.. Ya
dicairin dulu.. tp ga pake gula.

_____

From: dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] On
Behalf Of Wi sha
Sent: Monday, November 30, 2009 11:20 AM
To: dapurbunda@yahoogroups.com
Subject: Re: [dapurbunda] makaroni

Dear Mbak Fransiska,

mo tanya nih,.,...

susu yang di gunakan biasanya susu apa ya???

saya mau coba resepnya nih

teirma kasih

wsh

On 11/30/09, lo_fransiska@ <mailto:lo_fransiska@yahoo.com> yahoo.com
<lo_fransiska@ <mailto:lo_fransiska@yahoo.com> yahoo.com> wrote:

Waahh.. Boleh tuh minta resep makaroni pizzanya.. Ini saya ksh macaroni
panggang.. Klo ga slh dpt dr mba' rina deh.. Saya lupa.. Hhehehe..

Macaroni panggang
Bahan:
250 gr Macaroni elbow, rebus 3/4 matang
200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm
3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm
100 gr daging giling special (sedikit lemak)
400 cc susu cair
5 butir telur
1 butir bawang bombay, potong kecil kecil
2 sendok makan margarine
garam, gula, pala, merica

Topping Saus Putih:
1 sdm margarine (1 sendok munjung)
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica
100 gr keju parut

caranya :Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu,
masukkanpala, daging giling. Tumis sampai daging matang.Campur semua bahan
scotel termasuk tumisan daging, aduk rata, janganlupa...cicipi.Tuang ke
dalam pinggan tahan panas yang sudah di oles margarine,Kukus selama 30
menit. sisihkan
Topping:cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan susu
sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mringkil. Masukkan
garam dan merica.
Penyelesaian:Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju
parut.Panggang dengan api atas selama 15 menit

Powered by Telkomsel BlackBerryR

_____

From: "Upy" <hrd@pikhospital. <mailto:hrd@pikhospital.co.id> co.id>

Date: Mon, 30 Nov 2009 10:55:09 +0700

To: <dapurbunda@yahoogro <mailto:dapurbunda@yahoogroups.com> ups.com>

Subject: [dapurbunda] makaroni

dear bunda2 yang jago masak...

bun, ada yang punya kumpulan resep makaroni ga yah???

anak ku tuh hobby banget ma makaroni, tapi aku cuma bisa buat sup dan pizza
makaroni aja.. plis dung tolong akyu...

makasih yah...

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (8)
1b.: Re: makaroni

Posted by: "Wi sha" wisdhew@gmail.com

Mon Nov 30, 2009 6:47 pm (PST)

kalau pakai dancow or susu bendera itu tidak mengubah rasa ya mba, soalnya
kan ke 2 susu ini lumayan manis menurut aku

trus kalau pakai oven bakar kira" brapa lama ya .... *di rumah nenekku gak
ada microwave*

On 12/1/09, Yolla <y.yollanda@yahoo.com.sg> wrote:
>
>
>
> Aku sih biasa pake susu yg ada aja,. dancow bubuk, ato susu bendera…. Ya
> dicairin dulu.. tp ga pake gula.
>
>
> ------------------------------
>
> *From:* dapurbunda@yahoogroups.com [mailto:dapurbunda@yahoogroups.com] *On
> Behalf Of *Wi sha
> *Sent:* Monday, November 30, 2009 11:20 AM
> *To:* dapurbunda@yahoogroups.com
> *Subject:* Re: [dapurbunda] makaroni
>
>
>
>
>
> Dear Mbak Fransiska,
>
>
>
> mo tanya nih,.,...
>
> susu yang di gunakan biasanya susu apa ya???
>
>
>
> saya mau coba resepnya nih
>
> teirma kasih
>
> wsh
>
>
>
> On 11/30/09, *lo_fransiska@yahoo.com* <lo_fransiska@yahoo.com> wrote:
>
>
>
> Waahh.. Boleh tuh minta resep makaroni pizzanya.. Ini saya ksh macaroni
> panggang.. Klo ga slh dpt dr mba' rina deh.. Saya lupa.. Hhehehe..
>
> Macaroni panggang
> Bahan:
> 250 gr Macaroni elbow, rebus 3/4 matang
> 200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm
> 3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm
> 100 gr daging giling special (sedikit lemak)
> 400 cc susu cair
> 5 butir telur
> 1 butir bawang bombay, potong kecil kecil
> 2 sendok makan margarine
> garam, gula, pala, merica
>
> Topping Saus Putih:
> 1 sdm margarine (1 sendok munjung)
> 2 sdm tepung terigu
> 250 cc susu cair
> garam, merica
> 100 gr keju parut
>
> caranya :Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu,
> masukkanpala, daging giling. Tumis sampai daging matang.Campur semua bahan
> scotel termasuk tumisan daging, aduk rata, janganlupa...cicipi.Tuang ke
> dalam pinggan tahan panas yang sudah di oles margarine,Kukus selama 30
> menit. sisihkan
> Topping:cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan
> susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mringkil. Masukkan
> garam dan merica.
> Penyelesaian:Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju
> parut.Panggang dengan api atas selama 15 menit
>
> Powered by Telkomsel BlackBerry®
> ------------------------------
>
> *From: *"Upy" <hrd@pikhospital.co.id>
>
> *Date: *Mon, 30 Nov 2009 10:55:09 +0700
>
> *To: *<dapurbunda@yahoogroups.com>
>
> *Subject: *[dapurbunda] makaroni
>
>
>
>
>
>
> dear bunda2 yang jago masak...
>
>
>
> bun, ada yang punya kumpulan resep makaroni ga yah???
>
> anak ku tuh hobby banget ma makaroni, tapi aku cuma bisa buat sup dan pizza
> makaroni aja.. plis dung tolong akyu...
>
>
>
> makasih yah...
>
>
>
>
>

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (8)

2a.: Bls: [dapurbunda] tanya beda kocokan telur

Posted by: "yovita mariani" yovita_mariani@yahoo.co.id yovita_mariani

Mon Nov 30, 2009 6:47 pm (PST)

Dear Elza,
coba jawab ya..
1. kocok lepas...mengocok telur dalam satu wadah tersendiri dan hanya sampai kuning telur dan putihnya tercampur..seperti untuk buat telur dadar.
2.kocok hingga mengembang...mengocok telur sampai benar2 volume bertambah atau mengembangÂ biasanya dikocok menggunakan mixer, telur akan mengembang biasanya warna akan menjadiÂ putih.
3. kocok kaku...ini biasanya hanya putih telur yg dikocok sehingga bisa jadi kaku seperti penampakan busa sabunÂ deterjen dlm jumlah banyak tapi lebih kaku putih telur ini..dan juga pengocokannyaÂ menggunakan mixer karena lebih cepat kakunya apabila dengan kecepatan tinggi.

Semoga membantu...ato mungkin bunda2 ygÂ lain ingin menambahkan silakan...

regards,
yovitaÂ

________________________________
Dari: Elza Novita <uni_vivi@yahoo.com>
Kepada: dapurbunda@yahoogroups.com
Terkirim: Ming, 29 November, 2009 23:51:52
Judul: [dapurbunda] tanya beda kocokan telur

Â
assalamualaikum wr.wb.

dear all bunda,,,

sebagai pemula qu masiyh bingung ap beda dari setiap kocokan telur, semisal:
1.kocok lepas
2.kocok hingga mengembang
3.kocok kaku
4.dll

mohon petunjuk bunda semua y..
lalu, jika qu tidak mengocoknya sesuai petunjuk resep.
kira2 ap efek dari masing2 kocokan itu y bund,,?

thanks to response
elza

wassalamualaikum wr.wb.

Berselancar lebih cepat. Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser. Dapatkan IE8 di sini!
http://downloads.yahoo.com/id/internetexplorer

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (7)

3.: lontong presto

Posted by: "milahabibie" milahabibie@yahoo.com milahabibie

Mon Nov 30, 2009 9:34 pm (PST)

dear bundas...
mau nanya dunks. gmn caranya bikin lontong pake panci presto? brp byk airnya? waktunya berapa lama? trus kalo pake cetakan aluminium itu bisa gak? bantuin ya bunda2 yang pinter2 :-)

wassalaam
mila

Back to top
Reply to sender | Reply to group | Reply via web post
Messages in this topic (1)